酒店客房实习报告例文(可编辑)

1、第 PAGE8 页 共 NUMPAGES8 页酒店客房实习报告例文(可编辑).doc-酒店客房实习报告精选范文 （可编辑 ） 本次实习的目的是通过现场实践了解酒店管理流程、 酒店服务和 文化，加强管理理论与实践的融合。主班负责主要工作，副班在附近协助。每天提前 15 分钟到达客房服务中心，然后首席部长将召开例会 并分配楼层。我们在楼层的主要工作是打扫客房， 收集和清洗客人的衣服， 为 客人提供及时的服务，打扫客房如工作间等。制作床、吸尘、除尘、 清洗酒吧房间等是相对困难的工作。铺床是最难的工作。如果你不注 意技巧，你的手会很疼！起初，我被分配到不同的楼层，和不同的主 要班级一起工作。同时，主课

2、会教我们的新实习生一些技能，并且非 常关心我们。酒店客房分为三栋，即 3号楼、 8号楼、 9 号楼。在这三栋建筑 中，8 号楼是最好的一栋，设施相对较新且完整。豪华客房、商务客 房和套房等。第三届和第九届接近广交会，大多数外国客人会搬进 8 号楼。因此，我们的实习生被分配到 8 号楼的所有楼层，而且也是固 定的。熟悉它们之后，交易会将会更容易处理。广交会期间，有许多 外国客人，他们起初害怕和他们交谈，但主要的班级不会说英语。然 而，我不得不说。和几位外国客人交谈后，我发现交流并不困难。只 要我们把主要意思说出来，我们就不需要关心任何句型！然而，对于 那些不会说英语并且身边没有翻译的外国客人来说

3、，交流有点困难。他们不明白自己在说什么。他们仅仅依靠肢体语言来理解一个月的实 习经历。起初，他们像一年一样度过几天。经过几天的习惯，他们觉 得时间过得很快。实习时间不是很长。在这短短的一段时间里，他们 经历了很多事情，很多人刚到酒店，住在员工宿舍。宿舍是一张 16 人的床，有两排橱柜和一台空调。对我们实习生来说，短期实习很容 易。对那里的员工来说， 条件有点差， 不够人性化。首先，人太多了。即使它不坐满 16 个人，它也会让人感到拥挤。宿舍里没有桌子和凳 子，更不用说厕所了，这造成了很大的不便。厕所在这层的尽头有一 个大房间。浴室柜台很高，水龙头很远，有很多厕所，只有几个可以 冲热水，其他的都

4、坏了，但是没有人修理门。这样的住宿环境自然使 员工很难改变住宿条件而不浪费酒店的设施， 但这是可以改善的。现 在最重要的是修复损坏的厕所。这也是员工关心的问题。当然，员工 也会注意它，不会轻易损坏它！职工食堂，食堂的饭菜一般，可以吃 得饱饱的，但是早餐有点不好，每天都是米粉，吵着做饭，一个月偶 尔几次就不一样了， 吃久了，根本吃不到早餐更多样化， 心情好的话， 可以好好工作的职工服装， 服装代表形象， 职工服装也代表酒店的形 象，我们练习穿的职工服装不完整， 几乎都是破的， 里面很烂看不到， 外面的衣服袖子很严重， 一半的线头都丢了。这件衣服一年到头都一 样。冬天感觉冷，夏天感觉热。洗衣时间定

5、在星期二和星期六。时间 间隔相隔很远。一个人怎么能忍受在夏天穿这么久呢？自己洗衣服是 非常困难的。第二天穿着湿衣服和破衣服工作是不舒服的。当被酒店 的客人看到并损害酒店形象时，对员工的服装进行改造是非常必要 的。原来，这种员工服装不分季节都变得不人道了。此外，还有许多 破旧的客房应该做。在客房部实习期间， 我当然明白客房工作的第一 件事就是轮班安排。我不明白为什么这家酒店的每个人都要工作一个 小时，包括吃饭的时间。工作仍然需要一个多小时，有时会议不得不 推迟很长时间。然而，我们几乎要到早上九点钟才能做任何事情。当 我们早早到达时， 我们正坐在那里无所事事地等待。下午 4 点后我无 事可做，中产

6、阶级也接管了。我们仍然不得不无聊地坐在那里，等到 工作时间可以稍微调整和缩短。会议时间不应该太长。这家旅馆的卫 生不太好。为了省钱，我们应该用过期的沐浴露清洗客人的杯子，用 手帕擦灰尘，用客人毛巾擦整个房间。当然，卫生需要改善。客人的 杯子需要用规定的清洁剂清洗。这可能是因为酒店有着悠久的消毒历 史。很多东西都是旧的。布料和草也不例外。床单上有许多补丁，被 套上有一个洞。这些旅馆需要改进旧的。客房内更换烂布烂草的设施 也相对落后。计算机需要再次将电线与插板连接起来。桌子下面有许 多电线。这不仅会影响外观，还会带来安全问题。客房里的灯只是一盏落地灯、 两盏落地灯和其他几盏小灯。天黑 时，整个房间

7、都变暗了，光线也很差。即使酒店只用于睡觉，必要的 照明仍然是需要的。房间设施需要翻新。管理客房部的管理分为六个部长、 经理和主任。它们中没有多少 能够被有效地分配。然而，企业缺乏有效的激励机制和晋升制度。客房服务员的最高 职位可以是主管，而我们的主管是五年后一步步往上爬的另一名员工。最长的时间只有一年。因此，很难留住员工，新员工的实际操作 能力不强。自然，服务质量不高。在客房部工作的员工与最基本的员工接触， 他们了解很多酒店信 息。他们中的大多数是一个月前新来的、 早来的和晚来的， 大约与我 们同一时间， 发现他们中的一些人已经想在不到一个月内离开， 甚至 他们的辞职信已经交了，因为广交会酒店

8、没有在这个月给他们辞职。这不是因为他们工作太努力，而是因为他们对管理层的领导不 满。这也是一个大问题。我认为最大的问题是管理层和员工之间的沟通。酒店无法与员工 有效沟通。也许这是一家私营企业。老板说员工只能做他们被要求做 的事情。这家旅馆已经出名很久了，跟不上时代了。不仅酒店设施过 时了，而且领导层的想法仍然停留在过去。16 至 30 岁和 40 岁的客房服务员年龄组之间差距很大，教育水 平普遍较低。不同的人一起工作。自然，有许多矛盾。主要原因是企 业缺乏能够团结人们的精神企业文化。换句话说，没有人真正认真考虑过企业的发展。总结一个月的短期实习，使我对企业的生产经营过程有了更全 面、更直观的了解，并认识到管理实践的重要性，为今后进一步的理 论学习打下了坚实的基础。中国的酒店仍然存在问题。学习管理知识 至关重要。同时，在实习过程中，我也结识了许多同事和朋友，对处理人际关系有了新的认识我已经训练了一些我最初进入社会的经验和一些我应该理解的 社会问题。我应该是灵活的，不要太