国外农产品质量安全体系概况陈劲松

1、国外农产品质量安全体系概况A Brief Introduction to Safety Control System for Agricultural Products in Foreign CountriesChen Jinsong1引言Introduction农产品质量安全体系的构成Constitution of Safety Control System for Agricultural Products农产品质量安全法律法规体系 Laws and Regulations农产品质量标准体系 Standards农产品质量安全管理体系 Management农产品质量安全支持体系 Suppor

2、t2一、农产品质量安全法律法规体系Laws & Regulations1.法律法规的分类和内容 Classification and Contents of The Laws & Regulations （1）从涉及环节分：产前、产中、产后的或全方位的 According to Production Stages: Pre-production, Production, Post-production or All-around （2）从针对性分：专门性的或一般性的 According to Specificity: Specific or General （3）从执行分：强制性的或非强制性

3、According to Enforcement: Mandatory or Voluntary （4）从关系分：直接的或间接的 According to Relation: Direct or Indirect32.法律法规的制定 Making Laws & Regulations强调公开性 Emphasizing Publicity强调透明性 Emphasizing Transparence强调公众的广泛参与 Emphasizing Public Involvement强调科学依据 Emphasizing Based on Scientific Research43.法律法规的特点 Fea

4、tures of Laws & Regulations（1）与现行法律制度框架有关 Related to Current Framework of Laws（2）与生产、消费、贸易的特点有关 Related to Features in Production, Consumption & Trade（3）宽覆盖面 Broadly Covering（4）不断修订和完善 Continuous Revision & Improving5二、农产品质量标准体系Standards1.质量标准的分类与内容 Classification & Contents （1）从层次分：国家的、行业的和企业的 Acco

5、rding to Levels: State, Industry & Enterprise （2）从执行分：强制的和非强制的 According to Enforcement: Mandatory & Voluntary （3）从涉及的环节分：产前的、产中的、产后的以及全过程的 According to Production Stages: Pre-production, Production, Post-production & All-around 61.质量标准的分类与内容（续） Classification & Contents (cont.)（4）从对象分：专用的和非专用的 Acco

6、rding to Specificity: Specific & Non-specific（5）从实施的地域分：国际的和国内的 According to Region: International & Domestic72.质量标准的制定 Establishment of Standards（1）美澳模式 USA-Australian Model（2）欧盟模式 EU Model（3）日本模式 Japanese Model83.质量标准的发布 Distribution of Standards政府公文 Governmental Documents互联网 Internet新闻媒体 Press Me

7、dia行业组织 Industrial Organization刊物 Journals咨询 Consultancy94.质量标准的特点 Features of Standards（1）覆盖面宽 Broadly Covering（2）数量大 Huge Amount（3）参与程度高 Active Involvement（4）不断修订 Continuous Revision（5）国际化 Globalization10三、农产品质量安全管理体系Management System1.管理机构 Management Institutions （1）国内行政主管部门 Domestic Administrati

8、on A.分散协作式 Scattered-cooperation Mode B.协调式 Coordination Mode C.集中式 Concentration Mode 111.管理机构（续） Management Institutions (cont.)（2）中介机构 Intermediary Institutions （3）跨国机构 International Institutions122.农产品质量安全管理方式 Methods of Management（1）检验检测Test（2）产品标识 Labeling（3）认证 Certification（4）HACCP，ISO，GMP（5）

9、监管和处罚 Surveillance & Punishment（6）召回 Re-call（7）可追溯制度 Traceability13四、农产品质量安全支持体系Support System1.经费保障 Fund2.科学研究 Scientific Research3.监测技术 Techniques of Test & Surveillance 4.信息收集 Information Collection5.大众参与 Public Involvement14五、结论Conclusions1.政府责任重大 Governments bear great responsibilities in establishing and maintaining safety control system 2.处于不断完善的过程中 Safety control system has been improving continuously 3.科技起重要作用 Science and technology play an important role in establishing and improving safety control system 154.公开性和透明性 Safe