肉牛产业高质量发展科技支撑方案

1、肉牛产业高质量发展科技支撑方案为认真贯彻落实市委、市人民政府关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的实施意见（卫党发（2021）9号）精神，按照市人民政府办公室*市奶产业和肉牛产业高质量发展实施方案的通知（卫政办发（2021）24号）要求，结合科技工作实际，制定本方案。一、总体目标以肉牛产业科技创新体系建设为主线，以支撑肉牛产业生态、优质、髙效发展为目标，以科技攻关、能力提升、开放合作为手段，坚持优质+髙端”双轮驱动，围绕肉牛良种高效繁育、绿色髙效养殖、重大疫病防控、信息化智能化和牛肉产品精深加工全产业链，布局创新链，建立完善科技示范与成果转化体系、全产业链人才体系，引领支撑肉牛产业高质量发展

2、。力争到2025年，实施科技研发项目10项以上，取得科技成果10项以上，培育各类科技型企业10家以上，培育科技创新平台和新型研发机构5家以上，良种化率达到90%以上，肉牛加工转化率达到43%以上，为打造全国优质肉牛良种繁育基地、高端牛肉生产基地和肉牛活体供港基地和“*高端肉牛之乡”提供强有力的科技支撑。二、重点任务（一）加强科技攻关。按照”围绕产业、聚焦瓶颈、重点突破”的原则，组织*西海固高端牛产业研究院等科研机构和肉牛产业核心企业，紧扣生态肉牛产业发展关联性、系统性技术，组织多学科、跨领域协同创新。在良种繁育方面，重点开展肉牛杂种优势利用和安格斯牛改良、选优和快速繁育技术研究，持续推进生长速

3、度快、产肉性能高、肉质风味优、繁殖性能好的肉牛新品种（系）培育，建立母牛高效繁殖技术体系。在生态养殖方面，研究建立新型绿色饲料生产加工及高效利用技术体系，研发高效生态养殖、养殖与加工废物资源化利用等关键技术和管理模式，构建草畜一体化生态养殖体系。在疫病防控方面，研究开发重大疫病快速诊断技术，创建肉牛疫病预警、防控、治疗一体化健康养殖技术体系。在产品加工方面，研发牛肉保鲜储运、高值化产品加工工艺、副产物综合利用等关键技术。在智慧农业方面，开发养殖智能生产技术和信息溯源平台，推进数字技术在肉牛养殖、畜产品生产、质量监控、商贸物流等领域应用。到2025年,实施科技研发项目10项以上，取得科技成果10

4、项以上。（二）加强创新平台培育。围绕遗传育种、营养调控、生殖调控与繁育、疫病防控、绿色生态养殖和数字化管理等领域，引导、鼓励相关企业与中国农业科学院、西北农林科技大学、*大学、*农林科学院等区内外科研院校加强产学研合作，建设自治区重点实验室、工程技术研究中心等创新平台和新型研发机构，夯实肉牛产业科技创新实力，推动组建产学研深度融合的肉牛产业技术创新战略联盟，加强全产业链创新协同和管理服务。到2025年，培育工程技术研究中心、技术创新中心等科技创新平台和新型研发机构5家以上。（三）推动科技园区建设。针对肉牛产业规模化养殖和农户养殖同时并存的特点，在*国家农业科技园区肉牛产业核心区建设中国（*）良

5、种牛繁育中心，发挥园区人才、技术、资本、信息等创新要素集聚优势，积极培育科技型企业。加大肉牛品种改良、母牛扩繁,构建海原县高端肉牛产业母畜扩繁、品种改良、饲草配送、科技服务、疫病防控、加工营销、金融服务”七大体系”，加快肉牛良种繁育、饲草料加工配送、草畜一体化生态养殖、智慧管理服务等高效生态养殖综合配套技术转化，创建一批生态养殖科技示范村和园区，引领带动产业技术水平提升，示范带动生态肉牛产业发展。到2025年，培育各类科技型企业10家以上。（四）培育科技人才队伍。深化拓展东西部科技合作，瞄准肉牛育种、养殖、防疫、加工、装备、生态等全产业链基础研究与应用技术开发等科技创新任务，依托国家和自治区各

6、类科技计划、引智计划,积极引进高层次人才和团队，大力培养创新骨干人才。依托各类科技园区、创新平台以及科技特派员创业行动，加强实用技能人才、经营管理人才培养，壮大服务于基层和养殖户的本土化技术人才队伍，建立专业齐全、结构合理的人才体系。（五）加快成果转移转化。加强与国家肉牛产业技术体系、高校、科研院所交流与合作，以*西海固高端牛产业研究院为平台，强化品种选育、高效养殖、精细化管理、精深加工等技术集成应用，推广应用肉牛髙效生产综合配套技术。出栏牛胴体重达到340公斤以上，养殖效益提升20%0建立西门塔尔牛品种改良和安格斯牛品种选育繁育基地，扩大优质种群规模，完善优质高档肉牛育繁推”一体化技术体系，

7、每年推广优质西门塔尔牛、安格斯牛冻精15万支。到2025年,肉牛良种化率达到90%以上。紧扣家庭经营肉牛养殖模式，发挥科技特派员创业带动优势，转化推广品种改良、生态养殖、一母两犊、全混合日粮、疫病早期防控等先进适用成果，探索创建”科技特派员+家庭农场+科技服务”的成果转化模式，建立一批以科技特派员为主体的科技示范养殖场（园区）。紧扣龙头企业肉牛集约化养殖模式，支持企业联合高校、科研单位研究开发和转化良种扩繁、优质饲草种植、高效养殖、粪污生态处理等种养结合的生态养殖技术和模式，探索创建科技创新平台+规模养殖场+科技园区”的成果转化模式。到2025年，肉牛加工转化率达到43%以上，三、保障措施（一）加强组织领导。建立*市重点产业高质量发展科技支撑工作推进机制，负责制定工作方案，加强指导监督，推动组织实施，营造创新氛围。相关县（区）科技管理部门参照本方案，组织协调本地区有关部门、企业、科研机构、新型农业经营主体等共同参与实施。（二）强化支撑保障。聚焦肉牛产业高质量发展关键技术问题，组织开展肉牛高质量发展科技攻关、成果转化、人才培养等工作，积极争取自治区重点研发计划、基础条件建设计划、技术创新引导计划等各类财政科研资金，推进肉牛产业科技创新，助推产业高质量发展。（三）强化协调配