生产管理概述

1、1工商管理教研组工商管理教研组主讲教师：陆曈曈21.1.管理类专业的必修课程；管理类专业的必修课程；2.2.理论与实践结合非常紧密，实践性和实用性理论与实践结合非常紧密，实践性和实用性都很强；都很强；3.3.在所有企业管理领域中，生产管理是最复杂在所有企业管理领域中，生产管理是最复杂的领域之一；的领域之一；4.4.涉及到运筹学、概率论与数理统计、管理学涉及到运筹学、概率论与数理统计、管理学原理等其他课程知识；原理等其他课程知识；第第1 1章章 导论导论第第2 2章章 产品开发与工艺选择产品开发与工艺选择第第3 3章章 生产系统布局生产系统布局第第4 4章章 生产过程的组织生产过程的组织第第5

2、5章章 工作设计与工作设计与工作研究工作研究第第6 6章章 生产生产计划计划第第7 7章章 物料需求计划物料需求计划第第8 8章章 生产作业计划与控制生产作业计划与控制第第9 9章章 项目型生产计划项目型生产计划第第1010章章 库存控制库存控制 第第1111章章 供应链管理供应链管理第第1212章章 精益生产方式精益生产方式 第第1313章章 质量管理质量管理第第1414章章 设备管理设备管理l第一篇第一篇 概论概论l第二篇第二篇 规划与设计规划与设计l第三篇第三篇 计划与控制计划与控制l第四篇第四篇 维护与改进维护与改进4l生产与运作管理生产与运作管理（第二版），（第二版），陈荣秋、陈荣秋

3、、马士华编著，马士华编著，高等教育出版社高等教育出版社，20052005l生产与运营管理生产与运营管理 （第二版）（第二版），龚国龚国华、王国才编著华、王国才编著，复旦大学出版社复旦大学出版社，2003200351.1.老师讲授老师讲授2.2.案例讨论（小组形式进行）案例讨论（小组形式进行）3.3.学生试讲学生试讲4.4.自学与课后作业自学与课后作业61.1.课前按要求预习，课后复习；课前按要求预习，课后复习；2.2.课堂上课堂上不允许无故讲话；不允许无故讲话；3.3.尽量不要迟到旷课，旷课一次平时成绩扣尽量不要迟到旷课，旷课一次平时成绩扣5 5分；分；4.4.如若有事必须写请假条，由班主任或

4、辅导员签字；如若有事必须写请假条，由班主任或辅导员签字；5.5.要求做笔记；要求做笔记； 所指为重点内容；所指为重点内容；6.6.平时成绩平时成绩3030，测试成绩，测试成绩7070；78l生产与运作管理的基本概念生产与运作管理的基本概念l企业战略和运作策略企业战略和运作策略91 1、生产管理在企业管理中的地位、生产管理在企业管理中的地位思考一下：思考一下：一个企业要做哪些事情？一个企业要做哪些事情？ 10战略（战略（StrategyStrategy）生产（生产（Production/OperationProduction/Operation）营销（营销（MarketingMarketing）

5、研发（研发（Research & DevelopmentResearch & Development）理财（理财（FinancingFinancing）会计会计(Accounting)(Accounting)人力资源管理人力资源管理(Personnel)(Personnel)采购采购(Purchasing)(Purchasing)供应供应(Supplying)(Supplying)公共关系公共关系(Public Relations)(Public Relations)11l生产生产/ /运作运作(Production/Operations)(Production/Operati

6、ons)l社会组织将其输入转化为输出的过程。社会组织将其输入转化为输出的过程。l生产的两种形式：生产的两种形式：l物质产品的生产物质产品的生产(goods-oriented, (goods-oriented, tangible products)tangible products)l服务性产品的生产服务性产品的生产(service-oriented, (service-oriented, intangible products) intangible products) l理财理财 (financing) (financing) l营销营销 (Marketing)(Marketing)12运营

7、管理运营管理营销管理营销管理基础基础先导先导财务管理财务管理花花 钱钱 挣挣钱钱主主 导导13l制造业制造业: -2.7%: -2.7%l采掘业采掘业: - 49.1%: - 49.1%l建筑业建筑业: +37.7%: +37.7%l理财理财, , 房地产房地产, , 保险业保险业: +32.2%: +32.2%l零售贸易零售贸易: +39.2%: +39.2%l运输业运输业: +23.2%: +23.2%l总计：总计： +31.8%+31.8%美国劳动力增长变化美国劳动力增长变化 (1982-1996)(1982-1996)其他服务业其他服务业: +76.7%: +76.7%2 2、生产运作

8、的内涵、生产运作的内涵14Production ManagementProduction&Operation Management服务业服务业制造业制造业经济的发展经济的发展经济活动经济活动前工业前工业 社会社会工业化工业化 社会社会后工业后工业 社会社会农业和采掘业农业和采掘业制造业制造业服务业服务业15生产（生产（ProductionProduction）：）：有形产品的制造有形产品的制造 ；运作（运作（OperationsOperations）：）：提供劳务（无形产品）的活动。提供劳务（无形产品）的活动。现在将两者合称为现在将两者合称为OperationsOperations，称

9、为生产运作，称为生产运作（运营）（运营）生产运作：一切社会组织将其输入（投入）转化生产运作：一切社会组织将其输入（投入）转化为输出（产出）的过程。为输出（产出）的过程。16营销营销销售销售制造制造购买购买广告广告促销促销 培训运作培训运作财务财务质量保证质量保证工程技术工程技术生产控制生产控制 工厂经理工厂经理规划规划原料原料控制控制基金基金来源来源资本资本需求需求推销推销货物货物销售销售促销促销运作经理运作经理工程工程广告广告销售销售维护维护新设备新设备设备更设备更新，交新，交流设计流设计财务财务会计会计销售销售(交通交通)航班航班支持支持 静态维静态维 护 ， 食护 ， 食物 和 杂物 和

10、 杂货货 店店航班间航班间的信息的信息沟通沟通预定预定进度进度直接邮直接邮件，报件，报纸期刊纸期刊，广播，广播电视电视现金控现金控制，新制，新的融资的融资方式，方式，外汇外汇收益收益总账总账地面运作地面运作维护维护飞行运作飞行运作维护维护交通管理交通管理维护维护财务管理财务管理维护维护制造性企业制造性企业航空公司航空公司17自行车厂航空公司l生产进度安排l决定那些零件自制和哪些零件外购l订购零件和原料l决定生产的车型及数量l购买新设备、更换旧的或报废的设备l维修设备l激励工人l对天气、着陆条件、座位需求等问题作出预测；l飞行能力计划；l对飞行、维修、地勤、柜台、行李管理人员的安排；l对食品饮料

11、、急救设备、旅行读物、救生工具等物件的库存管理；l质量保证：飞行、维修、客服等l机场设施选择两者都涉及工作进度安排、激励雇员、订购及管理存货、选择及维修设备、达到质量标准和让顾客满意。18投入投入 人力人力 物料物料 设备设备 技术技术 信息信息 能源能源 土地土地变换过程变换过程产出产出 产品产品 服务服务实施信息反馈实施信息反馈顾客或用户的参与顾客或用户的参与变换过程：物理化学过程；位置变化过程；交易过程；存储变换过程：物理化学过程；位置变化过程；交易过程；存储过程；生理过程；信息过程过程；生理过程；信息过程19生产运作系统：由人和机器等构成的、能将一定输生产运作系统：由人和机器等构成的、

12、能将一定输入转化为输出的有机整体（即使上述转化过程得以入转化为输出的有机整体（即使上述转化过程得以实现的手段）。实现的手段）。人造系统人造系统 典型社会组织的输入、变换和输出典型社会组织的输入、变换和输出 社会组织社会组织 主要输入主要输入主要变换功能主要变换功能主要输出主要输出医院医院病人病人健康护理健康护理健康人健康人汽车工厂汽车工厂钢板、部件钢板、部件 加工和装配加工和装配高质量的汽车高质量的汽车百货商店百货商店顾客顾客吸引顾客，推销产品吸引顾客，推销产品满意的顾客满意的顾客大学大学高中毕业生高中毕业生 教学教学高级专门人才高级专门人才运输公司运输公司产地的物资产地的物资 位移位移销地的

13、物资销地的物资203 3、生产、生产/ /运作系统运作系统(Production/Operations System)(Production/Operations System) n生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。l 狭义的生产/运作系统指企业内部的生产/运作系统l广义的生产/运作系统指由供应商、制造商、分销商组成的系统n一般地，生产/运作系统有五个要素(5Ps)： 人(People)， 厂房(Plant)， 物料(Parts)， 过程(Process)， 计划与控制(Planning and Control)21l硬件系统：硬件系统： 厂房、设备及各种

14、生产设施的构成和空间厂房、设备及各种生产设施的构成和空间布局布局l软件系统：软件系统： 生产管理的规章制度、生产组织方式、计生产管理的规章制度、生产组织方式、计划与控制系统等内容划与控制系统等内容22在制品库存在制品库存生产车间生产车间原材料原材料库存库存产成产成品品库存库存供应商供应商用户用户采购采购预测预测长期生产能力计划长期生产能力计划生产计划生产计划短期物料需求计划短期物料需求计划作业计划作业计划生产系统生产系统库存管理库存管理成本和质量控制成本和质量控制23 生产运作管理就是对生产运作管理就是对生产运作系统生产运作系统的的设计、运行和维护过程的管理。设计、运行和维护过程的管理。l是企

15、业管理重要职能之一（财务、营销、生是企业管理重要职能之一（财务、营销、生产）；产）；l核心是实现价值增值；核心是实现价值增值；24l如何实现价值增值？如何实现价值增值？25企业的价值链企业的价值链(Value Chain)(Value Chain)每一个经营者日夜都在想：我的企业怎样才能每一个经营者日夜都在想：我的企业怎样才能赚钱？赚钱？换句话说，就是如何构建企业的价值链。换句话说，就是如何构建企业的价值链。那么，影响企业价值链的因素有哪些呢？那么，影响企业价值链的因素有哪些呢？26企业基础设施企业基础设施人人 力力 资资 源源 管管 理理技技 术术 开开 发发采采 购购来料来料储运储运生产生

16、产加工加工成品成品储运储运营销营销服务服务企业企业毛利毛利支持支持活动活动价值链下游环节价值链下游环节价值链上游环节价值链上游环节基本基本 活动活动27l广义和狭义之分：管理对象不同广义和狭义之分：管理对象不同l广义：对生产系统（企业生产活动的全过程）广义：对生产系统（企业生产活动的全过程）的管理；包括的管理；包括生产过程组织、劳动组织与劳动定生产过程组织、劳动组织与劳动定额管理、生产技术准备工作、生产计划和生产作业额管理、生产技术准备工作、生产计划和生产作业计划的编制、生产控制、物资管理、设备与工具管计划的编制、生产控制、物资管理、设备与工具管理、能源管理、安全生产、环境保护、质量管理等。理

17、、能源管理、安全生产、环境保护、质量管理等。l狭义：对产品生产过程的管理，包括狭义：对产品生产过程的管理，包括生产过生产过程组织、生产技术准备工作、生产作业计划的编制程组织、生产技术准备工作、生产作业计划的编制和生产控制等和生产控制等。284 4、生产运作管理的内容、生产运作管理的内容l生产运作系统的设计生产运作系统的设计 产品或服务的选择和设计；产品或服务的选择和设计； 生产运作设施的选址；生产运作设施的选址； 生产运作设施的布置；生产运作设施的布置； 服务交付系统设计；服务交付系统设计； 工作设计。工作设计。l生产运作系统的运行生产运作系统的运行 生产计划：生产计划：解决生产什么、生产多少

18、和何时出产解决生产什么、生产多少和何时出产的问题。的问题。 组织：组织：解决如何合理组织生产要素，使有限的解决如何合理组织生产要素，使有限的资源得到充分而合理的利用问题（生产要素是指投资源得到充分而合理的利用问题（生产要素是指投入生产运作系统的各种生产资源，如劳动者、劳动入生产运作系统的各种生产资源，如劳动者、劳动资料、劳动对象、信息等）。资料、劳动对象、信息等）。 控制：控制：解决如何保证按计划完成任务的问题。解决如何保证按计划完成任务的问题。29生产系统的维护与改进生产系统的维护与改进 包括设施的维修和管理、质量的保证、包括设施的维修和管理、质量的保证、整个生产运作系统的不断改进等。整个生

19、产运作系统的不断改进等。 设备管理设备管理 质量管理质量管理 准时生产制准时生产制 其他先进生产方式其他先进生产方式 30质量、成本、交货期质量、成本、交货期 通过构造一个高效率、适应能力强的生产运通过构造一个高效率、适应能力强的生产运营系统，为企业制造有竞争力的产品。营系统，为企业制造有竞争力的产品。5 5、生产运作管理的基本目标与任务、生产运作管理的基本目标与任务31用户对产品提出要求用户对产品提出要求对生产系统提出要求对生产系统提出要求企业战略企业战略产产 品品32性能性能质量质量数量数量价格价格服务服务交货期交货期环保与安全环保与安全33l创新创新l质量质量l柔性柔性l成本成本l继承性

20、继承性l按期交货按期交货l环保与安全环保与安全柔性是指生产系统在不同产品与过程柔性是指生产系统在不同产品与过程之间转换的速度，以及在此基础上能之间转换的速度，以及在此基础上能够向顾客提供的产品范围。够向顾客提供的产品范围。343）1913年，福特发明了年，福特发明了流水线生产方式流水线生产方式大批量、经济大批量、经济规模的生产方式（规模的生产方式（大量生产方式大量生产方式）。）。现代大工业生产现代大工业生产的序幕的序幕2）20世纪初，泰勒首创科学管理运动，将科学的定量分析方世纪初，泰勒首创科学管理运动，将科学的定量分析方法引入到生产与作业管理中（法引入到生产与作业管理中（标准时间研究和工作研究

21、标准时间研究和工作研究），），使生产与作业管理摆脱了经验管理的束缚。使生产与作业管理摆脱了经验管理的束缚。1）19世纪末，由于世纪末，由于实行了劳动分工，并按劳动技巧和效率实行了劳动分工，并按劳动技巧和效率的差别支付工人的劳动报酬，使工资制度逐步合理化。的差别支付工人的劳动报酬，使工资制度逐步合理化。生产管理的初级阶段。生产管理的初级阶段。6 6、生产运作管理的演变、生产运作管理的演变355）进入）进入50年代，美国管理专家戴明和朱兰把统计质量控年代，美国管理专家戴明和朱兰把统计质量控制技术和工人参与质量管理改进的思想传播到日本。日本制技术和工人参与质量管理改进的思想传播到日本。日本企业经过企

22、业经过20年的实践，创造出年的实践，创造出全面质量管理（全面质量管理（TQC）。6）日本丰田汽车公司从）日本丰田汽车公司从50年代起，化了年代起，化了30年时间创造出来独年时间创造出来独具一格的生产方式具一格的生产方式准时化生产方式（准时化生产方式（JIT）。在此基础上，。在此基础上，美国用了美国用了5年时间，花费了年时间，花费了500万美元的巨资，概括出目前广万美元的巨资，概括出目前广泛采用的泛采用的“精益生产方式（精益生产方式（LP）”。4）二次世界大战后，）二次世界大战后，生产过程的机械化、自动化生产过程的机械化、自动化发展迅速，发展迅速，开创了生产管理的新时代。开创了生产管理的新时代。

23、另外，另外，线性规划、网络分析技术、价值工程、从物料需求计线性规划、网络分析技术、价值工程、从物料需求计划到制造资源计划划到制造资源计划等一些新的生产管理方式和方法的应用，等一些新的生产管理方式和方法的应用，使生产管理进入了现代管理阶段。使生产管理进入了现代管理阶段。367）进入）进入70年代，计算机技术的发展和计算机的小型化、年代，计算机技术的发展和计算机的小型化、微型化，使得计算机开始大量进入企业管理领域，生产管微型化，使得计算机开始大量进入企业管理领域，生产管理进入新的发展阶段。出现了理进入新的发展阶段。出现了敏捷制造（敏捷制造（AM）、企业资企业资源计划（源计划（ERP）、柔性制造系统

24、（）、柔性制造系统（FMS） 、计算机集成计算机集成制造系统（制造系统（CIMS）等等8）进入）进入90年代，年代，业务流程重组（业务流程重组（BPR）、供应链管理供应链管理（SCM）、大规模定制）、大规模定制371）生产运作管理涵盖的范围越来越大。）生产运作管理涵盖的范围越来越大。2）市场需求的多样化、多变化、个性化）市场需求的多样化、多变化、个性化生产管理面临新生产管理面临新的挑战。的挑战。3）信息技术已成为生产运作管理的重要手段。）信息技术已成为生产运作管理的重要手段。4）全球化）全球化“全球生产运作管理全球生产运作管理”。5）跨行业的集成管理）跨行业的集成管理供应链管理、虚拟企业、战略

25、联盟。供应链管理、虚拟企业、战略联盟。7 7、现代生产运作管理的新特征、现代生产运作管理的新特征381、从管理角度分、从管理角度分制造性生产制造性生产服务性生产服务性生产39服务的概念：服务的概念：提供劳务，而不制造有形产品。提供劳务，而不制造有形产品。商品和服务的连续统一体：商品和服务的连续统一体：纯商品生产者纯商品生产者 生产商品和提供生产商品和提供服务的混合体服务的混合体纯劳务提供者纯劳务提供者农场农场采矿企业采矿企业建筑业建筑业汽车制造业汽车制造业快餐店快餐店交通、批发零售交通、批发零售保险和房地保险和房地 产产宾馆、教育宾馆、教育40比较项目比较项目制造业制造业服务业服务业产出本身产

26、出的存储性产出的一致性顾客参与程度产业性质前场服务比例规模经济的实现质量的度量 有形有形 无形无形 高高 低低 高高 低低 低低 高高 资本密集资本密集 劳动力密集劳动力密集 低低 高高 增加批量增加批量 多店作业多店作业 易于度量易于度量 不易度量不易度量制造性生产和服务性生产的比较制造性生产和服务性生产的比较412、按工艺特性分、按工艺特性分连续性生产：连续性生产：石油石油化工、造纸化工、造纸离散性生产：离散性生产：汽车制造、机械制造汽车制造、机械制造l 离散性生产：产品由零部件组合装配而成，零部离散性生产：产品由零部件组合装配而成，零部件可以在不同的地方分别制造，加工过程呈相对件可以在不

27、同的地方分别制造，加工过程呈相对独立状态，物料运动呈离散状态。又称加工装配独立状态，物料运动呈离散状态。又称加工装配型生产。型生产。机床、汽车、计算机机床、汽车、计算机l 连续性生产：生产过程中物料是均匀、连续地按连续性生产：生产过程中物料是均匀、连续地按一定工艺顺序运动的。又称流程型生产。一定工艺顺序运动的。又称流程型生产。化工、炼油、造纸、水泥化工、炼油、造纸、水泥注意点：注意点： 加工装配型生产是生产管理研究的重点加工装配型生产是生产管理研究的重点42流程式生产和加工装配式生产的比较流程式生产和加工装配式生产的比较 特征特征流程式生产流程式生产加工装配式生产加工装配式生产产品品种数产品品

28、种数较少较少较多较多自动化程度自动化程度较高较高较低较低生产能力生产能力可明确确定可明确确定模糊的模糊的原材料的品种数原材料的品种数较少较少较多较多设备布置的柔性设备布置的柔性较低较低较高较高生产设施地理位置生产设施地理位置集中集中分散分散协作关系协作关系简单简单复杂复杂扩充能力的周期扩充能力的周期较长较长较短较短433、按组织生产、按组织生产的特点分的特点分备货型备货型订货型订货型订货组装型订货组装型订货制造型订货制造型订货工程型订货工程型l 备货型生产（备货型生产（Make-to-stockMake-to-stock，MTSMTS）：在没有接到用户订单时，根据市场需求预测，按已有在没有接到

29、用户订单时，根据市场需求预测，按已有的产品标准或产品系列，有计划地生产出产成品存货，的产品标准或产品系列，有计划地生产出产成品存货，以存货满足顾客需求。以存货满足顾客需求。生产管理重点：按生产管理重点：按“量量”组织生产过程，组织生产过程，准确预测市准确预测市场需求，在满足顾客需求的前提下，保持合理的期末场需求，在满足顾客需求的前提下，保持合理的期末成品库存水平，使总生产成本最小。成品库存水平，使总生产成本最小。轴承、家用电器轴承、家用电器44l订货型生产订货型生产（Make-to-orderMake-to-order，MTOMTO） ：l按用户订单按用户订单要求组织生产，确保按期交货，不要求

30、组织生产，确保按期交货，不形成产成品存货。形成产成品存货。l生产管理的重点：按生产管理的重点：按“期期”组织生产过程组织生产过程，按，按需求预测采购主要原材料，按订单要求定制和需求预测采购主要原材料，按订单要求定制和按期交货。为缩短交货期有时需要储存半成品。按期交货。为缩短交货期有时需要储存半成品。l锅炉、船舶锅炉、船舶l按订单装配按订单装配 (assembly-to-order)(assembly-to-order)l按订单制造按订单制造 (make-to-order)(make-to-order)l按订单设计制造按订单设计制造 (engineering-to-order)(engineer

31、ing-to-order)45订单订单销售部销售部生管部生管部物料需求物料需求人力需求人力需求制造命令制造命令人事部门人事部门采购部门采购部门制造部门制造部门产品产品/工艺图工艺图材料表材料表生产程序单生产程序单机器负荷表机器负荷表人力记录人力记录人工、机器设人工、机器设备计划备计划材料需求计划材料需求计划工作进度计划工作进度计划前期准备工作前期准备工作46什么时候是备货型生产？什么时候是什么时候是备货型生产？什么时候是订货型生产？订货型生产？R1，面向库存生产，面向库存生产R1，面向订货生产，面向订货生产R生产周期生产周期交货期交货期47比较项目比较项目MTSMTO备货型生产和订货型生产的比

32、较备货型生产和订货型生产的比较产品产品标准产品标准产品按用户要求生产，无标准产按用户要求生产，无标准产品，大量的变形产品与新产品，大量的变形产品与新产品品对产品的要求对产品的要求可以预测可以预测难以预测难以预测价格价格事先确定事先确定订货时确定订货时确定交货期交货期不重要，由成品不重要，由成品库存随时供应库存随时供应很重要，订货很重要，订货时决定时决定设备设备多采用专用多采用专用高效设备高效设备多采用通用设备多采用通用设备人员人员专业化人员专业化人员多种操作技能人员多种操作技能人员481 1）大量生产）大量生产 工作地固定地完成一道或几道工序，工作地专业工作地固定地完成一道或几道工序，工作地专

33、业化程度很高。化程度很高。便于采用便于采用流水生产流水生产，生产效率高，生产效率高，生产周期短，成本低，但缺少灵活性。生产周期短，成本低，但缺少灵活性。4 4、按工作地、按工作地专业化程度分专业化程度分大量生产大量生产成批生产成批生产单件生产单件生产研究生教育研究生教育大学教育大学教育中小学教育中小学教育493 3）单件和小批量生产）单件和小批量生产工作地经常变动地完成很不固定的工作的生工作地经常变动地完成很不固定的工作的生产，产，同一产品只生产一件或数件同一产品只生产一件或数件，工作地专，工作地专业化程度很低。产量很低，多根据用户要求业化程度很低。产量很低，多根据用户要求生产，虽然，具有灵活

34、性，但效率低。成本生产，虽然，具有灵活性，但效率低。成本高，多采用通用型设备高，多采用通用型设备2 2）成批生产）成批生产指工作地轮换地加工成批零件，指工作地轮换地加工成批零件，一批一批相同的相同的零件零件加工完以后加工完以后，调整设备，调整设备，再加工另一批再加工另一批零件。产量低、品种多、需要工人掌握较多零件。产量低、品种多、需要工人掌握较多的技术和技能，效率较大量生产低。的技术和技能，效率较大量生产低。50项目项目单件小批单件小批成批成批大量大批大量大批产量产量工作地专业化程度工作地专业化程度设备设备设备布置设备布置劳动分工劳动分工工人技术水平工人技术水平生产效率生产效率适应性适应性成本

35、成本大量大批、成批、单件小批生产类型的比较大量大批、成批、单件小批生产类型的比较产品品种产品品种繁多、不稳定繁多、不稳定较多，较稳定较多，较稳定少、稳定少、稳定单件或少量单件或少量较多较多大大基本不重复基本不重复定期轮番定期轮番重复生产重复生产万能通用设备万能通用设备部分专用设备部分专用设备多数专用设备多数专用设备工艺原则工艺原则机群式布置机群式布置混合原则、对象混合原则、对象或成组生产单元或成组生产单元对象原则、流对象原则、流水线或自动线水线或自动线粗粗中中细细多面手多面手专业操作（多工序）专业操作（多工序）专业操作专业操作较低较低中中高高强强较差较差差差较高较高中中低低51定制生产：根据每

36、个顾客的特别要求定制产品或服务定制生产：根据每个顾客的特别要求定制产品或服务即即“一对一一对一”的定制化服务的定制化服务大量定制生产：生产按照大规模大量生产方式去进行，但却可大量定制生产：生产按照大规模大量生产方式去进行，但却可以按个性化要求接受订货，而其售价和成本可以做到不因这种以按个性化要求接受订货，而其售价和成本可以做到不因这种单独需求订货而提高。单独需求订货而提高。 定制生产的必要性：定制生产的必要性： 满足消费者需求多样化的需求；满足消费者需求多样化的需求； 实现生产和销售的紧密结合；实现生产和销售的紧密结合； 满足消费者要求产品变化快速的需要。满足消费者要求产品变化快速的需要。定制

37、生产的运行：产品设计定制生产的运行：产品设计 制造流程设计制造流程设计 灵活的供给网络灵活的供给网络52l企业战略企业战略是企业为求得生存和发展，在较长时期内对生产经营活动的发展方向和关系全局问题的重大谋划l这种谋划包括企业的使命（宗旨）、目标、公司总体战略、经营战略和职能战略。 l战略管理战略管理是指在企业战略的形成及其实施过程中，制定的决策和采取的行动一、企业战略和战略管理一、企业战略和战略管理53l按照组织层次可以分为3种层次战略l公司战略(Corporate strategy)l事业战略(Business strategy)l职能战略(Functional strategy)公司战略公

38、司战略事业部战略事业部战略事业部战略事业部战略事业部战略事业部战略市场战略市场战略运营战略运营战略财务战略财务战略技术战略技术战略人力资源战略人力资源战略54经济条件经济条件技术条件技术条件政治条件政治条件社会条件社会条件市场条件市场条件企业内部条件企业内部条件将企业与将企业与竞争对手比较竞争对手比较形成企业整体战略形成企业整体战略政策和部门目标政策和部门目标营销、生产、财务、信息营销、生产、财务、信息等职能级战略等职能级战略短期决策短期决策和日常经营活动和日常经营活动55二、运营战略二、运营战略1、运营战略的产生、运营战略的产生2、运营战略的含义、运营战略的含义l是指在企业经营战略的总体框架

39、下，如何通过生产与运作活动来支持和完成企业的总体战略目标，涉及对生产与运作过程和生产与运作系统的基本问题基本问题所做出的根本性谋划。产品选择、工厂选址、设施布置、生产运作组织形式、竞争优势要素等56l成本效率（成本效率（Cost efficiency） 低成本、高效率地生产产品和提供服务的能力。低成本、高效率地生产产品和提供服务的能力。l质量（质量（ Quality ） 能提供比竞争对手质量更好的产品和服务的能力。能提供比竞争对手质量更好的产品和服务的能力。l时间（时间（Time） 交货时间短；准时交货；产品开发时间短交货时间短；准时交货；产品开发时间短。l柔性（柔性（Flexibility）

40、 企业快速应变市场市场的能力企业快速应变市场市场的能力3、竞争力的四个基本要素：、竞争力的四个基本要素：服服 务务环环 保保57三、现代企业面对的挑战三、现代企业面对的挑战 1、产品竞争方面产品生命周期明显缩短产品品种日益增多产品成本结构发生了变化直接劳动成本间接劳动成本和原材料、外购件成本产品交货期缩短58l交通和通讯使地域和文化差距缩短，“地球村”l企业在全球范围寻求市场和资源l时装设计商布莱斯：羊毛是澳大利亚的，设计在意大利，图样传真到香港，生产在大陆，空运到纽约，分销给各百货公司l书籍：用美国的软件写作，用加拿大的纸张，韩国的油墨，德国的印刷机，销售到世界各地l中国大陆正在成为世界制造

41、工厂59l强强联合，跨越国界寻找合伙人l戴姆勒奔驰与克莱斯勒公司的合并l福特与日产共同设计小型汽车lAT&T，松下，苹果、摩托罗拉，菲利普和索尼联合为下一代计算机技术创立2个通讯标准“通用魔术”计划l全球公司l沃尔玛从墨西哥、加拿大向阿根廷、巴西、印尼和中国发展，要为全世界提供低价商品2004:38万多职工万多职工收入收入1923亿美元亿美元60l任何可行的新点子几天内就被模仿，电子行业专利难以保护l信息技术翻天覆地的变化l因特网，全球网，电子邮件以光速传递信息l光纤电缆每根细如发丝的缆线传送速度每秒钟6个兆位元，拿实际事物比喻，表示一份地方报纸的内容，累计出版1800年之后，只要一秒

42、钟就传递完毕。 l时间单位由天变成分秒，全日全时工作61lAdvanced manufacturing technologyAdvanced manufacturing technology，AMTAMTl硬件：硬件：CAMCAM是是AMTAMT的硬件核心，的硬件核心，NCNC、CNCCNCl软件：软件：CAD,CAE,CAPP,MRP,MRP,ERPCAD,CAE,CAPP,MRP,MRP,ERPlAMTAMT的系统集成的系统集成l加工中心或制造单元（加工中心或制造单元（ manufacturing centermanufacturing center）l柔性制造系统（柔性制造系统（flex

43、ible manufacturing systemflexible manufacturing system，FMSFMS）l计算机集成制造系统（计算机集成制造系统（Computer integrated Computer integrated manufacturing systemmanufacturing system，CIMSCIMS）62l新技术的快速扩散使产品生命周期大大缩短，进入市场的速度几乎成为唯一的竞争优势来源l电话发明后经过75年，全球使用者才达到5000万人；移动电话与电视只经过12年，因特网仅4年，就达到同样数量的使用人数。 l著名经济学家Little的研究表明，一种新

44、产品推向市场每晚6周，这将导致其整个生命周期内利润下降1527%，而且随着产品生命周期的缩短，相对的损失还将增加。63l在制造各种产品的过程中，要消耗自然资源和能源，产出有用物（产品）和无用物（废水、废气、废渣和噪音）。无用物直接排入江河、大海和大气中，造成空气和水质污染，使人类和各种生物受害。有用物随着产品生命周期的缩短，很快成为人们要抛弃的东西（垃圾），垃圾处理不当，又污染空气和水源。l大气中臭氧层的破坏，温室效应，酸雨蔓延，地球的“肺”（热带雨林）和“肾”（湿地）都出了毛病。土地沙化，淡水缺乏，空气和水质污染，工业垃圾和生活垃圾遍地都是。64四、制造业的运营战略框架四、制造业的运营战略框架顾客需求顾客需求新产品新产品 老产品老产品执行的优先等级和需求执行的优先等级和需求 成本成本 质量质量交货速度交货速度 制造柔性制造柔性企业能力企业能力运营能力运营能力供应商能力供应商能力RD信息信息管理管理人力资源管理人力资源管理财务财务管理管理支持平台支持平台技术技术系统系统人力人力销售销售CIMJITTQM新产品开发新产品开发售后服务售后服务65l聚焦与权衡（聚焦与权衡（Plant in PlantPlant in Plant）l竞争重点的变化竞争重点的变化时间段时间段192019801980