屈臣氏库存管理培训1ppt课件

1、1Eastern ChinaRetail Academy Management ProgrammeThe Stock Management Cycle 零售学院管理工程库存管理 2Eastern ChinaTodays Agenda Understand the significance of stock management 了解库存管理的意义了解库存管理的意义 identify the key stages 指出关键步骤指出关键步骤 How to do in the individual stages 每一阶段的关键原那么每一阶段的关键原那么 the change in last 6 mo

2、nths 过去过去6个月的变化个月的变化 Q&A 答疑答疑3Eastern China为什么库存管理很重要？为什么库存管理很重要？4Eastern China好的库存管理对我们意味着什么？好的库存管理对我们意味着什么？ 毛利毛利Other income现金收益现金收益现金收益= 占用现金-投入现金* 投资收益率 = 销售*帐期- 平均库存*收益率 = 销售*帐期-周转次数* 收益率5Eastern China2019 Stock Value Per Store76 stores107 stores107 stores129 stores6Eastern ChinaStock Weeks Cov

3、er Trend 7Eastern China关关 键键 步步 骤骤8Eastern ChinaThe Stock Management CycleManual order Database AccuracyPlanogramsKVSIM System Set-upReceiving & ClaimsMerchandisingStock Room ManagementExpiry Date CheckingReturns to Warehouse / SupplierPromotion ManagementMarkdownsStock Adjustments数据库的准确性数据库的准确性Repo

4、rts Management报表管理报表管理库存调整库存调整降价降价促销管理促销管理前往给仓库前往给仓库/供应商供应商商品的有效期检查商品的有效期检查商品陈列和销售商品陈列和销售库房管理库房管理收货及索赔收货及索赔订货订货陈列图陈列图建立建立KVSIM系统系统9Eastern ChinaWould you risk building here?他会冒险在这里建房子吗？他会冒险在这里建房子吗？Physical StockSystem Stock系统库存系统库存真实库存真实库存In an ideal world 10Eastern ChinaThe Stock Management Cycle库存

5、管理库存管理Region SOH SKU Qty. Variance = 0 SKU Qty. SOH accuracyas of STK day % North is 199 times stocktake and Grand Total 883,473 666,860 75.48%East is 198 times stocktake and Grand Total 842,863 628,185 74.53%South is 223 times stocktake and Grand Total 1,113,223 836,473 75.14%National is 700 times

6、stocktake and GRAND TOTAL 3,170,129 2,392,701 75.48%数据的准确性数据的准确性数据截至7月11Eastern China库存调整库存调整店铺在何种情况下发现库存有能够不准？店铺在何种情况下发现库存有能够不准？负库存报表？负库存报表？零库存报表？零库存报表？收货收货/退货差别退货差别缺货检查缺货检查 循环清点循环清点用何种代码调整用何种代码调整16+/17- 缺货检查缺货检查11+/15- 日常清点日常清点18+/19- 收货差别目前曾经不要求店铺做收货差别目前曾经不要求店铺做35+/36- 退货差别退货差别12Eastern ChinaThe

7、Stock Management CycleDatabase AccuracyPlanogramsKVSIM System Set-upStock Adjustments数据库的准确性数据库的准确性库存调整库存调整陈列图陈列图建立建立KVSIM系统系统13Eastern ChinaRight POGPlanogram of one meter 1米陈列图米陈列图 陈列图的目的是陈列图的目的是- 我们怎样保证陈列图的一致我们怎样保证陈列图的一致14Eastern ChinaThe Stock Management CycleOrder Database AccuracyPlanogramsKVS

8、IM System Set-upStock Adjustments数据库的准确性数据库的准确性库存调整库存调整订货订货陈列图陈列图建立建立KVSIM系统系统A A：自动补货：自动补货B B：店铺自行订货的货品：店铺自行订货的货品15Eastern ChinaA ：自动补货货品：自动补货货品No of SKUs rolled out to all stores: 3,655 (99%)DEPTDESCNo of SKUsAll storesStart week2019Mens Grooming175Y162019Sanitary Protection149Y172019Bath / Deo /

9、Talc265Y192019Baby144Y192019Haircare664Y222019Paper Goods/Cotton83Y222019Oral197Y226001Fashion379Y246003Home63Y243001Facial921Y253002Hand / Body / DepilatoryY251001/1002Health care247Y 281003First Aid / Non Medical80Y 281004Vitamins59Y 281005Dietary / Health Foods44Y 281010Family Planning97Y 281007/

10、1008Other Health care5Y 285001Gift Confectionery33Y295002Choc/Candies/ Countlines225Y（除巧克力）295003Snacks/ biscuits/ Food212Y295004/5005Beverages/Sundries1452916Eastern ChinaAR OOS Departmental PerformanceDEPTDESCOOS%Stock Turn2019Mens7.70%4.75 2.41%6.97 2019Sanpro15.78%3.48 2.03%2.87 2019Bath9.05%4.5

11、0 4.82%5.17 2019Baby8.54%7.11 1.62%6.96 DEPTDESCOOS%Stock Turn2019Haircare4.70%7.03 2.49%7.36 2019Paper6.30%2.35 4.38%2.24 2019Oral8.40%4.08 2.84%3.60 6001Fashion13.79%4.71 6.00%4.91 6003Home12.34%4.25 3.03%5.06 17Eastern ChinaAuto replenishment logic思索仓库的配货周期与到店的在途时间长短思索每个货品在每家店铺的平均销售思索每个货品在每家店铺的排面

12、量和满架量思索商品销售随季节的变化思索促销和团购对销售的影响店铺的库存一旦低于Min，系统会跑订单到max店铺的库存包括当前库存+ 在途库存-预留转出库存-退货库存订单可以在035报表中查询，并且看到平均销售及供应管理部设置的Min & Max18Eastern China035 报表报表19Eastern ChinaB：未上自动补货：未上自动补货专柜&巧克力专柜街货供应商普通一周送1次仓货店铺每周向仓库订2次正常陈列图货品部分高销售店铺除外巧克力外区店铺不可订货，上海市内供应商直送建议订货量=可变因数*平均周销售-店铺库存+在途库存可变因数陈列图仓货2.5A类货品、2B、C类货品 直流货、街

13、货320Eastern China店铺库存店铺库存后台订货后台订货21Eastern China开放店铺自行订货开放店铺自行订货类型类型生效日期生效日期结束日期结束日期信息提供部门信息提供部门更新周期更新周期每月TOP50月初月底营运行政每月店铺装修改造改造开始当天改造结束当天营运行政新店开店当天开店六周后营运行政陈列图做促销促销开始前6天促销结束前一周周末广州采购每三周专柜货品上海采购货品每月更新, 店铺上专柜的信息收到后立即更新手工订单和同天自动补货订单互不影响，但是由于手工订单会增大库存，所以假设没有相应的销售增大，会影响下一次的自动补货订单22Eastern ChinaMonitor

14、delivery监控到货监控到货检查订单生成情况检查订单生成情况订货第二天检查订货第二天检查WTCCN035-补货结果摘要报表能否在补货结果摘要报表能否在RMS系统中生成整张订单未系统中生成整张订单未生成，传输问题生成，传输问题/IT检查订货失败报表检查订货失败报表没有足够库存没有足够库存/属性问题属性问题/税区问题税区问题23Eastern China属性的检查与申报属性的检查与申报每次订货终了打印订货失败报表每次订货终了打印订货失败报表(wtccn-gz-iis/NonFullFillmentReport/Mainform.aspx)选择由于属性缘由导致订货失败的货品上报营运部选择由于属性

15、缘由导致订货失败的货品上报营运部以下情况属性改动店铺不可订货品以下情况属性改动店铺不可订货品非陈列图非当期促销货品非陈列图非当期促销货品仓库已没有库存的以下图货品仓库已没有库存的以下图货品清货货品清货货品抢货而封锁订货货品供应链公告抢货而封锁订货货品供应链公告季节转换封锁订货货品巧克力、唇膏、手霜等，见供应链公告季节转换封锁订货货品巧克力、唇膏、手霜等，见供应链公告24Eastern China零库存检查零库存检查YN每周选一天进展陈列图货位缺货检查Do Gap Check once a week将一切陈列图缺货的货品输入HHT缺货检查功能Scan Gap items into HHT Gap

16、 Check Function在后台“缺货检查中打印缺货报表Print off OOS Report in RSIM挑选系统有库存和没有库存的记录Separate the zero stock and non-zero stock record系统有库存？System has stock?在货架上查“暂无存货牌，并清查缺货缘由。Put Temporally OOSticket in front of the price tag and trace the OOS reason.检查系统库存能否在其他货位上Check if the stock is in other location?在其他货位上？Other location?N进展日常清点，填写运用15-进展库存调整。Adjust the stock with Reason Code 15(-).将其他货位上的货品填补到陈列图空缺上Fill the gap with the stock in other locations25Eastern China借助零库存报表借助零库存报表26Eastern China反响供应管理部反响供应管理部.l自动补货数量过多: Min3周销售并且排面量+2l自动补货数量过少: Min6 weeks.标