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文档简介

1、海南热带水果-红火龙果火龙果又称红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果，是仙人掌科量天尺（三角柱）属的仙人掌果实，形状像大芒果，清甜可口，成为暑热天气里生津解渴的水果。按果肉色泽，可以分为红心、黄心和白心 3 种，其中红心火龙果犹为贵。火龙果吃法跟西瓜类似。果肉内含数千至 1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口；除了打成果汁饮用外，做冰淇淋更是风味绝佳，酿水果酒芬芳迷人。火龙果的花每朵重约半斤以上，少数可达 1 斤，可用来炒、煮或做生菜沙拉；烘干后可长期保存，香脆可口；其花露0c85f9e EBET 媲美菊花茶：取其花泡沸腾开水、加冰糖，冰凉了喝，

2、比菊花茶更香更醇，也可做成罐装饮料。1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用0c85f9e EBET 火龙果富含美白皮肤的维生素 C 及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它

3、铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。含钾的水果有：香蕉、蕃茄、硬柿、龙眼、香瓜、枣子、柳丁、芒果含量最高。火龙果含有美白皮肤的维生素 c 及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌等功能的水溶性膳食纤维，品味火龙果，享“瘦”一夏！火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有0c85f9e EBET 细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量 60 千卡，稍高于苹果，维生素 c 含量是苹果的 3 倍注意事项火龙果除了含有供应能量的碳水化合物及蛋白质外，还含有浓度很高的维他命 A、B1、B2、B3、C 及钙、磷、铁等矿物质，为最佳的天然维他命来源。火龙果的花及果，据民间传说，有明目、降火（降

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