仓储管理与库存控制培训教材(共39页).ppt

1、仓储管理与库存控制生产采购销售研发核算 一、仓储管理一、仓储管理仓储定义与作用仓储定义与作用仓储是指对物品进行保存及对数量、质量进行仓储是指对物品进行保存及对数量、质量进行管理控制的活动；管理控制的活动；在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用；在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用；仓库的功能：仓库的功能：1 1、储存和保管的功能、储存和保管的功能2 2、调节供需的功能、调节供需的功能3 3、调节货物运输能力的功能、调节货物运输能力的功能4 4、配送和流通加工的功能、配送和流通加工的功能仓储管理决策仓储管理决策一、仓储管理的目标一、仓储管理的目标 1、空间利用率最大化、空间利用率最大化 2、人

2、员及设备的有效利用、人员及设备的有效利用 3、所有货品都能随时存取、所有货品都能随时存取 4、货品的有效移动、货品的有效移动 5、保证货品的品质、保证货品的品质 6、良好的管理、良好的管理二、仓储系统的构成二、仓储系统的构成1、储存空间、储存空间2、货品、货品货品的特征、货品在储存空间的摆放货品的特征、货品在储存空间的摆放3、人员、人员仓管、搬运人员、理货拣货和补货人员仓管、搬运人员、理货拣货和补货人员4、设备搬运与输送设备、储存设备、设备搬运与输送设备、储存设备三、仓储空间规划一三、仓储空间规划一1、储存空间的构成、储存空间的构成 物理空间、潜在利用空间、作业空间和无用物理空间、潜在利用空间

3、、作业空间和无用空间空间2、储存空间规划的影响因素、储存空间规划的影响因素 作业、货品和设备作业、货品和设备3、仓储空间的评价要素和评价方法、仓储空间的评价要素和评价方法 仓储空间规划的成功与否仓储空间规划的成功与否仓储本钱、空间效率、作业时间、货品流量、仓储本钱、空间效率、作业时间、货品流量、作业感觉作业感觉三、仓储空间规划二三、仓储空间规划二4 4、储存场所空间布局、储存场所空间布局地面直接堆码地面直接堆码优点：优点：1 1、适于形状不规那么货品的储存、适于形状不规那么货品的储存 2 2、适合大量可堆叠货品的储存、适合大量可堆叠货品的储存 3 3、只需简单的建筑设施、只需简单的建筑设施 4

4、 4、堆叠尺寸根据储存量适当调整、堆叠尺寸根据储存量适当调整 5 5、通道的需求较小，且容易改变、通道的需求较小，且容易改变缺点：缺点：1 1、不能兼顾先进先出、不能兼顾先进先出 2 2、受保护性差，易被损坏、受保护性差，易被损坏 3 3、地面堆码不整齐，不适合小单位的拣取作、地面堆码不整齐，不适合小单位的拣取作业业 4 4、不适于储存某些特殊货品；如易燃物等、不适于储存某些特殊货品；如易燃物等三、仓储空间规划三三、仓储空间规划三o 利用货架利用货架o 货架的种类：托盘货架、格板货架、流动式货架的种类：托盘货架、格板货架、流动式货架、驶入式货架、移动式货架货架、驶入式货架、移动式货架o 利用货

5、架储存货品的优点有：利用货架储存货品的优点有：o 1、可充分利用仓储空间、可充分利用仓储空间o 2、存取方便、存取方便o 3、可以实现先进先出或自由存取、可以实现先进先出或自由存取o 4、货品之间不会相互挤压、货品之间不会相互挤压o 另：货架储存空间除适于多种规那么性货品另：货架储存空间除适于多种规那么性货品的储存外，也能用于不规那么形状货品的储的储存外，也能用于不规那么形状货品的储存，但不能超出货架的范围；存，但不能超出货架的范围；三、仓储空间规划四三、仓储空间规划四o 采用架上平台采用架上平台o 空中悬挂空中悬挂四、货位管理一四、货位管理一1、储存策略、储存策略 定位储存：指每一储存货品都

6、有固定货位，货定位储存：指每一储存货品都有固定货位，货品不能互用货位；品不能互用货位； 优点：优点：1、拣货人员容易熟悉货品货位，方便存取、拣货人员容易熟悉货品货位，方便存取 2、货位合理安排，用来缩短出入库搬运距离、货位合理安排，用来缩短出入库搬运距离 3、减少不同货品特性间的相互影响、减少不同货品特性间的相互影响缺点：货位必须按各项货品的最大在库量设计、因此储区空缺点：货位必须按各项货品的最大在库量设计、因此储区空间平时的使用效率较低；间平时的使用效率较低；适用的场合：适用的场合：P39四、货位管理二四、货位管理二随机储存随机储存：指每一种货品被指派储存的位置都是随机产：指每一种货品被指派

7、储存的位置都是随机产 生的，而且可以经常改变；生的，而且可以经常改变； 优点：由于货位可共用，因此只需按所有库存货品最大在优点：由于货位可共用，因此只需按所有库存货品最大在库量设计即可，储区空间的使用效率较高；库量设计即可，储区空间的使用效率较高；缺点：缺点：1、出入库管理及盘点工作的进行难度较大、出入库管理及盘点工作的进行难度较大 2、周转率较高的货品可能会增加出入库的搬运距、周转率较高的货品可能会增加出入库的搬运距离离 3、具有相互影响特性的货品可能相邻储存，造成、具有相互影响特性的货品可能相邻储存，造成相互损害相互损害使用的场合：使用的场合：1、库房空间有限，需尽量利用储存空间、库房空间

8、有限，需尽量利用储存空间2、种类少或体积较大的商品、种类少或体积较大的商品四、货位管理三四、货位管理三分类储存：指将所有货品按照一定特性加以分类，每一分类储存：指将所有货品按照一定特性加以分类，每一类货品都有固定存放的位置；类货品都有固定存放的位置；优点：优点：1、便于畅销品的存取，具有定位储存的各项优点；、便于畅销品的存取，具有定位储存的各项优点；2、有助于货品的储存管理；、有助于货品的储存管理；缺点：缺点：1、货位必须按各项货品最大在库量设计，因此、货位必须按各项货品最大在库量设计，因此储区空间的平均利用率较低；储区空间的平均利用率较低；2、较定位储存具有弹性，具有其同样的缺点；、较定位储

9、存具有弹性，具有其同样的缺点；适用的场合：适用的场合：1、产品相关性大，经常被同时订购；、产品相关性大，经常被同时订购；2、周转率差异大、周转率差异大3、产品尺寸相差大等情况、产品尺寸相差大等情况四、货位管理四四、货位管理四o 分类随机储存：指每一类货品有固定存放位分类随机储存：指每一类货品有固定存放位置，但在各类储区内，每个货位的指派是随置，但在各类储区内，每个货位的指派是随机的；机的；o 优点：主要是既具有分类储存的局部优点，优点：主要是既具有分类储存的局部优点，又可节省货位数量提高储区利用率；又可节省货位数量提高储区利用率；o 缺点：货品出入库管理及盘点工作的进行缺点：货品出入库管理及盘

10、点工作的进行难度较高；难度较高；o 共同储存共同储存o 当确切知道各货品进出仓库的时间时，不当确切知道各货品进出仓库的时间时，不同的货品可以共用相同的货位；同的货品可以共用相同的货位；o 有助于减少货位空间，缩短搬运时间，有有助于减少货位空间，缩短搬运时间，有一定的经济性一定的经济性四、货位管理五四、货位管理五2、货位分配原那么、货位分配原那么以周转率为根底原那么以周转率为根底原那么产品相关性原那么产品相关性原那么产品同一性原那么产品同一性原那么产品类似性原那么产品类似性原那么产品互补性原那么产品互补性原那么产品相容性原那么产品相容性原那么先进先出的原那么先进先出的原那么面对通道的原那么面对通

11、道的原那么o 产品尺寸原那么产品尺寸原那么o 重量特性原那么重量特性原那么o 产品特性原那么产品特性原那么o 明晰性原那么明晰性原那么四、货位管理六四、货位管理六3、货位编码、货位编码货位编码的作用：货位编码的作用：P42货位编码的方法：货位编码的方法：1、区段方式、区段方式2、货品类别方式、货品类别方式3、地址式、地址式4、坐标式、坐标式4、货位分配方式、货位分配方式1、人工分配、人工分配 2、计算机辅助分配、计算机辅助分配3、计算机自动分配、计算机自动分配仓储质量管理和绩效评价仓储质量管理和绩效评价仓储绩效评价的意义和原那么仓储绩效评价的意义和原那么意义：意义：1、对内加强管理、降低仓储本

12、钱、对内加强管理、降低仓储本钱2、进行市场开发、接受客户评价、进行市场开发、接受客户评价原那么：原那么：1、科学性、科学性 2、可行性、可行性3、协调性、协调性 4、可比性、可比性5、稳定性、稳定性仓储绩效评价指标体系仓储绩效评价指标体系o 仓储集效评价指标体系是反映仓库生产成果及仓储集效评价指标体系是反映仓库生产成果及仓库经营状况的各项指标的总和；仓库经营状况的各项指标的总和；o 1、进出货作业效率评价指标、进出货作业效率评价指标P48o 2、储存作业评价指标、储存作业评价指标P49o 3、订单处理作业评价指标、订单处理作业评价指标P50o 4、备货作业效率评价指标、备货作业效率评价指标P5

13、0o 5、装卸搬运效率的评价指标、装卸搬运效率的评价指标P51o 6、效劳质量评价指标、效劳质量评价指标P52o 7、仓储经营管理综合指标、仓储经营管理综合指标P53 二、库存控制二、库存控制 o 库存的定义库存的定义o 所谓库存是指处在储状态的物品。如：所谓库存是指处在储状态的物品。如：原材料、半成品、成品等等。原材料、半成品、成品等等。o 当顾客订货后要求收到货物的时间交纳当顾客订货后要求收到货物的时间交纳周期比企业从采购材料、生产加工、运周期比企业从采购材料、生产加工、运送货物至顾客手中的时间送货物至顾客手中的时间 供给链周期供给链周期要短时，为了填补这个时间差，必须预先要短时，为了填补

14、这个时间差，必须预先库存一定数量的该商品。库存一定数量的该商品。库存的根本流程库存的根本流程库库 存存订货过程订货过程进货过程进货过程销售销售/供给过程供给过程保管过程保管过程通过降价等促销手段通过科学的采购(库存)技术名义库存名义库存/虚拟库虚拟库存存/在途库存在途库存 需求难以预测、快速需求难以预测、快速变化的行业变化的行业 对时间时间/ /数量数量的控制在保证用户需求，通过对订货和进货过程在保证用户需求，通过对订货和进货过程的控制来控制库存，即通过控制订货进货的控制来控制库存，即通过控制订货进货的批量和频次来到达控制库存的目的的批量和频次来到达控制库存的目的.思考:仓库经理在仓库经理在库

15、存管理中的角色库存管理中的角色? ?一、库存作用与弊端一、库存作用与弊端 1、库存的作用 维持销售商品的稳定 维持生产的稳定 平衡企业物流 平衡企业流动资金的占用 2、库存的弊端 占用企业大量资金 增加了企业的商品本钱与管理本钱 掩盖了企业众多管理问题 二、库存控制的重要性二、库存控制的重要性1 1、库存控制是物流管理的核心内容、库存控制是物流管理的核心内容 通过物流活动的合理化降低物流本钱，例如通通过物流活动的合理化降低物流本钱，例如通过改善采购方式和库存控制方法，降低采购费用和过改善采购方式和库存控制方法，降低采购费用和保管费用，减少资金占用库存；通过合理组织库存保管费用，减少资金占用库存

16、；通过合理组织库存内作业活动提高搬运装卸效率，减少保管装卸费用内作业活动提高搬运装卸效率，减少保管装卸费用支出等；支出等； 2 2、库存控制是提高顾客效劳水平的需要、库存控制是提高顾客效劳水平的需要 必须通过有效的库存控制，在满足物流效劳必须通过有效的库存控制，在满足物流效劳需求的情况下，保持适当的库存量；需求的情况下，保持适当的库存量；3 3、库存控制是回避风险的需要、库存控制是回避风险的需要三、库存控制的任务三、库存控制的任务1、用最低的费用、用最低的费用 在适宜的时间和适宜的地点获得适当数在适宜的时间和适宜的地点获得适当数量的原材料、消耗品、半成品和最终商品，量的原材料、消耗品、半成品和

17、最终商品，即保持库存量与订购次数的均衡，通过维持即保持库存量与订购次数的均衡，通过维持适当的库存量，使企业资金得到合理的利用，适当的库存量，使企业资金得到合理的利用，从而实现赢利目标；从而实现赢利目标；2、减少不良库存、减少不良库存 目前大局部企业存在库存过剩、库存闲置、目前大局部企业存在库存过剩、库存闲置、积压商品、报废商品、呆滞品等不良库存问积压商品、报废商品、呆滞品等不良库存问题题四、影响库存水平的因素四、影响库存水平的因素P621、从经营方面看、从经营方面看2、从生产方面看、从生产方面看3、从运输方面看、从运输方面看4、从销售方面看、从销售方面看5、从订购周期看、从订购周期看五、合理库

18、存量确实定五、合理库存量确实定1、库存量的影响因素、库存量的影响因素 库存量与效劳水平的平衡库存量与效劳水平的平衡 企业的年销售目标企业的年销售目标 月需求量的变动月需求量的变动 商品毛利率与周转率的关系商品毛利率与周转率的关系2、确定库存量的依据、确定库存量的依据 订货本钱订货本钱 价格折扣本钱价格折扣本钱 缺货本钱缺货本钱 库存占用流动资金的本钱库存占用流动资金的本钱 存储本钱存储本钱 废弃本钱废弃本钱六、库存分类管理六、库存分类管理1、ABC分类法分类法2、CVA管理法管理法 A类物资，品种约占类物资，品种约占15左右，占用资金左右，占用资金75左右；左右；B类物资，品种约占类物资，品种

19、约占30左右，占用资金左右，占用资金20左右；左右；C类物资，品种约占类物资，品种约占55 左右，占用左右，占用资金资金5左右。左右。0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 10010080604020ACB品种累计品种累计%资资金金比比例例%库存控制技术库存控制技术一、定量定货法库存控制一、定量定货法库存控制 定量库存控制也称订购点控制，是指库存量下降到一定定量库存控制也称订购点控制，是指库存量下降到一定水平订购点时，按固定的订购数量进行订购的方式。水平订购点时，按固定的订购数量进行订购的方式。二、定量订货法库存控制的优缺点和适用范围二、定量订货法库存控制的优缺点和适用范围

20、1、订购点法的优点、订购点法的优点管理简便，订购时间和订购量不受人为判断的影响，保证库存管理简便，订购时间和订购量不受人为判断的影响，保证库存管理的准确性管理的准确性由于订购量一定，便于安排库内的作业活动，节约理货费用由于订购量一定，便于安排库内的作业活动，节约理货费用便于按经济订购批量订购，节约库存总本钱便于按经济订购批量订购，节约库存总本钱 2、订购点法的缺点、订购点法的缺点不便于对库存进行严格的管理不便于对库存进行严格的管理订购之前的各项方案比较复杂订购之前的各项方案比较复杂3、订购点法的适用范围、订购点法的适用范围1、单价比较廉价，而且不便于少量订购的物品、单价比较廉价，而且不便于少量

21、订购的物品2、需求预测比较困难的物品、需求预测比较困难的物品3、品种数量多，库存管理事务量大的物品、品种数量多，库存管理事务量大的物品4、消费量计算复杂的物品以及通用性、需求总量、消费量计算复杂的物品以及通用性、需求总量比较稳定的物品比较稳定的物品该系统订货点和订货量都是固定的，检查期和需求率是可变的，该系统订货点和订货量都是固定的，检查期和需求率是可变的，前置时间可能是固定的或可变的。前置时间可能是固定的或可变的。OBA时间时间库库存存水水准准可变需求量可变需求量订货点订货点C固定订货量固定订货量Q前置时间前置时间单一物品单一物品保险存货保险存货S定量订货的作业程序定量订货的作业程序现有库存

22、现有库存需要数量需要数量提取库存提取库存计算库存数量计算库存数量库存量库存量=现有库存量现有库存量-提取数量提取数量+在途库存量在途库存量-延期购买量延期购买量库存量库存量 订购量订购量发出订货单发出订货单是是否否三、定期定货法库存控制三、定期定货法库存控制定期库存控制方法也称为固定订购周期法，这种方定期库存控制方法也称为固定订购周期法，这种方法的特点是按照固定的时间周期来订购，而订购法的特点是按照固定的时间周期来订购，而订购数量那么是变化的。数量那么是变化的。四、定期库存控制的适用范围四、定期库存控制的适用范围1、消费金额高，需要实施严密管理的重要物品；、消费金额高，需要实施严密管理的重要物品；2