八下说明文阅读题讲解

1、一、有营养的食品添加剂 1.【解析】本题考查对文章内容的理解。抓住重点语句“柠檬汁中含有大量的抗坏血酸”“而它本身也是人体需要的营养成分维生素C”“使它具有了良好的抗氧化性”“它保护细胞免受氧化损伤”提炼即可。 答案：指抗坏血酸。抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。 2.答案：(1)直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击(2)促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程 3.【解析】本题考查说明文语言的准确性。第(1)题，先回答“可能”的意思，再联系本句内容分析“可能”在这里所表达的意思。第(2)题，注意分析“败家”一词所用

2、的修辞手法，再联系具体语境作答。 答案：(1)“可能”表示不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌风险。体现出说明文语言的准确性。(2)“败家”运用比喻的修辞手法，生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成另一种物质脱氢抗坏血酸。 4.答案：举例子。具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。 5.【解析】本题是一道拓展题。结合文章中抗坏血酸作为食品添加剂有益，再联系日常生活中对食品添加剂的片面理解作答。 答案：不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加食品稳定性，不必谈“剂”色变。只要合理

3、使用食品添加剂，对人体是无害的。二、海 光 1.【解析】本题考查学生提取信息的能力。阅读段，紧扣题干“海洋生物发光的两种方式”，抓住第段第1句话和第段第1句话概括回答。 答案：细菌借助呼吸氧气的生理反应放光 比较高级的生物采用细胞外发光(概括合理即可) 2.【解析】本题考查对文段内容的理解。阅读段，找出说明海洋生物发光的原因的语句进行总结。 答案：(1)呼吸时产生能量释放的现象； (2)为了防御敌害、保护自己； (3)为了照明觅食，诱捕食物； (4)作为引诱异性的信号。(概括合理即可)三、新型生物燃料 1.答案：第二代生物燃料原料作物成本低、量大；作物种植生产不会干扰和危及粮食生产；原料作物还

4、可以净化土壤。 2.【解析】本题考查说明文语言的准确性。结合“目前，第一代生物燃料以可食用作物为原料，主要包括玉米、大豆(美国)、甘蔗(巴西)”分析，要答出去掉“主要”后所产生的影响。 答案：不能删去。去掉“主要”，第一代生物燃料的原料就只包括玉米、大豆(美国)、甘蔗(巴西)三种作物，与事实不符，体现了说明文语言的准确性。 3.答案：运用了作比较、列数字的说明方法。准确地突出了全球纤维素类植物生物质产量丰富，预示了生物原料开发前景乐观。 4.【解析】这是一道开放性试题。首先充分理解“能源”，就是向自然界提供能量转化的物质。再联系生活实际，开动脑筋，提出可行性建议。 答案(示例)：(1)充分利用风能、太阳能等可再生能源；(2)合理有效地使用交通工具，科学利用能源。四、给抗生素“把把脉” 1.【解析】选C。A项中“细菌”应为“很多细菌”；B项中“所有”应为“大多数”；D项应有限定“2011年美国出现的CRKP超级细菌”。 2.答案：唤醒细菌的耐药基因，增强细菌的修复功能，诱导细菌感受态的产生。 3.答案：造成滥用抗生素的原因有很多。 4.【解析】此题考查运用知识的能力。根据选文介绍的有关抗生素的功效，结合案例找