辣木种植手册

1、目录 一、范围2二、规范性引用文件2三、种植技术规强21园地、苗床选择及规划22良种选择与育苗33整地与移栽4四、田间管理51、施肥52、水分管理63、日常树体管理：6五、病虫害防治61.主要病害及防治方法62主要虫害及防治方法93 生理性落叶11六、采摘、运输121.采收技术：122运输12一、范围牛大力属于亚热带植物，但其适应强，对气候，土壤等环境要求不严格。经考证，牛大力能在福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南，贵州、江西、海南等省份的热带气候、亚热带正常开花结果。辣木生长温度1040摄氏度和年降水量3003000mm，生长适宜温度1832摄氏度和年降水量8001800mm，能忍受35摄氏

2、度的高温和5摄氏度的低温，也能耐受轻微的霜冻和较长时间的干旱；由于辣木树枝较脆，容易切断，要求静风或无大风的环境。二、规范性引用文件GAP中药材生产质量管理规范GB4285农药安全使用标准GW/T8321 (所有部分）农药合理使用准则DB62/7972002 无公害农产品质量DB61/T7982002 无公害农产品产地环境质量DB62/T7992002 无公害农产品生产技术规范三、种植技术规划1园地、苗床选择及规划根据园地大小、地形和地貌等条件，开垦前应先对整个地块做一个整体划，对土壤分成进行检测分析，合理设置生产工棚、道路系统、包括主道、支道、步道和地头道，建设完善的排灌系统，做到排。1.1

3、育苗棚:一般设在地块的中央，根据地块总体面积大小，可设计1到2个育苗基地，以便树苗运输方便，移栽日期和工人工时的合理化安排，实现空间和时间效益最大化。1.2道路设计：为方便采收，一般8到10米可设计一条2米左右的干道，方便三轮车进去，以运苗进去和采收使用，可以将主干道设在大田的中央，根据田块大小设置主干道数量，以便大车进去采收。1.3灌溉系统：根据地块的不同情况，可以设计水渠灌溉系统，或者是主副管道网等，具体问题，具体解决，配备相应的浇灌系统。2良种选择与育苗 2.1良种选择播种前，先除去缺陷种子、未熟种子及霉烂种子，将选好的种子倒入已配好的药水浸泡1517小时，待播。2.2育苗营养杯或营养盘

4、以及育苗基质的配备：育苗器皿准备：可选用12cm*17cm的营养杯，或营养盘做为育苗器皿基质配备：营养土要求肥沃、疏松、用净土、腐熟的优质有机肥与钙镁磷复合肥按100:25:3:2的配比配制而成，混合均匀后备用，将配备好的基质堆放于苗棚中央，放在塑料薄膜上，用水浇湿，拌匀，再用薄膜盖上，使其发热，3-5天即可使用，再将配备好的基质，放于育苗杯或盘中，摆放在育苗棚两侧，中间为过道，方便工人操作，摆放整齐后浇水，一定要浇透。浇水后可进行点播，将催好芽的种子，芽朝下放于育苗器皿中，覆盖1.5-2cm。（备注：此工作比较简单，容易上手，但一定要细心，有责任心的女工较为合适，这样育苗方便统一管理，出苗率

5、高，移栽大田环节成活率高，而且生长均匀，可以避免补栽、大苗欺小苗等弊端）2.3催芽湿毛巾催芽法：可选择长约50-60cm，宽30-40cm高 约6-8cm的长方形金属漆面托盘做容器，佩戴一条或两条毛的毛巾，最好是棉线储水性好的毛巾，用沸水浸泡约3分钟后拿出，用温水（约40-50）浸泡加消毒液（如多菌灵，百菌清等）浸泡后拿出，轻轻扭一下，将多余的水分去掉，展开毛巾后，没有水滴滴下为宜。然后将消毒后的种子均匀的摆放到毛巾中间，将毛巾折叠，使种子在两层毛巾之间，保证种子吸水均匀，过程当中要保证毛巾湿润，可以在恒温35-40度的环境条件下进行催芽，如果是第一年的种子，正常的种子2.5天可出苗率达60%

6、，3-4天可达80-90%，等种子芽长达0.3mm可转移至育苗板或育苗杯中！2.4点播将装好已发芽种子的营养杯，摆放均匀放置于苗棚两侧，每15天浇一次800倍绿亨2号等杀菌剂，并随时注意观察虫害，适时喷药；要经常淋水，保持袋内土壤湿润，但不宜太多，以防烂根。幼苗长至56片叶时，即可除去遮光网开始炼苗，4周左右株高可达40cm以上，即可适时植入大田。定植过晚則幼苗主根穿袋，影响成活率。3整地与移栽 3.1种植前整地垦前植被不同，开垦工序也不同。垦前植被为高草灌木林地，要先行砍伐、清树、除草、整地等工作。如是农作物地，开垦工序就可简化。3.2建议密度种植密度因栽植目的、植地的坡度而异，采木梢的种植

7、密度可比采叶及采种的大，坡地的种植密度比平地大。山区：一般以采梢为目的的株距为0.8m*1m或0.8m*1.2m，以采果、叶及种子为目的的株距行距为1.5m*2m或2m*2m平頂地区：种植统一按机械化采摘矩阵，行距以0.6m*0.6m*1.2m*0.6m*0.6m作为一个半单位田块，路为1.2米，株距为0.8米，两个单位田块组成一个单位。3.3种植方法，因地制宜平地和坡度15度以下的缓坡地等高开垦；坡度大于15 度时，建筑内倾等高梯田，梯面宽1.2m1.8m。开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。种植穴规格长*宽*深为0.5m*0.5m*0.6m，种植沟宽*深

8、为0.5m*0.6m，长則根据地形而定。开挖时，将穴面的表土挖起堆放在沟上方，再把沟内底土挖出堆放在沟下方。开挖时间以冬前10月至春季2月最好，最迟应在5月结束。回土前先将穴内的石块、树根及杂草清除，然后将农家肥及钙镁磷肥均匀撒在穴四周的土壤上，一般每穴农家肥520kg，钙镁磷0.51kg。在定植前1530天回穴，将穴上方表土打碎回入穴底，再将其他碎土和肥料均匀填入，直到填满并超出穴面10cm。将育好的苗载到穴位中央，浇水在苗周围，移栽的第一次水，一定要充足，约一棵苗3千克左右。四、田间管理1、施肥辣木速生丰产，对营养元素要求很高，其生长发育必需的大量元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁8种，

9、必需的微量元素有锌、铁、硼、锰、钠、铜、钼7种。1.1施肥的肥料包括：1）氮肥 2）磷肥 3）钾肥4）以及其他营养元素包括钙、镁、锰等。1.2肥料种类： 为了保证辣木树速生、优质、高产、应以园地土壤养分分析来指导施肥。有机肥如猪牛栏肥、绿肥、填肥等）来源广、肥效长、效果好、具有改良土壤的作用；而化学肥料如尿素、镁磷、硫酸钾等，有效成分高见效快，但长期单独用易造成土壤板结。因此，辣木园地施肥应以有机肥为主、化肥为辅，使得有机肥的优点和化学肥料的优点得到充分利用和相互补充，克服两者存在的缺点。1.3施肥方法、用量及时间 定植一年后的辣木经过快速生长和多次采摘，要消耗树体内大量的营养物质，只要及时补

10、充，才能保证植株的正常生长，定期追肥尤为重要。以采梢和叶为目的的，追施以氮肥和有机肥为主；以花、果和种子为栽培目的者，追施以有机肥和钾肥为主。 辣木树施肥，宜在离主茎2040cm处挖弧形施肥沟，沟长50cm、宽20cm、深30cm。2、水分管理2.1灌溉 要做到根据辣木树体生长发育的需要理灌溉，均匀供水，使土壤中的水分、空气和辣木园小气候得到合理调节，以达到提高辣木生物产量的目的。目前主要的人工灌溉摊为滴水灌溉，可有效的利用水分。园地架设滴水灌溉系统，将水通过瓶管道系统送到滴头，形成水滴灌入树根部土壤，可以较小的水量使辣木树根系土层经常保持湿润。在旱季使用滴灌，对幼龄树可以起到抗旱保苗的作用；

11、对成龄树，可增加辣木鲜叶及果实的产量，品质也有提高。2.2排水 辣木根系肉质，雨水浸园后如排水不畅，根系容易感病烂根。在干湿季节分明的多雨地区尤其注意排水。建园时，地势平缓、土壤粘性较强的辣木园地要预先开挖好排水沟，沟宽40cm，深30cm，沟长视地形而定。在雨季来临时，要疏通排水沟周围的杂草、杂物、保证及时排水，避免暴雨浸园造成涝害，影响树体生长。3、日常树体管理： 辣木生长快，树冠内的枝条生长细而密。整形后还需及时疏剪，对树冠内部的枝叶进行适当调整，剪去徒长枝、老弱枝、病虫枝，以利于树体通风透光，更好地进行光合作用，促进营养生长和生殖生长。对不同生产目的的树体，如采叶、摘梢、采果或采种的辣

12、木树，采后还需作相应的树体管理，注意追施肥料，促进树势恢复。五、病虫害防治1.主要病害及防治方法 1.1根腐病1）症状：植株萎蔫，多数叶片不脱落或脱落。植株感病初期时不易发现，当植株出现叶片无光泽、变为浅灰绿时已进人感病后期，可在一两日内突然萎蔫、死亡。病株根部，可见茎基及根部腐烂，有的带恶臭味；切开感病茎基部，病、健组织交接明显，病组织呈水渍状。在雨季将病株感病部挖开裸露，在空气湿度较大或降雨12天后，可见病组织上长有白色霉层。2）病頂菌：半裸镰刀菌（Fusarium semitectum Berk&Rav.）菌落绒毛状，表面菌丝直立卷曲，白色。基部棕黄褐色，底部淡棕褐色。菌丝无色，分枝，具

13、隔，宽2.53.5m。分生孢子梗由菌丝上长出，圆柱形，产孢细胞在顶端113个发育，瓶形，无色光滑，具齿状袍痕，10.019.0m*3.02.5m,分生孢子梗常是多芽的齿状。分生孢子顶生或顶侧生，未成熟时两端无油滴，成熟后35个横隔，一般多为3个隔，浅橄榄色，微弯曲，15.538.5m*3.5*4.0m。老熟后，出现夫为4.015.5m*2.53.5m，02隔，圆柱形到倒卵形的小型分生孢子。厚垣孢子间生。菌丝的生长温度范围1830摄氏度，最适温度24摄氏度。3)发生：次病害一年四季皆会出现，定植12年内的植株受害较多，59月份为发病高峰期。4）防治:a）多施有机肥，保持土壤疏松透气。b）田间修剪

14、排水沟，避免雨季产生积水。c）种植面覆盖，避免高温旱季水分过度蒸发和地温过高。1.2果腐病1）症状：嫩果感病后失去光泽，停止生长，整条果萎蔫，变褐缩小、干枯；膨胀期和刚进入期的果荚，感病初期病部呈水渍状，病斑呈褐色，在持续降雨天气过程中，病斑迅速扩展，随后感病的果荚缩小、变薄，成褐色，最后整条果腐烂，种子失收。天晴后病果表面出现黑色厚垣孢子堆或橙黄色孢子堆和白色菌丝体，在2530摄氏度下保湿24h后有白色菌丝生长。本病害最明显的特征是果实受害后末端缩小、变色,病果在树枝上风干而不脱落。2）病頂菌：半裸嫌刀菌（Fusarium semitectum Berk&Rav.）3）发生：本病害主要发生在

15、47月果实快速生长期和接近成熟期，连续23天高温阴雨天气就可造成病害流行。多雨年份常造成种子失收。4）防洎a)36月份嫩果期及时防抬蚜虫、夜蛾、小菜蛾、红脚蛛、 蝽类等为害，最大限度减少病頂菌的伤口。b)及时剪去病虫枝、过密枝、弱枝，适当疏果。c)农药防洎：碰洒50%的多菌美600800倍液或80%的绿亨2号（多福锌）8001000倍液。用药时间间隔710天，一般 连续用药23次。根据情况36月可以使用苦烟碱、阿维因、阿维吡虫啉等低毒杀虫剤与多菌灵或绿亨2号等杀菌剂混配，病虫一同防抬。1.3落叶病1）症状：植株出现大量落叶，脱落叶片多为黄绿色或黄色，多数为绿色。脱落叶片上有病斑，病斑多为点状或

16、圆形、近圆形，少数为不规則形，边界清楚；中央浅褐色，外围深褐色,周围呈绿色，偶尔有孔。感病初期，病斑正水渍状，随着病情发展，病斑扩大，叶片逐渐雄绿变成黄绿色或黄色。病情严重时，植株老叶全部脱落，只剩新抽生的嫩梢。2）病頂菌：黑星菌（Fusicladiumsp.）菌落边缘白色，绒毛状，逐渐变为粉红色状，是初期的无色菌丝和分生孢子，菌丝2.555.5m宽；中间黑色点状物为后期老熟后形成的暗褐色后恒孢子。厚恒孢子球形到扁球形，壁厚，光滑，链状，孢痕显著，宽7.513m*7.514.0m；菌落表面细绒毛状，表层似膜状，布满分生孢子；黑色与边缘粉红色之间是灰褐色带，为成熟菌丝和分生孢痕。孢子在无色细长的

17、菌丝顶端顶生或顶侧生，合轴式延伸产孢。分生孢子纺垂形倒棒状，多数弯曲，少数直，顶端喙状，基部平截，橄榄色，01隔，多数无隔，多油滴，12530m*2.55.5m 。本菌的生长温度范围535摄氏度，菌丝生长适温度2030摄氏度，厚恒孢子产生适宜温度25摄氏度以上。3）发生：一般常发生在连续高温降雨后。4）防治：进入雨季后，喷雾50%的多菌灵8001500倍液或80%的绿亨2号（多福锌）10003000倍液、或70%的甲基施布津8002000倍液等低毒杀菌剂进行预防。用药时间间隔57天，一般用药23次。1.4嫩梢萎蔫病1）症状：新抽生的嫩梢感病后，嫩叶、芽萎蔫脱落黑星属真菌）或不脱落（半裸镰刀菌，

18、而后嫩枝干枯死亡。当空气湿度大时，可在干枯的病枝上看到黑色点状厚恒孢子堆（ 黑星菌厚恒孢子）或橙黄色孢子堆（半裸镰刀菌和白色菌丝体。2病頂菌：黑星菌（fusicladiumsp.）、半裸镰刀菌（fusariumsemitectum Berk&Rav.）3）发生：本病害主要发生在雨季和晨露重的季节，一般常见于采摘嫩梢的园地。每年5月到翌年的2月均可出现，711月为发病高峰期。感病严重时，新梢枯萎，植株停产。4）防治a）避免在雨天或露水未干时采梢嫩梢b）赠施有机肥c）在雨季，出现持续降雨的天气过程后，采梢嫩梢后要及时喷雾50%的多菌灵600800倍液或80%的绿亨2号（多福锌）8001500倍液等

19、低毒的杀菌剂，用药时间间隔57天，一般连续用药23次。1.5回枯病1）症状：a）枝条回枯:在雨季生产性采梢后的植株上出现，嫩枝条干枯、萎缩，无新梢抽生。枝条伤口感病初期呈水渍状，随后逐渐乡下扩展，枝条逐渐萎蔫、干缩，芽不能正常抽生。b）剪口回枯：植株修剪形成伤口后，剪口回枯，在高温潮湿环境下干枯部分逐渐向下蔓延，干枯部分上出现橙色的孢子堆和白色菌丝体及黑色点状厚恒孢子堆。严重时造成植株衰弱或死亡。2）病頂菌：半裸嫌刀菌（fusariumsemitectum Berk&Rav.）3发生：周年均发生4防治：采梢或修剪后在伤口上喷洒50%的多菌灵600800倍液或80%的绿亨2号（多福锌）80010

20、00倍液。用药时间间隔710天，一般连续用药23次。1.6枝条渍疡1）症状：未木桩化嫩枝感病初期出现水渍状病斑，随着枝条的逐渐木桩化，病斑干枯，病斑中央凹陷露出木质部，空气湿度大时，病斑上可见有黑色小霉点。2）病頂菌：黑星菌（fusicladiumsp.），种待鉴定。3发生本病害常在511月发生，发生在嫩枝和半木桩化的枝条上。在连续降雨后，嫩枝和半木桩化纸条上出现水渍状病斑，天晴两三日后病部凹陷露出木质部。4防治：不需要单独防治，可与嫩梢萎蔫病、落叶病同时进行防治。2主要虫害及防治方法 2.1红蜘蛛a）分类及形态特征：红蜘蛛，卵圆形，初产时乳白色，后期呈乳黄色；刚孵化的若虫乳白色，34小时后背

21、部一边出现一个黑色，黑点逐渐变成黑斑，若虫渐变为黄褐，最后变为浅红色，有群居性，但当虫口密度过高时又有分散性；雌成虫体红至紫红色，在身体两侧各具一倒“山”字形黑斑，体末端圆，呈卵圆形；雄成虫体色常为绿色或橙黄色，略小于雌螨，体后部尖。b）症状：以成虫或若虫群聚在叶背（偶有在叶面。吸取汁液，初期在底层叶片，以后逐渐扩散到全株，初期叶面呈褪绿小点，发生严重时小点连成片，全部叶片枯黄似火烧状，叶片背面有丝状物，造成落叶和植株衰亡，严重影响产品隨和产量。c）发生：一般在35月高温干燥时期发生，特别是在棚栽中如果不及时防抬，10d内可菱延到全棚受害，严重影响植株生长。d）防洎：及时采收，特别是底层叶片，

22、这样可减少虫源，并能保持通风透气；适时观测虫情，点状发生时尽早出去带虫叶片；大面积发生时，进行重度修剪，剪除所有带叶片的枝条，修剪后轮换用75%可螨特乳油2000倍液或25%灭螨猛可湿性粉剂1000倍液、天王星乳油3000倍液喷雾，隔7天喷一次，连喷2次。2.2斑潜蝇a）分类及形态特征:学名为美洲斑潜蝇（LiriomyzasativaeBlanchard）属于双翅目潜蝇科昆虫，1993年海南三亚首次发现。卵白色，半透明；幼虫蛆状，初孵时半透明，后为鲜橙黄色；蛹椭圆形，橙黄色。b）症状：以幼虫和成虫为害叶片，但幼虫为害较大。幼虫主要在成熟的叶片上为害较大。幼虫主要在成熟的叶片上取食正面叶肉，形成

23、细到宽的蛇形弯曲虫道，两侧有交替排列整齐的黑色虫粪，老虫道后期呈棕色的干斑块区。为害严重时，一片小叶上有45个虫道，导致叶片枯黄甚至脱落，造成产品品质和产量下降。c）发生：棚内周年发生，世代交叠严重，大田发生较轻。d）防抬：加强管理，及时采收成熟叶片，不仅能保持高产,又可减少虫源；适时观测虫情，尽早除去带虫叶片；根据成虫的趋黄性，在大棚内挂黄色粘虫板进行诱杀；大面积发生时，轮换使用0.2%阿维虫清乳油1500倍液或25%灭幼脲三号1000倍液进行喷雾防治，每隔7天喷一次，连喷24次。2.3斜纹夜蛾a）分类及形态特征：（prodenialituraFabricius）属鱗翅目夜蛾科昆虫。成虫体长

24、1421mm，体暗褐色，前翅多斑纹，中有一条明显灰白色宽阔斜纹；卵球形，初产时黄白色，孵化前呈紫黑色，35层排列，数百至上千粒集成卵块，上覆黄褐色绒毛，多产与成熟叶片正面，少数产与背面；幼虫共6龄，假死性，低龄幼虫有聚集性，以后分散为害；老熟幼虫长4060mm，灰绿色或深绿色；蛹长1820mm，长卵形，褐红色。b）症状：低龄幼虫先啃食叶面叶肉，随着虫龄增加取食整个叶片，4龄后进暴食期，严重时可吃光植株所有叶片和细嫩枝条，造成植株衰退甚至死亡。c）发生：棚内周年发生，世代交替严重，大田发生较轻。 d）防抬：适时观测虫情，及时摘除带卵块的叶片；人工捕捉肉虫，用性引诱剂诱杀成虫；严重发生时用杜邦安打

25、4000倍、保尔EC1000倍、虫蛾毙治EC1000倍、0.3%印棟素乳油1000倍等生物制剂进行喷雾，为了避免产生抗药性，以上药剂应交替使用；达到采标准时及时采收，采收后人工捕捉幼虫，减少虫源，确保下一轮辣木生长。2.4小菜蛾a）分类及形态特征：（plutellaxylostella L.）俗称吊丝虫 属鳞翅目蔡蛾科昆虫。成虫长67mm，前翅有浅色斑，前翅缘呈三度折的波浪状黄褐色带，两翅合拢呈3个接连的菱形斑，前翅毛长栖息时如鸡尾，触角静止时向前伸;初孵幼虫深绿色，后变为淡绿色，末龄肉虫体长1012mm,纺锤形，着生黑色刚毛；蛹淡绿色，长68mm；茧疏松网状，透明银灰色。b）症状：初龄幼虫仅

26、取食叶肉，留下表皮，在叶上形成透明斑块。34龄幼虫可将叶片食成孔涧和缺刻，严重时全叶被吃成网状，接着为害嫩茎、幼果和籽粒。c）发生:10月到来年6月发生，棚内周年均可发生，世代交叠。d）防抬：加强管理，几时采收，才守候除去所有病叶；利用小菜蛾的趋光性，安装黑光灯进栖杀棚诱捕器进行性诱捕；严重发生时用生物制剤如0.2%若皮藤素乳油1000倍液或0.5黎声碱醇溶液800倍液、0.3%印棟素乳油1000倍液、阿维菌素2000倍液、小菜蛾病毒颗粒剂400倍、BT乳剂600倍液进行喷雾，为了避免产生抗药性，以上药剂应交替使。2.5螟蛾类害虫a）分类及形态特征（Pyralidaesp.）属鳞翅目螟蛾科昆虫、种待鉴定。成虫翅展1620mm，体色暗，触角细长；初孵幼虫淡绿色，后变为红色，末龄幼虫体长1216mm，纺锤形，生刚毛；蛹综色透明，长810mm，茧与叶片卷在一起。b）症状：幼虫取食叶片及所有绿色幼嫩部分，还蛀食嫩枝