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文档简介

1、内部资料 仅供参考好锅好锅主讲:董安斌主讲:董安斌 陈颖陈颖好生活内部资料 仅供参考中国文化中国文化=食文化食文化内部资料 仅供参考厨房恐惧症厨房恐惧症色、香、味色、香、味欠佳欠佳闷、热、吵闷、热、吵营养不均营养不均衡衡油烟味油烟味肮脏油腻肮脏油腻花时间花时间你的入厨你的入厨烦恼烦恼内部资料 仅供参考烹烹调对于调对于食材所含食材所含营养素营养素的的影响影响烹烹调调对对食材食材所含所含营养素营养素的的影响影响内部资料 仅供参考维维生素生素水份水份酸性酸性碱碱性性空空气气光光线线热热A E C B1 B2 B5 B6 叶酸叶酸 维生素的稳定性维生素的稳定性-稳定稳定 -流失流失内部资料 仅供参考厨

2、房油烟的主要成分:厨房油烟的主要成分:醛、酮、烃醛、酮、烃脂肪酸、醇、酮、内酯脂肪酸、醇、酮、内酯芳香族化合物芳香族化合物杂环化合物等杂环化合物等 油烟对人体的影响油烟对人体的影响研究表明:研究表明:“抽油烟机对人体辐射为手机辐射的抽油烟机对人体辐射为手机辐射的300300倍倍”肺癌肺癌女性第一、男性第二女性第一、男性第二内部资料 仅供参考营养流失的途径营养流失的途径 蒸发(闻着香?)蒸发(闻着香?) 渗出(喝的美味?)渗出(喝的美味?) 溶解(喝的美味?)溶解(喝的美味?) 高温(蛋白质变性)高温(蛋白质变性) 化学因素(拮抗、中化学因素(拮抗、中毒)毒) 器皿(材质、工艺)器皿(材质、工艺

3、)内部资料 仅供参考传统锅具烹饪的缺点传统锅具烹饪的缺点 爆炒油烟:引起色斑、肺癌爆炒油烟:引起色斑、肺癌 高油:心脑血管疾病、脂溶性维生素损失高油:心脑血管疾病、脂溶性维生素损失 高盐:高血压高盐:高血压 高调料:癌症(黄曲霉素)高调料:癌症(黄曲霉素) 高水:营养流失如水溶性维生素、癌症高水:营养流失如水溶性维生素、癌症内部资料 仅供参考 铁锅铁锅 1.不易清洗不易清洗 2.易生锈及渗入油脂易生锈及渗入油脂 3.铁锈可能影响健康铁锈可能影响健康缺点缺点 1.便宜便宜 2.导热性良好导热性良好优点优点家庭常用锅具的特点内部资料 仅供参考 铝锅铝锅 1.1.容易变形、不易清洗容易变形、不易清洗

4、 2.2.与酸性物质接触易释放出铝离子与酸性物质接触易释放出铝离子、 表面也会产生氧化物表面也会产生氧化物、过量的铝离子过量的铝离子 可能影响健康可能影响健康缺点缺点1.1.便宜便宜2.2.导热效果好导热效果好优点优点家庭常用锅具的特点内部资料 仅供参考 一般不沾锅一般不沾锅缺点缺点优点优点1.1.减少用油量减少用油量2.2.食物不沾粘食物不沾粘1.1.一般不沾锅容易刮伤受损一般不沾锅容易刮伤受损、使用寿命使用寿命短短2.2.一般不沾一般不沾锅涂层易剥落锅涂层易剥落、形成致癌物,形成致癌物,锅身易变形锅身易变形3、含有特氟龙,对臭氧层有破坏作用,、含有特氟龙,对臭氧层有破坏作用,是一种有毒的化

5、学物质。是一种有毒的化学物质。家庭常用锅具的特点内部资料 仅供参考 高压锅高压锅缺点缺点优点优点1.1.食物容易煮食食物容易煮食2.2.节省时间节省时间1.1.不安全不安全2.2.材料是铝材料是铝家庭常用锅具的特点内部资料 仅供参考 微波炉微波炉缺点缺点1.1.方便省事方便省事2.2.卫生卫生优点优点内部资料 仅供参考 单层不锈钢单层不锈钢缺点缺点优点优点1.1.卫生安全卫生安全2.2.防污防污、防、防锈锈、耐酸碱耐酸碱1.1.导热性较差导热性较差、能源花费较多能源花费较多2.2.不易均匀传热不易均匀传热, ,热力亦过于热力亦过于集中集中而而 沾锅沾锅家庭常用锅具的特点内部资料 仅供参考 多层

6、不锈钢多层不锈钢1.1.不能用大火不能用大火, ,只能用只能用节省能源节省能源、不、不破坏破坏 营养素营养素的中小火的中小火, ,如果如果这这也算是也算是缺点缺点, , 这可能是唯一的缺点这可能是唯一的缺点. .缺点缺点1.1.导热扩速均匀导热扩速均匀2.2.卫生安全卫生安全、易清洗、易清洗3.3.防污防防污防锈锈耐酸耐酸碱碱4.4.外表外表美观美观优点优点内部资料 仅供参考新一代的厨房革命将就此翻开新一代的厨房革命将就此翻开内部资料 仅供参考 你见过煎鸡蛋不用火吗?你见过煎鸡蛋不用火吗? 你见过做排骨不用油吗?你见过做排骨不用油吗? 你见过你见过3分钟嘣一锅爆米花吗?分钟嘣一锅爆米花吗? 你

7、相信不相信,一根蜡烛的热量可以做你相信不相信,一根蜡烛的热量可以做出四菜一汤来?出四菜一汤来? 你相不相信一个炉火可以同时煮熟你相不相信一个炉火可以同时煮熟45个锅里的食物?个锅里的食物? 你相信不相信,一只锅可以你相信不相信,一只锅可以15分钟做出分钟做出三种完全不同的菜来?三种完全不同的菜来?内部资料 仅供参考安利皇后安利皇后锅具二十一件套锅具二十一件套产品优势产品优势健康健康“食食”尚尚 生活至上生活至上内部资料 仅供参考安利皇后安利皇后锅具二十一件套锅具二十一件套健康美食有一套健康美食有一套6锅、锅、6盖、盖、6钢杯、钢杯、1蒸架、蒸架、1焙碟、外加焙碟、外加1个蒸滤锅个蒸滤锅内部资料

8、 仅供参考 低温免水低温免水 锁住营养锁住营养 层叠煮食层叠煮食 缤纷佳肴缤纷佳肴 优异材质优异材质 坚固安全坚固安全 人性设计人性设计 精致工艺精致工艺 节能高效节能高效 物超所值物超所值 易于收藏易于收藏 节省空间节省空间六大产品优势六大产品优势健康美食有一套健康美食有一套内部资料 仅供参考一、低温免水一、低温免水 锁住营养锁住营养内部资料 仅供参考低温免水低温免水 锁住营养锁住营养内部资料 仅供参考保留营养素及矿物质保留营养素及矿物质低温免水低温免水 锁住营养锁住营养内部资料 仅供参考01234567胡萝卜卷心菜低温免水煮食法一般煮沸法低温免水低温免水 锁住营养锁住营养花椰菜原色及原味原

9、色及原味内部资料 仅供参考保留更多保留更多营养营养素素保留食物的原味保留食物的原味省能源省能源省成本省成本油油烟烟少少 更健康更健康低温免水低温免水 锁住营养锁住营养内部资料 仅供参考省心省力省能源二、层叠煮食二、层叠煮食 缤纷佳肴缤纷佳肴内部资料 仅供参考三、优异材质三、优异材质 坚固安全坚固安全18-20%18-20%的铬的铬8-10%8-10%的镍的镍优势:优势:增加钢材的稳定性增加钢材的稳定性增加钢材表面抗氧化能力增加钢材表面抗氧化能力增强钢材的耐腐蚀能力增强钢材的耐腐蚀能力优势:优势:增加钢材的稳定性增加钢材的稳定性增强钢材的耐腐蚀能力增强钢材的耐腐蚀能力内部资料 仅供参考七层式结构

10、七层式结构 优异材质优异材质 坚固安全坚固安全内部资料 仅供参考护指装置护指装置隔热式锅柄隔热式锅柄防火钢圈防火钢圈特殊设计的特殊设计的锅缘及锅盖锅缘及锅盖镜面锅盖镜面锅盖镜面锅身镜面锅身耐热锅蒂耐热锅蒂悬挂孔悬挂孔四、人性设计四、人性设计 精致工艺精致工艺内部资料 仅供参考镜面处理雷射刻印特殊的表面特殊的表面处理处理高档美观晶亮新颖清洁容易商标持久内部资料 仅供参考 安利皇后安利皇后锅具导热性锅具导热性能好能好,可将热能均匀、快速地可将热能均匀、快速地传导,因此可使用层叠煮食传导,因此可使用层叠煮食法一次完成多种菜肴的烹饪,法一次完成多种菜肴的烹饪,且只需中、小火,可节省能且只需中、小火,可

11、节省能源。源。五、节能高效五、节能高效 物超所值物超所值内部资料 仅供参考功能功能齐齐全的全的锅锅具具组组煎煎煮煮炒炒炸炸蒸蒸 焖焖 炖炖烤烤节能高效节能高效 物超所值物超所值内部资料 仅供参考反扣式反扣式锅盖锅盖六、易于收藏六、易于收藏 节省空间节省空间内部资料 仅供参考层叠收藏层叠收藏易于收藏易于收藏 节省空间节省空间内部资料 仅供参考少水少水少油少油少烟少烟安利皇后安利皇后锅具锅具 好处多多好处多多内部资料 仅供参考 健康健康 实用实用 节能节能 科技科技 美观美观 美味美味 便利便利 超值超值 安全安全 时尚时尚选择安利皇后选择安利皇后锅具的十大理由锅具的十大理由内部资料 仅供参考厨房

12、文化的新生活需求厨房文化的新生活需求 夫妻恩爱在厨房夫妻恩爱在厨房 亲子教育在厨房亲子教育在厨房 营养健康在厨房营养健康在厨房 优雅艺术在厨房优雅艺术在厨房内部资料 仅供参考你家中所有的电器花销=消费安利皇后锅具安利皇后锅具 -厨房的劳斯莱斯厨房的劳斯莱斯 是家中唯一的花销是家中唯一的花销=投资投资的的电器电器内部资料 仅供参考使用使用传统锅传统锅煮食耗用成本煮食耗用成本一、一、厨房普通锅的成本:(厨房普通锅的成本:(1010年换一次)年换一次) 电饭锅电饭锅 3 30000元元 高压锅高压锅 200200元元 焖烧锅焖烧锅 300300元元 炒炒锅锅 10100 0元元 砂锅砂锅 5050元

13、元 奶锅奶锅 5 50 0元元 烤箱烤箱 300300元元 微波炉微波炉500 500 油烟机油烟机 26260000元元 合计:合计:44440000元元二、二、节省煮食费用节省煮食费用普通锅普通锅 皇后锅具皇后锅具 节省的费用节省的费用 煤气煤气100元元/月月 40元元/月月 60元元/月月 食油食油60元元/月月 20元元/月月 40元元/月月 调料调料30元元/月月不用不用30元元/月月 清洁费清洁费60元元/年年不用不用30元元/月月 每年节约每年节约16012个月个月=1920元元内部资料 仅供参考使用使用传统锅传统锅煮食耗用成本煮食耗用成本省钱就是赚钱,吃不穷,花不穷,算计不到

14、就受穷!省钱就是赚钱,吃不穷,花不穷,算计不到就受穷!三、三、按按30年计算省下来的钱:年计算省下来的钱:1、不再换普通锅具、不再换普通锅具 4400元元3套套 = 13200元元2、节省煮食费用、节省煮食费用 1920元元30年年= 57780元元 合计:合计:70980元元四、四、皇后锅具:皇后锅具:1010010100元元/ /套套可使用可使用9999年年省212940元内部资料 仅供参考德国菲仕乐德国菲仕乐¥4290.00¥3588.00¥2380.00内部资料 仅供参考智慧的消费者:智慧的消费者:同样的价格比品质,同样的品质比价格。同样的价格比品质,同样的品质比价格。 ¥1198.00内部资料 仅供参考同样的价格比品质,同样的品质比价格。同样的价格比品质,同样的品质比价格。 智慧的消费者智慧的消费者¥848.00¥1298.0

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