瓶装水的生产工艺学习教案_第1页
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1、会计学1瓶装水的生产工艺瓶装水的生产工艺第一页，共19页。 瓶装水，顾名思义(g mng s y)就是包装在瓶子里的饮用水，用于个人使用和零售。第1页/共19页第二页，共19页。是来自天然的或人工地下水源的细菌(xjn)上健全的水在优质泉水(qunshu)或蒸馏水中，假如无机盐溶解后的水不同的天然(tinrn)矿泉水依据矿物质组分按比例配成的水天然矿泉水混合矿泉水人工矿泉水第2页/共19页第三页，共19页。矿化度低的水经过处理(chl)后去除离子等其他成分的水矿泉水同果汁、香精、糖、酸等物质(wzh)制成的饮料是碳酸氢钠的水溶液，带有弱碱性(jin xn)的饮料纯净水苏打水矿泉饮料第3页/共1

2、9页第四页，共19页。未来还有很大的增长空间。n除一个美国品牌外，中国的知名饮用水品牌大多为本地品牌。中国目前的瓶装水领先品牌是康师傅（顶益国际食品有限公司）、农夫山泉（浙江农夫山泉股份有限公司）、冰露（可口可乐公司）和怡宝（华润有限公司）。第4页/共19页第五页，共19页。2014年瓶装水行业上榜品牌年瓶装水行业上榜品牌(pn pi)C-BPI得分得分第5页/共19页第六页，共19页。1.健康营养是发展的趋势随着人类科学技术的进步和人们物质生活的逐步改善，人们已不再将水简单地定位于解渴的功能。改弦易帜生产天然矿泉水或将矿物质水作为企业发展的重点方向，多样化、功能化将是未来矿泉水的发展方向，纯

3、净水将最终将会推出历史舞台。2.大型卖场成瓶装水销售热地根据CBCT调查显示，消费者最爱大型卖场里购买瓶装水。随着我国零售业的转变，超级市场以其方便、价格适合和购物环境好得到了广大消费者特别是工薪阶层的青睐，近年来发展速度十分惊人。消费者更加乐于去有质量保证的购物场所购买食品，未来的瓶装水的销售最好地点就在大型卖场。3.趋向品牌集中化未来的消费者会越来越将自己对于瓶装水的选择固定在几个品牌之中，用以保证自己饮用水的安全性和健康性。第6页/共19页第七页，共19页。引水引水曝气曝气过滤过滤灭菌灭菌充气充气罐装罐装压盖压盖空瓶清洗空瓶清洗罐装罐装瓶盖消毒瓶盖消毒贴标贴标检验检验(jinyn)成品成品(chngpn)矿泉水的生产工艺第7页/共19页第八页，共19页。第8页/共19页第九页，共19页。第9页/共19页第十页，共19页。原水砂芯过滤活性碳净水器精滤去离子器臭氧杀菌紫外杀菌灌封贴标包装成品制瓶消毒瓶盖饮用纯水生产(shngchn)工艺流程图第10页/共19页第十一页，共19页。第11页/共19页第十二页，共19页。第12页/共19页第十三页，共19页。矿泉水在贮藏(zhcng)过程中会出现变色、沉淀、和微生物指标过高的质量问题，其原因和控制措施为：第13页/共19页第十四页，共19页。第14页/共19页第十五页，共19页。第15页/共19页第十六页，共19页。第16页/共

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