第三单元 第8讲

1、考点一理解ATP的结构和功能1.填写ATP的结构概念图2.ATP和ADP的相互转化ATPADPPi能量(1)下列需要A过程提供能量的是。主动运输生物发光、发电肌肉收缩淀粉合成大脑思考植物根细胞吸收水分(2)进行B过程的生命活动和场所生命活动场所：线粒体、细胞质基质、叶绿体。(3)进行B过程的能量来源和去向来源：光能和细胞呼吸时有机物分解释放的能量。去向：用于形成ATP中的高能磷酸键。诊断与思考1.判断下列说法的正误(1)白细胞在血管内黏着、迁移需要消耗ATP()(2)活细胞内ATP与ADP的转化只能单向进行()(3)ATP水解释放的能量可用于细胞内的吸能反应()(4)在诱导离体菊花茎段形成幼苗

2、的过程中，不会同时发生ATP的合成与分解()(5)人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡()(6)“能量”就是指ATP，ATP就是“能量”()2.下图为ATP的结构简图，请思考：(1)图示a处应为“H”还是“OH”？(2)图示b、c、d所示化学键是否相同？其中最易断裂和重建的是哪一个？(3)图示框e的名称是什么？它与DNA、RNA有何关系？提示(1)图示a处应为“OH”，即该五碳糖为“核糖”。(2)图示b为普通磷酸键，c、d则为高能磷酸键，其中d处的键最易断裂和重建。(3)图示框e为腺嘌呤核糖核苷酸，它是构成RNA的基本单位之一，当发生转录或逆转录时，它可与DNA链中的胸腺嘧啶

3、脱氧核苷酸配对。3.细胞内产生与消耗ATP的具体场所分别有哪些？提示产生场所有：细胞质基质、叶绿体、线粒体；消耗场所有：细胞膜、细胞质基质、叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核等生物体的需能部位。4.请说出生物体内的主要能源物质、主要储能物质、直接能源物质、最终能量来源。提示(1)主要能源物质：糖类；(2)主要储能物质：脂肪；(3)直接能源物质：ATP；(4)最终能量来源：太阳光能。题组一利用结构与功能适应的观点分析ATP1.(2015海南，3)ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是()A.酒精发酵过程中有ATP生成B.ATP可为物质跨膜运输提供能量C.ATP中高能磷

4、酸键水解可释放能量D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成答案D解析酒精发酵是微生物的无氧呼吸，无氧呼吸在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP，A正确；ATP可以用于细胞的主动运输，如：Ca2、Mg2通过主动运输进入番茄细胞时需要消耗能量，直接由ATP提供，B正确；APPP中的“”高能磷酸键中储存着大量能量，ATP水解时，高能磷酸键断裂，大量的能量会释放出来，C正确；ATP由腺嘌呤、核糖、磷酸组成，所以D错误。2.(2014大纲全国，2)ATP是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关ATP的叙述，错误的是()A.线粒体合成的ATP可在细胞核中发挥作用B.机体在运动时消耗ATP，睡眠时则不消耗A

5、TPC.在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质中都能形成ATPD.植物根细胞吸收矿质元素离子所需的ATP来源于呼吸作用答案B解析A项，细胞核中无法进行呼吸作用产生能量，它所需要的ATP主要由细胞质中的线粒体提供。B项，ATP是生命活动的直接能源物质，机体时刻都在消耗ATP。C项，有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段均在细胞质基质中进行，均有ATP形成。D项，根细胞吸收矿质元素离子主要是通过主动运输的方式进行的，其消耗的能量来源于呼吸作用产生的ATP。3. ATP是细胞的能量“通货”，下列有关ATP的说法中正确的是()A.ATP彻底水解可产生3种有机物B.人成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器，但也能合成ATP

6、C.虽然所有细胞合成ATP的途径都相同，但它们消耗ATP的途径是不同的D.细胞内的吸能反应一般与ATP的合成相联系答案B解析ATP彻底水解产物有腺嘌呤、核糖、磷酸，磷酸不属于有机物，A错误；人成熟的红细胞虽无细胞核和众多的细胞器，但可通过无氧呼吸合成ATP，B正确；细胞合成ATP的途径有光合作用和细胞呼吸两种，所以细胞合成ATP的途径不一定相同，C错误；细胞内的放能反应一般与ATP的合成相联系，D错误。题组二ATP与DNA、RNA在组成上的比较4.如图是人体细胞代谢部分简图。图中甲表示ATP，下列有关叙述错误的是()A.甲乙丙丁过程中，起催化作用的酶空间结构不同B.丙是RNA的基本组成单位之一

7、C.丁由腺嘌呤和核糖组成，而戊可用于甲的合成D.在红细胞吸收葡萄糖时，细胞中乙的含量会显著增加答案D解析甲乙丙丁表示ATP的逐步水解，每一次水解反应的酶都不同，故A正确；丙为AP，A是腺苷，由1分子核糖和1分子腺嘌呤构成，加上1分子磷酸，构成1分子腺嘌呤核糖核苷酸，故B正确；丁表示腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，戊表示磷酸，是ATP的组成成分，故C正确；红细胞吸收葡萄糖为协助扩散，不需要消耗ATP，故乙(ADP)的含量不会显著增加，故D错误。5.在下列几种化合物的化学组成中，“”中所对应的含义最接近的是()A.和 B.和 C.和 D.和答案D解析根据题意知，“”中所对应的含义分别为：一磷酸腺苷AMP

8、，腺嘌呤，DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，RNA分子上的腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷，腺苷。1.关于ATP的2个易错提醒(1)ATP转化为ADP又称“ATP的水解反应”，这一过程需要酶的催化，同时也需要消耗水。凡是大分子有机物(如蛋白质、糖原、淀粉等)的水解都需要消耗水。(2)ATP水解释放的能量是储存于高能磷酸键中的化学能，可直接用于各项生命活动(光反应阶段合成的ATP只用于暗反应)；而合成ATP所需能量则主要来自有机物氧化分解释放的化学能或光合作用中吸收的光能。2.ATP的结构(如下图所示)3.几种不同物质中A代表的含义考点二把握酶的本质、作用和特性1.酶的概念剖析(1)本质与作用化学本质绝大多

9、数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体主要是细胞核(真核细胞)来源一般来说，活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶作用场所细胞内、外或生物体外均可生理功能生物催化作用(2)作用机理活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。作用机理：降低化学反应的活化能。2.酶的特性(1)高效性：催化效率大约是无机催化剂的1071013倍。(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。(3)作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。高温、过酸、过碱会使酶的空间结构遭到破坏而失活；低温条件下酶的活性很低，但空间结构稳定。诊断与思考1.判断下列说

10、法的正误(1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸()(2)所有酶的合成都包括转录和翻译两个过程()(3)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率()(4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸()(5)产生酶的细胞一定能产生激素()(6)高温、低温都使酶活性降低，二者的作用实质不同()2.下图曲线表示在无酶催化条件和有酶催化条件下某化学反应的能量变化过程，请回答：(1)没有酶催化的反应曲线是。(2)有酶催化的反应曲线是。(3)AC段的含义是在无催化剂的条件下，反应所需要的活化能。(4)BC段的含义是酶降低的活化能。(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则B点在纵轴上将向上移

11、动。3.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示，请思考：(1)甲、乙两种酶的化学本质是否相同？(2)乙酶活性改变的机制是什么？提示(1)观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，表明甲酶能抵抗该种蛋白酶的降解，则甲酶的化学本质不是蛋白质而是RNA，乙酶能被蛋白酶破坏，活性降低，则乙酶为蛋白质。(2)乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变，从而使其活性丧失。4.如图表示未加催化剂时，生成物浓度随时间的变化曲线，请在图中绘出加酶和加无机催化剂的条件时的变化曲线。提示如图所示5.下列图示为影响酶促反应因素的四种曲线，据图思考：(1)甲、丙的曲线变化分别表明了什么？提示甲图表明

12、在一定温度范围内，随着温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。丙图表明在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随着底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。(2)过酸、过碱、高温、低温对酶促反应速率的影响一样吗？提示不一样，过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。(3)甲、乙、丙、丁四图所示的因素均对酶活性造成影响吗？提示底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。题组一酶的本质与作用分析1.(2015海南，4)关于生物

13、体产生的酶的叙述，错误的是()A.酶的化学本质是蛋白质或RNAB.脲酶能够将尿素分解成氨和CO2C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁答案D解析酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数RNA也具有生物催化功能，A正确；脲酶溶于水后能够催化尿素分解成氨和二氧化碳，B正确；蛋白酶可以催化蛋白质水解，淀粉酶可以催化淀粉水解，它们都属于水解酶，C正确；植物细胞细胞壁主要由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由肽聚糖等物质组成，而酶具有专一性，纤维素酶只能催化水解纤维素，所以D错误。2.下列关于酶的叙述，正确的是()A.酶提供了反应过程所必需的活化能

14、从而提高了化学反应速率B.活细胞能通过转录、翻译产生酶，或通过转录产生酶C.人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用D.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段答案B解析酶的作用机理是降低化学反应所需的活化能，A项错误；酶的化学本质是蛋白质(经转录、翻译合成)或RNA(经转录合成)，B项正确；酶在细胞内或细胞外均可起作用，C项错误；在细胞内发挥作用的酶一般不需要内质网和高尔基体的加工，少数酶是RNA，其合成不需要核糖体、内质网和高尔基体参与，D项错误。题组二通过图、表及曲线分析酶的特性与影响因素3.取经过编号的5支试管，分别加入2 mL 0.5 mo

15、l/L的过氧化氢溶液进行如下实验。根据实验内容，判断下列说法正确的是()试管编号12345加入物质适量唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块和稀盐酸实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡几乎无气泡A.说明酶具有高效性的是3号和4号试管B.1号和3号对照不能说明酶有专一性C.各组实验都不能体现酶的活性与温度之间的关系D.3号和5号对照可以说明酶的活性受pH影响答案D解析酶具有高效性是通过与无机催化剂相比较(即2号与3号实验)得出的；1号和3号实验是两种酶催化一种底物，能说明酶具有专一性；3号和4号实验对比能说明高温会降低酶的活性；3号和5号实验的自变量是pH，说明pH会影响酶的活性。4.如图表

16、示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析，改变下列哪种因素才能获得改变后的结果()A.温度 B.pHC.淀粉溶液量 D.唾液量答案C解析由图中信息可知，反应进行到12 min后，还原糖的生成量不再增加，两组反应都不再进行，改变某一条件后生成物总量降低，反应物淀粉溶液量减少会导致此结果。而改变温度、pH和唾液量均会改变反应完成所需要的时间。5.如图所示，曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是()A.酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素B.酶量减少后，图示反应速率可用曲线a表示C.升高温度后，图示反应速率可用

17、曲线c表示D.减小pH，重复该实验，A、B点位置都不变答案B解析AB段随着反应物浓度升高，反应速率加快，限制因素是反应物浓度，A项错误；酶量减少，在反应物浓度一定的条件下，反应速率下降，可用曲线a表示，B项正确；图中曲线b是在最适温度、最适pH下的曲线图，因此，升高温度，减小pH，酶活性下降，反应速率下降，应为曲线a，C、D项错误。1.对酶在细胞代谢中作用的理解(1)酶只能催化热力学上允许进行的反应。(2)酶通过降低活化能加快化学反应速率。(3)在反应前后，酶的化学性质和数量将保持不变。(4)酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥催化作用。(5)由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。2

18、.“四步法”分析酶促反应曲线(1)识标：“识标明变量”。明确酶促反应曲线坐标图中横坐标(自变量)和纵坐标(因变量)的含义。(2)析线：“析线理关系”。分析酶促反应曲线走势，明确因变量怎样随自变量的变化而变化。“上升”“下降”“先升后降”“先升后稳”“水平”等。(3)明点(特殊点)：“抓点求突破”。明确酶促反应曲线中起点、终点、顶点、拐点、交叉点、特殊条件下的交点等表示的生物学含义。(4)判断：“先分后合巧辨析”。对于多条酶促反应曲线图，根据曲线上不同标示物识别曲线所代表的意义(有的曲线直接标出)，首先对每一条曲线单独分析，进行比较，判断曲线间有无联系或找出相互关系，然后综合分析。考点三(实验)

19、探究影响酶活性的因素1.实验原理(1)探究温度对酶活性的影响反应原理：淀粉麦芽糖 碘液 碘液 蓝色无蓝色出现鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。(2)探究pH对酶活性的影响反应原理(用反应式表示)：2H2O2 2H2OO2。鉴定原理：pH影响酶的活性，从而影响氧气的生成量，可用带火星的卫生香燃烧的情况来检验O2产生量的多少。2.实验步骤(1)温度对酶活性的影响实验操作内容试管1试管2试管3底物控制2 mL 3%的可溶性淀粉溶液温度控制60 热水沸水冰块酶控制1 mL相同温度的2%新鲜淀粉酶溶液试剂控制等量的碘液观察指标检测是否出

20、现蓝色及蓝色的深浅(2)pH对酶活性的影响实验操作内容试管1试管2试管3底物控制2 mL 3%的过氧化氢溶液pH控制1 mL蒸馏水1 mL 5%的HCl1 mL 5%的NaOH酶控制2滴过氧化氢酶溶液观察指标气泡的产生量深度思考(1)为什么不用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？提示过氧化氢酶催化的底物是H2O2，H2O2在高温时分解，这样实验中就存在两个变量，使实验结果受到干扰。(2)在探究温度对酶活性的影响实验中，能否用斐林试剂来检测实验产物？提示不能。斐林试剂与还原糖只有在加热的条件下才有砖红色沉淀生成，而该实验需严格控制不同的温度。(3)探究温度、pH对酶活性的影响实验中，自变量和因变量

21、分别是什么？提示探究温度对酶活性的影响实验中，自变量是温度，因变量是淀粉水解程度。探究pH对酶活性的影响实验中，自变量是pH，因变量是过氧化氢的分解速率。(4)整个实验过程中，除温度或pH之外，其余的变量为什么相等或相同？提示实验设计遵循单一变量原则，这样可以排除无关变量对实验结果造成影响。(5)在探究温度或pH对酶活性影响的实验中，控制条件的步骤和酶量控制的步骤为什么一定不能颠倒顺序？提示若控制条件的步骤和酶量控制的步骤颠倒顺序，会在调节温度或pH的过程中，酶先将底物分解，导致实验失败。题组一探究温度、pH对酶活性的影响1.下列有关探究温度、pH对酶活性影响的实验设计合理的是()试验编号探究

22、课题选用材料与试剂温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液pH对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液pH对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂A.实验 B.实验 C.实验 D.实验答案B解析过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响；溶液的pH会影响淀粉的水解，并且碘液可与碱反应，斐林试剂可与酸反应，不宜用淀粉酶探究pH对酶活性的影响；因此一般用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响，用淀粉酶探究温度对酶活性的影响。2.某同学从温度为5565 的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取

23、了脂肪酶。请回答下列问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择 作为该酶作用的物质，反应液中应加入 溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为 。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。 。答案(1)脂肪缓冲(2)蛋白质(3)在一定温度范围(包括5565 )内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值解析(1)脂肪酶的活性以其单位时间内分解脂肪量为指标，因酶需要适宜的pH，故反应液中应加入缓冲溶液。

24、(2)该酶遇双缩脲试剂呈紫色，说明该酶的化学本质是蛋白质。(3)要测定该酶催化作用的最适温度，一般采用预实验，需在一定温度范围内设置温度梯度，对比不同温度下测得的酶活性，若不能测出峰值，则需扩大温度范围，继续实验。题组二与酶有关的实验设计3.下列有关酶的实验设计思路，正确的是()A.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C.利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性D.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响答案C解析因为过氧化氢不稳定，在高温下会自行分解成水和氧气，从而不能正确表现温度对酶活性

25、的影响；利用淀粉、蔗糖、淀粉酶验证酶的专一性，只能用斐林试剂鉴定，根据是否有砖红色沉淀来判断淀粉酶是否对二者都有催化作用，从而探究酶的专一性，不能用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解；胃蛋白酶的最适pH为1.5，验证pH对酶活性的影响应设置在最适pH左右。4.下表是其他条件均为最适情况下探究乳糖酶催化乳糖水解的相关实验结果，以下分析正确的是()实验一(乳糖浓度为10%)实验二(酶浓度为2%)酶浓度相对反应速率乳糖浓度相对反应速率00001%255%252%5010%504%10020%655%20030%65A.实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率不再增大B.实验二若继续增加乳糖浓度，相对反

26、应速率会增大C.实验二若将反应温度提高5 ，相对反应速率将增大D.实验一的自变量是酶浓度，实验二的自变量是乳糖浓度答案D解析在底物足够多的情况下，酶促反应速率会随酶浓度增加而加快；当所有的酶都参与反应时，反应速率将达到最大值，不会再随底物的增多而发生变化；本实验结果是在其他条件均为最适情况下获得的，故再提高温度，反应速率会下降。1.用梯度法确定酶的最适温度和pH设计思路：常用“梯度法”来探究酶的最适温度(或pH)，设计实验时需设置一系列不同温度(或pH)的实验组进行相互对照，最后根据实验现象得出结论酶促反应时间最短的一组所处的温度(或pH)即为最适温度(或pH)。相邻组间的差值(即梯度值)越小

27、，测得的最适温度(或pH)就越精确。2.酶实验探究的两种方法(1)试剂检测探究酶的本质设计思路：从酶的化学本质上来讲，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。在高中教材中常见的一些酶，如淀粉酶、蛋白酶等，其本质都是蛋白质。所以，对酶本质的验证常常是变相地考查蛋白质的鉴定方法。因此，使用双缩脲试剂进行鉴定即可。设计方案项目实验组对照组材料待测酶溶液已知蛋白液(等量)试剂分别加入等量的双缩脲试剂现象是否呈现紫色呈现紫色结论呈现紫色说明该酶的化学本质为蛋白质；否则该酶的化学本质不是蛋白质(2)对比法探究酶的高效性设计思路：通过将不同类型催化剂(主要是酶与无机催化剂)催化底物的反应速率进行比较，得出结论。

28、设计方案项目实验组对照组材料等量的同一种底物试剂与底物相对应的酶溶液等量的无机催化剂现象反应速度很快，或反应用时短反应速度缓慢，或反应用时长结论酶具有高效性(3)对比法探究酶的专一性设计思路：常见的方案有两种，即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。设计方案项目方案一方案二实验组对照组实验组对照组材料同种底物(等量)与酶相对应的底物另外一种底物试剂与底物相对应的酶另外一种酶同一种酶(等量)现象发生反应不发生反应发生反应不发生反应结论酶具有专一性酶具有专一性知识网络答题语句网络构建要语强记1.加热使反应物获得了能量，加快反应速率。2.同无机催化剂相比，酶降低活

29、化能的作用更显著，因而催化效率更高。3.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。4.酶具有专一性和高效性，作用条件较温和。5.低温抑制酶的活性，但不破坏酶的分子结构。6.高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构破坏而永久失去活性。7.ATP是为细胞生命活动提供能量的直接能源物质。8.细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。探究高考明确考向1.(2014江苏，14)下列生命活动中不需要ATP提供能量的是()A.叶肉细胞合成的糖运输到果实B.吞噬细胞吞噬病原体的过程C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖D.细胞中由氨基酸合成新的肽链答案C解析A项，叶肉细胞

30、合成的糖(如葡萄糖)通过主动运输进入果实细胞，需要消耗ATP。B项，吞噬细胞吞噬病原体依赖膜的流动性，需要消耗ATP提供的能量。C项，在适宜的温度、pH条件下，淀粉酶催化淀粉水解，此过程不需要消耗ATP提供能量。D项，氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链需要消耗ATP提供的能量。2.(2013海南，4)关于真核细胞中生命活动与能量关系的叙述，错误的是()A.DNA复制需要消耗能量B.光合作用的暗反应阶段需要消耗能量C.物质通过协助扩散进出细胞时需要消耗ATPD.细胞代谢所需的ATP可在细胞质基质中产生答案C解析物质通过协助扩散进出细胞需要载体蛋白，但不消耗能量，C项错误。3.(2013新课标，6)

31、关于酶的叙述，错误的是()A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物答案B解析低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大；而高温、过酸和过碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性的降低甚至丧失，所以B错。4.(2013上海，29)在酶的催化水解过程中，酶与底物会形成复合物，最终把底物水解，形成产物。已知酶催化水解的反应时间和产物生成量的关系如图。那么，在反应过程中酶底物复合物浓度变化曲线正确的是()答

32、案B解析酶催化的机理是酶先与底物结合形成复合物，然后复合物分解形成产物和酶，所以产物生成量先增加后达到平衡，酶底物复合物浓度逐渐减少至0。5.(2012福建，26)回答下列问题。大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。(1)查询资料得知，18 时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是 。(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在1518 之间。学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518 之间。他们设置15 、16 、17 、18 的实验温度，探究三种酶的最适温度。探究实验中以干

33、酪素为底物。干酪素的化学本质是 ，可用 试剂鉴定。胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 。为了控制实验温度，装有酶和底物的试管应置于 中以保持恒温。单位时间内 可以表示蛋白酶催化效率的高低。实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？ 。理由是： 。(3)研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低 的比例，以减少对海洋的污染。答案(1)幽门盲囊蛋白酶(2)蛋白质双缩脲2和8恒温箱底物消耗量(或产物生成量)不能据图可知随着温度提高，酶活性逐步升高，酶活性峰值未出现(3)淀粉、脂肪解析(1)从图1可知，三种蛋白酶在各自最适pH下，幽门盲

34、囊蛋白酶对应的酶活性值最大，所以其催化效率最高。(2)酶具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质的水解，干酪素的化学本质为蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定。要验证大菱鲆蛋白酶的最适温度，要遵循单一变量、对照等原则，并控制其他无关变量相同且适宜。由题意可知，此实验温度为自变量，pH等为无关变量，为了得到准确的结果，pH应为相对应蛋白酶的最适值，由图1可知，胃蛋白酶最适pH为2，幽门盲囊蛋白酶最适pH为8。为了控制实验温度，底物和酶都应放在恒温箱中保温一段时间。酶的催化效率可以用单位时间内底物的消耗量或产物的生成量来表示。由图2可以看出，当温度在1518 范围内时，随着温度的升高，蛋白酶的活性一直在增强，但没有

35、出现下降的拐点，因此，不能得出大菱鲆蛋白酶的最适温度在1518 之间这一结论。(3)大菱鲆消化道内淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，影响对淀粉和脂肪的消化，所以在人工投放饲料时要注意降低淀粉和脂肪的比例，以减少对海洋的污染。练出高分1.下列有关ATP的叙述，不正确的是()A.细胞质和细胞核中都有ATP的分布B.ATP中的能量可以来源于光能，也可以转化为光能C.ATP中的“A”与构成RNA中的碱基“A”不是同一物质D.代谢旺盛的细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡答案D解析细胞质和细胞核均需要消耗ATP，A项正确；光能可通过光反应过程合成ATP，ATP中的能量又可转化为光能，如生物的发光现象，

36、B项正确；ATP中的“A”代表腺苷，RNA中的碱基“A”代表腺嘌呤，C项正确；代谢旺盛的细胞中，ATP与ADP的转化加快以满足代谢对能量的需求，此过程中两者含量保持动态平衡，D项错误。2.ATP是细胞的能量通货，是生命活动的直接能源物质，下图为ATP的结构和ATP与ADP相互转化的关系式。下列说法不正确的是()A.图1中的a代表腺苷，b、c为高能磷酸键B.图2中反应向右进行时，图1中的c键断裂并释放能量C.ATP与ADP快速转化依赖于酶的催化作用具有高效性D.酶1和酶2催化作用的机理是降低化学反应的活化能答案A解析图1中A表示腺嘌呤，a表示腺嘌呤核糖核苷酸，b、c是高能磷酸键。ATP水解时远离

37、腺苷的高能磷酸键断裂。酶的催化作用具有高效性，作用机理是降低化学反应的活化能。3.关于ATP的叙述中，错误的是()A.ATP分子中含有三个高能磷酸键B.正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化C.ATP分子水解掉两个磷酸基团后变成腺嘌呤核糖核苷酸D.ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示的不是同一种物质答案A解析ATP分子是由一个腺苷和三个磷酸基团构成的，它含有一个普通磷酸键和两个高能磷酸键，水解掉两个磷酸基团后变成腺嘌呤核糖核苷酸，A项错误，C项正确；细胞中ATP的含量不多，但能不断地合成和水解，从而保证细胞中稳定的供能环境，B项正确；ATP分子中的“A”代表腺嘌呤和核

38、糖组成的腺苷，而DNA、RNA中的碱基“A”分别代表腺嘌呤，D项正确。4.图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pHb时H2O2分解产生的O2量随时间的变化，下列关于该酶促反应的叙述正确的是()A.pHc，H2O2不分解，e点永远为0B.pHa，e点下移，d点左移C.温度降低5 条件下，e点不移，d点右移D.H2O2量增加时，e点不移，d点左移答案C解析pH等于c时酶已失活，但H2O2不稳定，易自行分解，因此pHc，e点可能大于0，A项错误；pHa时酶活性比pHb时小，因此需较长时间才能达到e点，d点右移，但e点不会下降，B项错误；温度降低5 条件下，酶活性下降，e点不会

39、下降，d点右移，C项正确；当反应物量增加时，产物的量会增加，e点上移，D项错误。5.下图是生物体内常见的一种生理作用图示，下列叙述不正确的是()A.的成分有可能是蛋白质B.图中显示具有高效性，反应完成后，的性质未发生改变C.或的生成速率可以表示酶促反应的速率D.如果探究底物浓度对酶促反应速率的影响，的数量就是实验的自变量答案B解析是酶，是底物，底物可能是蛋白质，A项正确；图中显示具有专一性，反应完成后，的性质未发生改变，B项错误；或的生成速率可以表示酶促反应的速率，C项正确；如果探究底物浓度对酶促反应速率的影响，的数量就是实验的自变量，D项正确。6.在研究溶菌酶的过程中，科研人员得到了多种突变

40、酶，并测得50%的酶发生变性时的温度(Tm)，部分结果见下表。下列有关叙述正确的是()酶半胱氨酸(Cys)的位置和数目二硫键数目Tm/野生型T4溶菌酶Cys51，Cys97无41.9突变酶CCys21，Cys143152.9突变酶FCys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164365.5注：Cys右上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置。A.突变酶F的最适温度为65.5 B.突变酶C的热稳定性提高与半胱氨酸的数目有关C.突变酶中二硫键的形成与半胱氨酸的位置无关D.溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的改变有关答案D解析由题意知，突变酶F的变性温度是65.5 ，A项错误；分析表格中信息可知

41、，突变酶C与野生型T4溶菌酶包含的半胱氨酸数目相同，区别是二硫键数目不同，故突变酶C热稳定性的提高，是通过增加二硫键的数量实现的，B项错误；突变酶中二硫键的形成与半胱氨酸的位置有关，C项错误；由题意知，改变溶菌酶的构象，酶变性的温度发生改变，即酶的稳定性改变，因此溶菌酶热稳定性的提高可能与空间结构的改变有关，D项正确。7.某实验小组研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如图所示。下列叙述错误的是()A.化合物X降低了淀粉酶的活性B.曲线的实验作为对照实验C.化合物X降低了淀粉水解反应的活化能D.化合物X未影响淀粉酶催化的最适温度答案C解析曲线的酶促反应速率较曲线低，而二者的区别是加入了化合物X，

42、则可以推测化合物X降低了淀粉酶的活性，或化合物X升高了淀粉水解反应的活化能；从实验处理上看，曲线是对照实验；据图可知曲线、对应的最适温度相同。8.下列关于细胞代谢与酶、ATP的关系的描述，正确的是()A.酶的种类具有物种差异性，而ATP却无物种差异性B.酶、ATP都与细胞代谢密切相关，但两者的合成并无直接关系C.洋葱鳞片叶肉表皮细胞中产生ATP的场所有叶绿体、线粒体等D.与激素及载体蛋白等一样，酶起到调节作用后并不失活答案A解析酶的合成与遗传物质有关，具有物种差异性，而不同生物体内的ATP是相同的，不具有物种差异性，A项正确；酶的合成需要ATP供能，ATP的合成需要酶的催化，B项错误；洋葱鳞片

43、叶肉表皮细胞中无叶绿体，C项错误；酶不起调节作用，只起催化作用，D项错误。9.下图甲表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，乙表示在最适温度和pH下，淀粉酶分解淀粉产生的生成物量随时间的变化曲线。下列叙述正确的是()A.甲图可以说明在一定范围内随着pH的升高，酶的活性先降低后升高B.乙图中虚线表示增加酶浓度后，其他条件不变时，生成物量与反应时间关系的变化情况，若该反应过程中pH下降，则b点下移，a点左移C.乙图中若该反应过程中温度适当降低，则b点不移动，a点右移D.甲图可以说明随着温度的升高，酶的活性逐渐降低；乙图中a点后曲线变成水平，表明底物已被消耗尽答案C解析在甲图范围内随着pH的升高，

44、酶的活性先升高后降低，A项错误；若pH或温度下降，则酶的活性降低，乙图中的b点不移动，a点右移，B项错误、C项正确；由甲图可知，温度从30 升高到35 后，酶的活性升高，D项错误。10.细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如下图所示。下列有关叙述不正确的是()A.酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定B.酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性C.酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列D.酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A答案B解析从题图中进行分析，酶1的空间结构发生变化后活性丧失，说明酶的功能由空间结构决定，A项正确。从图中可以看出，酶1能与两种底物特异性结合，且只能催化这两种底物生成产物A；虽能与产物B结合，但没有催化生成产物，因此酶1具有专一性，B项错误。酶1的变构位点和活性位点的结构是由氨基酸的排列顺序决定的，C项正确。产物A增多，生成的产物B增多，酶1与产物B结合后失去活性，产物A合成减少；当产物A过少时，产物B浓度降低，酶1有活性，开始合成产物A，因此酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A，D项正确。11.将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如图1所示)