环境微生物学第一章 病毒

1、第二节第二节 病毒的形态和结构病毒的形态和结构一、病毒的形态和大小一、病毒的形态和大小二、病毒的化学组成和结构二、病毒的化学组成和结构一、病毒的形态和大小一、病毒的形态和大小动物病毒的形态有：动物病毒的形态有：球形、卵圆形、砖形球形、卵圆形、砖形植物病毒的形态有：植物病毒的形态有：杆状、丝状和球状杆状、丝状和球状噬菌体病毒的形态有：噬菌体病毒的形态有：蝌蚪状和丝状蝌蚪状和丝状病毒的形态病毒的形态细菌病毒细菌病毒噬菌体噬菌体植物病毒植物病毒烟草花叶病毒烟草花叶病毒非典型肺炎元凶非典型肺炎元凶冠状病毒冠状病毒动物病毒：动物病毒：植物病毒：植物病毒：噬菌体病毒：噬菌体病毒：裸露的病毒粒子裸露的病毒粒

2、子 有被膜的病毒粒子有被膜的病毒粒子衣壳粒衣壳粒衣壳衣壳核髓核髓核髓核髓衣壳粒衣壳粒被膜被膜（整个外层）（整个外层）核衣壳核衣壳1. 1. 蛋白质衣壳蛋白质衣壳 蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒（由一种或几种多蛋白质衣壳是由一定数量的衣壳粒（由一种或几种多肽链折叠而成的蛋白质亚单位）按一定排列组合构成的病肽链折叠而成的蛋白质亚单位）按一定排列组合构成的病毒外壳，称蛋白质衣壳。毒外壳，称蛋白质衣壳。蛋白质衣壳的功能：蛋白质衣壳的功能：u蛋白质是病毒的主要成分，它主要用于构成病毒蛋白质是病毒的主要成分，它主要用于构成病毒的外壳。以的外壳。以病毒的核酸。病毒的核酸。u病毒蛋白质外壳决定病毒感染的病毒蛋

3、白质外壳决定病毒感染的，与易感，与易感细胞表面存在的受体有特异亲和力，能促进病毒粒细胞表面存在的受体有特异亲和力，能促进病毒粒子的吸附。子的吸附。u病毒的蛋白质还决定其病毒的蛋白质还决定其，会刺激机体产生，会刺激机体产生相应的抗体。相应的抗体。3. 被膜被膜u 有的病毒的核衣壳外有一层松散的有的病毒的核衣壳外有一层松散的被膜被膜（囊膜），（囊膜），被膜主要由蛋白质（常为糖蛋白）被膜主要由蛋白质（常为糖蛋白）和脂类组成。和脂类组成。 病毒的结构蛋白质衣壳蛋白质衣壳核酸核酸被膜被膜第三节第三节 病毒的繁殖病毒的繁殖一、病毒的繁殖过程一、病毒的繁殖过程二、病毒的溶原性二、病毒的溶原性病毒复制研究得较

4、为清楚的是大肠杆菌病毒复制研究得较为清楚的是大肠杆菌T系噬菌体。其繁殖过系噬菌体。其繁殖过程包括：程包括：吸附吸附(Absorption)侵入侵入(Penetration)增殖增殖(Breeding或或复制复制Replication)成熟成熟(Maturity或称或称装配装配Assembly)释放释放(Release)。噬菌体噬菌体蛋白质蛋白质噬菌体噬菌体DNA一、病毒的繁殖过程一、病毒的繁殖过程噬菌体的结构噬菌体的结构 病毒侵入的方式以病毒侵入的方式以T T系噬菌体最复杂：系噬菌体最复杂：大肠杆菌大肠杆菌T T系噬菌体以其尾部吸附到敏感菌的表面后，将系噬菌体以其尾部吸附到敏感菌的表面后，将尾

5、丝展开，通过尾部的突刺固着在细胞上；然后用尾部释尾丝展开，通过尾部的突刺固着在细胞上；然后用尾部释放的酶水解细胞壁的肽聚糖，使菌壁产生一小孔；接着尾放的酶水解细胞壁的肽聚糖，使菌壁产生一小孔；接着尾鞘收缩，将尾髓压入细胞。（如左图）鞘收缩，将尾髓压入细胞。（如左图）当所有噬菌体的成分合成完毕后，就开始装配，形当所有噬菌体的成分合成完毕后，就开始装配，形成大量的子代噬菌体。成大量的子代噬菌体。噬菌体粒子成熟后，噬菌体粒子成熟后，籍细胞裂解而释放籍细胞裂解而释放出来，重新感染新出来，重新感染新的宿主细胞。的宿主细胞。宿主宿主DNA噬菌体噬菌体DNA裂解反应裂解反应溶原性反应溶原性反应溶原性细菌培养

6、时，大多数原噬溶原性细菌培养时，大多数原噬菌体不进行营养繁殖，但少数会自发脱离染色体，导致细菌裂解。菌体不进行营养繁殖，但少数会自发脱离染色体，导致细菌裂解。即溶原性细菌对其本身即溶原性细菌对其本身产生的噬菌体或外来的同源性噬菌体不敏感，这些噬菌体虽然可以进入溶产生的噬菌体或外来的同源性噬菌体不敏感，这些噬菌体虽然可以进入溶原性细菌，但不能增殖，也不能导致溶原性细菌细菌的裂解。原性细菌，但不能增殖，也不能导致溶原性细菌细菌的裂解。溶原性细菌有时会丢失原噬菌体，又成为非溶原性细菌有时会丢失原噬菌体，又成为非溶原性细菌，称为溶原性细菌的非溶原化，此时，溶原性细菌并没有发生溶原性细菌，称为溶原性细菌的非溶原化，此时，溶原性细菌并没有发生裂解。裂解。如白喉杆菌只有感染了特定的原噬菌体后，如白喉杆菌只有感染了特定的原噬菌体后，才会产生白喉毒素，引起被感染机体发病。才会产生白喉毒素，引起被感染机体发病。将噬菌体的敏感细菌接种在液体培养将噬菌体的敏感细菌接种在液体培养基中，经培养