微生物名词解释2

1、培养基 ：根据微生物对营养物质的需要，人工配制的适合不同微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质称为培养基。巴氏消毒：是指由巴斯德发明的在62 63下保温30min 或在71 下保温15min 从而达到杀灭病原微生物的一种杀菌措施。大肠菌群：指一群在370C， 24h 能发酵乳糖,产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。干热灭菌:是指利用干热空气杀死微生物的方法。其灭菌工艺条件通常为150-1700C 维持 1-2 个小时。显微镜的分辨力： 指显微镜能够分辨出的物体两点间最小距离的能力。与波长及物镜的数值孔径有关。加富培养基： 基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养

2、基特殊营养物质包括血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液等间歇灭菌：利用100的温度杀死微生物的营养体.每次1 小时连续三天,中间的空隙时间让未杀死的芽胞萌发成营养体,在下一次100的温度下被杀死。如此反复两次可将培养基的微生物（包括芽胞）全部杀死。该方法适用于没有高压灭菌器的地方进行灭菌处理。稀释平板计数法：将一定量的样品经十倍稀释后,用平板培养最后三个稀释度的样品稀释液。待菌落长出后,计数出某一稀释度的菌落数后再乘以稀释倍数,即为样品中的含菌数。选择培养基： 在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于所需微生物的生长灭菌 ：是指杀灭物体上所有的微生物，包括病原

3、微生物及非病原微生物。菌种保藏：是运用物理、生物手段让菌种处于完全休眠状态，使在长时间储存后仍能保持菌种原有生物特性和生命力的菌种储存措施。病毒 ：是一类比细菌更微小，能通过细菌滤器，只含有一种类型核酸，仅能在活细胞内生长繁殖的非细胞形态的微生物。芽孢 ： 某些细菌在其生活史的一定阶段于营养细胞内形成的一个圆形或椭圆形对不良环境条件具有很强抵抗能力的结构。生长因子： 凡是微生物本身不能自行合成，但生命活动又不可缺少的特殊营养物称生长因子。原生质体： 是指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成

4、。致死温度：把能在10min 内杀死某种微生物的最低温度界限。抗生素 ： 是指生物在其生命中过程中产生的在较低浓度下就能抑制或杀死其他生物的代谢物质。COD ： 化学需氧量，是指采用强氧化剂将1 升污水中的有机物完全氧化后所消耗氧的毫克数。鞭毛 ：生长在某些细菌体表的长丝状、波曲的蛋白质附属物称鞭毛。假根 ： 是根霉属真菌在与基质相接触处分化形成的起固着和吸收营养作用的根状菌丝。消毒 ： 消毒是利用某种方法杀死或灭活物质或物质中所有病原微生物的一种措施 .基因工程：指通过人工方法将目的基因与载体DNA 分子连接起来然后导入受体细胞，从而使使受体细胞获得新的遗传性状的一种育种措施称基因工程。菌苗

5、与疫苗：菌苗是指用细菌制成的生物制品。疫苗是指用病毒、立克次氏体或螺旋体等微生物制成的生物制品。表面抗原：指包围在细菌细胞壁外层的抗原，主要是荚膜或微荚膜抗原。噬菌斑 ： 在涂布有敏感宿主细菌的固体培养基表面，若接种上相应噬菌体的稀释液， 其中每一噬菌体粒子由于先侵染和裂解一个细胞，然后以此为中心，再反复侵染和裂解周围大量的细胞，结果就会在菌苔上形成一个具有一定形状、大小和边缘的透明的不长菌的小圆斑称。荚膜Capsule：有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质，这些粘液物质具有一定外形，相对稳定地附于细胞壁外面，称为荚膜。O 抗原 ：丢失鞭毛后的菌体抗原，为O 抗原；H 抗原

6、：有鞭毛的细菌可形成云雾状菌落，故鞭毛抗原命名为H 抗原。硝化作用与反硝化作用： 微生物将氧化成硝酸盐的过程称为硝化作用；在厌氧条件下反硝化细菌以硝酸盐作为无氧呼吸的受氢体而将其还原为NO、N2O、 NH3 或 N2 的过程称为反硝化作用。L 型细菌 : 指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。温和噬菌体：凡吸附并侵入细胞后，将噬菌体的DNA 整合到宿主细胞染色体组上并可长期随宿主DNA 的复制而同步复制，因而在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体。赤潮与水华: 江河湖泊出现富营养化现象称为 “水华” ， 在近海地区称为 “赤潮” 。葡萄糖效

7、应： 当葡萄糖和其他C 源共存在时，微生物优先葡萄糖的现象称葡萄糖效应。培养基：根据微生物对营养物质的需要，人工配制的适合不同微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质称为培养基。纯培养: 指由一个细胞或几个相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代。BOD 值 :表示在 20下， 1L 污水中的有机物进行微生物氧化时5 天所消耗溶解氧的毫克数。限制性内切酶：是一类能够识别双链DNA 分子的特定序列，并能在识别位点内部或附近进行切割的内切酶。非特异性免疫：是机体的一般生理防卫功能，又称天然免疫，它是在种系发育过程中形成的，由先天遗传而来，是防卫任何外界异物对机体的侵入而不需要特殊的刺激或诱导营养缺陷性：

8、 某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子、 碱基或氨基酸的能力，因而无法再在基本培养基上正常生长繁殖的变异类型。微生物： 个体微小、肉眼难以看清。需要通过显微镜才能进行观察的所有生物的总称。原核微生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区裸露DNA 的原始单细胞。原生质体：是人为条件下用溶菌酶彻底除去处于等渗蔗糖溶液中的细菌细胞壁，或用青霉素抑制细胞壁合成后，仅剩下由细胞膜包裹着的脆弱细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。原生质球：也称球状体，用溶菌酶处理革兰氏阴性菌细胞时必须有乙二胺四乙酸（EDTA）的参与，可得到除去部分细胞壁的球状体。核区（拟核）： 在菌体中央呈球状、棒状

9、或哑铃状，还有少量RNA 与蛋白质存在的称为核区。质粒： 游离于细菌染色体之外，或附加在细菌染色体之上，具有独立复制能力的小型共价闭合环状DNA 分子。芽孢： 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体伴孢晶体：少数芽孢杆菌，如苏云金芽孢杆菌（Bt）在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一个菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体（即 内毒素） 。菌落： 将单个或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，经培养后会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团称菌落。异形胞：存在于丝状体蓝细菌中的营养细胞稍大，色浅、壁厚、位于细胞链中间或者末端，数目少

10、而且不定的细胞。真核微生物：凡是细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物，都称为真核微生物。假菌丝：有的酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与母细胞立即分离，并继续出芽，细胞成串排列，这种菌丝状的细胞串就称为假菌丝。亚病毒：含核酸或蛋白质侵染因子的一类具有侵染性的简单结构。包括类病毒，拟病毒和朊病毒烈性噬菌体：凡吸附并侵入细胞后，在短时间内引起宿主细胞裂解的噬菌体。温和噬菌体：凡是吸附并侵入细胞后，噬菌体的核酸只整合在宿主的染色体组上， 并可长期随宿主基因组的复制而进行同步复制，在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体，称为温和噬菌体。培养基：培

11、养基（Medium ）是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。生长因子：是一类调节微生物正常生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。水活度： 相同温度条件下，密闭容器中该溶液的水饱和蒸汽压与纯水饱和蒸汽压的比值。分解代谢：又称异化作用，是指较大的、复杂的分子被分解成较小的、较简单的分子并释放能量、产生还原力的过程。合成代谢：又称同化作用，是以简单的小分子物质为前体消耗能量合成复杂的生物大分子的过程。无氧呼吸：又称厌氧呼吸，指在无氧条件下，某些厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物为末端氢受体

12、时发生的一类产能效率低的特殊呼吸。生物固氮：是指在常温常压下，孤单微生物通过体内固氮酶的催化作用，将大气中游离的分子态N2 还原为 NH3 的过程。次级代谢：指年能使营养物质转化成细胞结构物质、维持微生物正常生命活动的生理活性物质或能量的代谢。发酵（狭义）： 指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后产生的还原力【 H 】未经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。代时： 当微生物处于生长曲线的指数期（对数期）时，细胞分裂一次所需平均时间，也等于群体中的个体数或其生物量增加一倍所需的平均时间菌落形成单位：菌落形成单位（CFU ） 是指在琼脂平板上

13、经过一定温度和时间培养后形成的每一个菌落，是计算细菌或霉菌数目的单位。连续培养：通过一定方式使容器中的营养物达到动态平衡，其中的微生物长期保持在指数期的平衡生长的恒定生长速率上，这种培养方法称为连续培养。半致死剂量：又称半数致死剂量，LD50 。指能导致中毒人员或动物半数死亡的剂量。抗代谢物：是指一类在化学结构上与细胞内必要代谢物的结构相似，竞争特定的酶阻碍功能，从而干扰正常代谢活动的化学物质。基因突变：基因组 DNA 分子发生的突然的、可遗传的变异现象。从分子水平上看，基因突变是指基因在结构上发生碱基对组成或排列顺序的改变。条件致死突变型：某菌株或病毒经基因突变后，在某种条件下可正常地生长、

14、繁殖并实现其表j 甲而在另一种条什下却无法生长、繁殖的突变类型，称为条件致死突变株。转导： 由噬菌体将一个细胞的基因传递给另一细胞的过程。它是细菌之间传递遗传物质的方式之一。ELISA ：是以免疫学反应为基础，将抗原、抗体的特异性反应与酶对底物的高效催化作用相结合起来的一种敏感性很高的用来测定抗原或抗体的固相免疫测定技术。灭菌 ：是指杀灭物体上所有的微生物，包括病原微生物及非病原微生物。Ames test： 一种利用细菌营养缺陷的回复突变来检测环境或仪器中是否存在化学致癌剂的简便有效方法。BOD 值 :表示在20下，1L 污水中的有机物进行微生物氧化时5 天所消耗溶解氧的毫克数。COD 值 ：

15、 即化学需要氧量，指 1L 污水中所含的有机物在用强氧化剂将它氧化后，所消耗氧的毫克数。假根 ： 是根霉属真菌在与基质相接触处分化形成的起固着和吸收营养作用的根状菌丝。根圈 ：也称根标，指生长中的植物根系直接影响的土壤范围。纯培养: 指由一个细胞或几个相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代称为纯培养。抗生素： 是一类由微生物或其他生物生命活动过程中合成的在很低浓度时就能抑制或干扰它种生物（包括病原菌、病毒、癌细胞等）的生物活动的次生代谢产物或其人工衍生物。噬菌斑 ： 在涂布有敏感宿主细菌的固体培养基表面，若接种上相应噬菌体的稀释液， 其中每一噬菌体粒子由于先侵染和裂解一个细胞，然后以此为中心，再反

16、复侵染和裂解周围大量的细胞，结果就会在菌苔上形成一个具有一定形状、大小和边缘的透明的不长菌的小圆斑称L 型细菌：指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。致死时间：在一定温度下杀死某种微生物的水悬浮溶液所需要的最短时间。生长因子：凡是微生物本身不能自行合成，但生命活动又不可缺少的特殊营养物称生长因子。致死温度：把能在10min 内杀死某种微生物的最低温度界限。基因工程:指通过人工方法将目的基因与载体DNA 分子连接起来，然后导入受体细胞，从而使使受体细胞获得新的遗传性状的一种育种措施称基因工程。菌体抗原:指存在于细胞壁、细胞膜与细胞质上的抗原称之为菌体抗原表面抗原:

17、指包围在细菌细胞壁外层的抗原，主要是荚膜或微荚膜抗原。同步生长：以同步培养方法使群体细胞能处于同一生长阶段，同时进行分裂的生长方式称为同步生长。选择培养基： 在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于所需微生物的生长鉴别培养基:培养基中加有能与某一菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂， 从而用肉眼就能使该菌落与外形相似的它种菌落相区分的培养基，就称鉴别培养基。培养基：根据微生物对营养物质的需要，人工配制的适合不同微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质称为培养基。巴氏消毒：是指由巴斯德发明的在62 63下保温30min 或在 71 下保温15min 从而达到杀

18、灭病原微生物的一种杀菌措施。大肠菌群：指一群在370C， 24h 能发酵乳糖,产酸、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。干热灭菌:是指利用干热空气杀死微生物的方法。其灭菌工艺条件通常为150-1700C 维持 1-2 个小时。显微镜的分辨力：指显微镜能够分辨出的物体两点间最小距离的能力。与波长及物镜的数值孔径有关。加富培养基：基础培养基中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基特殊营养物质包括血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液等间歇灭菌：利用100的温度杀死微生物的营养体.每次1 小时连续三天,中间的空隙时间让未杀死的芽胞萌发成营养体,在下一次100的温度下被杀死。如此反复两次可

19、将培养基的微生物(包括芽胞)全部杀死。该方法适用于没有高压灭菌器的地方进行灭菌处理。稀释平板计数法：将一定量的样品经十倍稀释后,用平板培养最后三个稀释度的样品稀释液。待菌落长出后,计数出某一稀释度的菌落数后再乘以稀释倍数 ,即为样品中的含菌数。选择培养基：在培养基中加入相应的特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物的生长，有利于所需微生物的生长灭菌：是指杀灭物体上所有的微生物，包括病原微生物及非病原微生物。Sterilization菌种保藏：是运用物理、生物手段让菌种处于完全休眠状态，使在长时间储存后仍能保持菌种原有生物特性和生命力的菌种储存措施。病毒：是一类比细菌更微小，能通过细菌滤器，只

20、含有一种类型核酸(DNA或 RNA) ，仅能在活细胞内生长繁殖的非细胞形态的微生物。芽孢： 某些细菌在其生活史的一定阶段于营养细胞内形成的一个圆形或椭圆形对不良环境条件具有很强抵抗能力的结构。生长因子：凡是微生物本身不能自行合成，但生命活动又不可缺少的特殊营养物称生长因子。原生质体：是指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。致死温度：把能在10min 内杀死某种微生物的最低温度界限。抗生素： 是指生物在其生命中过程中产生的在较低浓度下就能抑制或杀死其他生物的代谢物质。COD ： 化学需氧量

21、，是指采用强氧化剂将1 升污水中的有机物完全氧化后所消耗氧的毫克数。鞭毛：生长在某些细菌体表的长丝状、波曲的蛋白质附属物称鞭毛。假根：是根霉属真菌在与基质相接触处分化形成的起固着和吸收营养作用的根状菌丝。消毒：消毒是利用某种方法杀死或灭活物质或物质中所有病原微生物的一种措施 .基因工程：指通过人工方法将目的基因与载体DNA 分子连接起来，然后导入受体细胞，从而使使受体细胞获得新的遗传性状的一种育种措施称基因工程。菌苗与疫苗：菌苗是指用细菌制成的生物制品。疫苗是指用病毒、立克次氏体或螺旋体等微生物制成的生物制品。表面抗原：指包围在细菌细胞壁外层的抗原，主要是荚膜或微荚膜抗原。噬菌斑： 在涂布有敏

22、感宿主细菌的固体培养基表面，若接种上相应噬菌体的稀释液， 其中每一噬菌体粒子由于先侵染和裂解一个细胞，然后以此为中心，再反复侵染和裂解周围大量的细胞，结果就会在菌苔上形成一个具有一定形状、大小和边缘的透明的不长菌的小圆斑称。荚膜Capsule：有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质，这些粘液物质具有一定外形，相对稳定地附于细胞壁外面，称为荚膜。O 抗原：丢失鞭毛后的菌体抗原，为O 抗原；H 抗原：有鞭毛的细菌可形成云雾状菌落，故鞭毛抗原命名为H 抗原。硝化作用与反硝化作用：微生物将氧化成硝酸盐的过程称为硝化作用；在厌氧条件下反硝化细菌以硝酸盐作为无氧呼吸的受氢体而将其还原为NO

23、、N2O、 NH3 或 N2 的过程称为反硝化作用。L 型细菌 : 指那些实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。温和噬菌体：凡吸附并侵入细胞后，将噬菌体的DNA 整合到宿主细胞染色体组上并可长期随宿主DNA 的复制而同步复制，因而在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体。赤潮与水华: 江河湖泊出现富营养化现象称为 “水华” ， 在近海地区称为 “赤潮” 。葡萄糖效应：当葡萄糖和其他C 源共存在时，微生物优先葡萄糖的现象称葡萄糖效应。培养基：根据微生物对营养物质的需要，人工配制的适合不同微生物生长、繁殖或积累代谢产物的营养基质称为培养基。纯培养 :

24、指由一个细胞或几个相同的细胞经过培养繁殖而得到的后代称为纯培养。BOD 值 : 表示在20下，1L 污水中的有机物进行微生物氧化时5 天所消耗溶解氧的毫克数。限制性内切酶：是一类能够识别双链DNA 分子的特定序列，并能在识别位点内部或附近进行切割的内切酶。非特异性免疫：是机体的一般生理防卫功能，又称天然免疫，它是在种系发育过程中形成的，由先天遗传而来，是防卫任何外界异物对机体的侵入而不需要特殊的刺激或诱导营养缺陷性：某一野生型菌株因发生基因突变而丧失合成一种或几种生长因子、 碱基或氨基酸的能力，因而无法再在基本培养基上正常生长繁殖的变异类型。微生物： 个体微小、肉眼难以看清。需要通过显微镜才能

25、进行观察的所有生物的总称。原核微生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区裸露DNA 的原始单细胞。原生质体：是人为条件下用溶菌酶彻底除去处于等渗蔗糖溶液中的细菌细胞壁，或用青霉素抑制细胞壁合成后，仅剩下由细胞膜包裹着的脆弱细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。原生质球：也称球状体，用溶菌酶处理革兰氏阴性菌细胞时必须有乙二胺四乙酸（EDTA）的参与，可得到除去部分细胞壁的球状体。核区（拟核）： 在菌体中央呈球状、棒状或哑铃状，还有少量RNA 与蛋白质存在的称为核区。质粒： 游离于细菌染色体之外，或附加在细菌染色体之上，具有独立复制能力的小型共价闭合环状DNA 分子。芽孢： 某些细菌在其生长发育后

26、期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体伴孢晶体：少数芽孢杆菌，如苏云金芽孢杆菌（Bt）在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一个菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体（即 内毒素） 。菌落： 将单个或一小堆同种细胞接种到固体培养基表面，经培养后会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态构造的子细胞集团称菌落。异形胞：存在于丝状体蓝细菌中的营养细胞稍大，色浅、壁厚、位于细胞链中间或者末端，数目少而且不定的细胞。真核微生物：凡是细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物，都称为真核微生物。假菌丝：有的酵母菌进行芽殖后，长大的子细胞不与

27、母细胞立即分离，并继续出芽，细胞成串排列，这种菌丝状的细胞串就称为假菌丝。亚病毒：含核酸或蛋白质侵染因子的一类具有侵染性的简单结构。包括类病毒，拟病毒和朊病毒烈性噬菌体：凡吸附并侵入细胞后，在短时间内引起宿主细胞裂解的噬菌体。温和噬菌体：凡是吸附并侵入细胞后，噬菌体的核酸只整合在宿主的染色体组上， 并可长期随宿主基因组的复制而进行同步复制，在一般情况下不进行增殖和引起宿主细胞裂解的噬菌体，称为温和噬菌体。培养基：培养基（Medium ）是人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。生长因子：是一类调节微生物正常

28、生长代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的有机物。水活度： 相同温度条件下，密闭容器中该溶液的水饱和蒸汽压与纯水饱和蒸汽压的比值。分解代谢：又称异化作用，是指较大的、复杂的分子被分解成较小的、较简单的分子并释放能量、产生还原力的过程。合成代谢：又称同化作用，是以简单的小分子物质为前体消耗能量合成复杂的生物大分子的过程。无氧呼吸：又称厌氧呼吸，指在无氧条件下，某些厌氧或兼性厌氧微生物以外源无机氧化物为末端氢受体时发生的一类产能效率低的特殊呼吸。生物固氮：是指在常温常压下，孤单微生物通过体内固氮酶的催化作用，将大气中游离的分子态N2 还原为 NH3 的过程。次级代谢：指年能使营养物质转化成细

29、胞结构物质、维持微生物正常生命活动的生理活性物质或能量的代谢。发酵（狭义）： 指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后产生的还原力【 H 】未经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。代时： 当微生物处于生长曲线的指数期（对数期）时，细胞分裂一次所需平均时间，也等于群体中的个体数或其生物量增加一倍所需的平均时间菌落形成单位：菌落形成单位（CFU ） 是指在琼脂平板上经过一定温度和时间培养后形成的每一个菌落，是计算细菌或霉菌数目的单位。连续培养：通过一定方式使容器中的营养物达到动态平衡，其中的微生物长期保持在指数期的平衡生长的恒定生长速率上，这种

30、培养方法称为连续培养。半致死剂量：又称半数致死剂量，LD50 。指能导致中毒人员或动物半数死亡的剂量。抗代谢物：是指一类在化学结构上与细胞内必要代谢物的结构相似，竞争特定的酶阻碍功能，从而干扰正常代谢活动的化学物质。基因突变：基因组 DNA 分子发生的突然的、可遗传的变异现象。从分子水平上看，基因突变是指基因在结构上发生碱基对组成或排列顺序的改变。条件致死突变型：某菌株或病毒经基因突变后，在某种条件下可正常地生长、繁殖的突变类型，繁殖并实现其固有的变现性而在另一种条什下却无法生长、称为条件致死突变株。转导： 由噬菌体将一个细胞的基因传递给另一细胞的过程。它是细菌之间传递遗传物质的方式之一。ELISA ：是以免疫