2019届高三生物二轮复习：专题限时集训3第1部分板块1专题3酶和ATP(通用版)(含答案)

1、专题限时集训（三）（限时： 40 分钟）一、选择题1. （2019 贵州贵阳检测）下列有关酶的叙述正确的是（）A 酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的B 麦芽糖酶催化淀粉水解产生麦芽糖C.若要长期保存酶，应将其放在低温环境下D 酶在催化反应完成后立即被灭活C 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA，因此酶的合成部位主要是核糖体， 原料是氨基酸或核糖核苷酸， A 错误；酶具有专一性，麦芽糖酶只能催化麦芽糖 水解生成葡萄糖， 不能催化淀粉水解产生麦芽糖， B 错误；低温条件下酶的活性受 到抑制，但酶的空间结构不会被破坏，所以应在低温条件下长期保存酶，C 正确;酶是生物催化剂，在化学反应完成后不会被灭

2、活，D 错误。 2. （2019 成都一模）下列关于酶的叙述，正确的是（）A 酶只能催化在细胞中进行的化学反应B .酶对化学反应的催化效率称为酶活性C.同一生物体内各种酶催化反应的条件都相同D .酶能够为化学反应提供活化能而加快反应速率B 有的酶可在细胞内发挥作用、如呼吸酶，有的酶可在细胞外发挥作用、如 消化酶， A 错误;酶对化学反应的催化效率称为酶活性，酶活性的大小通常用在 一定条件下，酶催化某一化学反应的速度来表示，酶催化反应速度越大，酶活性 越高，反之活力越低，B 正确;酶的活性受温度、酸碱度的影响，不同的酶有自身 的最适宜温度或 pH，如胃蛋白酶的最适宜 pH 是 1.52 左右，而

3、胰蛋白酶的最适 宜 pH 是 7 左右，所以同一生物体内各种酶催化反应的条件不相同，C 错误；酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用而加快反应速率，酶不能够为化学反应 提供活化能， D 错误。 3. （2019 唐山二模）胰腺细胞中某种酶能催化肽键形成，该酶经蛋白酶处理后活性不受影响，下列叙述错误的是（）A 该酶在细胞核中形成B .该酶的活性不受酸碱影响C.该酶在核糖体中发挥作用D .该酶的单体是核糖核苷酸B 酶是蛋白质或 RNA，该酶经过蛋白酶处理后活性不受影响，因此该酶为 RNA，在细胞核中形成，A 正确；酶的活性受 pH 影响，B 错误；该酶能催化肽键 的形成，而肽键的形成场所是核糖体

4、，因此该酶在核糖体中发挥作用，C 正确；由A 选项可知该酶是 RNA，其单体是核糖核苷酸，D 正确。4. （2019 北京朝阳区模拟）萌发的种子中酶有两个来源，一是由干燥种子中的 酶活化而来，二是萌发时重新合成。研究发现种子萌发时，新的 RNA 在吸水后 12 h 开始合成，而蛋白质合成在种子吸水后 1520 min 便可开始。以下叙述不正确 的是（）A .有些酶、RNA 可以在干种子中长期保存B .干燥种子中自由水与结合水的比例低于萌发种子C.萌发时消耗的有机物根本上来源于母体的光合作用D .种子吸水后 12 h 内新蛋白的合成不需要 RNA 参与D 根据题干信息“一是由干燥种子中的酶活化而

5、来”“新RNA ”可知，A 正确;在合成新蛋白质时一定需要原来保存在种子中的RNA 作为模板，故 D 不正确。5.（2019 上海嘉定一模）甲醇本身对人体只有微毒，但进入肝脏后，在醇脱氢酶的催化下可转化成具有剧毒的甲醛。用乙醇治疗甲醇中毒的原理是让乙醇与甲 醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲醛产生。下列符合使用乙醇前（a）和使用后（b）醇脱氢酶反应速率变化规律的图是（）0甲屮畔帧0屮靜匪廈 甲醉敘血A.B.C.D.C甲醇在醇脱氢酶的催化下可转变成具有剧毒的甲醛，由于乙醇能与甲醇竞 争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲醛产生。使用乙醇前，甲醛能正常产 生，而使用乙醇后，乙醇与甲醇竞争，

6、导致甲醛产生减少，但仍有产生，不会降 至零，且两曲线均从原点开始。6. （2019 天津检测）下图中的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线, 相关叙述正确的是（）D 酶的作用是降低化学反应的活化能， 因此 E2是酶促反应的活化能，E3是非 酶促反应的活化能。酶能加快反应速率，但不改变化学反应的平衡点，因此曲线 C 为酶促反应，曲线 D 为非酶促反应。7.（2019 淄博检测）探究某种酶特性的实验结果如图所示，以下分析正确的是A .本实验是探究蔗糖酶的特性B .该酶在温度为 20C、pH 为 7 时活性最高C.图 1 和图 2 证明酶具有高效性和温和性D .图 3 所示的实验结果说明酶具有专

7、一性D 从图 3 可以看出实验中加入的是麦芽糖酶，不是蔗糖酶，A 项错误；由图 1 看出酶在温度为 30C时活性最高，B 项错误；图 1 和图 2 不能证明酶具有高效 性，C 项错误；麦芽糖酶能催化麦芽糖分解，不能催化蔗糖分解， 说明酶具有专一 性，D 项正确。8.（2019 海南高考）下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是（）A 含有两个高能磷酸键的 ATP 是 DNA 的基本组成单位之一A . Ei是 酶促 反应 的活 化能,B . E2是 酶促 反应 的活 化能,C. E3是 酶促 反应 的活 化能,D . E2是 酶促 反应 的活 化能,A 和 C 曲线是酶促反应曲线B 和 D 曲线

8、是酶促反应曲线B 和 C 曲线是酶促反应曲线A 和 C 曲线是酶促反应曲线图1图 2B 加入呼吸抑制剂可使细胞中 ADP 生成减少，ATP 生成增加C.无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有 ATP 的合成D 光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP 合成D ATP 中含有核糖，DNA 中含有脱氧核糖，A 项错误；呼吸抑制剂抑制呼吸 作用，会使 ADP 生成增加，ATP 生成减少，B 项错误；无氧呼吸的第二阶段不产 生 ATP，C 项错误；光下叶肉细胞的细胞质和线粒体可以进行有氧呼吸，叶绿体 进行光合作用，均可产生 ATP，D 项正确。9.（2019 贵州贵阳监测）细胞中不能合

9、成 ATP 的部位是（）A 线粒体的内膜B内质网膜C.叶绿体类囊体薄膜D 细胞质基质B 线粒体的内膜上可发生有氧呼吸的第三阶段，有 ATP 的生成；内质网是细 胞内蛋白质合成和加工及脂质的合成“车间”，与 ATP 的形成无关；光合作用的 光反应能产生 ATP，发生在叶绿体的类囊体薄膜上；细胞质基质中发生无氧呼吸 和有氧呼吸的第一阶段，有 ATP 的合成。10. 下图为细胞中 ATP 与 ADP 相互转化示意图，有关叙述错误的是（）A 在一个活细胞中，时刻进行着过程和B 过程和也可以发生在同一个细胞器内C 过程中需要的能量不是过程释放的D 维持人体体温的热能主要来自过程中的能量D 维持人体体温的

10、热能来自体内有机物分解释放的热能。 11. （2019 天津和平区期末）下表是其他条件均为最适宜的情况下探究乳糖酶 催化乳糖水解的相关实验结果，以下分析正确的是（）实验一（乳糖浓度为 10%）实验二（酶浓度为 2%）酶浓度相对反应速率乳糖浓度相对反应速率00001%255%252%5010%504%10020%655%20030%65A 实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率不再增大B 实验二若继续增加乳糖浓度，相对反应速率会增大C 实验二若将反应温度提高 5C,相对反应速率将增大D 实验一的自变量是酶浓度，实验二的自变量是乳糖浓度D 实验一若继续增加酶浓度，相对反应速率有可能继续增大；实验二在

11、乳糖 浓度为 20%时，相对反应速率已达到最大值，若继续增加乳糖浓度，相对反应速 率不会增大；本实验结果是在其他条件均为最适情况下获得的，故再提高温度， 反应速率会下降。12.（2019 泰安二模）将牛奶和姜汁混合，能使牛奶凝固。某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验，牛奶在任何温度下均不能凝固。将不同温度的等量牛奶中混 入一些新鲜姜汁，观察结果如下表：温度C）20406080100结果15 min 后仍未凝固14 min 内完全凝固1 min 内完全凝固1 min 内完全凝固15 min 后仍未凝固根据以上结果，下列表述中错误的是（）A .新鲜姜汁中含有能使可溶状态的牛奶凝固的酶B 进一步测定最适

12、温度，可设置 60C、65C、75C、80C四个温度梯度C.将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验 的准确度D 该实验说明酶需要适宜的温度，100C时未凝固，是因为酶的活性已经丧 失B 新鲜姜汁能使牛奶凝固，且凝固时间受温度影响，可能是由于新鲜姜汁中含有使牛奶凝固的酶，A 正确；由表格信息可知，60、80C牛奶凝固的时间较短， 因此最适宜温度应该在 40C100C之间，因此如果进一步测定最适温度，设置 的温度梯度应该有小于 60C、大于 80C的温度，B 错误；为了保证实验的准确性， 应该将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，C 正确；该实验说明酶需要适

13、宜的温度，100C时未凝固，是因为酶的活性已经丧失，D 正确。二、非选择题13.石油降解酶去醛基后变为石化酶，这两种酶都能催化污泥中石油的分解。(1)_验证石化酶化学本质所用的试剂名称是 _，酶催化作用的机理是下图为不同条件下，石油降解酶对某湖泊污泥中石油分解能力的测定结果。污泥會水 址20-40%污泥含水咅泥含水 址5卜犯滋1_本实验的自变量为， 若要比较石油分解酶及石化酶催化能力的大小可观测的指标是 _2_湖泊中能合成石油分解酶的节细菌可消除轻微石油污染，这种途径属于降解，这一实例说明生态系统具有一定的自我调节能力。(3)通过预实验得知两种酶的适宜温度在 2030C之间，为进一步探究两种酶

14、 的最适温度及催化能力，某同学以 2C为温度梯度设计了如下的实验记录表格。探究石油降解酶及石化酶的最适温度和催化能力实验记录表温度2 天后石油含量(g/kg 污泥)酶石油降解酶2天后石恤 會就(时Lg污据(1)表中 A 的数值为, F 的颜色深浅程度为(用“ + ”或指出表中的三处错误_3_【解析】(1)石化酶的化学本质是蛋白质，因而可用双缩脲鉴定；酶催化作用 的机理是降低化学反应的活化能；(2)从曲线图中可判断实验的自变量有两个，即 污泥含水量和 pH 值；通过比较相同样品中 2 天内 1 kg 污泥中剩余石油含量可知 石油分解酶及石化酶催化能力的大小；通过节细菌分解石油污染这属于微生物降

15、解；(3)根据实验设计的单一变量及对照性原则及题意要求的温度梯度可知表中的 错误。【答案】(1)双缩脲降低化学反应的活化能(2) 污泥含水量和 pH 值(相同样品中)2 天内 1 kg 污泥中剩余石油含量 微 生物(3) 没有标明具体的温度 温度设置少一列 缺少对石化酶的记录(顺序 可颠倒)14.(2019 湖北八校联考)为了比较甲、乙、丙三种微生物所产生的淀粉酶的 活性，某生物兴趣小组以三种微生物提取液(提取液中淀粉酶浓度相同)为材料进行 了如下实验。试管 1试管 2试管 3试管 4实 验 操作蒸馏水(mL)222ApH = 8 缓冲液(mL)0.50.50.50.5淀粉溶液(mL)11B1

16、甲生物提取液(mL)C乙生物提取液(mL)D丙生物提取液(mL)E37r的水浴，保温 1 小时总体积(mL)3.83.83.83.8滴加等量的碘液实验结果颜色深浅程度+ +一+F注：“ + ”显色，“ + ”越多显色越深；“”不显色表示)。(2)该实验的自变量是_, 无关变量有_写出两种即可)。根据上述结果得出的结论是：不同来源的淀粉酶，虽然酶的浓度相同，但 活性不同。造成实验中三种酶活性差异的根本原因是【解析】(1)四支试管中加入液体的总体积为 3.8mL，其中加入缓冲液和淀粉 溶液共1.5 mL，因此 A 的数值为 2.3,试管 4 中淀粉的含量最高，蓝色的深度最大。(2)实验的自变量为生

17、物提取液的种类，无关变量可从温度、pH 两类溶液的量和浓度等方面回答。(3)不同种类的生物所产生的淀粉酶浓度相同，催化效果不同的根本原因应从 基因水平考虑。【答案】 (1)2.3+ + + (或多于 + + + )(2)生物提取液的种类(或淀粉酶的种类)各组之间 pH、温度、加入提取物的量 和浓度、淀粉溶液的量和浓度等(任写两种，合理即可)控制这 3 种酶合成的基因不同15. (2019 齐鲁名校三模)如图中实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝 固的影响，先将酶和乳汁分别加入 2 个试管，然后将两个试管放入同一水浴环境中持续15 min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的

18、时间。通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如下表：装置ABCDEF水浴温度C)102030405060凝乳时间(min)很长7.04.01.54.0不凝固(1)解释以下两种处理对实验结果的影响。-L_水jam:irnUW2 nL?L汁将装置 A 中的混合物加温至 40C,乳汁凝固时间如何变化_ ，原因是 _ 。将装置 F 中的混合物冷却至 40C,乳汁凝固时间 _ ,原因是（2）若将酶和乳汁先混合再进行 F 组实验，实验结果会不准确，原因是（3）根据表格简要写出探究该酶催化作用的最适温度的实验思路【解析】（1）低温不破坏酶的空间结构，在一定范围内升高温度酶的活性可 以发挥出来，由表格可知，该酶的最适温度在 40C左右，因此如果将 A 组的水温 逐渐提高至 40C,酶活性提高，乳汁凝固时间明显缩短。高温破坏酶的空间结 构使酶永久失活，温度即使降低，酶的活性也不能恢复，装置 F 组中的酶已经失 活，将 F 组混合物冷却至 40C,乳汁凝固时间不变（不能凝固）。（2）酶具有高效性，若将酶和乳