7.7盛唐店营运-服务

1、大张营运服务总结2018年7月7日超市公司理念与工作标准公司理念与工作标准考核项目 员工信息存在问题小项得分服务承诺果蔬科无问题4亢明阳综合得分4公司理念与工作标准考核项目 员工信息存在问题小项得分福利制度果蔬科五一节日福利未说出，年休制度工龄十年年休10天回答错误为“年休15天”3范玉霞综合得分3公司理念与工作标准考核项目 员工信息存在问题小项得分上架家纺科无问题4王园园综合得分4公司理念与工作标准考核项目 员工信息存在问题小项得分市调家居科无问题4王芳综合得分4公司理念与工作标准考核项目 员工信息存在问题小项得分标价签干杂科缺货标识未答出3.5管世苹综合得分3.5公司理念与工作标准考核项目

2、 员工信息存在问题小项得分保质期饮料科无问题4陈克林综合得分4商品专业知识技能与服务规范商品专业知识技能商品专业知识技能要求不足之处品牌熟知本科商品的主销品牌，了解品牌故事，该品牌商品的优缺点无问题。商品熟知本科商品的陈列位置、销售价格、库存位置、配送方式等无问题。商品专业知识技能商品专业知识技能要求不足之处食品熟知食品类商品的的口感、主要成分、适合人群、食用方法、用法用量等各种专业信息食品科一名员工雀巢脆脆鲨口味回答不全。非食品熟知非食品类商品的材质用料、功能特点、售后项目、使用寿命及注意事项等各种专业信息无问题。生鲜熟知生鲜商品的卖价大致产地、营养价值、口感对比、食用禁忌、适宜人群、食用方

3、法推荐、储存注意事项等各种专业信息果蔬科员工就火参果蜂蜜调味包和口感回答不清楚，不清楚火参果产地。服务规范服务规范要求不足之处首问负责熟悉本店布局，了解店内环境、商品类别、商品位置，能够按标准做到首问负责洗化科一名促销面对顾客询问回答：“你去那边找找”。服务顾客主动服务顾客，礼貌用语，动作专业，积极主动帮助顾客盛装商品，拿取商品按要求使用工具，无引导顾客消费夸大其词等不恰当的服务言行无问题。员工状态员工在卖场内言行得体，无大声喧哗、空岗、串岗、发呆聊天扣指甲等不好的工作状态，无打断同事服务顾客的举止，无下班后不摘胸卡换工装长时间逗留卖场等影响不好的行为举止家电科一名促销靠货架。服务规范 家电科

4、一名促销靠货架。服务规范服务规范要求不足之处值班巡场管理层在岗状态良好，“值班经理巡场表”填写完整，保存完好，起到有效作用无问题。试吃商品试吃试饮提醒顾客文明品尝用词恰当，语气亲和，无不耐烦、反感等情绪化语气或其它不恰当行为，特殊商品提醒顾客食用储存方法等无问题。服务管理服务管理所在岗位要求不足之处收银员收银员做到双接双送、唱收唱付、语气亲和声音清晰、主动询问是否需要袋子、帮助顾客装袋消磁、排队插队及时引导提醒、收银动作快速准确无遗漏无问题。称台员工称台员工声音清晰、唱名唱价、双接双送、有核对商品的动作、排队插队及时引导提醒、打称动作快速准确无错误干杂称台双接双送不持续。安管员安管员迎来送往、

5、语气热情、报警器响起时言行恰当、礼貌用语常挂嘴边出口安管上午迎来送往不持续。服务管理 干杂称台双接双送不持续。服务管理项目要求不足之处顾客意见本店内设置顾客意见本，位置合理，书写方便，及时回复且内容得体有效姓名电话日期填写完整无问题。客诉记录店内做好客诉记录表，执行七大服务承诺，记录投诉事件、处理结果和整改措施无问题。退换货记录店内做好退换货登记表，如实登记，以科为单位分原因统计、计算各科数量占比当周做出总结，妥善保存，分析全面无问题。人才培养人才培养考核项目不足之处新员工培训冷冻科出现临时填写现象。后备培训无问题。各科日常培训冷冻科出现临时填写现象，饮料科培训不持续，6月只有三次。员工沟通冷冻科出现临时填写现象。服务案例与会议精神九阳促销、调味员工、家居员工共3人不清楚6月21日表扬信。星级评定星级评定考核项目不足之处星级评定日常工作认真仔细，持续不间断无问题。理解星级评定总分计算方法及相关奖惩制度，了解星级评定店内结果，清楚加减分摘星制度，熟记星级评定各等级要求文体科一人不清楚店内四星员工是谁，不清楚四星五星员工奖励；食品科一人不清楚星级员工人数占比，不清楚星级员工分数要求，不清楚总分计算方法。熟悉星级员工考评表项目内容，清楚扣分原因及标准等家居、果蔬各一人不熟悉考评表项目内容。门店所有设备设施有责任