常见名贵中药材的使用及注意事项

1、常见名贵中药材的使用及注意事项苏州市中医医院苏州市中医医院脾胃病外治中心脾胃病外治中心夏豪天夏豪天一、人参二、西洋参三、三七（附三七花）四、冬虫夏草五、藏红花六、羚羊角（附犀角）七、鹿茸八、藤黄人参一、原植物中文名：人参别 名：棒棰、山参、园参、人衔、鬼盖(本本经经)，土精、神草、黄参、血参(吴普本草)，地精(广雅)，百尺杵(本草图经)，海腴、金井玉阑，孩儿参(纲目)。来源：为五加科植物人参的根。神农本草经把人参列为上品，认为其具有“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目，开心益智，久服有轻身延年”的功效。5根据生长环境可以分为二、人参的分类6根据炮制方法不同，可分为红参红参是以优质鲜人参为原

2、料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性，这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化，有利于营养成分的保持。红参白参（糖参） 白参又叫糖参，系选择粗壮之元参，刷洗干净，经炸熟，排汁，浸糖，烤干等工序所制而成，本品较生晒参药力弱 ，味更为平和。生晒参 生晒参生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40-50烘干而得。生晒参加工时因失去水分，在干燥情况下抑制了水解酶的活性，防止人参皂甙发生水解，保证营养成分不受损失；人参失去水分，在干燥状态，不易感染霉菌等微生物，防止发生霉变。高丽参 朝鲜人参：是产于朝鲜的人参，又称“朝鲜参”、

3、“高丽参”。 其品质药力较国产栽培者为优，但远不及野山参。如朝鲜进口的红参，则称为别直参”，性味功用同国产红参，但药力较强。三、人参的作用1、古代记载神农本草经：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年。名医别录疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。本草纲目治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，疟，滑泻久痢，小便频数淋沥，劳倦内伤，中风中暑，痿痹，吐血、嗽血、下血，血淋、血崩，胎前、产后诸病。将古代人参用途概括，可以总结为一下：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。但是，古代记载的人参，指的是山西上党地区

4、所产之参，并非现在辽东所产之参。现今人参的作用：大补元气，复脉固脱，补脾益肺。2、不同种类人参的作用野山参：野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。建议仅作为急救时使用（中风脱证、大出血后）生晒参：生晒参：性较平和，偏温燥，补气力量尚可，用于气虚之人。糖参（白参）：糖参（白参）：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。红参：红参：功效温补、补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于阳气偏虚之人，亦可用于急救。参须：参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。3、人参的适用体质气虚质总体特征：元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。形体特征

5、：肤色偏白，体型多为虚胖型，肌肉松软不实。常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。心理特征：性格内向，不喜冒险。发病倾向：易患感冒、内脏下垂等病；病后康复缓慢。对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。四、人参的服药注意1、实证、热证而正气不虚者忌服。2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。3、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜) 。古医书讲萝卜“下大气，消谷”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。5

6、、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。西洋参一、原植物 西洋参（Panax quinquefolium L.）系五加科（Araliaceac）人参属（Panax）西洋人参种（quinquefolium）植物，与中国人参（Panax ginseng C.A. Meyer）同科、同属、不同种。 西洋参主产地域在北美洲，以美国和加拿大为主产国，美国有25个州出产花旗参，其中野生花旗参以肯塔基州为最；栽培花旗参以威斯康辛州为最，享誉世界。加拿大西洋参主产地为温哥华、多伦多，是世界西洋参产量最大的国家，总产量超过美国。 我国自1980年引种西洋人参，现已经形成西洋人参三大产区：即东北产区、华北产区、西北产

7、区。我国只有栽培西洋人参，没有野生西洋人参和林生西洋人参。二、西洋参的功效1、古代记载西洋参在我国已有300多年的应用历史，最早见于文献记载是1694年。本草备要记载：西洋参苦、甘、凉、味厚、气薄、补脾降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。医学衷中参西录：西洋参，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。增订伪药条辨：西参滋阴降火，东参提气助火，效用相反。将古代人参用途概括，可以总结为一下：补脾肺气、养阴生津。18三七一、原植物为五加科植物三七（Panax pseudoginsengWall.var. notoginseng(Burkill) Hoo et T seng）的干燥根、

8、根茎。又名：田七、滇七、金不换等。二、三七的部位1、三七头：三七的块根。也计量单位，用来表示三七大小专用规格，指质量为500g的干燥三七主根个数。比如说20头三七表示500克重量有20个左右三七，头数越少表示三七越大，质量越好，等级越高。 2、剪口：经加工后根茎的俗称，准确的说是三七茎杆与三七块根连接的关节部位，相当于人参的芦头。同等级情况下含剪口的三七比不带剪口的三七便宜，但通常只有大三七才会出现这个情况，比如15头，20头。3、三七根：就是指三七的支根。根据粗细分为筋条和毛根，中部直径大于0.4cm支根的叫筋条，须根及中部直径小于0.4cm支根的叫毛根，但也有部分地方把三七理解成三七根，实

9、际三七和三七根是三七全株的不同部位；1、三七的功效作用很大，其性温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗各种瘀血证及出血证。由于现代研究认为三七与人参为同科植物，且三七中也含有部分人参皂甙，因此也有类似于人参的补气作用。2、三七的不同部位作用差别较大。三七头补益力量强，止血作用好，活血作用相对较差。三七的筋条和须根以活血作用为主，补益力量最弱。3、三七粉是由三七打成的粉末，根据所用部位不同分为三七头粉，三七根粉和全粉。三、三七的功效4、三七的适用体质瘀血质体质特征：两眼圈，下眼睑是黑眼圈的表现，鼻和嘴唇都是紫暗的、整个舌是胖大的、非常紫暗，而且有瘀斑。头发容易脱落；嘴唇颜色深，尤以唇

10、缘为明显；舌质青紫，或点点紫色，症状轻的人时有时无，重者常有，并且不褪不散；眼眶暗黑，上下眼睑也呈紫黑色；皮肤灰暗没有光泽，肤质粗糙，有皮屑，干燥，甚者如鱼鳞；手指甲或脚指甲增厚变硬，稍轻的人指甲面高低不平，有条状或点状白色花纹；头、胸、腹、背、腰、四肢等部位有固定的疼痛，时时发作；常有胃脘部饱胀难消，按该部位，感觉不适；妇女常有痛经、闭经现象，月经血块多。四、三七的服药注意1、热证、气虚甚者慎服2、长期服用者，每天服用量不宜过大，三七粉不宜超过3克/天。三七花三七花为五加科人参属植物三七花序的干燥品。三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降

11、血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。冬虫夏草一、来原麦角菌属冬虫夏草科Cordyceps(Fr.)link .寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。生于海拔2800米以上。有冬天虫 夏天草的独特生理过程。二、冬虫夏草的功效冬虫夏草为平补阴阳之品，它性平味甘，具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老、养精气之功能。冬虫夏草适用于肺肾两虚之咳嗽、咳喘。多用于预防和治疗小儿过敏性哮喘，老年慢性支气管炎引起的咳喘，也可提高身体抵抗力以预防感冒。市面上另有冬虫夏草人工培育菌丝出售，其有类似于冬虫夏草作用，可作为其廉价代用品。虫草花是另一种食用菌，与冬虫夏草没有相关关系，一般也不用做代用品。

12、27藏红花一、原植物藏红花（学名：Crocus sativus L.、英文名：Saffron）属鸢尾科（Iridaceae） 番红花属（Crocus）多年生球茎草本植物，是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地。药用部分为植物的花柱及柱头。二、藏红花的功效藏红花药属于中药中的活血药，具有活血化瘀、凉血解毒的功效。藏红花与中药红花作用相似，但效力远胜于红花，多代替红花在急症中使用。藏红花可用于各种瘀血证及瘀血体质。藏红花具有一定毒性，一次摄取5克（300到400根）以上的量会有严重的副作用，表现为呕吐、肠绞痛、胃肠出血、尿血、神志不清、惊厥等。致死量大约在12克至2

13、0克之间。羚羊角一、来源牛科动物 赛加羚羊Saiga tatarica角。二、羚羊角的功效味咸；性寒。功能：清热镇痉，平肝熄风，解毒消肿。羚羊角一般作为急症用药，无肝热者禁用。肝阳上亢型高血压急症小儿高热、抽搐。犀角犀角为印度犀、爪哇犀、苏门犀等的角。功效：清热，凉血，定惊，解毒（急症用药）。中国作为濒危野生动植物种国际贸易公约签字国，从1993年起，国家禁止犀牛角（包括其任何可辩认部分和含其成份的药品、工艺品等）贸易，并取消了犀牛角药用标准取消了犀牛角药用标准，对出售、收购、运输、携带和邮寄犀牛角的行为都要依法查处。鹿茸一、来源 鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。鹿茸的功效 功效：壮肾阳