第2章第1节《元素与物质的分类》第2课时

1、 一种重要的混合物一种重要的混合物胶体胶体联想联想交流交流 在我们日常生活中，同学们是否有观察到这样的自在我们日常生活中，同学们是否有观察到这样的自然现象：在阳光的照耀下，走在茂密的然现象：在阳光的照耀下，走在茂密的森林里森林里，从侧，从侧面看到缕缕阳光穿过枝叶铺洒在地面上的景象？面看到缕缕阳光穿过枝叶铺洒在地面上的景象？在晚在晚上，当你打开手电筒时，会看到一道上，当你打开手电筒时，会看到一道“光柱光柱”射向天射向天空或射向远方空或射向远方 ？请同学们思考一下，为什么会有这些请同学们思考一下，为什么会有这些现象产生呢？现象产生呢？ 空气中，除了氧气、氮气等气体外，还有空气中，除了氧气、氮气等气

2、体外，还有许多细小的灰尘或微小的液滴许多细小的灰尘或微小的液滴,这与它们构成这与它们构成了一类特殊的混合物了一类特殊的混合物 分散系分散系有关有关.空气中许空气中许多细小的灰尘或微小的液滴构成了一特殊的多细小的灰尘或微小的液滴构成了一特殊的分散系分散系胶体胶体，当阳光透过空气时，由于当阳光透过空气时，由于灰尘或微小的水滴对光线的灰尘或微小的水滴对光线的散射散射作用，空气作用，空气中就会呈现一条光路。中就会呈现一条光路。 什么是分散系、什么是胶体？什么是分散系、什么是胶体？它们具有哪些性质和用途呢？它们具有哪些性质和用途呢？( (一一) )分散系分散系1 1、分散系、分散质和分散剂、分散系、分散

3、质和分散剂（1 1）分散系分散系：（2 2）分散质分散质：被被分散成粒子的物质分散成粒子的物质（3 3）分散剂分散剂：微粒分布在其中的物质：微粒分布在其中的物质由一种（或几种）物质分散到另一由一种（或几种）物质分散到另一种物质里形成的种物质里形成的混合物混合物胶体胶体糖水、墨水、豆浆糖水、墨水、豆浆、泥浆、果冻它、泥浆、果冻它们分别属于们分别属于哪类分散系？哪类分散系？溶液：溶液：糖水糖水胶体胶体：墨水、豆浆墨水、豆浆、果冻、果冻浊液浊液：泥浆泥浆 分散质微粒直径介于分散质微粒直径介于1nm1nm100nm100nm(10(10-9-9m m1010-7-7m)m)之间的分散系称为之间的分散系

4、称为胶体胶体。（本质特征本质特征）（二）胶体（二）胶体1 1、胶体的定义、胶体的定义2022-4-188常见的胶体：常见的胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、Al(OH)3胶体、硅酸胶体、胶体、硅酸胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、墨水、涂料。涂料。 有色玻璃有色玻璃胶体电池胶体电池2022-4-189晨雾晨雾气溶胶气溶胶烟烟白云白云2. 胶体的分类胶体的分类:Fe(OH)3 AgI胶体胶体淀粉液淀粉液蛋白液蛋白液雾、雾、云、云、烟烟有有色色玻玻璃璃Fe(OH)3 AgI胶体胶体2022-4-1811CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体丁达尔现象丁达尔现象

5、 丁达尔现象丁达尔现象是区分是区分胶体胶体与与溶液溶液的一种常的一种常用的物理方法。用的物理方法。原因：原因：胶体中分散质微粒对可见光胶体中分散质微粒对可见光散射散射。（1）丁达尔现象）丁达尔现象当可见光束通过胶体时，当可见光束通过胶体时，能在胶体中形成一条明亮的能在胶体中形成一条明亮的“光路光路”。3、胶体的性质、胶体的性质在外加电场作用下在外加电场作用下, 胶体粒子在分散剂里胶体粒子在分散剂里向电极向电极 (阴极或阳极阴极或阳极) 作作定向移动定向移动的现象的现象, 叫做叫做电泳电泳。 -阴极阴极+阳极阳极Fe(OH)3胶体向阴极胶体向阴极 移动移动带正电荷带正电荷 （2）电泳现象电泳现象

6、原因：由于胶粒有相对较大的表面积，具有很原因：由于胶粒有相对较大的表面积，具有很强的强的吸附性吸附性，可以吸附带某种电荷的离子而形，可以吸附带某种电荷的离子而形成带电微粒。当胶粒带正电荷时向阴极运动，成带电微粒。当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。当胶粒带负电荷时向阳极运动。（胶粒带电）（胶粒带电）注：胶体的胶粒有的带电，有注：胶体的胶粒有的带电，有电泳电泳现象；有的现象；有的不带电，没有电泳现象。不带电，没有电泳现象。为什么胶体比较稳定，不会形为什么胶体比较稳定，不会形成沉淀？成沉淀？ (3).胶体的聚沉胶体的聚沉（物理变化）（物理变化）要使胶体凝聚成沉淀，就要要使胶体凝

7、聚成沉淀，就要减少减少或或消除消除胶粒吸胶粒吸附的附的同种电荷同种电荷。如何破坏胶体的稳定状态，使之聚沉？如何破坏胶体的稳定状态，使之聚沉？定义：定义：1.加热加热 2.搅拌搅拌 3.加入电解质加入电解质4.加入带加入带异种电荷异种电荷的胶粒（胶体）的胶粒（胶体）方方法法豆腐脑豆腐脑 豆浆里加盐卤豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚溶液使之凝聚成豆腐；成豆腐；我们吃的果冻淀粉胶体和淀粉胶体和 Na Cl溶液溶液于半透膜内于半透膜内蒸镏水蒸镏水4.胶体渗析胶体渗析提纯胶体提纯胶体利用利用半透膜半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液把胶体中混有的离子或

8、分子从胶体溶液里分离的操作，叫做里分离的操作，叫做渗析渗析。原理：胶体微粒不能透过原理：胶体微粒不能透过半透膜半透膜，而溶液中的分子，而溶液中的分子和离子能透过和离子能透过半透膜半透膜。 应用应用：胶体净化、胶体净化、提纯使胶提纯使胶体和溶液体和溶液分离分离2022-4-1817（1）盐卤点豆腐；）盐卤点豆腐；（2）明矾净水；）明矾净水；（3）FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。（4）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（5）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥作用。保肥作用。 5、胶体的用途：、胶体的用途：Fe(OH)3胶体的

9、制备胶体的制备水解法水解法FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 红褐色红褐色 FeCl3溶液中存在微弱的水解溶液中存在微弱的水解,生成极少量的生成极少量的Fe(OH)3 ,加热加热, 加大水解程度加大水解程度, 使使Fe(OH)3聚集聚集成较大颗粒成较大颗粒 胶体胶体 条件：条件： 饱和饱和FeCl3溶液、沸水溶液、沸水分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散系粒子分散系粒子直径直径1nm1nm（10100nm(10100nm(10-7-7m)m)外观性质外观性质均一、透明、均一、透明、稳定稳定多数均一、透明、多数均一、透明、较稳定较稳定不均一、不透不均一、不透明

10、、不稳定明、不稳定分散系粒子分散系粒子组成组成单个分子或离单个分子或离子子许多分子集合体许多分子集合体巨大数量的分巨大数量的分子集合体子集合体能否透过滤能否透过滤纸纸能能能能不不 能能能否透过半能否透过半透膜透膜能能不不 能能不不 能能能否发生丁能否发生丁达尔效应达尔效应不不 能能能能不不 能能实例实例食盐水、碘酒食盐水、碘酒肥皂水、氢氧化铁肥皂水、氢氧化铁胶体、淀粉溶胶体、淀粉溶胶胶泥水泥水分析比较分析比较小结小结 一、分散系的定义和分类一、分散系的定义和分类 二、胶体的性质及应用二、胶体的性质及应用 1、丁达尔现象、丁达尔现象 2、电泳、电泳 3、聚沉、聚沉 4、渗析、渗析 5、胶体的用途

11、、胶体的用途2022-4-18211、下列分散系属于胶体的是、下列分散系属于胶体的是( ) A. 淀粉溶液淀粉溶液 B. 食盐水食盐水 C. 墨水墨水 D. 碘酒碘酒 AC2.下列事实：下列事实：用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐 用明矾用明矾净水净水 河海交汇处可沉积沙洲河海交汇处可沉积沙洲 钢笔钢笔使用两种不同颜色的墨水，易出现堵塞使用两种不同颜色的墨水，易出现堵塞。其中与胶体知识有关的是其中与胶体知识有关的是 （ ）A、 B、C、 D、全部都是、全部都是D2022-4-1823B3、下列关于胶体的说法正确的是（、下列关于胶体的说法正确的是（ ）A胶体外观不均匀胶体外观不均匀 B胶体做不停的、无秩序的运动胶体做不停的、无秩序的运动C胶体不能通过滤纸胶体不能通过滤纸 D胶体不稳定，静置后容易产生沉淀胶体不稳定，静置后容易产生沉淀4、下列与胶体无关的是、下列与胶体无关的是( )A、丁达尔效应、丁达尔效应 B、分