菜市场方面的标语

1、竭诚为您提供优质文档 /双击可除第 1 页共 19 页菜市场方面的标语篇一：农贸市场宣传标语1 1、国以民为本，民以食为天，食以安为先2 2、群众利益无小事，食品安全是大事3 3、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展4 4、关注食品安全，关爱健康人生5 5、建立诚信体系，保障食品安全6 6、加强农村食品监管，建设社会主义新农村7 7、提高食品安全意识，创造幸福美好生活&以人为本，确保饮食安全9 9、从源头抓质量，确保食品安全1010、 食品安全，人人有责哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生？(1) 冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于 室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷

2、藏温度不够。竭诚为您提供优质文档 /双击可除第 1 页共 19 页(2) 从烹调到食用的间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。(3) 烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于 7070C。(4) 由病原携带者或感染者加工食品。(5) 使用受污染的生食品或原辅料。(6) 生熟食品交叉污染。(7) 在室温条件下解冻食物。(8) 厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确。(9) 使用了来源不安全的食物。(10) 加工制备后的食物受污染。预防食源性疾病的十项建议1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；3、不光顾无证无

3、照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格， 食用会危害健康。4、 不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，第 2 页共 19 页 只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。6、 生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾 染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如 果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。7、 不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干 净，仅凭肉眼很难分清

4、，清澈透明的水也可能含有病菌、病 毒，喝开水最安全8、 直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去 皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、 变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了 这些食物会造成食物中毒。9、 进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手 的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会 沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双 手，才能减少“病从口入”的可能。1010、 在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止 进食。食品安全顺口溜食品市场真是好，鹅肝鲍鱼加凤爪。如果安全无保证， 生活水平怎提高？ 一品二尝三吃饱，只怕吃坏厕所

5、跑。有苦 别往肚里咽，快到消协来举报。什么是食品安全“八要”、“八 不要” ？第 3 页共 19 页第 4 页共 19 页1 1、要尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。2 2、要尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。3 3、 购买食品时要查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期，对怀疑有问题的食品宁可不买、不吃，购买后索要发票。4 4、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。5 5、进食前或便后应将双手洗净。6 6、 在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。7 7、厨房及厨具要及时消毒、保持清洁。&

6、购买食用了不洁食品而引起身体不适时，要及时到医院诊治并向食品药品监管部门投诉举报。“八不要”1 1、不购买无厂名无厂址和保质期等标识不全的定型食品。2 2、 不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受骗。3 3、不买、不吃有毒、有害食品，如河豚、毒蘑菇等。第 4 页共 19 页4 4、不买来历不明的已死亡的畜禽及水产品。5 5、 不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、禽、果、畜等。6 6、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。7 7、不食用在室温条件下放置超过 2 2 小时的熟食和剩余食品。&不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。如何识别地沟油？地沟油是质量极差、极不卫生

7、，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素 ，流向江河会造成水体营 养化；一旦食用，则会破坏白血球和消化道粘膜，引起食物中 毒, ,甚至致癌。“地沟油”在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧气接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应 ，致使油 黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、 酮、内酯等有刺激性气味的物质 ，这些物质具有致癌作用。识别1 1、看：合格的油是透明状，而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。2 2、闻: :地沟油没有油脂本身应该有的香味 ，细细闻，可以闻到一点酸味，有一种怪怪的化学成分的气味。3 3、尝: :用筷子沾一滴油到手掌心，轻

8、轻搓，再用舌尖舔一点掌心的油，正常的油尝起来会有香的味道 ，地沟油尝起来第 5 页共 19 页 会酸, ,也有苦的味道。4 4、食：吃了用地沟油做的菜，肚子会胀胀的，胃和肠道都会觉得不舒服，会有消化不良的感觉。就餐时发现食品安全问题如何处置？消费者在就餐时若发现食品安全问题，应将食品保持原状, ,并立即与餐馆负责人交涉。如果所点饭菜尚未食用，或尚未造成健康问题，可参照中华人民共和国食品安全法、消费者权益保护法等规定，与餐馆协商妥善解决，同时妥善保存消费单据、发票等证据，及时向辖区食品药品监督管理部 门举报或拨打食品药品投诉举报电话“1233112331 ”。如出现恶心、呕吐、发烧等食物中毒典型

9、症状时，应及时就诊并保留病历卡、检验报告、吐泻物、剩余食品等相关 证据，一旦发生疑似食物中毒，应立即向辖区食品药品监督 管理部门投诉举报或拨打食品药品投诉举报电话“1233112331” , ,避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。食品药品投诉举报电话“ 1233112331 ”受理范围有哪些？受理药品、医疗器械、化妆品和保健食品在研制、 生产、 流通、使用方面违法行为以及食品生产、流通、消费环节违 法行为的投诉举报。1 1、世界卫生组织(who)(who)公布的全球十大垃圾食物是哪些？ 油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类食品、方便

10、类食第 6 页共 19 页品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。2 2、“三无”食品是指什么？无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。3 3、妨碍青少年发育的饮食习惯有哪些 ？不定时定量进食，偏食，吃高糖、高盐、高脂肪的食物，迷恋快餐食品，滥服补药。4 4、科学喝奶方法？喝袋奶必须煮开了再喝；最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食；不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等；以每天早、晚为宜。5 5、哪些人不宜饮牛奶？经常接触铅的人、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后病人、肠道易激综合征患者。6 6、纯牛奶中能否添

11、加食品添加剂？不能添加任何食品添加剂。7 7、如何鉴别变质酸奶？变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发醇味；有的冒气泡，有一股霉味；有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食用。&儿童不宜多吃的食物有哪些 ？第 7 页共 19 页 儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。9 9、孩子如果缺乏维生素 A A 易得什么病？夜盲症。1010、 孩子如果缺乏维生素 c c 易得什么病？缺乏维生素 c c 易患坏血症。1111、 儿童吃无铅皮蛋有害吗 ？“无铅皮蛋”只是铅的含量比传统腌制的皮蛋要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大

12、，但对儿童来说，无铅皮 蛋也应少吃或不吃为好。1212、 青少年应养成哪些合理的膳食习惯？多吃谷类，供给充足的能量；保证足量的鱼、禽、肉、奶、豆类、蛋和新鲜蔬菜水果的摄入；参加体力活动，避免 盲目节食。1313、 要让孩子认识到食品安全的重要性，让他们掌握一些食品安全知识。养成良好的卫生习惯，生吃的瓜果和蔬菜要洗净，尽量少吃时间过长的剩饭和剩菜。1414、 不宜搭配的蔬菜水果有哪些？波菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。1515、 不宜空腹食用的水果有哪些 ？柑橘、香蕉、柿子。第 8 页共 19 页第11页共 19 页1616、柿子如果一次食量过大，或者是食用未成熟的柿子时，容易

13、引起什么症状？胃柿石。1717、 哪些水果蔬菜的皮不宜食用 ？红薯皮、马铃薯皮、荸荠皮、柿子皮。1818、 喝豆浆要注意做到哪五不？不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹 饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。1919、 蔬菜为什么不易久存？将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜 含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可 生成致癌性的亚硝胺类物质。2020、 为什么七八分熟的涮羊肉不宜吃？易感染上旋毛虫病。2121、 世界公认的食品中三大致癌物质是什么？主要存在 于哪些地方？苯并芘、亚硝胺和黄曲霉毒素都是世界公认的在食品中 可产生的三大致癌物质，其中，苯并芘的污染主要发生在烟 熏和烘烤食品中，某些洋快餐如炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、 水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中也存在苯并芘；亚非拉 硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐； 黄曲霉毒素多存在于发霉的玉米中。2222、 什么是雕白块？其对人体有何危害？雕白块又叫“吊白块”，其化学名称是甲醛合次硫酸氢 钠。人食用这类食品后可引起过敏，严重者可以致癌。这是 慢性中毒，吃一次两次可能感觉不到。第12页共 19 页2323、 食品中是否可以加入药物？食品卫生法规定：食品不得加入药物，但是按照传 统既是食品又是药品的以及作为原料、调料或者营养强化剂 加入的除外。2424、