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文档简介

1、 国家质量监督检验检疫总局公布了国家质量监督检验检疫总局公布了06年质量抽查结果，年质量抽查结果，23个大中城市的大型蔬个大中城市的大型蔬菜批发市场所售蔬菜中菜批发市场所售蔬菜中47.5%农药残留量农药残留量超标，也就是说，在我国有将近一半的蔬超标，也就是说，在我国有将近一半的蔬菜都是按国家规定属不能食用的菜都是按国家规定属不能食用的“农药蔬农药蔬菜菜”。 我国市售蔬菜有一半属于农药我国市售蔬菜有一半属于农药残留超标蔬菜残留超标蔬菜藻类藻类0.1-0.3 (167-500)湖湖 水水0.0006大型水生生物大型水生生物 0.0-2.1(3500)无脊椎动物无脊椎动物 0.0-0.6(1000)

2、沉淀物沉淀物,痕量-3.5 (5833)鱼鱼,石斑鱼 痕量-1.6 (2667)水鸟水鸟: 塘鹅,小鹈鹕 63.0-25.5 (10500042500)图 美国加州东北部图利湖和克拉马斯保护区DDT在食物链中的浓缩 (ppm, 痕量表示0.1ppm以下,括号内为浓缩倍数浓缩倍数)水水 1浮游植物浮游植物 265小鱼小鱼 500肉食鱼肉食鱼 8500肉禽鸟肉禽鸟 80000图 克伦湖水生食物链水生食物链中DDT的富集倍数富集倍数沉积物沉积物 0.01虾虾 0.41 (41)白鱼白鱼 5.6 (560)水婆鱼水婆鱼 3.3 (330)园鱼园鱼 4.5 (450) 铃扁嘴鸭铃扁嘴鸭 28 (280)

3、鲱鱼鸥鲱鱼鸥 100 (1000)图 绿湾生物区水生食物链中对有机氯农药的富集有机氯农药的富集 (ppm, 括号内为倍数倍数)美国密苏里州一片农田,每公亩施用艾氏剂0.5公斤经过17年后其残毒量见下表：表 施用0.5公斤/公亩艾氏剂17年后的含量施用农药施用农药农作物农作物大气大气土壤（农田）土壤（农田）地下水地下水农产品农产品地表水地表水水生物水生物畜畜 禽禽人人体体飘浮残留残留吸收吸收饲料饲料食用食用食用食用饮用饮用食用食用饮用水饮用水吸入吸入湿沉降湿沉降吸收吸收渗入渗入 2005年11月到2006年4月，国际环保组织(绿色和平组织)分5次在位于广州的三大超市（万佳、百佳和家乐福）的8家分店抽取了85个蔬菜和水果的样品，送到位于德国汉堡的一个实验室进行农药残留检测。结果显示，有85%的样品含有农药残留，而有14%样品农药残留超出国家标准，更令人担忧的是，有25%的样品检出国家禁用的农药。其中，在万佳抽取的一砂糖桔中更是检出8种残留农药，包括3

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