高三生物一轮复习：1.2《细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物》课件分析

1、第第2 2讲细胞中的元素和化合物讲细胞中的元素和化合物、 细胞细胞中的无机物中的无机物考情概览-2-考情概览-3-核心考点-4-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三细胞中的元素和化合物1.组成细胞的元素(1)大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。(3)来源:生物体有选择地从无机自然界中获得。(4)存在形式:大多以化合物的形式存在。巧学妙记微量元素和大量元素(1)微量元素:铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。(2)大量元素:洋人探亲,丹留人盖美家,即O(洋)、C(探)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P

2、(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。核心考点-5-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三2.组成细胞的化合物(1)细胞内含量最多的化合物:水。(2)细胞内含量最多的无机化合物:水。(3)占细胞鲜重最多的化合物:水。(4)细胞内含量最多的有机化合物:蛋白质。(5)占细胞干重最多的化合物:蛋白质。核心考点-6-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三判一判(1)植物细胞中含量最多的四种元素是C、H、O和N。(2012海南)( )(2)细胞中含量最多的有机物是蛋白质。( )(3)组成DNA与ATP的元素种类不同。(2010江苏)()(4)在人体活细胞中氢原子的数目最多。(2013重庆)(

3、 )答案及解析:(1)(2)(3)提示:DNA和ATP均由C、H、O、N、P五种元素组成。(4)核心考点-7-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三组成细胞的元素(1)细胞中元素的种类分类依据是在生物体内的含量,而不是生理作用,微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。大量元素和微量元素的划分是依据生物界中生物的整体情况,具体到某一种生物可能有差别。组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素,生物体内可能含一些非必需元素。如人体可能含Pb。核心考点-8-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三(2)元素与化合物含量的界定在组成细胞的元素中,占鲜重百分比:OCHN;占干重百分比:CON

4、H。在组成细胞的化合物中,占鲜重百分比:水蛋白质脂质糖类,但在占干重百分比中,蛋白质最多。水是细胞中含量最多的化合物,而水分子中O的含量远大于H,因此组成生物体的元素中,O元素含量最多。(3)生物界与非生物界的统一性和差异性核心考点-9-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三(4)生理功能维持机体正常的生命活动。如K+可保持心肌正常兴奋性,微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。组成细胞的化合物。核心考点-10-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三方法技巧判断细胞中的元素和化合物的四个“明确”核心考点-11-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三例题下列关于细胞中化学元素的叙

5、述,正确的是 ()A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要核心考点-12-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三课堂在线1.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代吗?2.细胞中含氮元素和不含氮元素的有机化合物有哪些?3.细胞中的微量元素因含量极少而不重要,这种说法对吗?提示:细胞中不同元素的功能不尽相同,不能相互替代。提示:细胞中含氮元素的有机化合物有氨基酸、蛋白质、脱氧核苷酸、核糖核苷酸、DNA、RNA、ATP、叶绿素等。细胞中不含氮元素的有机化合物

6、有糖类、脂肪、胆固醇、甘油、脂肪酸等。提示:不对。微量元素含量虽少,但对于细胞的生命活动却是必不可少的。核心考点-13-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三答题步骤第一步,信息提取(提炼题干信息,搜索知识记忆)。回顾细胞中化学元素的种类及功能,理解大量元素与微量元素的界定。第二步,找准题眼(明确作答方向)。每种化学元素都有不可替代的作用;含氮、磷等元素的化合物的种类。第三步,规范作答(易错、易混提示)。易错记含氮化合物的种类;混淆大量元素与微量元素的界定及功能。【答案】 C核心考点-14-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三失分警示 (1)误以为生物体内大量元素重要,微量元素不重要

7、。大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的,无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。(2)误以为细胞内含量最多的元素是C,细胞内含量最多的元素是O,组成细胞干重最多的元素是C。核心考点-15-考点一考点二自主梳理核心突破典例精析考点三对应训练下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述,正确的是()A.在任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧B.在同一生物体内细胞中各种元素的含量基本相同C.在不同的生物体内所含的化学元素种类大致相同D.人体活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分完全相同 答案解析解析关闭活细胞中数量最多的化学元素是氢,A项错误;同一

8、生物体或不同生物体中,细胞中各种元素种类基本相同,而含量不同,B项错误,C项正确;人体活细胞与食物中的化合物不完全相同,如人以植物为食,但人体中没有纤维素,D项错误。 答案解析关闭C核心考点-16-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三细胞中的水和无机盐1.组成细胞的水(1)存在形式:自由水和结合水。(2)错混辨析种子晒干时减少的是自由水,细胞仍能保持活性;加热或炒熟过程中失去的主要是结合水,炒熟的种子已死亡,不能萌发。核心考点-17-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三2.组成细胞的无机盐(1)在细胞中的存在形式:主要是离子。(2)生理作用细胞的组成成分,如Mg2+参与叶绿素的合成

9、;Fe2+参与血红蛋白的合成。维持细胞的酸碱平衡。核心考点-18-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三判一判(1)在最基本生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式。(2014四川)( )(2)贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。(2013江苏)()(3)自由水在衰老、癌变细胞中含量较少,而在分裂、成熟的细胞中含量较多。()(4)植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要ATP。(2012海南)( )(5)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,其液泡内贮存大量的Na+,从而促进细胞吸收水分,说明Na+参与调节渗透压。( )核心考点-19-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三答案及

10、解析:(1)(2)提示:贮藏中的种子一定含有结合水。(3)提示:自由水在分裂、癌变细胞中含量多,而在衰老的细胞中含量少。(4)(5)核心考点-20-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三1.生物体内的水及其作用 核心考点-21-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三2.水的代谢与调节 核心考点-22-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三知识拓展 (1)不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期,细胞的含水量不同。(2)衰老的细胞内水分含量减少,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。(3)水分含量与新陈代谢、生物抗性的关系。细胞中自由水与结合水的比值越大,生物新陈代谢越旺

11、盛,其抗性越小;该比值越小,生物新陈代谢越缓慢,其抗性越大。核心考点-23-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三3.细胞内水和无机盐的比较 核心考点-24-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三例题下列关于植物体内水分的叙述,错误的是 ()A.植物体内的水分参与营养物质的运输B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物D.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同核心考点-25-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三课堂在线1.植物体内参与营养物质运输的是(填“自由水”或“结合水”)。2.植物细胞结构的重要组成成分是(填“自由水”或“结合水”)。3.自

12、由水可作为哪些生物化学反应的反应物?4.同种植物萌发的种子与休眠的种子相比,含水量如何变化?提示:自由水提示:结合水提示:自由水可以参与细胞内的许多生物化学反应,如光合作用,呼吸作用,多糖、蛋白质、核酸以及ATP等物质的水解反应。提示:萌发的种子含水量增加。核心考点-26-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三答题步骤第一步,信息提取(提炼题干信息,搜索知识记忆)。回顾高中生物中与水相关的知识,理解细胞内水分的种类及各自作用。第二步,找准题眼(明确作答方向)。水是重要溶剂;水参与营养物质的运输;水是构成细胞的重要化合物。第三步,规范作答(易错、易混提示)。易误认为水只是良好溶剂,只起运输作

13、用,忽略了结合水是构成细胞的重要成分,从而造成错选。【答案】 D核心考点-27-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三对应训练1下列关于水的叙述,不合理的是()A.水分子能与膜上亲水性物质结合,保证生物膜具有一定的流动性B.水分子是极性分子,能够溶解许多种物质用以维持细胞的渗透压C.水分子具有较高的蒸发热,故蒸发散热是机体最有效的散热方式D.水在生物体内流动,参与细胞与内环境间的物质交换过程 答案解析解析关闭生物膜之所以具有一定的流动性,是因为组成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动,A项错误。 答案解析关闭A核心考点-28-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三对应训练2下列有关

14、水的叙述,正确的是()A.若不同种生物细胞中的自由水和结合水的比值相同,则它们的代谢强度相同B.在有氧呼吸过程中,线粒体既消耗水又产生水C.酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均不产生水D.线粒体、核糖体、中心体在其生理活动中都可以产生水 答案解析解析关闭细胞代谢的强度不仅与自由水和结合水的比值有关,还与温度等因素有关,A项错误;有氧呼吸第二阶段丙酮酸在水的参与下彻底氧化分解,第三阶段H与氧结合生成水,B项正确;酵母菌有氧呼吸过程中有水产生,C项错误;中心体的功能是形成纺锤体,无水产生,D项错误。 答案解析关闭B核心考点-29-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和

15、蛋白质1.生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理(连一连)核心考点-30-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三2.实验原理及步骤 核心考点-31-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三判一判(1)实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用。(2014江苏)()(2)糖原的组成单位是葡萄糖,主要功能是提供能量,与斐林试剂反应呈现砖红色。()答案及解析:(1)提示:斐林试剂应现用现配。(2)提示:糖原是非还原糖,不会与斐林试剂发生颜色反应。核心考点-32-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三1.斐林试剂和双缩脲试剂的比较 核心考点-33-自主梳理核心突破典例精析考点一考

16、点二考点三核心考点-34-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三2.实验材料的选择(1)可溶性还原糖的鉴定实验中,最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织(或器官),而且组织的颜色较浅(白色或近于白色),易于观察。(2)脂肪的鉴定实验中,实验材料最好选择花生种子。新鲜的花生种子,可不必浸泡,干种子浸泡34h最适宜切片(浸泡时间短,不容易切片;浸泡时间过长,组织太软,切下的薄片不易成形)。(3)蛋白质的鉴定实验中,最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆,且浸泡12d,适于研磨,动物材料常用鸡蛋蛋清。核心考点-35-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三错混辨析三类有机物检测在操

17、作步骤上的差异(1)加热。只有鉴定还原糖时,需要在5065温水浴中加热才能出现砖红色沉淀,其余两个实验不需加热。(2)用量。鉴定蛋白质时,如待测组织样液为2mL,则注入的A液为1mL,B液为4滴。注意B液用量不能过量,否则会与A液产生蓝色Cu(OH)2沉淀,干扰实验的紫色现象。(3)显微镜。用花生子叶切片为材料做脂肪鉴定时可用显微镜,如要观察橘黄色脂肪颗粒,则一定要在显微镜下观察。核心考点-36-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三例题油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测,结果正确的是 ()核心考点-37-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三课

18、堂在线1.题图中,三条曲线随时间的变化趋势说明了什么?2.在种子成熟过程中,蛋白质是否一直存在?3.三种物质的变化还能说明什么?提示:随着油菜种子发育天数的增加,可溶性还原糖和淀粉所占干重百分比在逐渐减少,到第30天后,淀粉逐渐减至零,而脂肪所占干重百分比在逐渐增加。提示:蛋白酶在种子成熟过程中,始终对相关反应起催化作用,蛋白酶的化学本质是蛋白质,因而蛋白质一直存在。提示:油菜种子成熟过程中,淀粉、可溶性还原糖转化为脂肪。核心考点-38-自主梳理核心突破典例精析考点一考点二考点三答题步骤第一步,信息提取(提炼题干信息,搜索知识记忆)。正确分析题图横纵坐标轴的含义,弄懂三条曲线变化的趋势。第二步,找准题眼(明确作答方向)。第10天,可溶性还原糖