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文档简介

1、鸡蛋吃多了对身体好吗？吃鸡蛋过多有什么坏处 鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的养分成分全面且丰富，而被称为“人类抱负的养分库”。养分学家则称它为“完全蛋白质模式”。 鸡蛋吃多了对身体好吗？吃鸡蛋过多有什么坏处 吃鸡蛋过多有什么坏处？ 鸡蛋虽然养分价值高，但吃多了对身体也不好，下面说说吃鸡蛋过多有什么坏处？ 1、吃鸡蛋过多，会造成血胆固醇含量过高。 鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含

2、的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必定会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。 2、多吃鸡蛋简单造成养分过剩、导致肥胖。 妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为28003000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之乳母还要吃肯定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到35003800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120140克。这就远远超过了她们每天的实际养分需要，致使养分过剩，会使多余脂肪在体内积累而形成肥胖。 3、多吃鸡蛋还会造成体内养分素的不平衡，从而影响健康。 我

3、们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种养分素，并要求各种养分素在膳食中都应有适当的比例。由于，各种养分素在体内是相互协调、相互制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。 古今中外，不论哪一种食物，尽管它的养分价值很高，也不行能含有人体所需的全部养分素。长期食用一种食物，会使某些养分素过剩，而另一些养分素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供应人体所需的全部养分素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。 因此，过多吃鸡蛋，必定会使其他食物摄入量相对削减，使摄入的各种养分素不平衡。天长日久，简单造成由于其他养分素缺乏或过剩而引起相关疾病。 4

4、、吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。 人体所需的8种必需氨基酸，每天吃12个鸡蛋，就可以满意需要。由于身体已不需要，也不会再汲取利用，就会转化为脂肪积累体内或当作热量被白白铺张掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。 每天吃几个鸡蛋最合适？ 从养分学的观点看，为了保证平衡膳食、满意机体需要，又不致养分过剩，在一般状况下，老年人每天吃12个比较好。对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃12个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗养分多的每天可吃23个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可

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