江苏蟹类养殖讲座

1、中敖技术讲座中敖技术讲座-蟹类蟹类中敖技术部中敖技术部主讲人：宋涛主讲人：宋涛蟹池水质调控蟹池水质调控l清水养蟹的概念分析l青苔及藻类的调控清水养蟹的概念分析清水养蟹的概念分析l肥水肥前期l中期要清水（透明度高，藻类淡绿色，杜绝纤毛虫）l水草生长茂密对于水体环境的影响青苔及藻类的调控青苔及藻类的调控l蟹池青苔危害的主要表现：蟹池青苔在特定的条件下生长迅速，大量青苔生长破坏了水体藻相平衡，主要危害表现在：青苔大量生长吸收了池塘水体中的氮、磷、钾、微量元素等营养元素，使水体清瘦，其他有益藻类如硅藻、绿藻等无法正常生长。在春末夏初时节，大量青苔覆盖在蟹池底部，饲料投喂不能到达池底，影响河蟹摄食。由于

2、大量青苔覆盖池底，河蟹正常活动空间受阻，脱壳后的软壳蟹和一些弱蟹困于其中不能逃脱而死亡，有的河蟹因藻类着生而脱壳不遂死亡。青苔死亡后产生的藻毒素和硫化氢又会毒害河蟹的肝脏。有些种类的青苔如刚毛藻更是裹在水草的表面，使水草不能正常生长呈现逐渐萎缩衰亡现象。所以河蟹池塘里过量的青苔对河蟹养殖危害非常大。青苔及藻类的调控青苔及藻类的调控l青苔发生的主要原因青苔发生的主要原因l多年养殖，池底板结，池塘中多年养殖，池底板结，池塘中N，P比例失调。比例失调。l蟹池冬季存有积水，开春没有排干，清塘不彻底。蟹池冬季存有积水，开春没有排干，清塘不彻底。l处理办法：处理办法： 1、冬季清淤，翻晒，用生石灰彻底清塘

3、。 2、虾、蟹池底涂要做平整，不生泥块、清除杂质、柴草，减少青苔附着生长的机会。 3、虾、蟹池进行养殖之前，用茶籽饼15-20斤/亩进行清塘，杀死有害的野杂鱼等，施用茶籽饼以后，池水透明度降低，并能使单胞藻类迅速繁殖，有肥水培养藻类的作用，可抑制青苔的生长萌发。一星期以后茶籽饼毒性即会消失。在养殖前期可视水色变化情况，追加生物肥（绿水先锋+肥水霸王）使池内藻类的繁殖达到一定密度。这样既可使青苔不发生，又能促进蟹健康生长，效果十分理想。常见蟹类疾病的预防与治疗常见蟹类疾病的预防与治疗颤抖病颤抖病l在我国华东地区的主要养蟹地均有流行,在流行区发病率为30%80%,死亡率10%100%,发病季节为5

4、10月上旬,810月是发病高峰期,流行水温为2535。病蟹食欲下降,活动减缓,对外界刺激不敏感,并伴有蜕壳不遂的特征,病蟹体内积水,34天后即会死亡。目前对此病病原尚无明确的定位,第一种观点认为此病病原为小RNA病毒科病毒。针对此类病原,尚缺乏有效的防治药物,主要采取预防为主,特别是开展苗种的检疫,加强养殖水质的改良,并适当服用增强河蟹自身免疫力的药物;第二种观点认为此病病原为螺原体类原核微生物。针对该病原,一般选用黄莲、黄柏、红芪（草本甘露）作为防治药物,但由于中药的有效成分含量低,在颤抖病的治疗中,难以达到有效抑菌和杀菌浓度,因此防治效果很难得到保证;第三种观点认为此病病原为弧菌属细菌。药

5、敏试验研究结果表明,此类病原对诺氟沙星高度敏感,故可首选诺氟沙星作为该病防治药物。中华绒螯蟹细菌性黑鳃病中华绒螯蟹细菌性黑鳃病l从幼蟹至成蟹的各养殖阶段均可能感染该病,尤以规格大的中华绒螯蟹易被感染和死亡;89月高温季节为该病发病高峰期,此病流行快,发病地区广,俗称叹气病,感染该病的中华绒螯蟹轻者有逃避能力,重者几天或数小时内死亡。针对该病,一般用溴氯海因粉或者聚维酮碘溶液全池泼洒,同时拌饵投喂恩诺沙星和维生素C进行治疗。对于中华绒螯蟹细菌性黑鳃病,在其发病早期及时采取药物治疗,一般能取得较好的治疗效果;但到了发病后期或者病害大规模暴发时,药物治疗难度加大,往往难以取得较好的效果,甚至不起作用

6、。因此,对于该病,应采取预防为主、早发现、早治疗的方针中华绒螯蟹固着类纤毛虫中华绒螯蟹固着类纤毛虫l目前该病主要危害淡水养殖中各阶段的蟹苗、蟹卵、幼体和成体,并以蟹幼体期的危害较为严重。该病一般49月发病,56月为发病高峰期;流行水温1835。当饲养池底有机质过多、水体富营养化和经常滥用微生物制剂的池塘,发生此病的几率最高,可达到70%以上;若同时存在放养密度过大、种苗质量较差时,纤毛虫发病率可达90%以上。患病的成蟹或幼体,游动缓慢,摄食能力降低乃至停食,生长发育停滞,不能蜕皮,最后窒息死亡。该病目前一般采用三类药物治疗。最为普遍的治疗药物是硫酸锌、硫酸铜及其复配制剂、高锰酸钾、甲醛或戊二醛

7、由于此类药物的长期使用,已使固着类纤毛虫产生了严重的耐药性,实际应用效果也十分不理想,另外这些化学药物的使用还会导致水质恶化,所以在防治此病时,应尽量少用或不用此类药物;此外还有二硫氰基甲烷溶液、表面活性剂、代森类药物等,但由于使用成本高、杀灭率不高、代森类药物还具有较强的副作用等原因,并未广泛使用;近年来利用中草药制剂防治此病成为了研究热门,但中草药制剂存在着成本高、有效成分不明等缺点而暂时难以推广使用。腐壳病腐壳病l此病是由于河蟹步足尖端受损伤，感染病菌所致。防治方法：l1、用生石灰彻底清塘，保持塘底淤泥5-10厘米，移栽水草及投放漂浮性水生植物。l2、在有发病预兆的池塘，用漂白粉20克/

8、立方米全池泼洒。l3、用二氧化氯全池泼洒，并每千克饲料加抗生素类药品1-2克，连喂3-5天。l4、用5-10%食盐水浸洗病蟹3-5分钟，连续一周。l 5、经常加注新水，保持水质清新。烂肢病烂肢病l此病是由于捕捞、运输过程中受伤或生长过程中被敌害或同类致伤，感染病菌所致。防治方法：l1、在捕捞、运输、放养等过程中避免蟹体受伤。l2、放养前用3-5%食盐水浸泡10-15分钟。l3、发病后用恩诺沙星0.5-1克/立方米全池泼洒。l4、用生石灰15-20克/立方米全池泼洒，连施2-3次。l5、每千克饲料加3-6克百病清和草本甘露制成药饵投喂，7-10天为一个疗程。水肿病水肿病l此病是由于河蟹养殖过程中

9、其腹部受损伤，感染病菌所致。防治方法：l1、河蟹蜕壳时，尽量减少对河蟹惊扰，避免受伤。l2、发病后用多西环素类药品0.5-1克/立方米全池泼洒。l3、每千克蟹用0.1-0.2克百病清拌入饵料投喂，7天为一个疗程。水霉病水霉病此病因受伤，霉菌侵入伤口所致。病蟹伤口部位长有棉絮状菌丝，行动迟缓，摄食减少，伤口部位溃烂蔓延。防治方法：1、在捕捞、运输、放养等操作过程中小心仔细，勿使蟹体受伤。2、大批蜕壳期间，增加动物性饵料，减少同类互残。3、用3-5%食盐水溶液浸洗病蟹5-10分钟，并用5%碘酒涂抹患处。肠胃炎肠胃炎l发病原因是河蟹在生长过程中摄入含有致病菌的水或饵料，而其肠胃刚好有伤口。防治方法：l1、生石灰清塘。l2、换水后全池泼洒15克/立方米生石灰，饲料中添加泼洒恩诺0.1-0.5%（同样适合防治其它细菌性疾病）。l禁用药物：敌百虫、B型杀虫灵、灭虫精王、菊酯类药物等。蜕壳不遂蜕壳不遂l病在池塘养蟹中较常见