物流与供应链管理范丽君等第7章

1、2第七章 配 送 管 理【学习要点及目标【学习要点及目标】通过本章的学习，认识配送的特点、类型与主要模式，掌握配送成本的构成和主要核算体系，了解一定的配送成本控制策略，对配送中心的功能与作用有较好的理解，能够结合实例分析配送中心的管理要点。【关键概念【关键概念】配送(distribution) 配送中心(distribution center) 配送作业(distribution process) 配送管理(distribution management)【引导案例】 加强物流配送，提高中国连锁企业的竞争力北京物美集团(资料来源：佚名. 中国物流与采购网. http:/ 配 送 概 述配送是物

2、流系统的一个子系统，而且是直接面配送是物流系统的一个子系统，而且是直接面对用户提供物流服务的子系统。对用户提供物流服务的子系统。由于服务的对象不同，配送物品的性质不同，由于服务的对象不同，配送物品的性质不同，用户要求的多样化，特别是定制化服务的需求，用户要求的多样化，特别是定制化服务的需求，使得配送系统的要素、配送模式和服务等也呈使得配送系统的要素、配送模式和服务等也呈现出多样化。深入认识配送体系的构成，正确现出多样化。深入认识配送体系的构成，正确选择配送系统模式，对提高物流效率和经济效选择配送系统模式，对提高物流效率和经济效益有着重要影响。益有着重要影响。4一、物流配送的含义及特点(一)配送

3、的含义1. 定义定义2. 内涵理解内涵理解1)配送是“配”和“送”的结合2)配送以客户为中心3)配送活动受地域和空间限制4)配送是一种有目的的行为5)配送具有综合性5一、物流配送的含义及特点(二)配送的特点1. 配送是一种专业化的增值服配送是一种专业化的增值服务务2. 配送全过程有现代化技术和配送全过程有现代化技术和装备作保证装备作保证3. 配送活动有效地联结了物流配送活动有效地联结了物流与商流与商流6二、配送的类别(一)按配送主体所处的行业不同分类1. 制造业配送制造业配送2. 农业配送农业配送3. 商业配送商业配送4. 物流企业配送物流企业配送(二)按实施配送节点的不同分类1. 配送中心配

4、送配送中心配送2. 仓库配送仓库配送3. 商店配送商店配送4. 生产企业配送生产企业配送7二、配送的类别(三)按配送企业专业化程度不同分类1. 综合配送综合配送2. 专业配送专业配送(1) 中、小件杂货的配送。 (2) 金属材料的配送。包括各种金属材料及金属制品。(3) 燃料煤的配送。包括各种煤炭和煤制品。(4) 水泥的配送。包括各种包装形式的水泥。(5) 燃料油的配送。包括各种燃油成品。(6) 木材的配送。包括原木及加工木。(7) 平板玻璃的配送。包括各种规格的平板玻璃及制品。(8) 化工产品的配送。包括各种液体及固体化工产品。(9) 生鲜食品的配送。包括各种保质期较短的食品。(10)家具及

5、家庭用具的配送。包括各种家具及家用大件用具。8二、配送的类别除了上述的分类标准，另外还有：除了上述的分类标准，另外还有：(1)按配送时间和数量的不同分为定时配送、定量配送、定时定量配送、定时定线配送和即时配送；(2)按配送经营形式的不同可分为销售配送、供应配送、销售与供应一体化配送和代存代供配送；(3)按加工程度的不同可分为加工配送和集疏配送。(4)按配送商品的种类和数量的不同可分为单(少)品种大批量配送，多品种少批量配送，成套配套配送。9三、配送的模式1. 企业自营型配送模式2. 单项服务外包型配送模式3. 社会化的中介型配送模式4. 共同配送模式(1)由一个配送企业对多家用户进行配送。 (

6、2)仅在送货环节上将多家用户待运送的货物混载于同一辆车上，然后按照用户的要求分别将货物运送到各个接货点，或者运到多家用户联合设立的配送货物接收点上。 10四、配送的业务流程(一)配送作业的基本环节1. 备货备货(1) 筹集货物。 (2) 储存货物。 2. 理货理货3. 送货送货11四、配送的业务流程(二)配送的一般业务流程1. 进货进货2. 搬运搬运3. 储存储存4. 盘点盘点5. 订单处理订单处理6. 拣货拣货7. 补货补货8. 出货出货9. 配送配送12第二节 配送作业管理物流配送作业是按照用户的要求，物流配送作业是按照用户的要求，把货物分拣出来，按时按量发送把货物分拣出来，按时按量发送到

7、指定地点的过程；是配送企业到指定地点的过程；是配送企业或部门运作的核心内容，因而配或部门运作的核心内容，因而配送作业流程的合理性以及配送作送作业流程的合理性以及配送作业效率的高低都会直接影响整个业效率的高低都会直接影响整个物流系统的正常运行。物流系统的正常运行。13一、进货入库作业1. 基本作业流程确定进货目标 货车到达 卸货 拆装 提示及分类货品 检查单据、传票等文件 在进货单上记录进货 货品验收检查 进货正确记录 指派入库位置 采购计划 14一、进货入库作业2. 货物编码(1)顺序码。(2)数字分段码。(3)分组编码。(4)实际意义编码。(5)后数位编码。(6)暗示编码。3. 货物分类15

8、一、进货入库作业4. 货物验收检查1)货物验收的标准(1) 采购合同或订单所规定的具体要求和条件。(2) 采购合约中的规格或图解。(3) 议价时的合格样品。(4) 各类产品的国家品质标准或国际标准。2)货物验收的内容(1) 质量验收。(2) 包装验收。(3) 数量验收。16二、订单处理1. 订单处理基本内容确认交货的货品名称、 数量和日期 确认用户信誉 确认交易形式 确认交易价格 确认加工包装方式 接 受 订 货 设定订单号码 是 存货足够或可用替代品 拣 货 计算拣货标准时间 安排发货时间及拣选程序 订单资料处理的输出 (拣货、送货、缺货) 允许过期交货 重新调整 过期交货 采 购 重新分配

9、存货 删除订单上不足的订货或取消整张订单 是 是 否 否 否 建立用户档案 存货查询 17二、订单处理2. 订单的确认1)货物数量及日期的确认2)客户信用的确认3)订单形态确认(1)一般交易订单(2)间接交易订单(3)现销式交易订单(4)合约式交易订单4)订单价格确认5)加工包装确认18三、拣货作业1. 拣货作业流程(1)订单或送货单经过信息处理，形成拣货指示订单或送货单经过信息处理，形成拣货指示的时间；的时间；(2)行走或搬运货物的时间；行走或搬运货物的时间；(3)准确找到货物的储位并确认所拣货物及数量准确找到货物的储位并确认所拣货物及数量的时间；的时间；(4)拣取完毕，将货物分类集中的时间

10、。拣取完毕，将货物分类集中的时间。2. 拣货方式拣货作业最简单的划分方式，是将其分为按订单拣取、批量拣取与复合拣取三种方式。 19四、补货作业(一)补货方式1. 整箱补货整箱补货由货架保管区补货至流动货架动管区由货架保管区补货至流动货架动管区2. 整托盘补货整托盘补货(一一)由地板堆叠保管区补货至地板堆叠由地板堆叠保管区补货至地板堆叠动管区动管区3. 整托盘补货整托盘补货(二二) 由地板堆叠保管区补货至托盘货架由地板堆叠保管区补货至托盘货架动管区动管区4. 货架上层至货架下层的补货货架上层至货架下层的补货由同一货架的上下层区由同一货架的上下层区域进行补货域进行补货(二)补货时机(1)批次补货

11、(2)定时补货 (3)随机补货 20五、配货作业配货作业是指把拣取配货作业是指把拣取分类完成的货品经过分类完成的货品经过配货检查过程后，装配货检查过程后，装入容器和做好标示，入容器和做好标示，再运到配货准备区，再运到配货准备区，待装车后发送。配货待装车后发送。配货作业既可采用人工作作业既可采用人工作业方式，也可采用人业方式，也可采用人机作业方式，还可采机作业方式，还可采用自动化作业方式，用自动化作业方式，但组织方式有一定区但组织方式有一定区别。其作业流程如图别。其作业流程如图7-4所示。所示。21六、送货作业送货作业是利用配送车辆送货作业是利用配送车辆把用户订购的物品从制造把用户订购的物品从制

12、造厂、生产基地、批发商、厂、生产基地、批发商、经销商或配送中心，送到经销商或配送中心，送到用户手中的过程。送货通用户手中的过程。送货通常是一种短距离、小批量、常是一种短距离、小批量、高频率的运输形式，它以高频率的运输形式，它以服务为目标，以尽可能满服务为目标，以尽可能满足客户需求为宗旨。足客户需求为宗旨。送货作业的一般业务流程送货作业的一般业务流程如图如图7-5所示。所示。 划分基本配送区域 车辆配载 暂定配送先后顺序 车辆安排 选择配送线路 确定最终的配送顺序 完成车辆积载 22七、退调作业和信息处理1. 退调作业2. 信息处理(1)掌握现状。(2)接受订货。(3)指示发货。(4)配送工作组

13、织。(5)费用结算。(6)日常业务管理。(7)库存补充。(8)与外部沟通。23第三节 配送成本管理配送是物流企业重要的作业环节，通过配送，配送是物流企业重要的作业环节，通过配送，物流活动才得以最终实现，但完成配送活动是物流活动才得以最终实现，但完成配送活动是需要付出代价的，即需配送成本，配送成本是需要付出代价的，即需配送成本，配送成本是配送过程中所支付的费用总和。配送过程中所支付的费用总和。研究配送成本的构成、核算与控制方法，有助研究配送成本的构成、核算与控制方法，有助于供应链各环节总成本的降低，进而使供应链于供应链各环节总成本的降低，进而使供应链管理更加完善与高效。管理更加完善与高效。24一

14、、配送成本的构成(一)配送运输费用(1) 车辆费用。 (2) 营运间接费用。 (二)分拣费用(1) 分拣人工费用。 (2) 分拣设备费用。 25一、配送成本的构成(三)配装费用(1)配装材料费用。 (2)配装辅助费用。 (3)配装人工费用。 (四)流通加工费用(1)流通加工设备费用。 (2)流通加工材料费用。 (3)在流通加工过程中从事加工活动的管理人员、工人及有关人员工资、奖金等费用的总和。26二、配送成本的核算(一)运输成本的核算 1. 配送运输成本的数据来源配送运输成本的数据来源 (1) 工资及职工福利费。 (2) 燃料。 (3) 轮胎。 (4) 修理费。 (5) 折旧费。 (6) 养路

15、费及运输管理费。 (7) 车船使用税、行车事故损失和其他费用。 (8) 营运间接费用。 2. 配送运输成本计算表配送运输成本计算表 27二、配送成本的核算(二)流通加工成本的核算 1. 流通加工成本项目和内容流通加工成本项目和内容 (1)直接材料费。 (2)直接人工费用。 (3)制造费用。 2. 流通加工成本项目的归集流通加工成本项目的归集 (1)直接材料费用的归集。 (2)直接人工费用的归集。 (3)制造费用的归集。 28三、配送成本控制(一)加强配送的计划性1. 对鲜活商品对鲜活商品2. 对普通商品对普通商品(二)确定合理的配送路线(1)满足所有零售店对商品品种、规格、数量的要求。(2)满

16、足零售店对货物到达时间范围的要求。(3)在交通管理部门允许通行的时间内进行配送。(4)各配送路线的商品量不超过车辆容积及载重量的限制。(5)在配送中心现有的运力允许的范围之内配送。29三、配送成本控制(三)选择合适的策略1. 混合策略混合策略2. 差异化策略差异化策略3. 合并策略合并策略1)配送方法上的合并2)共同配送4. 延迟策略延迟策略5. 标准化策略标准化策略30第四节 配 送 中 心配送中心是基于物流合理化和发展市场两个需要而发配送中心是基于物流合理化和发展市场两个需要而发展的，是以组织配送式销售和供应，执行实物配送为展的，是以组织配送式销售和供应，执行实物配送为主要功能的流通型物流

17、节点。它很好地解决了用户多主要功能的流通型物流节点。它很好地解决了用户多样化需求和厂商大批量专业化生产的矛盾，因此逐渐样化需求和厂商大批量专业化生产的矛盾，因此逐渐成为现代化物流的标志。成为现代化物流的标志。中国国家标准中国国家标准物流术语物流术语对配送中心对配送中心(Distribution Center)的定义是：从事配送业务的物流场所或组织，的定义是：从事配送业务的物流场所或组织，应基本符合下列要求：应基本符合下列要求：主要为特定的用户服务；配送功能健全；完美的信息网络；辐射范围小；多品种，小批量；以配送为主，储存为辅。配送中心是功能性节点，是货物配备中心，是信息流配送中心是功能性节点，

18、是货物配备中心，是信息流通的渠道，是电子商务下物流网络的资源整合点，是通的渠道，是电子商务下物流网络的资源整合点，是现代供应链管理的重点环节。现代供应链管理的重点环节。31一、配送中心的作用与功能(一)配送中心的作用1. 降低物流成本降低物流成本2. 实现库存集约化实现库存集约化3. 提高产品的市场占有率提高产品的市场占有率4. 支持了解市场销售体系支持了解市场销售体系5. 实现物流系统化和规模化的有机结合实现物流系统化和规模化的有机结合(1) 合理经济地组织商品的运输与配送。(2) 通过多功能的物流设施，实现整体物流的合理化。(3) 有利于规模效应的实现。(4) 密切了供需双方的关系，有利于

19、信息沟通。32一、配送中心的作用与功能(二)配送中心的功能1. 流通行销的功能流通行销的功能2. 仓储保管功能仓储保管功能3. 分拣配送功能分拣配送功能4. 流通加工功能流通加工功能5. 信息处理功能信息处理功能6. 结算功能结算功能7. 物流系统设计咨询功能物流系统设计咨询功能8. 需求预测功能需求预测功能9. 物流教育与培训功能物流教育与培训功能33二、配送中心的类型(一)按运营主体分类 1. 制造商型配送中心制造商型配送中心2. 批发商型配送中心批发商型配送中心3. 零售商型配送中心零售商型配送中心4. 专业物流配送中心专业物流配送中心(二)按服务范围分类1. 城市物流配送中心城市物流配

20、送中心2. 区域物流配送中心区域物流配送中心34二、配送中心的类型(三)按功能分类1. 储存型配送中心储存型配送中心2. 流通型配送中心流通型配送中心3. 加工型配送中心加工型配送中心(四)按隶属关系分类1. 自有型配送中心自有型配送中心2. 公共型配送中心公共型配送中心35三、配送中心管理(一)配送中心的质量管理1. 客户需求客户需求(Need)2. 系统设计系统设计(Plan)1) 服务规格2) 服务要素3) 品管规格3. 作业控管作业控管(Do)4. 服务评核服务评核(Check)5. 分析改善分析改善(Action)36三、配送中心管理(二)作业管理1. 配送管理配送管理1) 排程与调

21、度2) 配送与验收3) 回收品点交2. 仓储管理仓储管理1) 进仓与验收2) 入库与保管3) 盘点3. 信息管理信息管理1) 接单与回单2) 客户服务37本 章 小 结配送是物流系统的一个子系统，而且是直接面对用户提供物流配送是物流系统的一个子系统，而且是直接面对用户提供物流服务的子系统。服务的子系统。配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是包含了商流活配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。根动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。根据不同的标准有不一样的配送形式。深入认识配送体系的构成，据不同的标准有不一样的配送形式。深入认识配送体系的构成，正确选择配送系统模式，对提高物流效率和经济效益有着重要正确选择配送系统模式，对提高物流效率和经济效益有着重要影响。同时，配送作业流程的合理性以及配送作业效率的高低影响。同时，配送作业流程的合理性以及配送作业效率的高低都会直接影响整个物流系统的正常运行。都会直接影响整个物流系统的正常运行。本章从物