第6章 物流的组织与管理

1、第六章：物流的组织与管理第六章：物流的组织与管理知识点知识点n物流的内涵及物流的内容构成；物流的内涵及物流的内容构成；n物流系统与高效物流系统所具有的特点；物流系统与高效物流系统所具有的特点；n物流系统的管理过程；物流系统的管理过程；n商品运输决策内容；商品运输决策内容；n各种运输工具的特点、运输路线的选择及运输管各种运输工具的特点、运输路线的选择及运输管理；理；n储存管理的主要内容；储存管理的主要内容；n经济订货批量的确定；经济订货批量的确定；n配送中心的分类、主要业务和成本控制策略。配送中心的分类、主要业务和成本控制策略。技能要求技能要求n清楚说明物流的内涵及物流的内容构成；清楚说明物流的

2、内涵及物流的内容构成；n帮助企业选择运输工具和设计运输路线；帮助企业选择运输工具和设计运输路线；n在给定条件下，计算经济订货批量；在给定条件下，计算经济订货批量；n了解商品储存的基本流程和方法；了解商品储存的基本流程和方法；n了解配送中心的运作方式。了解配送中心的运作方式。物流p.169，2011年年1月月27日的西日的西安晚报上有一篇关于安晚报上有一篇关于2011年春年春节前因快递公司员工休假而使网络节前因快递公司员工休假而使网络商店物流出现问题的一个报道商店物流出现问题的一个报道物流在营销渠道管理中的重要作用物流在营销渠道管理中的重要作用：物流的组织与管理活动，不仅决定物流的组织与管理活动

3、，不仅决定着商品价值能否顺利实现，而且也着商品价值能否顺利实现，而且也是企业降低成本、增加效益、提高是企业降低成本、增加效益、提高竞争力的有力手段竞争力的有力手段物流的内涵物流的内涵n狭义狭义：指商品实体的空间位移，即商品实体指商品实体的空间位移，即商品实体从生产地点到消费者或用户使用地点的转移从生产地点到消费者或用户使用地点的转移活动和过程活动和过程n广义广义：商品实现实体空间位移的全部活动和商品实现实体空间位移的全部活动和全部过程，不仅指商品的实际转移过程，还全部过程，不仅指商品的实际转移过程，还指为使商品能够在适当的时间、适当的地点、指为使商品能够在适当的时间、适当的地点、以适用的形式提

4、供给消费者或用户而必须发以适用的形式提供给消费者或用户而必须发生的商品变形、商品滞留和信息传输活动生的商品变形、商品滞留和信息传输活动存储存储生产制造商生产制造商中间商中间商消费者消费者或用户或用户物流商物流商物流商物流商存储存储存储存储物流在营销渠道中的地位物流在营销渠道中的地位生产制造商消费者或用户商品 直销渠道自营物流直销渠道自营物流n在直销渠道中，生产制造者直接将商品出售给消费者或用户，不通过在直销渠道中，生产制造者直接将商品出售给消费者或用户，不通过批发商或零售商等中间环节。批发商或零售商等中间环节。n商品运输一般由生产制造商承担。商品运输一般由生产制造商承担。 n有时消费者或用户也

5、会自己解决运输问题。有时消费者或用户也会自己解决运输问题。 中间商渠道自营物流中间商渠道自营物流 生产制造商商品中间商商品消费者或用户n在中间商渠道中，生产制造商生产出来的产品要经过中间商，如在中间商渠道中，生产制造商生产出来的产品要经过中间商，如经销商、批发商和经销商、批发商和/ /或零售商，销售给消费者或用户。或零售商，销售给消费者或用户。 n商品运输可以由生产制造商承担，也可以由中间商承担。商品运输可以由生产制造商承担，也可以由中间商承担。 n消费者或用户也可能承担部分的商品运输功能。消费者或用户也可能承担部分的商品运输功能。物流商消费者或用户物流商中间商商品商品方式一方式一:方式二方式

6、二:n第三方物流指由不属于交易双方任何一方的物流商（即第三方）承担第三方物流指由不属于交易双方任何一方的物流商（即第三方）承担 商品买卖中主要物流任务的物流方式。商品买卖中主要物流任务的物流方式。 n由物流商从事商品运输和商品储存活动。由物流商从事商品运输和商品储存活动。 n物流商不拥有商品的所有权。物流商不拥有商品的所有权。 n第四方物流专门为第一方物流、第二方物第四方物流专门为第一方物流、第二方物流和第三方物流提供物流规划、咨询、物流和第三方物流提供物流规划、咨询、物流信息系统、供应链管理等活动。第四方流信息系统、供应链管理等活动。第四方物流是物流业者提供一个整合性的物流，物流是物流业者提

7、供一个整合性的物流，包括：金融、保险、多站式物流配送的安包括：金融、保险、多站式物流配送的安排。和第三方物流的差别则在第三物流只排。和第三方物流的差别则在第三物流只单纯的提供物流服务，第四方物流则是整单纯的提供物流服务，第四方物流则是整合性的，例如：可协助进出口关税问题、合性的，例如：可协助进出口关税问题、收款等功能。收款等功能。 第四方物流是提供物流系统第四方物流是提供物流系统设计与整合者。设计与整合者。储存储存与与保管保管装装卸卸物流物流设施设施与与工具工具运运输输流流通通加加工工物流物流物流信息物流信息的收集、的收集、加工与传加工与传输输实物流实物流信息流信息流信信息息工工具具配配送送1

8、997年国际货币基金组织的估算年国际货币基金组织的估算物流系统物流系统 企业企业物流物流管理管理部门部门 中中间间商商 储储运运公公司司 金融金融机构机构 和和 保险保险公司公司 物流系统的构成物流系统的构成物流系统的管理程序物流系统的管理程序n物流涉及的内容很多，是一个复杂的系统，需要企业内许多物流涉及的内容很多，是一个复杂的系统，需要企业内许多部门和企业外许多机构的配合才能很好地运行起来部门和企业外许多机构的配合才能很好地运行起来n它的核心活动只有两个：一个是运输，一个是储存它的核心活动只有两个：一个是运输，一个是储存n物流系统的管理也主要以对这两项活动的组织和管理为主物流系统的管理也主要

9、以对这两项活动的组织和管理为主渠道计划渠道计划订单处理订单处理存货管理存货管理运输管理运输管理终端售点管理终端售点管理定期库存控制和定量库存控制制定储存计划；商品出入库管理；商品养护及保管业务；库存商品信息管理商品储存量分析；商品储存结构分析；库存周转情况分析；库存对销售的保证程度分析补充一：客户库存管理补充一：客户库存管理客户库存管理概念：客户库存管理概念：预售业代在拜访客户时关注客户的库存预售业代在拜访客户时关注客户的库存，帮助客户保持合理库存量，减少即期、过期产品出现，帮助客户保持合理库存量，减少即期、过期产品出现，并根据产品的流速和库存量提出合理的进货量建议，就是并根据产品的流速和库存

10、量提出合理的进货量建议，就是库存管理。库存管理。 库存管理的主要内容：库存管理的主要内容： 1.先进先出先进先出2.警示即期品警示即期品3.保持前线充足度，促进后线空仓保持前线充足度，促进后线空仓补充二补充二 1.5倍安全库存管理法则倍安全库存管理法则周期销量周期销量=（上存（上存+上进上进-本存）本存）安全库存安全库存=周期销量周期销量1.5倍倍本次进货量本次进货量=安全库存安全库存-本期库存本期库存“周期销量周期销量= =上存上存+ +上进上进- -本存本存”，不是绝对的，要排除上周促，不是绝对的，要排除上周促销、天气变化、淡旺季变化等因素销、天气变化、淡旺季变化等因素1.5倍安全库存系数

11、也不是绝对的，保质期越长系倍安全库存系数也不是绝对的，保质期越长系数越大，厂家送货周期越长系数越大。数越大，厂家送货周期越长系数越大。注意：注意：费费用用进货批量进货批量O经济进货批量经济进货批量总成本总成本储存费用储存费用订货成本订货成本p订货成本与储存费用都随着进货批量的大小而发生变化。订货成本与储存费用都随着进货批量的大小而发生变化。 p订货成本随着订货批量的增加而降低，储存费用随着订货批量的增加而订货成本随着订货批量的增加而降低，储存费用随着订货批量的增加而增加。增加。 pA点就是经济订货批量，或经济订货量。点就是经济订货批量，或经济订货量。 经济订货批量经济订货批量n定义定义：经济订

12、货批量经济订货批量(EOQ)，即，即Economic Order Quantity，它，它是固定订货批量模型的一种，可以用来确定企业一次订货（外购或自制）的是固定订货批量模型的一种，可以用来确定企业一次订货（外购或自制）的数量。当企业按照经济订货批量来订货时，可实现订货成本和储存成本之和数量。当企业按照经济订货批量来订货时，可实现订货成本和储存成本之和最小化。最小化。 n主要假设条件：主要假设条件： 1.已知全部需求量，对产品的任何需求都能满足已知全部需求量，对产品的任何需求都能满足 2.已知连续不变的需求速率，库存量随时间均匀连续下降已知连续不变的需求速率，库存量随时间均匀连续下降 3.库存

13、补充的过程可以在瞬时完成库存补充的过程可以在瞬时完成 4.每次订购费不变，单位存储费不变每次订购费不变，单位存储费不变 5.每次订购量相同每次订购量相同()2QADTKpiQ2 A DE O Qp i练习练习 某企业生产某产品。年销量为某企业生产某产品。年销量为10000件，产品单价为件，产品单价为100元，平均元，平均储存费用为储存费用为1%，订货费用为每次，订货费用为每次80元，求经济订货批量、订货次数及仓元，求经济订货批量、订货次数及仓储总费用。储总费用。补充三：储存量控制补充三：储存量控制n1.定量订货控制法。定量订货控制法。 定量订货控制法以库存费用与采购费用总和最低定量订货控制法以

14、库存费用与采购费用总和最低为原则，事先确定出相对固定的经济订货批量和为原则，事先确定出相对固定的经济订货批量和订货点。每当库存量降到订货点，即按预定的经订货点。每当库存量降到订货点，即按预定的经济订货批量组织订货。这种方法是通过济订货批量组织订货。这种方法是通过“经济订经济订货批量货批量”和和“订货点订货点”两个量来控制库存的。两个量来控制库存的。订货点订货点=日平均需求量日平均需求量X订货期（发出订单订货期（发出订单到商品入库的时间）。到商品入库的时间）。 当库存量下降到订货点当库存量下降到订货点R时，即按预先确定的订购时，即按预先确定的订购量量Q发出订货单，经过交纳发出订货单，经过交纳周期

15、（订货至到货间隔时周期（订货至到货间隔时间）间）LT，库存量继续下降，库存量继续下降，到达安全库存量，到达安全库存量S时，收时，收到订货到订货Q，库存水平上升。，库存水平上升。 该方法主要靠控制订货点该方法主要靠控制订货点R和订货批量和订货批量Q两个参数来两个参数来控制订货，达到既最好地控制订货，达到既最好地满足库存需求，又能使总满足库存需求，又能使总费用最低的目的。费用最低的目的。思考：在需要为固定、均匀和订思考：在需要为固定、均匀和订货交纳周期不变的条件下，假设货交纳周期不变的条件下，假设D为每年的需求量，为每年的需求量，S为安全库存为安全库存量，请写出订货点量，请写出订货点R的计算公式的

16、计算公式 。R=LTD/365+S 订货量的确定依据条件不同，订货量的确定依据条件不同，可以有多种确定的方法。可以有多种确定的方法。2.定期订货控制法。定期订货控制法。 这种方法同样以存货费用与采购费用总和最低这种方法同样以存货费用与采购费用总和最低为原则，与定量订货控制法不同的是，采购为定期为原则，与定量订货控制法不同的是，采购为定期采购，采购批量为订货水准（订货后应达到的库存采购，采购批量为订货水准（订货后应达到的库存量）与盘存量（实际库存量）之差。这种方法是通量）与盘存量（实际库存量）之差。这种方法是通过过“订货周期订货周期”、“订货水准订货水准”和和“每次订货量每次订货量”来控制库存的

17、。定期订货控制法用于销售量不稳定来控制库存的。定期订货控制法用于销售量不稳定的商品，它只预测较短时期内的需求量，根据盘存的商品，它只预测较短时期内的需求量，根据盘存量来确定日订货数量，可以保持经营的灵活性，降量来确定日订货数量，可以保持经营的灵活性，降低采购风险。低采购风险。商品订购数量商品订购数量=最高库存定额最高库存定额-现有库存量现有库存量+订货周期订货周期日均日均销销售量售量3.ABC分类库存控制法分类库存控制法 根据存货的价值及重要程度，将其分为根据存货的价值及重要程度，将其分为ABC三种类型三种类型。 A类存货类存货:占全部存货的占全部存货的10%15%，资金占存货总，资金占存货总

18、额的额的75%80%左右，实行重点管理，如大型备品左右，实行重点管理，如大型备品备件等。备件等。 B类存货类存货:为一般存货，品种占全部存货的为一般存货，品种占全部存货的20%25%，资金占全部存货总额的，资金占全部存货总额的20%25%左右，适当控制，实行日常管理，如日常生产消耗用左右，适当控制，实行日常管理，如日常生产消耗用材料等。材料等。 C类存货类存货:占全部存货的占全部存货的60%65%，资金占存货总，资金占存货总额的额的510%左右，进行一般管理，如办公用品、左右，进行一般管理，如办公用品、劳保用品等随时都可以采购。劳保用品等随时都可以采购。配送中心是专门从事配送工作的组织或场所，

19、配送中心是专门从事配送工作的组织或场所，其主要任务是从供应者那里接受多种大量的货其主要任务是从供应者那里接受多种大量的货物，然后对货物集中进行保管、分类、加工和物，然后对货物集中进行保管、分类、加工和信息处理，按照订货者的要求进行货物搭配，信息处理，按照订货者的要求进行货物搭配，迅速、准确、经济地将货物运送到目的地迅速、准确、经济地将货物运送到目的地沃尔玛的集中配送模式物流沃尔玛的集中配送模式物流 世界零售巨头沃尔玛公司在中国的第家物流配送中心，近期在天津世界零售巨头沃尔玛公司在中国的第家物流配送中心，近期在天津完工并正式投入使用。这家配送中心将涵盖沃尔玛在长江以北的整个华北完工并正式投入使用

20、。这家配送中心将涵盖沃尔玛在长江以北的整个华北市场。市场。 沃尔玛物流营运总监高健告诉记者，沃尔玛（中国）投资有限公司天津沃尔玛物流营运总监高健告诉记者，沃尔玛（中国）投资有限公司天津配送中心于年落户天津市北辰区。这是这家公司在长江以北地区配送中心于年落户天津市北辰区。这是这家公司在长江以北地区的唯一一家配送中心。的唯一一家配送中心。 随着沃尔玛公司业务的不断发展，年公司决定对天津配送中心随着沃尔玛公司业务的不断发展，年公司决定对天津配送中心进行重新规划，建设二期工程。新开业的配送中心营业面积万平方进行重新规划，建设二期工程。新开业的配送中心营业面积万平方米，有个出货门，日处理能力高达万箱，是原配送中心的倍，米，有个出货