现代物流管理导论-02

1、第2章 物流管理基础 物流管理的基本概念物流管理的基本概念物流战略物流战略物流成本物流成本物流质量物流质量物流服务物流服务物流标准化物流标准化物流效益物流效益第一节 物流管理的基本概念一、物流管理定义 物流管理是对原材料、半成品和成品等物料在企业内外流物流管理是对原材料、半成品和成品等物料在企业内外流动的全过程所进行的计划、实施、控制等活动。包括物料的动的全过程所进行的计划、实施、控制等活动。包括物料的包装、装卸搬运、运输、储存、流通加工、物流信息等物流包装、装卸搬运、运输、储存、流通加工、物流信息等物流运动的全部过程。运动的全部过程。二、物流管理的内容 基本内容具体内容物流活动诸要素的管理物

2、流活动诸要素的管理 运输、储存、装卸搬运等环节的运输、储存、装卸搬运等环节的管理管理 包装、配送、流通加工、信息处包装、配送、流通加工、信息处理等环节的管理理等环节的管理 物流系统诸要素的管理物流系统诸要素的管理 对人、财和物等要素的管理对人、财和物等要素的管理 设备、方法和信息等要素的管理设备、方法和信息等要素的管理 物流活动中具体职能的物流活动中具体职能的管理管理 物流计划、质量等职能的管理物流计划、质量等职能的管理 技术、经济等职能的管理技术、经济等职能的管理 三、现代物流管理的特点 现代物流管理的特点现代物流管理的特点以客户满以客户满意为第一意为第一目标目标 以整体最以整体最优为目的优

3、为目的 以信息管以信息管理为中心理为中心 重近期效重近期效率，更重率，更重远期效果远期效果 第二节 物流战略一、物流战略概述（一）物流战略是企业战略的重要组成部分 外部因素：外部因素：经济因素经济因素技术因素技术因素竞争对手竞争对手企业战略计划企业战略计划制造战略制造战略物流战略物流战略营销战略营销战略财务战略财务战略（二）物流战略的定义 为寻求物流的可持续发展，就物流发展目标以为寻求物流的可持续发展，就物流发展目标以及达成目标的途径与手段而制定的长远性、全局及达成目标的途径与手段而制定的长远性、全局性的规划与谋略。性的规划与谋略。（三）物流战略的目标1 降低成本：降低成本：主要包括运输主要包

4、括运输和仓储成本和仓储成本 3 改善服务：改善服务：提高竞争力的提高竞争力的有效措施有效措施 减少投资：减少投资：指对物流系统指对物流系统的直接硬件投的直接硬件投资最小化资最小化 2（四）物流战略的内容物物 流流 战战 略略物流战略目标物流战略目标物物流战略优势流战略优势物流战略态势物流战略态势物流战略措施物流战略措施物流战略步骤物流战略步骤物流服务水准物流服务水准管理：运输措管理：运输措施、区位战略、施、区位战略、存货措施存货措施二、物流战略管理（一）物流战略管理的定义 根据已制定的物流战略根据已制定的物流战略, ,付诸实施和控制的过程。付诸实施和控制的过程。（二）物流战略管理的内容 物流战

5、略设计物流战略设计 物流战略实施物流战略实施 物流战略的评价与控制物流战略的评价与控制（三）制定物流战略实施计划 决策变量战略层面策略层面执行层面选址选址设施数目、地点及设施数目、地点及规模规模库存分布决策库存分布决策路线、路线上产品路线、路线上产品分配分配运输运输运输方式运输方式季节性服务季节性服务数量及时间安排数量及时间安排订货流程订货流程设计订单流程系统设计订单流程系统客户的优惠待遇客户的优惠待遇执行订单流程执行订单流程客户服务客户服务设计客户服务水平设计客户服务水平仓库仓库布局、地点选择布局、地点选择季节性空间变换季节性空间变换订单履行订单履行采购采购政策制定政策制定合同管理、供应合同

6、管理、供应商选择商选择订单送出订单送出1.物流战略实施计划的内容2.物流战略实施计划战略层面的主要内容 库存战略 库存水平库存水平 控制方法控制方法运输战略 运输方式运输方式 运输路线运输路线 运输批量运输批量设施分布设施分布 设施选址数量、规模设施选址数量、规模从储存点到分销地点的商品分配从储存点到分销地点的商品分配 将需求分配给不同分销点将需求分配给不同分销点 公共公共/私人仓库决策私人仓库决策客户服客户服务水平务水平3.执行计划考虑以下方面：考虑以下方面：市场需求市场需求顾客服务水平顾客服务水平产品特性产品特性物流成本物流成本定价方法定价方法确定目标确定目标 分析环境分析环境 识别机会和

7、威胁识别机会和威胁 分析组织的资源和能力分析组织的资源和能力 识别优势和劣势识别优势和劣势 构造战略构造战略 实施战略实施战略 评估结果评估结果 （四）物流战略管理实施步骤第三节 物流成本一、物流成本的概念 （一）物流成本定义 物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。具物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。具体的说体的说,它是产品在实物运动过程中它是产品在实物运动过程中,如包装、搬运装卸、如包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工等各个活动中所支出的人力、物力运输、储存、流通加工等各个活动中所支出的人力、物力和财力的总和。和财力的总和。（二）物流成本在不同国家所占比例的统计国家和地区

8、GDP(10亿美元)物流总费用(10亿美元)物流占GDP百分比(%)中国大陆中国大陆425071816.9中国台湾中国台湾3084013.1日本日本308035111.4美国美国808384910.5英国英国124212510.1二、物流成本的特征（一）物流成本的冰山理论冰冰 山山外付运费外付运费外付储存费外付储存费生产成本生产成本管理费用管理费用营业费用营业费用（二）物流成本削减的乘法效应 假定销售额为假定销售额为100100亿元，物流成本为亿元，物流成本为1010亿元，如物流亿元，如物流成本下降成本下降1 1亿元，就可得到亿元，就可得到1 1亿元的收益亿元的收益 现在假定物流成本占销售金额

9、的现在假定物流成本占销售金额的1010，如物流成本，如物流成本下降下降1 1亿元，相当于大大增加了销售金额，这样，物流亿元，相当于大大增加了销售金额，这样，物流成本的下降会产生极大的效益成本的下降会产生极大的效益 示例如下：示例如下：销售额销售额 10001000?物流成本物流成本5045?其他成本其他成本920920?销售利润销售利润303535假设有一个假设有一个这样的企业这样的企业假定这个企业着手降假定这个企业着手降低物流成本，并且成功低物流成本，并且成功降低了降低了10%的物流成本的物流成本如果要把这个如果要把这个节约下来的节约下来的5万万元换算成销售额元换算成销售额的话的话,大约需要

10、再大约需要再增加增加 万元的万元的销售额。销售额。假设有一个假设有一个这样的企业这样的企业假定这个企业着手降假定这个企业着手降低物流成本，并且成功低物流成本，并且成功降低了降低了10%的物流成本的物流成本如果要把这个如果要把这个节约下来的节约下来的5万万元换算成销售额元换算成销售额的话的话,大约需要再大约需要再增加增加170万元的万元的销售额。这个增销售额。这个增加的销售额就相加的销售额就相当于销售额增长当于销售额增长了了17%销售额销售额 100010001170物流成本物流成本504560其他成本其他成本9209201075销售利润销售利润303535（三）物流成本的效益背反 1.效益背反

11、 指改变系统中任何一个因素，都会影响到其他要素的改指改变系统中任何一个因素，都会影响到其他要素的改变。具体地说，欲使系统中任何一个要素增益，必将对系变。具体地说，欲使系统中任何一个要素增益，必将对系统中其他要素产生减损的作用统中其他要素产生减损的作用 2.物流系统的效益背反的内容（1）物流成本与服务水平的效益背反）物流成本与服务水平的效益背反 提高物流服务提高物流服务,物流成本即上升，物流成本即上升， 但它们之间并非呈现线性关系。但它们之间并非呈现线性关系。物流成本物流成本YY/物物流流服服务务XX对物流服务和物流成本做决策时应考虑的方法 保持物流服务水平不变保持物流服务水平不变,尽尽量降低物

12、流成本量降低物流成本 提高物流服务水平提高物流服务水平,不惜增不惜增加物流成本加物流成本保持成本不变保持成本不变,提高服提高服务水平务水平 用较低的物流成本用较低的物流成本,实现实现较高的物流服务较高的物流服务 方法属于追求效益法属于追求效益法 企业面对特定顾客或其特定企业面对特定顾客或其特定商品面临竞争时所采取的具商品面临竞争时所采取的具有战略意义的做法有战略意义的做法 积极的物流成本对策积极的物流成本对策追求效益的方法追求效益的方法有效的利用物流成本性能的方法有效的利用物流成本性能的方法 一种增加销售、增加效益、具一种增加销售、增加效益、具有战略意义的方法有战略意义的方法 减少物流网络中仓

13、库减少物流网络中仓库的数目并减少库存的数目并减少库存简化包装简化包装铁路运输改为航空运输铁路运输改为航空运输库存补充变得频繁而库存补充变得频繁而增加运输的次数增加运输的次数在运输和装卸的破损率会增加，在运输和装卸的破损率会增加，且在仓库中摆放时亦不可堆放过且在仓库中摆放时亦不可堆放过高，降低了保管效率高，降低了保管效率增加了运费增加了运费,却提高了运却提高了运输速度输速度,不但可以减少库不但可以减少库存，还降低了库存费用存，还降低了库存费用（2）物流各功能活动的效益背反）物流各功能活动的效益背反三、物流成本的分类 （一）以企业角度为基础的物流成本的分类 广义物广义物流成本流成本生产企业生产企业

14、物流成本物流成本销售业的物流费用销售业的物流费用狭义物流成本狭义物流成本材料物流成本材料物流成本最狭义的最狭义的物流成本物流成本本企业内部运费本企业内部运费本企业内部仓储费、包装费本企业内部仓储费、包装费其他本企业内消费的物流费用其他本企业内消费的物流费用支付运费支付运费支付仓储费支付仓储费包装材料费包装材料费其他向外支付的物流费用其他向外支付的物流费用直接成本直接成本间接费用间接费用日常费用日常费用为完成物流为完成物流工作而直接工作而直接发生的费用发生的费用类似于会类似于会计中的管计中的管理费用理费用为完成物流为完成物流工作而间接工作而间接发生的费用发生的费用（二）以活动为基础的物流成本分类

15、 产品因素产品因素竞争性因素竞争性因素空间因素空间因素影影 响响因因 素素四、影响企业物流成本的因素 五、物流成本的计算（一）物流成本的计算条件 1.计算范围 物流的起点和终点的长短物流的起点和终点的长短 2.物流功能范围 物流众多功能中哪种物流功能作为计算对象物流众多功能中哪种物流功能作为计算对象 3.会计科目范围 将哪些科目列入计算对象将哪些科目列入计算对象（二）物流（二）物流ABCABC计算法计算法1.含义含义 ABC是是Activity-Based Costing的缩写，意思是活动基准成本的缩写，意思是活动基准成本计算，也就是作业成本法，适合于物流领域的计算方法计算，也就是作业成本法，

16、适合于物流领域的计算方法2.计算原理计算原理(1)计算公式计算公式 每项活动所需要的费用分别乘上每项活动所需要的工作量，然每项活动所需要的费用分别乘上每项活动所需要的工作量，然后相加就是整个活动成本后相加就是整个活动成本(2)不同水准下的物流服务成本是存在差异的，物流企业应根据不不同水准下的物流服务成本是存在差异的，物流企业应根据不同的物流服务设定不同的收费标准同的物流服务设定不同的收费标准(3)充分了解不同物流服务水准下的成本大小，可较好地解决物流充分了解不同物流服务水准下的成本大小，可较好地解决物流成本上升的问题成本上升的问题作业内容作业内容单价（一桶装单价（一桶装10个）个）分拣分拣散件

17、散件0.08元元/个个箱箱0.12元元/箱箱次数次数0.50元元/次次检验检验散件散件0.07元元/个个箱箱0.10元元/箱箱贴标签贴标签0.07元元/个个3.举 例 现有两家零售店，其订货数量均为现有两家零售店，其订货数量均为100个个/月，零售店月，零售店A的订的订 货货频率为频率为5次次/月，零售店月，零售店B的订货频率为的订货频率为20次次/月，零售店月，零售店A的订货数的订货数为为20个个/次，零次，零 售店售店B的订货数为的订货数为5个个/次，其物流作业内容和单价次，其物流作业内容和单价如下表所示。试用物流如下表所示。试用物流ABC法法 分别计算零售店分别计算零售店A和零售店和零售

18、店B的物的物流作业成本。流作业成本。 解：解：（1）零售店）零售店A的物流作业成本的物流作业成本 分拣成本：分拣成本：0.12(100/10)=1.2元元 分拣次数成本：分拣次数成本：0.5 (100/20)=2.5元元 检验成本：检验成本：0.1 (100/10)=1.0元元 贴标签成本：贴标签成本：0.07 100=7.0元元 则物流作业成本则物流作业成本=11.7元元（2）零售店）零售店B的物流作业成本的物流作业成本 分拣成本：分拣成本：0.08100=8元元 分拣次数成本：分拣次数成本：0.5 (100/5)=10元元 检验成本：检验成本：0.07100=7元元 贴标签成本：贴标签成本

19、：0.07 100=7.0元元 则物流作业成本则物流作业成本=32元元物流质量物流质量物流速度物流速度物流合理化物流合理化物流人才物流人才物流成本六、降低物流成本的途径 第四节 物流质量 一、物流质量的基本概念 (一)物流质量的定义 物流质量是指商品质量、物流服务质量、物流工物流质量是指商品质量、物流服务质量、物流工作质量和物流工程质量的总称作质量和物流工程质量的总称。(二)物流质量的内容 内容商品质量物流服务质量物流工作质量 物流工程质量定定义义商品运送商品运送过程中对过程中对商品原有商品原有质量的保质量的保证证, ,尽量避尽量避免破损免破损, , 改善和提改善和提高质量高质量 物流企业对物

20、流企业对用户提供服务，用户提供服务，使用户满意的使用户满意的程度程度 如采用如采用GPSGPS定定位系统，能使位系统，能使客户对货物的客户对货物的运送情况进行运送情况进行随时跟踪随时跟踪 物流服务各物流服务各环节、各工种、环节、各工种、各岗位具体的各岗位具体的工作质量工作质量 把物流质量体把物流质量体系作为一个系统系作为一个系统来考察，用系统来考察，用系统论的观点和方法，论的观点和方法，对影响物流质量对影响物流质量的诸要素进行分的诸要素进行分析、计划，并进析、计划，并进行有效控制行有效控制 二、物流质量的衡量 衡量物衡量物流质量流质量物流物流时间时间物流物流成本成本物流物流效率效率 时间的价值

21、在于时间的价值在于保证时间的准确性保证时间的准确性,从而获得了客户从而获得了客户 物流成本的降低不物流成本的降低不仅是企业获得利润的仅是企业获得利润的源泉源泉,也是节约社会资也是节约社会资源的有效途径源的有效途径 物流效率对于企业来说物流效率对于企业来说,指的是物流系统能指的是物流系统能否在一定的服务水平下满足客户的要求否在一定的服务水平下满足客户的要求,也是也是指物流系统的整体构建指物流系统的整体构建三、物流质量指标体系 物流质量指标体系物流质量指标体系服务水平指标服务水平指标 F满足程度指标满足程度指标M交货水平指标交货水平指标J次次交货期质量指标交货期质量指标J天天商品完好率指标商品完好

22、率指标W/P物流吨费用指标物流吨费用指标 C第五节 物流服务 一、物流服务定义与意义 l 物流服务是对客户商品利用可能性的物流保证，它是物流服务是对客户商品利用可能性的物流保证，它是保证企业有效提供优质服务的基础。保证企业有效提供优质服务的基础。l 面对日益激烈的竞争和消费者价值取向的多元化，加面对日益激烈的竞争和消费者价值取向的多元化，加强物流管理、改进顾客服务是创造持久的竞争优势的有强物流管理、改进顾客服务是创造持久的竞争优势的有效手段。效手段。 1.物流服务的定义2.物流服务的重要意义l 物流是企业生产和销售的重要环节物流是企业生产和销售的重要环节,是保证企业高效经是保证企业高效经营的重

23、要方面营的重要方面 l 物流服务水平是构建物流系统的前提条件物流服务水平是构建物流系统的前提条件 l 物流服务水平是降低物流成本的依据物流服务水平是降低物流成本的依据 l 物流服务起着连接厂家、批发商和消费者的作用物流服务起着连接厂家、批发商和消费者的作用,是是国民经济不可缺少的部分国民经济不可缺少的部分二、物流服务分类 基本分类具体分类基本物流服务基本物流服务 运输功能、保管功能、配送功能运输功能、保管功能、配送功能 装卸功能装卸功能 、包装功能、包装功能 流通加工功能流通加工功能 、信息处理功能、信息处理功能 增值物流服务增值物流服务 以顾客为核心的服务以顾客为核心的服务 、以促销为核心、

24、以促销为核心的服务的服务 、以制造为核心的服务、以制造为核心的服务 、以时间、以时间为核心的服务为核心的服务 增加便利性的服务增加便利性的服务 、加快反应速度的、加快反应速度的服务服务 、降低成本的服务、降低成本的服务 、延伸服务、延伸服务 三、物流服务水平的衡量 1.存货可得性（1）含义）含义 存货可得性是指当顾客下订单时所拥有的库存能力存货可得性是指当顾客下订单时所拥有的库存能力（2）可得性的衡量指标）可得性的衡量指标 缺货率：从每种产品的缺货次数统计缺货率：从每种产品的缺货次数统计 供应比率：从每种产品的满足总量统计供应比率：从每种产品的满足总量统计灵活性灵活性一致性一致性速度速度 故障

25、与故障与修复修复2.物流任务的完成 3.物流服务的可靠性 （1）物流质量与物流服务可靠性密切相关）物流质量与物流服务可靠性密切相关 （2）物流活动中最基本的质量问题就是如何实现已计）物流活动中最基本的质量问题就是如何实现已计划的可得性及作业完成能力划的可得性及作业完成能力 （3）实现物流质量的关键是如何对物流活动进行评价）实现物流质量的关键是如何对物流活动进行评价 四、物流服务存在的问题及对策 有些企业对物流不够重视，只是把物流服务水平看作是一有些企业对物流不够重视，只是把物流服务水平看作是一种销售手段而不作出明确的规定种销售手段而不作出明确的规定许多企业还在用同一物流服务水平对待所有的顾客或

26、商品许多企业还在用同一物流服务水平对待所有的顾客或商品物流部门应及时对物流服务进行评估物流部门应及时对物流服务进行评估物流服务水平应该根据市场形式、竞争对手状况、商品季物流服务水平应该根据市场形式、竞争对手状况、商品季节性等作及时的调整节性等作及时的调整企业应该从盈亏的角度看待和设计物流系统，而非从单企业应该从盈亏的角度看待和设计物流系统，而非从单个销售部门的角度来考虑物流系统个销售部门的角度来考虑物流系统应重视物流信息在物流服务中的重要性应重视物流信息在物流服务中的重要性现在的物流应把企业物流放在社会大物流的环境中去，现在的物流应把企业物流放在社会大物流的环境中去，企业应该认真考虑环保、节能

27、、废物回收等社会问题企业应该认真考虑环保、节能、废物回收等社会问题物流服务水平的确定应作为企业的重要决策物流服务水平的确定应作为企业的重要决策五、如何保证具有竞争优势的物流服务水平 成成本本或或销销售售服务水平服务水平销售销售利润最大化利润最大化物流成物流成本本客户服务水平与成本、服务客户服务水平与成本、服务之间的关系之间的关系边际收入边际收入=边际物流成本时利润最大边际物流成本时利润最大MCMRdQdCdQdRdQdCdQdRdQdPQCQRP0)()(第六节 物流标准化 一、物流标准化的定义 物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保物流标准化是指在运输、配送、包装、装卸、保管、流通加工、

28、资源回收及信息管理等环节中，对重管、流通加工、资源回收及信息管理等环节中，对重复性事物和概念通过制定发布和实施各类标准，达到复性事物和概念通过制定发布和实施各类标准，达到协调统一，以获得最佳秩序和社会效益。协调统一，以获得最佳秩序和社会效益。有非常强的国际性有非常强的国际性要求更高地体现科学性、要求更高地体现科学性、民主性和经济性民主性和经济性物流标准化系统属二次系统物流标准化系统属二次系统涉及面广涉及面广物流标准物流标准化存在困化存在困难的原因难的原因二、物流标准化的困难标准化的形式标准化的形式系列化系列化 通用化通用化 统一化统一化 简化简化 组合化组合化 三、制定物流标准化的形式 分类物

29、流基础标准物流技术标准工作及作业标准内容专业计量单位标准专业计量单位标准物流基础模数尺寸标准物流基础模数尺寸标准(600400mm)物流建筑基础模数尺寸物流建筑基础模数尺寸集装模数尺寸集装模数尺寸(12001000mm)物流专业名词标准物流专业名词标准物流核算、统计标准物流核算、统计标准 运输车船标准运输车船标准作业车辆标准作业车辆标准传输机具标准传输机具标准仓库技术标准仓库技术标准站场技术标准站场技术标准托盘集装箱标准托盘集装箱标准货架、储罐标准货架、储罐标准信息标准信息标准岗位责任及权限岗位责任及权限范围范围岗位交接程序及岗位交接程序及作业流程作业流程车船运行时刻表车船运行时刻表物流设施、

30、建筑物流设施、建筑等的验收规范等的验收规范四、物流标准化的分类 五、物流标准化的重要性 物流标准化是降物流标准化是降低物流成本、提低物流成本、提高物流效益的有高物流效益的有效措施效措施物流标准化是实物流标准化是实现物流管理现代现物流管理现代化的重要手段和化的重要手段和必要条件必要条件物流标准化是物流标准化是我国物流企业我国物流企业进军国际物流进军国际物流市场的通行证市场的通行证物流标准化是消除贸物流标准化是消除贸易壁垒、促进国际贸易壁垒、促进国际贸易发展的重要保障易发展的重要保障物流标准化是物流标准化是物流产品的质物流产品的质量保证量保证第七节 物流效益一、 物流效益衡量的内容 物流效益衡量物流效益衡量 内部效益衡量内部效益衡量 外部效益衡量外部效益衡量 成本成本衡量衡量 客户客户服务服务衡量衡量 生产生产率衡量率衡量 资产资产衡量衡量 质量质量衡量衡量 客户客户感觉感觉衡量衡量 标杆法标杆法 成本成本 时间衡量时间衡量 资产利用资产利用 客户满意度客户满意度 二、供应链衡量供应链供应链 衡量衡量 三、增加物流效益的方法 )(1iNjijijiJicC式中：式中：ij供应厂商供应厂商i需要供应给用户需要供应给用户j的货