动物生物化学练习题学生复习

1、动物生物化学练习一一、填空题（60×1分）1、MHb、HbCO、HbCO2的中文名称分别是 （1）高铁血红蛋白 、 （2）碳氧血红蛋白 和   （3）碳酸血红蛋白 。2、哺乳动物成熟的红细胞没有 （4）核 、（5）线粒体和  （6）内质网及高尔基体 ，不能进行 （7）核酸 、 （8 ）蛋白质 和   （9 ）脂类 的合成。它缺乏完整的 （10）完整的三羧酸循环 酶系，也没有 （11）细胞色素电子传递 系统，正常情况下，它所需的能量几乎完全依靠 （12）糖酵解 取得。3、哺乳动物成熟的红细胞糖代谢绝大部分是通过 （13）酵解

2、，此外还有小部分通过 （14）磷酸戊糖途径 、 （15）2，3-二磷酸甘油酸支路 、及 （16）糖醛酸 循环。4、正常红细胞把高铁血红蛋白还原为血红蛋白的方式有酶促反应和非酶促反应两种。在酶促反应中有两类高铁血红蛋白还原酶：一类需 （17）NADH ，另一类需 （18）NADPH ， （19）维生素C 及 （20）GSH 还原高铁血红蛋白是非酶促反应。5、肾脏是排出体内水分的重要器官，它的排尿量是受 （21）垂体后叶 分泌的 （22）抗利尿 激素控制的，该激素的分泌又被 （23）血浆渗透压 所控制。动物的排尿量有 （24 ）低限 ，这是为使代谢废物呈溶解状态排出体外所必需的。6、肝中生物转化作

3、用有结合 、 （25）氧化 、 （26）还原 、 （27）水解 等方式，其中以 （28）氧化 和结合的方式最为重要。参与结合解毒的物质主要有 （29 ）葡萄糖醛酸 、（30）活性硫酸 、（31）甘氨酸 、（32）乙酰辅酶A 等。7、DNA重组技术是利用多种限制性内切酶和DNA连接酶等工具酶，在细胞外将一种 （33）外源DNA 和 （34）载体DNA 重新组合连接，形成重组DNA，然后将重组DNA转入 （35）宿主细胞 进行表达，最终获得 （36）基因表达产物  或 （37）改变生物原有的遗传性状 。8、核酸是细胞中重要的遗传分子，它通过控制细胞中 （38）蛋白质 的合成影响细胞的组成

4、成分和代谢类型，但一般不把核酸作为细胞中的 （39）氮 源、 （40） 碳 源和 （41）能源 分子来看待。9、许多核苷酸在调节代谢中起着重要作用，例如， （42）ATP 是能量通用货币和转移磷酸基团的主要分子， （43）UTP 参与单糖的转变和多糖的合成， （44） CTP 参与磷脂的合成，而 （45）GTP 为蛋白质多肽链的生物合成所必需。10、许多重要的辅酶辅基，如 （46）CoA 、 （47）NAD和 （48）FAD 都是腺嘌呤核苷酸衍生物，参与酶的催化作用。环核苷酸，如 （49）cAMP 、 （50） cGMP 作为第二信使参与细胞信号的传导。11、嘌呤核苷酸从头合成是动物体合成嘌呤

5、核苷酸的 （51）主要 途径。这它不是先合成 （52）嘌呤环 再与 （53）戊糖 、 （54）磷酸 结合，而是从 （55） PRPP 开始。嘧啶核苷酸从头合成是首先形成 （56）嘧啶环 ，然后再与 （57）磷酸核糖 相连。12、线粒体内产生的乙酰CoA可通过 （58）柠檬酸-丙酮酸 循环进入胞液参加脂肪酸合成，脂肪酸从头合成的酰基载体是 （59）ACP ，在形成嘌呤核苷酸时，嘌呤碱基与戊糖之间通过 （60 ）1，9-CN 键连接。二、单项选择题（10×1分）1、. TAC循环的第一步反应产物是（ A ）。 A. 柠檬酸 B. 草酰乙酸    C

6、. 乙酰辅酶A D. CO22. 肌肉中的能量的主要储存形式是下列哪一种（ D ）。AADP B磷酸烯醇式丙酮酸CATP D磷酸肌酸3. 联合脱氨基作用所需的酶有（ B ）： A 转氨酶和D-氨基酸氧化酶 B 转氨酶和L-谷氨酸脱氢酶 C 转氨酶和腺苷酸脱氨酶 D 腺苷酸脱氨酶和L-谷氨酸脱氢酶4. 参与尿素循环的氨基酸是（ B ）： A蛋氨酸 B鸟氨酸 C丝氨酸 D丙氨酸5. DNA碱基配对主要靠（ B ）: A.范德华力   B.氢键    C.疏水作用    D.盐键6. DNA与RNA两类核酸分类的主要依据

7、是（ D ）: A.空间结构不同  B.所含碱基不同C.核苷酸之间连接方式不同    D.所含戊糖不同7. 下列哪一项符合“诱导契合学说”（ B ）： A酶与底物的关系如锁钥关系 B酶活性中心有可变性，在底物影响下其空间构象发生一定的改变才能与底物结合，进行反应 C底物类似物不能诱导酶分子构象的改变 D底物的结构朝着适应活性中心的方向改变，而酶的构象不发生改变8.  活性部位的描述，哪一项是错误的（ D ）。A酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位 B活性部位的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团 C酶活性部位的

8、基团可以是同一肽链，但在一级结构上相距很远的基团D不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位9. 醛缩酶的底物是（ C ）：A1,6-二磷酸果糖B. 6-磷酸葡萄糖   C1,6-二磷酸葡萄糖    D. 6-磷酸果糖10. 糖酵解途径中不需要的酶是（ A ）： A. 丙酮酸羧化酶 B. 醛缩酶 C. 丙酮酸激酶  D. 磷酸甘油酸变位酶三、简答题（4×5分）一、请阐述动物体内乙酰辅酶A参与了哪些生物化学反应过程。答：1、乙酰辅酶A参与了三羧酸循环，2、乙酰辅酶A参与了酮体的生成3、乙酰辅酶A参与了乙醛酸循环4、乙酰辅酶A参

9、与了脂肪酸的生物合成5、乙酰辅酶A参与了胆固醇等的生物合成6、乙酰辅酶A参与了柠檬酸丙酮酸循环7、乙酰辅酶A参与了氨基酸代谢（通过草酰乙酸等）二、真核生物某蛋白质N-端氨基酸相对应的DNA双螺旋的模板链序列是：5TTTTTGTGCCATTTT 3，请写出该蛋白质的N-端氨基酸序列。答： 模板链： 5TTTTTGTGCCATTTT 3mRNA序列： 3AAAAACACGGUAAAA 5也写作： 5AAAAUGGCACAAAAA 3氨基酸序列： N-端Met-Ala-Gln-Lys三、如果给灵长类动物喂食N15标记氨基的天冬氨酸，在动物尿液的哪些物质中能检测到N15，为什么？答：N15标记氨基的天

10、冬氨酸代谢后能够在灵长类动物尿液的尿酸和尿素中检测到。原因是：1、 天冬氨酸通过转氨基作用，将标记的N15，氨基转给酮戊二酸，自身脱掉氨基后产生草酰乙酸，酮戊二酸形成谷氨酸等，谷氨酸降解时，多余的氨基通常是通过尿素循环排出体外的。2、 天冬氨酸还可以作为直接合成嘌呤环和嘧啶环的前体，因此，嘌呤核苷酸代谢产生的物质中尿酸、尿囊酸、尿囊素等都带有N15标记氨基，但灵长类动物，嘌呤核苷酸代谢产生的是尿酸。四、一分子硬脂酸（18：0）和3分子葡萄糖都含有18个碳原子，前者-氧化和后者经过糖代谢彻底分解产生的能量相同吗？答：不同。一分子硬脂酸（18：0）彻底分解产生120个分子ATP，3分子葡萄糖彻底分

11、解产生90或者96个分子ATP。（计算方法略）五、问答题（任选一题，1×10分）1、请描述6-磷酸葡萄糖在糖代谢中作为交叉点的作用。答：进食后血液中的葡萄糖浓度会增加。葡萄糖从血液进入细胞后，可转变为6-磷酸葡萄糖，一方面，6-磷酸葡萄糖可通过生成1-磷酸葡萄糖、UDPG合成糖原，或者通过磷酸戊糖途径生成5-磷酸核糖和NADPH。另一方面，当机体需要能量时，6-磷酸葡萄糖可通过生成丙酮酸，或者经酵解作用生成乳酸，或者进入线粒体，生成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A经TAC彻底分解成二氧化碳和水，同时产生ATP供细胞利用。当血液中葡萄糖含量低时，生物体在没有进食补充葡萄糖的条件下，如果糖原降解也

12、无法满足血液葡萄糖的需要，此时生物体能够由其他非糖物质合成6-磷酸葡萄糖，进而生成葡萄糖以补充血糖。2、计算1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解产生多少摩尔ATP？写出计算依据。答：106摩尔ATP。（2分） 依据（8分）动物生物化学练习二一、填空题（60×1分）1、结构域是指蛋白质在超二级结构 的基础上形成的具有一定功能 的一些紧密的、相对独立 的球状区域。 2、酶原是酶的无活性的前体。呼吸性酸中毒是指由于肺的通气或肺循环障碍 ，二氧化碳不能畅通地 排出而引起的酸中毒。 3、 tRNA的三叶草结构中，氨基酸臂的功能是  连接氨基酸 ，反密码子环的功能是  识别密码子

13、。氨有剧毒，不能在体内积累，它主要以  谷氨酰胺 形式进行转运。 4、DNA的一级结构是指DNA由几千至几千万 个脱氧核糖核苷酸 通过3，5-磷酸二酯 键连接而成的线性多核苷酸链。 5、必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成的速度太慢 不能满足机体需要而必需从饲料中提供的氨基酸。 同工酶是指催化相同反应 而结构和性质 不同的酶。 6、由   3-P甘油醛 生成   1，3-二磷酸甘油酸 的反应是糖酵解途径中唯一的脱氢反应，反应脱下的氢被递氢体  NAD 接受。7、酮体是脂肪酸在肝细胞 中进行的不彻底的氧化分解产生乙酰乙酸 、-

14、羟丁酸 和丙酮的总称。 8、磷酸戊糖途径是葡萄糖在动物肝脏、脂肪组织 等组织细胞中在酶的催化下分解成磷酸戊糖 ，并产生NADPH 和二氧化碳的过程。9、遗传密码是指在信使RNA 链上从53 方向相邻的三个碱基为一组构成的代表一种氨基酸 的遗传信息的三联体。10、生物转化作用是指动物体内既不能构成组织细胞 又不能分解供能 的非营养物质在体内经过一系列的代谢转变成容易排出 的物质的过程。11、典型的呼吸链包括    NADH 和   FADH2 两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的不同而区别的。生物膜所含的膜脂类以磷脂为主要成分。12、高等动物合成甘

15、油三酯所需要的前体是   3-P甘油 和   脂酰COA 。DNA的双螺旋中，A、T之间有   两   个氢键。13、LDL、Glu 、PRPP的中文名称分别是 低密度脂蛋白 、 谷氨酸 和  5P核糖1-焦磷酸 。14、黄疸是由于血液中胆红素 含量过多而使可视黏膜被染黄的现象。黄疸按发生原因可分为 溶血性黄疸 、 阻塞性黄疸  等。15、 酶根据其分子特点可分为 （单体酶）、 （寡聚酶） 、（多酶复合体）三类。16、糖酵解途径的关键酶

16、有（己糖激酶） 、（磷酸果糖激酶） 和 （丙酮酸激酶）  。17、丙酮酸脱氢酶复合体包括 （丙酮酸脱氢酶） 、（二氢硫辛酸转乙酰酶） 及（二氢硫辛酸脱氢酶）。18、丙酮酸羧化酶位于线粒体内，它的辅基是 （生物素）   。糖原中的葡萄糖残基以  （1，4糖苷键）相连形成直链，以 （1，6糖苷键） 相连形成分枝。19、糖原合成的关键酶是（糖原合成酶） ；糖原分解的关键酶是 （磷酸化酶） 。葡萄糖参与合成糖原的活性形式是 （尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG） 。20、PCR反应的每一个循环都要经过变性     

17、60;   退火     和延伸 3个阶段。二、单项选择题（10×1分）1. 合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供（ ） NADP NADPHH FADH2 NADHH2. 脂肪酸氧化过程中，将脂酰COA转运至线粒体的是（ ） ACPSH 肉碱 柠檬酸 乙酰辅酶A3. 脂肪酸分解产生的乙酰CoA的去路是（ ）氧化供能 合成酮体 合成胆固醇 以上都是4. 合成尿素的器官是（ ）肾脏 肝脏 心脏 肌肉5. 嘌呤核苷酸从头合成的骨架物质是（ ）PRPP TPP TTP GTP6. tRNA的分子结构特征是：（ ）有反密码环和

18、3端有CCA序列 有密码环有反密码环和5端有CCA序列 5端有CCA序列7. 下列几种密码子中哪一个不是终止密码子（ ）UGA UAA UAG UUU8. 蛋白质生物合成的场所是（ ）核小体 线粒体 细胞核 核糖体9. 需要以RNA为引物的过程是（ ）复制 转录 反转录 翻译10. 构成多核苷酸链骨架的关键是（ ）2，3-磷酸二酯键 2，4-磷酸二酯键2，5-磷酸二酯键 3，5-磷酸二酯键三、简答题（4×5分）1、什么是体液的酸碱平衡？动物细胞外液的PH一般为多少？正常情况下，机体通过哪些途径维持体液的酸碱平衡？答：体液的酸碱平衡是指倒流特别是血液能经常保持PH的相对恒定。（1分）动

19、物细胞外液的PH一般为7.24-7.54。（1分）动物机体通过体液的缓冲系统、由肺呼出二氧化碳和由肾排出酸性或碱性物质等途径维持体液的酸碱平衡。（3分）2、动物体内氨有哪些来源？机体通过哪些方式来清除过多的氨？答：畜禽体内氨的主要来源是氨基酸的脱氨基作用。（1分）胺类、嘌呤和嘧啶的分解也能产生少量氨。在肌肉和中枢视神经组织中，有相当量的氨是腺苷酸脱氨产生的。（1分）另外还有从消化道吸收的一些氨，其中有的是由未被吸收的氨基酸在消化道细菌的作用下脱氨基作用产生的，有的来源于饲料，如氨化秸秆和尿素。（1分）氨可以在动物体内形成无毒的谷氨酰胺，氨也可以直接排出或通过转变为尿酸、尿素排出体外，还可重新合

20、成氨基酸。（2分）3、动物体内无机盐有哪些生理功能？影响钙吸收的因素有哪些？4、动物体内脂肪酸生物合成有哪些特点？答：一是合成的原料是乙酰辅酶A（1分）二是需要酰基载体蛋白的参与三是由NADPH提供氢（1分）四是催化反应的是脂肪酸合成酶复合体（1分）五是乙酰辅酶A经柠檬酸丙酮酸循环进入胞液中（1分）六是合成在细胞液中进行，七是只能合成到软脂酸为止，要合成更长碳链脂肪酸和不饱和脂肪酸，必需在微粒体系统的作用下才能进行。（1分）四、问答题（任选一题，1×10分）1、请举例说明动物体内糖、氨基酸代谢之间有什么联系？答：一、动物体内，糖在有氮源存在的情况下，可转变成非必需氨基酸。（2分）二、

21、氨基酸中，只有赖氨酸和亮氨酸不能异生成糖。（2分）举例：（略）（6分）2、绘图说明甘油在动物体内异生成葡萄糖的生化过程？答：（略）动物生物化学练习三一、写出下列符号的中文名称（每题0.5分，共5分）1、GLn； 2、UDPG； 3、PRPP； 4、FAD； 5、CytC；6、dTMP ；      7、HDL； 8、NTP； 9、 HMG-CoA； 10、GSH  谷氨酰胺，二磷酸尿苷葡萄糖，5-磷酸核糖焦磷酸，黄素腺嘌呤二核苷酸，细胞色素C，脱氧一磷酸胸腺苷，高密度脂蛋白，三磷酸核苷，-羟-甲基戊二酸单

22、酰辅酶A，还原型谷胱甘肽二、名词解释（每题2分，共10分）1、酶的活动中心； 2、氧化磷酸化； 3、必需氨基酸； 4、结构域； 5、呼吸性酸中毒是酶分子中直接与底物结合并与其催化性能直接相关的一些基团所构成的微区。是代谢物脱下的氢经一系列的中间传递体传递给氧的过程中释放的自由能被ADP及无机磷酸接收生成ATP的过程。是动物机体不能合成或合成的速度太慢，不能满足机体需要而必须从体外吸收的氨基酸。是指球蛋白分子的一条多肽链中在超二级结构的基础上形成的一些紧密的、相对独立的具有一定功能的结构单位。是由于肺的通气或肺循环障碍，二氧化碳不能畅通地排出而引起的酸中毒。三、写出下列酶所催化的反应，包括所需辅

23、助因子，并指出它所在的代谢途径（每题5分，共10分）1、丙酮酸脱氢酶复合体（总反应）； 催化反应：略所需辅助因子：TPP、FAD、NAD+ 、硫辛酸、CoA所在的代谢途径：糖有氧氧化途径2、谷丙转氨酶； 催化反应：略所需辅助因子：磷酸吡哆醛所在的代谢途径：氨基酸分解途径四、选择题（选出一个最佳答案，每题1分，共20分）1、下列氨基酸中哪种是非必需氨基酸。（ A）A.亮氨酸 B.酪氨酸 C.赖氨酸 D.甲硫氨酸 2、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（B ）A.丙酮酸 B.乳酸 C.乙醇 D.二氧化碳 3、在三羧酸循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？（ B ）A.

24、 柠檬酸-酮戊二酸 B. -酮戊二酸琥珀酸 C. 琥珀酸延胡索酸 D. 延胡索酸苹果酸4、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供。（ B ） A.NADH+H+ B. NADPH+H+ C. NADP+ D. FADH25、脂肪酸-氧化和脂肪酸从头合成过程中，脂酰基的载体分别是（ B ）。 A.ACP和肉毒碱 B.CoA和ACP C. CoA和BCCP D.柠檬酸和CoA6、嘌呤和嘧啶的母核从头合成时，共同需要的原料物质是（ B ）。 A.甘氨酸 B.天冬氨酸 C.乙酰CoA D.甲酸7、下列哪一项不是呼吸链的组成部分。（ B）A.NADH+H+ B. NADPH+H+ C.Cytaa3 D

25、. FADH28、体内肾上腺素来自下列哪个氨基酸。（ C ）A.Trp B. Glu C. Tyr D.Arg9、下列哪个过程需要RNA引物。（ A ）A.DNA复制 B.转录 C.翻译 D.反转录10、下列属于酶特征性常数的是（ C ）。A.CoQ B.Tm C.Km D.Vmax11、密码子UAC能与下列哪个反密码子配对？( C  )A.AUG     B.CUA     C.GUA     D.AUC12、脂肪酸从头合成所需的还原剂以及提供该还原剂的

26、主要途径是（ A ）A. NADPH+H+ 和磷酸戊糖途径 B. NADH+H+ 和磷酸戊糖途径 C. NADH+H+ 和三羧酸循环 D. NADH+H+ 和糖酵解途径13、脂肪酸合成酶复合体释放的终产物通常是（ A ）A.软脂酸      B.油酸   C.亚油酸    D.亚麻酸 14、tRNA上能够与mRNA互补结合的部位是（ B ）。 A.二氢尿嘧啶环 B.反密码子环 C.可变环 D.假尿嘧啶环15、关于原核细胞中的mRNA，错误的叙述是（ A ）。A.一个mRNA分子只能指导一种多肽链

27、生成 B. mRNA通过转录生成 C. mRNA极易降解 D. mRNA与核糖体结合才能起作用16、在蛋白质生物合成过程中，催化肽键形成的是（C ）。A.eIF B.RF C.转肽酶 D.转氨酶17、典型的-螺旋中每圈含氨基酸残基数为（ B ）。A. 2.6个 B. 3.6个 C. 4.6个 D. 5.6个18、丙酸异生成葡萄糖的“入口”是三羧酸循环中的中间产物（ B ）。A.草酰乙酸 B.琥珀酰CoA C. 异柠檬酸 D. 苹果酸19、乳酸脱氢酶属于(   A )。 A.氧化还原酶类      B.转移酶类 C.水解酶类&

28、#160;         D.异构酶类.20、假设有一段DNA序列为5ATCCGAC3，其互补序列是（  C   ）A5TAGGCTG3     B5 UAGGCUG3 C5 GUCGGAU3     D5 TAGGCUG3五、填空题（每空0.5分，共25分）1、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 %，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为 %；酮体包括 、 、 三种物质，合

29、成酮体的原料是 。2、用密度分类法可将血浆脂蛋白分为4种，即： 、 、 和 。3、DNA复制时，一条链的合成是连续的，称为 链，另一条链的合成是不连续的称为 链，不连续的片段称为 ，这些片段需在 酶等共同作用下才能形成一条完整的子链；转录是指以 为模板合成 的过程，转录产物包括 、    和 三种。4、氨基酸脱氨基作用有 、 、 等方式，动物体内解氨毒的主要器官是 。5、遗传密码的特点有 、 、 和 。6、动物体内ATP生成的方式有 、 两种，1分子NADH+H+ 经呼吸链氧化生成 分子ATP，1分子FADH2 经呼吸链氧化生成 分子ATP。7、核黄素和硫胺素在体

30、内形成的辅酶分别是 、 和 。8、影响酶促反应速度的因素有 、 、 、 、 、 。9、酶促反应的特点是 、 、 、 、 。10、糖原是由 构成的大分子多糖，在其分子间通过 键相连。分枝间通过 键相连；糖原主要贮存于 和 组织。16，6.25； 乙酰乙酸，-羟丁酸，丙酮，乙酰CoA；CM、VLDL、LDL、HDL；前导链，滞后链，冈崎片段，DNA聚合酶，DNA，RNA，mRNA、rRNA，tRNA；氧化脱氨基作用、转氨基作用、联合脱氨基作用，肝肾；方向性、连续性、通用性、简并性；底物水平磷酸化，氧化磷酸化，2.5，1.5；温度、PH、酶浓度、底物浓度、激活剂、抑制剂；高效性、专一性、可调性、反应

31、的温和条件、没有副反应；-D-G，-1，4-糖苷键，-1，6-糖苷键，肝脏，肌肉。六、简答题（每题5分，共20分）1、磷酸戊糖途径分为哪两个阶段？有何生理意义？2、影响蛋白质变性的因素有哪些？举例说明蛋白质变性的原理及临床应用。3、翻译系统有哪些？简述蛋白质生物合成的过程。4、生物氧化有哪些特点？动物体内ATP是如何产生的？1、分氧化阶段和非氧化阶段；一是产生5-P-核糖，用于核酸、核苷酸的生物合成，二是产生NADH+H+，用于脂肪酸、胆固醇等物质的生物合成，三是产生的磷酸戊糖可进一步分解释放能量。2、影响蛋白质变性的因素有：高温、高压、紫外线、振荡、强酸、强碱、变性剂等；蛋白质变性的原理：一

32、级结构不变，次级键破坏，原来有序的伸展的构象变成散漫的疏松的结构，空间结构受到破坏。临床应用：酒精消毒，高温高压消毒手术器械、敷料等。3、翻译系统有：mRNA、tRNA、核糖体、氨基酰- tRNA合成酶。蛋白质生物合成的过程：肽链合成的起始，肽链的延长，肽链合成的终止。七、问答题（任选一题，10分）1、动物体内脂肪酸可否转变为葡萄糖？请简述脂肪与葡萄糖代谢的相互关系。2、1摩尔己酸彻底氧化产生多少摩尔ATP？请说明计算依据。1、脂肪酸不能净生成糖，必需在有草酰乙酸存在的情况下才能转变为糖。（1分）脂肪与葡萄糖代谢的相互关系：一、动物体内糖可以转变为脂肪。葡萄糖经氧化分解，生成磷酸二羟丙酮及丙酮

33、酸等中间产物。当有过量葡萄糖摄入时，其中磷酸二羟丙酮还原成3磷酸甘油，而丙酮酸氧化脱羧转变为乙酰辅酶A，由线粒体转入胞液，然后再由脂肪酸合成酶系催化合成脂酰辅酶A。3磷酸甘油与脂酰辅酶A再用来合成脂肪。（2分）二、动物体内脂肪分解产生的甘油可异生成糖；产生的脂肪酸不能净生成糖，必需在有草酰乙酸存在的情况下才能转变为糖。（2分）举例：（略）（5分）2、1摩尔己酸彻底氧化产生36摩尔ATP。计算依据：己酸己酰COA               

34、60;   -2ATP脂酰COA，-烯脂酰COA        1.5ATP-羟脂酰COA-酮脂酰COA       2.5ATP以上反应是1次-氧化中2次脱氢反应所产生的ATP数6碳饱和脂肪酸经过2次-氧化可生成：4×2=8 ATP同时产生3分子乙酰COA，1分子乙酰COA进入三羧循环产生的ATP数是：异柠檬酸-酮戊二酸         

35、0;     2.5ATP-酮戊二酸琥珀酰COA             2.5ATP琥珀酰COA琥珀酸                  1ATP          &

36、#160;        琥珀酸延胡索酸                    1.5ATP苹果酸草酰乙酸                  

37、0; 2.5 ATP 总结果是：3×104×2-2=36 ATP动物生物化学练习四一、名词解释（102分）1、 酶的活性中心 2、同工酶 3、生物氧化 4、 氧化磷酸化 5、糖异生作用6、必需脂肪酸 7、转氨基作用 8、维生素 9、DNA一级结构 10、结构域 1、是酶分子中直接与底物结合并与其催化性能直接相关的一些基团所构成的微区。 2、同工酶是指催化相同反应而结构和性质不同的酶。3、是营养物质在生物体内氧化分解产生二氧化碳和水，并释放能量的过程。4、是代谢物在酶的催化下脱氢时释放的自由能被ADP利用发生磷酸化产生ATP的过程。5、是在动物体内非糖物质转变为糖的

38、过程。6、是动物体不能合成或合成的速度太慢，不能满足机体需要而必须从饲料中吸收的脂肪酸。7、是氨基酸和酮酸在转氨酶的作用下，使氨基酸转变成相应的酮酸，而酮酸转变成相应的氨基酸的过程。8、是人和动物生命活动所必需的一类低分子的有机营养物质。 9、DNA的一级结构是指DNA由几千至几千万个脱氧核糖核苷酸通过3，5-磷酸二酯键连接而成的线性多核苷酸链。 10、结构域是指蛋白质在超二级结构的基础上形成的具有一定功能的一些紧密的、相对独立的球状区域。 二、单项选择题（201分）1.维生素的化学本质是（ ）无机化合物 小分子有机化合物 多肽 碳水化合物2.米氏常数Km是一个用来度量（ ）的常数 酶和底物亲

39、和力大小 酶促反应速度大小 酶被底物饱和程度 酶的稳定性3. 下列关于酶特性的叙述哪个是错误的（ ）催化效率高 专一性强 作用条件温和 都有辅因子参与催化反应4. 以焦磷酸硫胺素为辅酶的酶是（ ）氨基酸脱羧酶 谷氨酸脱氢酶 转氨酶 丙酮酸脱羧酶5. 酶原是酶的（ ）前体 有活性 无活性 提高活性 降低活性6.下列物质中不是呼吸链的组份是（ ）。 CoQ CytC Cytaa3 CoASH7. 转录过程中遗传信息的传递方向是（ ）DNARNA RNADNA DNADNA RNARNA8.在糖酵解过程中，下列哪种酶不是关键酶（ ）葡萄糖激酶 磷酸甘油酸激酶 丙酮酸激酶 磷酸果糖激酶9.在TCA循环

40、中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化（ ）。柠檬酸酮戊二酸 酮戊二酸琥珀酸 琥珀酸延胡索酸 延胡索酸苹果酸10.反转录过程中需要的酶是（） DNA指导下的DNA聚合酶RNA指导下的DNA聚合酶DNA指导下的RNA聚合酶 RNA指导下的RNA聚合酶11.乳酸在心肌细胞内氧化时，其中胞液脱下的氢生成NADHH后经哪种机制进入线粒体呼吸链最后生成水（ ）三羧酸循环 -磷酸-甘油穿梭 乳酸循环 苹果酸穿梭12. 合成酮体的关键酶是（ ） HMG-CoA合成酶 乙酰CoA羧化酶 HMG-CoA裂解酶 乙酰乙酸-琥珀酰CoA转硫酶13. 脂酰基载体蛋白（ACP-SH）的功能是（ ）转运胆固醇 脂肪酸合成

41、酶系的核心 转运脂肪酸 激活脂蛋白脂肪酶14.线粒体内产生的乙酰CoA可通过下列哪种途径进入胞液参加脂肪酸合成（ ）肉碱转运透过线粒体膜 -磷酸-甘油穿梭 柠檬酸-丙酮酸循环 苹果酸穿梭 15.转氨酶的辅酶是（ ） 硫辛酸 磷酸吡哆醛 吡哆醛 焦磷酸硫胺素 16.参与尿素循环的氨基酸是（ ） 组氨酸 鸟氨酸 蛋氨酸 赖氨酸17.下面哪种氨基酸是生酮氨基酸（ ）色氨酸 丙氨酸 谷氨酸 亮氨酸18.在蛋白质生物合成的全过程中下列不需要的物质是（ ）有意义链 tRNA mRNA 核糖体19. 真核细胞核糖体大小亚基结合之后，沉降系数为（ ）40S+60S=80S 30S+50S=80S 40S+60

42、S=100S 30S+50S=70S20. 蛋白质生物合成的起始密码是（ ）GAU AUG UAG UGA三、填空题（301分）1、人类基因组计划所倡导的科学精神是 （1）全球共有 、 国际合作 （2） 、 即时公布 （3） 、 免费共享 （4） 。2、嘌呤核苷酸的 （5）从头合成 途径是动物体合成嘌呤核苷酸的主要途径。它不是先合成 （6）嘌呤 再与戊糖、磷酸结合，而是从 （7）PRPP 开始，利用 （8）二氧化碳 、 （9）一碳单位 和氨基酸等 小分子（10） 化合物进行合成的。3、反刍动物体内的葡萄糖，约有50%来自 （11） 丙酸 的异生作用，其余的大部分来自 （12） 氨基酸 。4、动

43、物体内的谷胱甘肽是由（13）谷氨酸 、 （14）半胱氨酸 和 （15）甘氨酸 等氨基酸构成的 （16） 三 肽。还原性谷胱甘肽主要功能是保护含有（17）巯基 的酶和使蛋白质不易被氧化，保持 （18）红细胞 膜的完整性，防止亚铁血红蛋白氧化成 （19）高铁血红蛋白 ，还可结合药物、毒物，促进它们的 (20) 生物转化 ，消除过氧化物和自由基对细胞的损害作用。5、写出下列符号的中文名称：HGP_(21)人类基因组计划_、dCDP_(22)二磷酸脱氧胞苷_、Glu_（23）谷氨酸_、PEP_（24）磷酸烯醇式丙酮酸_、GOT_（25）谷草转氨酶_、SOD_（26）超氧化物歧化酶_。6、胆固醇是动物机

44、体中最重要的固醇类化合物，最早从动物胆石中分离得到，它既是 （27）细胞膜 的重要组分之一，又是动物合成 （28）维生素D 、 （29）类固醇类激素 和 （30）胆汁酸盐 等生理活性物质的前体。四、简答题（45分）1. 在物质代谢中，丙酮酸是一个重要的中间产物，请写出以丙酮酸为底物的五个不同的酶反应。答：1、转变为乙酰辅酶A2、转变为草酰乙酸3、转变为乙醛4、转变为乳酸5、转变为丙氨酸2. 从模板，原料，聚合酶，产物，碱基配对方式等方面比较复制和转录过程的不同点。 复制 转录模板 DNA双链 有意义链 原料 dNDP NDP聚合酶 DNA聚合酶 RNA 聚合酶产物 DNA 三种RNA碱基配对方

45、式 AT，GC TA，AU，GC3. 磷酸戊糖途径分哪两个阶段，此代谢途径的生理意义是什么?答：磷酸戊糖途径是葡萄糖在动物肝脏、脂肪组织等组织细胞中在酶的催化下分解成磷酸戊糖，并产生NADPH和二氧化碳的过程。磷酸戊糖途径分氧化阶段和非氧化阶段（2分）磷酸戊糖途径的生理意义是：一、产生的NADPH是脂肪酸等生物合成反应的供氢体。 （1分）二、产生的磷酸戊糖可用于核酸等的生物合成。 （1分）三、产生的磷酸戊糖可进一步分解释放能量。 （1分）4. 按下述几方面，比较脂肪酸氧化分解和生物合成的差异：（1）进行部位；（2）酰基载体；（3）所需辅酶；（4）关键酶。脂肪酸生物合成 脂肪酸氧化分解进行部位

46、细胞液 线粒体 （1分） 酰基载体 HSACP 辅酶A （1分）所需辅酶 FAD、NAD NADPH （1分）关键酶 肉碱酯酰基转移酶 脂肪酸合成酶复合体 （2分）五、计算题（110分）计算1摩尔乙酰辅酶A在体内彻底氧化分解产生多少摩尔ATP？写出计算依据。答：10摩尔ATP。（3分）依据：1、 异柠檬酸草酰琥珀酸：产生1摩尔 NADHH （1分）2、 酮戊二酸琥珀酰辅酶A ：产生1摩尔 NADHH （1分） 3、 琥珀酰辅酶A琥珀酸： 产生1摩尔 ATP （1分）4、 琥珀酸延胡索酸：产生1摩尔FADH2 （1分）5、 苹果酸草酰乙酸：产生1摩尔 NADHH （1分）1摩尔NADHH、FAD

47、H2进入呼吸链生成水的过程中释放的自由能可分别使3摩尔的ADP、1摩尔的ADP发生磷酸化生成3摩尔的ATP、1摩尔的ATP，这样，1摩尔乙酰辅酶A在体内彻底氧化分解产生多少摩尔数为：33十1=10摩尔ATP。（2分）动物生物化学练习五一、名词解释（102分）1、蛋白质的变性作用 2、酶的活性中心 3、生物氧化 4、呼吸链 5、糖酵解作用6、底物水平磷酸化 7、必需氨基酸 8、酮体 9、氧化脱氨基作用 10、RNA一级结构1、蛋白质的变性作用是指天然蛋白质在某些理化因素的作用下，蛋白质的一级结构不变，空间结构发生改变，从而引起生物功能的丧失以及物理、化学性质改变的现象。2、是酶分子中直接与底物结

48、合并与其催化性能直接相关的一些基团所构成的微区。 3、是营养物质在生物体内氧化分解产生二氧化碳和水，并释放能量的过程。4、是代谢物在酶的作用下脱下的氢经一系列的中间传递体传递给氧最终生成水的过程。5、是葡萄糖在细胞液中经酶的催化生成乳酸并释放能量的过程。6、是底物分子在进行分子内部原子重排的过程中释放出的自由能被ADP利用发生磷酸化生成ATP的过程。7、必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成的速度太慢不能满足机体需要而必需从饲料中提供的氨基酸。8、酮体是脂肪酸在肝细胞中进行的不彻底的氧化分解产生乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮的总称。 9、是氨基酸在脱氢酶的作用下转变成亚氨基酸，亚氨基酸再发生水解生成

49、-酮酸和氨的过程。 10、RNA的一级结构是指RNA由几十至几千个核糖核苷酸通过3，5-磷酸二酯键连接而成的线性多核苷酸链。 二、单项选择题（201分）1. 变构酶是一种（ ） 单体酶 多酶复合体 米氏酶 寡聚酶2. 生物素是下列哪一个酶的辅酶（ ）丙酮酸脱氢酶 丙酮酸激酶 丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸羧化酶3.下列哪种物质参与一碳基团的转移（ ）维生素B1 维生素B2 维生素B7 维生素B94.下列电子传递体中只能传递电子的是（ ）CoQ NADH FMN Cytaa35.一氧化碳和氰化物对呼吸链的抑制作用部位是（ ）NADHCoQ FADCoQ Cytaa3O2 CytcCytaa36.下列化合物中含高能硫酯键的是（ ）1,6-二磷酸-果糖 乙酰COA 1,3-二磷酸-甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸7.糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是（ ）-1，6-糖苷键 -1，6-糖苷键 -1，4-糖苷键 -1，4-糖苷键8. 构成-酮酸脱羧酶的辅酶是（ ） CoA FAD TPP FH49. 动物体内合成糖原时需要的活化葡萄糖基供体是（ ）UT