中医饮食护理基本原则论文(共4篇)

1、本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载中医饮食护理基本原则论文（共4 篇）本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档， 请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事 如意！第 1 1 篇：探讨改进糖尿病中医饮食护理中的方案随着社会的发展，糖尿病已成为了临床上常见病 种之一，而随着目前患病人数的不断攀升，糖尿病患 者亦成为了我院内分泌科住院患者的重要组成部份。 在临床诊治的同时，合理、优化的饮食护理亦可对糖 尿病患者的预后产生积极的影响。我科通过对

2、糖尿病 中医诊治经验的积累，逐步形成了在临床治疗上辨证 施治与辨证施膳相结合的治疗模式。在此期间，为更 好地提高中医饮食治疗的有效性，提高临床护理质量，本研究对我院内分泌科三个分院病区的接受中医食疗 的糖尿病患者以及专科护理人员进行问卷调查， 了解 内分泌专科病房糖尿病中医食疗护理中存在的主要问 题，探讨改进方案。1 1 对象与方法研究对象 20092009 年 1 1 月至 20092009 年 1212 月期间，各院 区接受中医食疗的糖尿病患者（共 124124 人）以及专科 护理人员（共 5656 人）。研究方法通过对中医食疗的住院糖尿病患者、专 科护本文为网络收集精选范文、公文、论文、

3、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载理人员进行问卷调查，对所得数据进行统计和分 析，了解我院进行的糖尿病中医食疗护理工作中存在 的主要问题，探讨进一步改进方案。2 2 研究结果及分析患者对糖尿病及食疗存在认识不足调查发现，患 者对糖尿病及中医食疗认识不足分别占了 % %和% %，这 种对疾病及治疗手段的认识缺陷则是束缚其依从性及 影响疗效的根本因素。故对该类患者的护理工作中， 疾病相关知识的宣教尤为重要，使患者树立三分病七 分养”的观念，并付之实践。同时，不同的文化水平亦是影响其对疾病的认识 和我科护理工作开展的另一因素。由于文化

4、水平不同， 不同的患者对食疗的反馈情况也不相同。文化层次较 高的患者，住院期间会主动提出饮食治疗的相关疑问，且这种宣教被他们所接纳之后，患者接受治疗的自觉 性可明显提高。而文化教育偏低的患者，因其对饮食 治疗方式缺少重视和自我管理意识， 对该治疗抱有可 有可无态度， 亦可造成回馈信息的缺少，不利于护理 工作的开展。因此，除了给患者全面、详细的宣教外，还可通过推荐阅读一些糖尿病自我保健书籍以及相关教育录像，以强化患者自我管理意识。对于文化水平 较低的患者，护理人员更应耐心、细心、贴心地对其 进行相关知识教育，结合通俗易懂的宣传资料，使患 者形成以饮食、运动作为糖尿病治疗首选方案的观念。 而根据调

5、查显示，穷人的本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载糖尿病患病率也正在不断上 升，故此法可在避免不健康的饮食方式的同时，亦可 减轻药物治疗负担，降低经济费用。患者坚持治疗的依从性差其中，对食疗治疗方式 的怀疑态度（% %）以及对疗效的不满意（）是造成依从 性下降，不能长期坚持治疗的重要因素，故在治疗过 程中可进行正面、积极的鼓励以增强其信心；同时， 采取扩大宣教范围的措施，积极加强患者家属的宣教 力度，提高患者家属对食疗的理解和支持，形成以家 庭为单位的个体化家庭治疗模式，使家属在日常生活 中帮助

6、患者提高认识，监督其积极配合治疗。护理人员相关专业知识欠缺在对患者的指导和教 育中，护理人员自身对知识的掌握至关重要，全面的 专业知识，可以更好地为患者解除疑虑，树立可信形 象，可促进我们更好的开展各项相关工作。在对新进 护士、相关专业知识欠缺的护士的培养方面，可进行 专科基本理论强化培训，培训内容包括专科基础理论、 中医辨证概论及饮食护理要点等。由护理部组织护士 长或资深教学老师集中授课，再由科室总带教老师结 合临床情况完成这部分内容的临床培训及考核。从而提高整个科室护理组的总体专业知识水平，保证护 理工作质量的提高。中医食疗方案仍需进一步完善在对患者进行个体 化、针对性的宣教之外，我们仍需

7、进一步根据患者的 饮食习惯、本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载经济情况及依从性等方面进行考虑，同时 在营养师的协助下， 对患者的饮食方案从以下几方面 进行个性化的完善： （1 1）根据临床分型指导饮食宜忌， 给予中草药制成药膳，增进治疗效果，如脾虚湿困型 可在饮食中适当辅以苡米、白术、山药等健脾祛湿； 若脾胃虚寒者则不宜寒凉，可辅以干姜和中暖胃等。（2 2）指导患者服用具有降血糖功效的特殊食物和药 物，如洋葱、胡萝卜、黑木耳、山药等。（3 3）强调合理 控制脂肪和糖的摄入；补充足够的碳水化合物

8、以及适 量蛋白质、膳食纤维和微量元素。（4 4）进一步提高患者 的自觉性和依从性：加强对患者进行必要的心理指导 和干预，针对患者心理行为，适时采用倾听、安慰、 鼓励、疏导等支持性心理治疗方法，以有效的提高 患者的自觉性和依从性。3 3 讨论糖尿病在祖国医学早有 消渴”的中医学记载，中 医药对于 消渴病”的辨证施治疗效肯定，而以中医理 论作为指导的糖尿病饮食治疗方式则成为了糖尿病治 疗的另一有力武器。根据调查发现，目前临床饮食护 理的实施受到了多种因素的束缚：患者对疾病及治疗 的认识不足、依从性差、文化程度差异、医护人员专 科知识的不扎实。故在接下来的工作中，努力完善个 体化、针对性的临床护理方

9、案，提高护理质量和临床 疗效的工作亟待解决。本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载作者：石彩霞，方坤洋第 2 2 篇：中医饮食护理的基本原则及饮食禁忌中医饮食的护理，在医疗饮食护理实践中有着独 到的、不可替代的作用，尤其是在辅助治疗方面意义 非常重大。中医膳食护理完全遵循整体观念，并高度 重视协调人体内部、人体与自然界环境之间的相互关 系，保持人体内外环境的统一性。1 1 中医饮食护理的作用中医治疗历来重视食疗，药物配合饮食治疗，既 可减少毒药对人体的损害，又能补精益气，提高治 疗效果。在疾病治疗

10、过程中，在用药除去大部分疾病 后，应用饮食调养正气，祛尽余邪，如一味用药治疗, 则必损人体正气。结合病类、病情、病状、病程选择具有针对性的 中医饮食护理，能有效地提高治疗效果，巩固、改善 疗效，促进病人的康复。2 2 中医饮食护理的基本原则饮食有节饮食应有节制，不可过饥或过饱，过饥则气血来 源不足，过饱则易伤脾胃之气。进食要有规律，三餐 应定时、定量，并遵循 早吃好，午吃饱，晚吃少”的 原则，切忌饥饱不调，暴饮暴食，以免伤及脾胃。本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载饮食有方饮食要有正确的方法，进

11、食时宜细嚼慢咽，不可 进食过快或没有嚼烂就下咽；食物应软硬恰当，冷热 适宜；不能一边进食一边干其他事情；食后不可即卧， 应做散步等轻微活动，以帮助脾胃的运化；晚上临睡 前不要进食。饮食不洁可导致胃肠疾病或加重原有病 情，食物要新鲜、干净，禁食腐烂、变质、污染的食 物。谨和五味饮食应多样化，搭配合理，不可偏食。素问？藏 气法时论中说： 五谷为养，五果为助，五畜为益， 五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。即人体的营 养应来源于粮、肉、菜、果等各类食品，所需的营养 成分应多样化。饮食的多样化并合理搭配，人体才能摄取必须的各种营养，维持气血阴阳的平衡。饮食气味的适中也很重要，如过食寒凉易损伤脾 胃阳

12、气，过食辛热则易助火伤阴。饮食性味不要过重， 尤其应避免过度嗜咸和嗜甜。若对饮食的种类或气味 过于偏嗜或偏废，易使体内阴阳失调，从而损害健康, 发生疾病。荤素搭配荤素搭配是饮食的重要原则，也是长寿健康的秘 诀之一。饮食应以谷物、蔬菜、瓜果等素食为主，辅 以适当的肉、蛋、鱼类，不可过食油腻厚味。本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载3 3 饮食宜忌辩证施食病症有寒、热、虚、实之分，食物亦有四性五味 之分，寒热温凉补泻之别。在饮食调护上应按病症的 性质不同，选择相宜之食品。食物的性味应逆于疾病性质，应

13、忌食易加重病情 的食物。热症患者，可选用具有清热、泻火或解毒作 用的寒凉性食物，如陈仓米、小米、高梁米、大麦、 苡仁、赤小豆、绿豆等；寒症患者，可选用具有温中、 祛寒之功效的热性温性食物，如糯米、黄米、小麦等; 脾胃虚寒、腹痛、泄泻等症，可用葱、韭、姜、蒜、 辣椒等辛热之品，以达健脾通阳温中之效。而各种水 果及一些瓜类，性味多偏寒凉，多有清热解渴之效， 可选用于温病热盛伤津者。总之，在选择食物时，必须根据病证的性质，结 合食物的性味归经，选用相宜的食物配膳，做到寒热 协调，五味不偏，以益于病患者的身体健康。辨药施食食物的性味应与患者所服药物的性能一致，忌与 所服药物的性能拮抗，以免降低药效。如

14、果食物与所 服药物的性味相同，可增强药物的效能，加速疾病的 康复。因人施食人的体质有强弱不同，年龄有老少之分，饮食宜 忌也本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载应有区别。如体胖之人多痰湿，宜食清淡、化痰 之物，忌肥甘厚味之品，以免助湿生痰；体痩之人多 阴虚，宜多食滋阴生津，养血补血之物，忌辛辣动火 之品，以免伤阴；老年人脾胃虚弱，牙齿松动，咀嚼、 消化及吸收功能减退，食宜清淡、易消化，忌油腻、 硬固、黏腻食物；小儿气血未充，脏腑娇嫩，应选用 温软、富含维生素及蛋白质的食物；妇女妊娠期和哺 乳期忌辛

15、辣温燥食品，以免助阳生火，影响胎儿和乳 儿。因时施食四时季节的变化，对人体的生理功能产生不同的 影响。因此，饮食宜忌也有所不同。应依据春夏秋冬 四季阴阳消长和寒暑变化来调节人的饮食，以适应自 然规律，保持人体阴阳的平衡协调。春季气候由寒转暖，阳气升发，食宜清润平淡， 如百合、甘蔗、香桩、藕、萝卜、黑木耳、莲子等，忌辛辣之品。夏季阳气亢盛，天气炎热，暑湿较重，食宜甘寒, 如白扁豆、绿豆、苦瓜、西瓜、甜瓜等时鲜瓜果蔬菜 等，忌温热、生火、助阳之品，并应防过食生冷或不 洁食物。秋季阳收阴长，燥气袭人，食宜滋润收敛，如梨、 百合、莲子、藕、胡桃、银耳、芝麻等，忌辛燥温热 之品。冬季阳气潜藏，阴气盛极，

16、易外感寒邪，宜温补, 如羊肉、狗肉、牛肉、胡桃、桂圆、荔枝、栗子，忌 生冷寒凉。本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载综上所述，中医饮食护理实质上是疾病治疗体系 中的一项重要环节，更是人的生命健康体系中一项非 常重要的系统。中医饮食护理以中医学基本理论为基 础，是中医学的进一步延伸，更是与现代医学发展相 结合的产物，中医饮食护理不仅占有一席之地，而且会不断得到发场光大。作者：陈超（吉林省白城中医院，吉林白城 137000137000）第3 3 篇：关于学前幼儿中医饮食护理的研究 小儿体质是在先天禀

17、赋和后天各种外在因素及自 身调节的基础上形成的阴阳消长的特殊状态。在一定 时期内，体质具有相对的稳定性，但在某种条件下， 它具有可变性，稳定是相对的，可变是绝对的。其形 成受先天遗传因素、后天环境因素、饮食调养、疾病 及医药因素的影响， 其中影响较大且最容易调节的就 是饮食因素。利用人体体质的可变性，根据不同体质 特点以食纠偏，有针对性地调节饮食可以改善体质以 达到强身防病的作用。本研究与幼儿园合作完成，以治未病思想为指导， 采用前瞻性空白对照临床试验，实验组按辨质论食的 原则，按体质分型的不同，据曰常食物的性味及功效 给予饮食处方，并结合集体授课及课堂教育，通过膳 食知识的干预培养其良好的饮

18、食习惯，增强体质，从 而减少疾病的发生，促进生长发育，为接受正规学校 教育打好基础。本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载1 1 研究对象对象来源 2010201020112011 年度就读清秀幼儿园的全 部学龄前儿童。对象选择标准排除标准：（1 1）原发性免疫性缺陷病；（2 2）先天性 呼吸道畸形；（3 3）合并有心、肝、肾和造血系统等原发 性疾病； （4 4）试验期间因外伤和手术而缺课者；（5 5）不配 合者；（6 6）中途退出试验者。纳入标准：上述来源，排除以上排除标准的幼儿。分组方法在幼儿

19、园大、中、小班中分别随机抽取 一个班作为实验组及对照组（抽签法）。2 2 研究方法采用前瞻性空白对照临床试验。根据体质的不同 对实验组进行饮食调养以改善其体质，对照组不干预； 为期 1 1 个学期，通过身高、体重的增长和缺课天数等 指标进行评估。体质分型标准参考近十年文献制定，各型可相兼。正常质：面色黄白有光泽，无盗汗自汗，大便1 1次/d/d,成形不干燥。食欲适度，舌色淡红，舌苔薄白 或白，舌体正常，脉滑或和缓。气虚质：面色胱白或萎黄，舌色淡，舌体胖有齿 痕，苔薄白，脉细，自汗乏力，大便溏软，2?32?3 次/d/do痰湿质：面色白或苍白无华，形体偏胖，肌肉松 软，本文为网络收集精选范文、公

20、文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载喉中常有痰，睡时加重，大便溏烂，舌有齿印， 苔白滑或厚浊，脉滑。内热质：面色红润，舌色红腻，脉滑数，大便干 燥，食欲好，嗜肉脂甜食。阴虚质：面色黄白无华，舌色或淡或红，舌体或 瘦或嫩，苔好或无，若有苔无论厚薄必有裂纹或剥脱， 脉细，大便干。喜食冷饮，盗汗。中医饮食护理总原则：食谱广泛，清淡营养；辨质取食，寒者 热之，热者寒之，虚则补之，实则泄之。各型宜忌：正常质，平补阴阳为法；宜平性为主; 忌多吃补品，力求五味调和、温凉适中。气虚质，健 脾益气为法；宜温、平性；忌苦寒，饮食宜富营养易

21、吸收，勿使肠负担过重。痰湿质，燥湿化痰，健脾化 湿为法；宜温、平性；忌寒凉、酸涩、甘腻之品。内 热质，清热润肠为法；宜甘、寒凉、平性；忌滋味肥 甘。阴虚质，养阴清热为法；宜平性、甘寒、甘凉； 忌辛热温燥之品。食品分类：食物性味、功效、宜忌参照中医食 疗学 。将常用食品按性味分为平性、寒性、凉性、温 性、热性；有特殊宜忌（如滋腻、生痰）的加以说明。 并按功效选出具补气、健脾、化湿、清热、滋阴之品， 制作饮食处方加以饮食指导。本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载干预方式：实验组儿童每月体质调查 1

22、1 次，根据 体质的不同予以饮食处方。于试验开始时对实验组家 长集中授课 1 1 次。由班主任每月对实验组儿童进行健 康教育 1 1 次。观察周期：1 1 个学期为 1 1 个观察周期，观察结束 时对各种数据做统计学处理，进行综合评估。观察项目身高、体重的测定：于清晨空腹用标准衡量器测 量，3 3岁以下取仰卧位，3 3 岁以上取立正姿势（试验开 始及结束时各测量 1 1 次）。缺课天数：累计试验期间，研究对象因患病而缺 课的天数。统计学方法资料整理及统计使用 ExcelExcel 表格完成。 结果用均数土标准差 G G0 0 表示，两组间计数资料采用 U U 检验。3 3 研究结果一般资料共纳

23、入 213213 人，实验组总人数 106106 人， 对照组总数 107107 人。试验前两组身高、体重差异无显 着性，具有可比性。试验前、后两组身高增加比比较见表 1 1。试验前、 后两组身高增加比比较，有显着性差异（U=U=，P P 人力 资源配置等作灵活调整。本研究有较大的深入研究的 空间及推广应用的价值，前景广阔。作者：林海苗 1 1 林湘屏 2 2 杨菊香 1111（广东省深圳 市罗本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载湖区中医院体检科 518001518001; 2 2 广东省深圳市

24、罗湖 区中医院儿科）第 4 4 篇：实施中医饮食护理的原则及方法中医饮食护理是在中医理论指导下，根据疾病的 病因，病机、症状和食物的性味采用中医的辨证施护， 合理搭配膳食，通过日常饮食达到防病，配合临床药 物达到治病的临床效果。1 1 临床资料选择 20132013 年 3 3 月至 20142014 年 3 3 月 9696 例内科住院患 者，男 5454 例，女 4242 例，年龄 31-7831-78 岁，平均年龄 5656 岁，随机分为两组，4848 例对照组实施常规治疗和普通 饮食护理，4848 例观察组实施常规治疗和中医饮食护 理。2 2 实施中医饮食护理的原则及方法饮食与药物的配

25、合应用中医辨证施护配膳：中医认为疾病发生的原 因有阴、阳、表、里、寒、热、虚、实，即八纲”这是辨证施护的理论基础食物有四性，即寒、热、温、 凉，四种。在调配膳食时，食物应与疾病性质相适应， 素问？至真要大论中曰：寒者热之，热者寒之”虚 则补之，实则泻之”这是应遵照的原则。如寒证给予温 性饮食，热证给予凉性饮食，阴虚宜用清补之品；阳 虚宜用温补之品等内经中强调：毒药攻邪，五谷为 养，五果为助，五畜为益五菜为充，本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载气味合而服之以 补精益气。 在临床中， 采取不同的治

26、疗措施，应用不 同的护理常规，针对个体辨证施护，在中医饮食护理中合理搭配膳食，促进了疾病的康复。食药搭配要得当：得当的食药搭配可起到良好的 预防和治疗疾病的目的如糯米红枣粥可治疗气血虚及 脾胃虚弱者，食苦瓜可清热解毒和明目；山药粥长期 食用可以健脑益智，调整人体免疫功能食物搭配不当， 可诱发疾病或降低疾病的康复率，如座疮忌辛辣及刺 激性食物，黄疸忌油腻，土茯苓忌茶。在临床护理中， 要针对每个患者的病情，耐心解释和宣教饮食疗法的 重要性，合理安排饮食，遵医嘱在常规护理的基础上 达到中医食疗法的独到之处。以食代药在日常生活中，有的食物可以治疗疾病。 如以下饮食养生歌所述，生梨润肺化痰萍果可以止泻，

27、 黄瓜能减肥；多食萝卜生能消食熟能滋补，常称为小 人参；斧菜能治高血压；冬瓜可消肿利尿；木耳抗癌 散血瘀；海带含碘散郁结；胡椒有驱寒和除湿的功效； 鱼虾猪蹄补乳汁；猪肝羊肝清热明目的作用；核桃具 有补脑和益肾强腰作用；多食红枣可健肾补脾；多食 山楂可以健脾胃和调节血脂，对心血管有保护作用； 多食大蒜可杀菌治痢疾；韭菜补肾暖膝腰；葱和生姜 可治疗感冒紫茄袪风通经络护理人员要随时观察，仔细询问病情变化，对症实施饮食护理，以食代药。饮食宜忌本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载本文为网络收集精选范文、公文、论文、和其他应用文档，如需本文，请下载欠食对疾病的禁忌仓物白勺四性五味，对脏腑亦 有宜忌如肝病禁辛心病禁咸脾病禁酸肺病禁苦，肾病禁甘, 饮食宜忌在中医饮食护理中极为重要，护理人员要做 好健康教育， 做好每位患者的饮食护理， 告诉患者不 应该吃那些食物。饮食对不同个体及年