汽化和液化--公开课

1、复习提问：1、什么叫熔化？什么叫凝固？、什么叫熔化？什么叫凝固？2、什么叫晶体？什么是非晶体？两者的、什么叫晶体？什么是非晶体？两者的根本区别是什么？根本区别是什么？3、自然界中，物质存在的状态有哪几、自然界中，物质存在的状态有哪几种？种？汽化汽化液化液化液态液态气态气态汽化汽化:物质由液态变成气态的过程物质由液态变成气态的过程液化液化:物质由气态变成液态的过程物质由气态变成液态的过程它们分别属于什么现象？它们分别属于什么现象？ 汽化汽化液化液化汽化有两种方式：汽化有两种方式：蒸发蒸发和和沸腾沸腾1.蒸发：在任何温度下、在液体的表面、进行的缓慢的汽化现象。汽化：物质由液态变成气态的过程。汽化有

2、两中方式汽化有两中方式： 蒸发的快慢与哪些因素有关?（1）夏天晾的衣服比）夏天晾的衣服比冬天干得快冬天干得快.（2）衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快）衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快.（3）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快.探索实验一探索实验一实验目的实验目的：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系、与液体的表面积的关系、与液体系、与液体的表面积的关系、与液体表面空气流速快慢的关系。表面空气流速快慢的关系。实验记录实验记录：控制变量法实验结论： 液体温度越高，液体的表面积越大，液体的表面空气流动越快，蒸发越快。影响蒸发快慢的因素影响蒸发

3、快慢的因素液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面空气流动速度液体表面空气流动速度加快蒸发加快蒸发加快蒸发加快蒸发减少蒸发减少蒸发减少蒸发减少蒸发想一想：以下是从哪些角度加快或减慢想一想：以下是从哪些角度加快或减慢蒸发？蒸发？晒晒 盐盐想一想想一想:下列生产生活中的下列生产生活中的现象现象,你能解释吗你能解释吗?晒谷晒谷探索实验二实验目的：实验器材：实验步骤：探究酒精蒸发是否吸热。温度计，酒精。、温度计置于空气中，读数是、温度计置于空气中，读数是、温度计插入盛有酒精的烧杯中，、温度计插入盛有酒精的烧杯中，读数是读数是、温度计从酒精中取出后，读数怎、温度计从酒精中取出后，读数怎样变化

4、，最低的温度是样变化，最低的温度是现象：游完泳湿湿的上岸感觉比水中冷。现象：游完泳湿湿的上岸感觉比水中冷。风越吹感觉越冷。风越吹感觉越冷。风本身能否致冷？风本身能否致冷？请设计实验证明。请设计实验证明。想一想：夏天吹电风扇为什么感到凉快？想一想：夏天吹电风扇为什么感到凉快？人能通过汗液蒸发来调节温度。人能通过汗液蒸发来调节温度。讨论：1）水在零摄氏度时会不会蒸发？）水在零摄氏度时会不会蒸发？2）酒精擦在手上，手为什么会）酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？感觉到冷？蒸发在任何温度下都能进行蒸发在任何温度下都能进行酒精蒸发，需要吸收热量酒精蒸发，需要吸收热量喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来

5、回倒水，你能解释原因吗？在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？ 狗没有汗腺，靠伸出湿狗没有汗腺，靠伸出湿湿的舌头，加快呼吸使空湿的舌头，加快呼吸使空气流动加快而降温。气流动加快而降温。说明：液体蒸发时，要自发从周围环境说明：液体蒸发时，要自发从周围环境中吸取热量，使周围的环境和液体本身中吸取热量，使周围的环境和液体本身的温度降低，因此液体蒸发有致冷作用的温度降低，因此液体蒸发有致冷作用2、沸腾、沸腾汽化的另一种方式汽化的另一种方式观察水沸腾实验观察水沸腾实验1.水沸腾前的温度变化是_2.水沸腾后,继续加热,内部出现的现象是 _3.水沸腾时温度的变化是_不断升高不断升高内部形成大量

6、气泡内部形成大量气泡,气泡上升到水面气泡上升到水面而破裂而破裂温度保持不变温度保持不变沸腾根据实验记录，在坐标纸上画出水的根据实验记录，在坐标纸上画出水的温度随时间变化的曲线。温度随时间变化的曲线。900（）温度100时间沸腾沸腾是在一定的温度下液体内部和表面是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。同时发生的剧烈的汽化现象。概念：概念： 沸腾沸腾在在沸点沸点下进行，低于下进行，低于这个温度这个温度，液，液体吸热升温，不沸腾；在体吸热升温，不沸腾；在这个温度这个温度，吸热，沸，吸热，沸腾，但不升温。腾，但不升温。液体沸腾时的温度叫液体沸腾时的温度叫沸点沸点沸点沸点：液体沸腾时的温

7、度液体沸腾时的温度阅读书本阅读书本P130P130页沸点表，根据这张表页沸点表，根据这张表你能得出哪些结论？你能得出哪些结论？）不同的液体的沸点是不同的）不同的液体的沸点是不同的）标准大气压的水的沸点是）标准大气压的水的沸点是）同一种物质的沸点与气压的高低有关）同一种物质的沸点与气压的高低有关 练习:下表是某液体加热时时间与温度表下表是某液体加热时时间与温度表,从从表中可知该液体的沸点是表中可知该液体的沸点是 。 35都是汽化现象，都要吸收热量都是汽化现象，都要吸收热量 只发生在液体的表面只发生在液体的表面 在任何温度下都能发生在任何温度下都能发生1.同时发生在液体的同时发生在液体的表面和内部

8、表面和内部2.只在一定温度只在一定温度 (沸沸点点)下发生下发生1.液体温度的高低液体温度的高低.2.液体表面积的大小液体表面积的大小3.液体表面空气流动的快慢液体表面空气流动的快慢思考思考:比较蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同液体表面气压液体表面气压的大小的大小b.蒸发自发吸热，有致冷作用蒸发自发吸热，有致冷作用 汽化汽化:物质由液态变成气态的过程物质由液态变成气态的过程汽化有两种方式：蒸发和沸腾汽化有两种方式：蒸发和沸腾1.蒸发蒸发：在任何温度下都能进行的，在液：在任何温度下都能进行的，在液体表面发生的汽化现象。体表面发生的汽化现象。a.影响蒸发快慢的因素：影响蒸发快慢的因素：2.液体

9、的表面积液体的表面积3.液体表面上空气流液体表面上空气流动的快慢。动的快慢。1.液体的温度液体的温度小结：小结：2)液体的表面积液体的表面积3)液体表面上空气流液体表面上空气流动的快慢。动的快慢。1)液体的温度液体的温度2.沸腾沸腾 a.液体沸腾时的温度叫沸点液体沸腾时的温度叫沸点b.不同液体沸点不同，物质又一特性。不同液体沸点不同，物质又一特性。 c.在标准状况下，水的沸点是在标准状况下，水的沸点是100。 d.气压越高沸点越高气压越高沸点越高沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同时沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。发生的剧烈的汽化现象。3. 沸腾和蒸发的不同点沸腾和

10、蒸发的不同点熔化熔化 凝固凝固汽化汽化液化液化(凝结凝结)固态固态液态液态气态气态汽化汽化:物质由液态变成气态的过程物质由液态变成气态的过程液化液化:物质由气态变成液态的过程物质由气态变成液态的过程二、液化二、液化液化液化（2）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白）夏天吃冰棍时，揭开包装纸后，冰棍会冒白气。气。（1）冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖）冬天戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片上蒙一层小水珠。的室内，镜片上蒙一层小水珠。 （3）打开冰箱门，可看见一团白气。）打开冰箱门，可看见一团白气。 (4)装冰水的杯子外壁会装冰水的杯子外壁会“冒汗冒汗”(5)梅雨季节有些房间的地面和家

11、具会梅雨季节有些房间的地面和家具会“出汗出汗”应用：帮助分离混合气体。应用：帮助分离混合气体。气体液化的方式：气体液化的方式：1.降温降温（降至一定温度时气体就会液化）（降至一定温度时气体就会液化） 什么条件下气体才能液化什么条件下气体才能液化?2.加压加压,缩小体积缩小体积 ( 压缩体积压缩体积 )应用应用: 便于运输和储存。便于运输和储存。气体打火机气体打火机液化石油气液化石油气运载火箭运载火箭 当水壶里的水沸腾时当水壶里的水沸腾时,为什么靠近壶嘴的一段看为什么靠近壶嘴的一段看不见不见”白气白气”,而在上面一而在上面一段能够看得见段能够看得见? 靠近壶嘴处温靠近壶嘴处温度较高度较高,水蒸气没水蒸气没有被液化有被液化,而后面而后面一段水蒸气温度一段水蒸气温度较低较低,液化成小水液化成小水滴滴,所以能被看见所以能被看见. 被被100的水蒸气烫伤的水蒸气烫伤,比比被被100的水烫伤严重得多的水烫伤严重得多,为为什么什么?因为水蒸气液化因为水蒸气液化需要放出热量需要放出热量.你能说明其中的道理吗？你能说明其中