吴伯箫：菜园小记

1、吴伯箫：菜园小记吴伯箫：菜园小记府花好，种菜更好。花种得好，花团簇拥，满园芳香，能够赏识；菜种得好，淡绿的茎叶，肥 硕的块根，多浆的果实，却能够食用。俗话说：瓜菜半年粮。我想起在延安蓝家坪咱们种的菜园来了。说是菜园，其实是果园。那园里桃树杏树许多，还有海棠。每年春二三月， 粉红的桃杏花开罢，不久就开绿叶烘托的美丽的海棠花，很热烈。果实老练的时 分，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂联珠，乂是一番茂盛现象。果园也是花园。那园里花的品种不少。木本的有薔薇，木槿，丁香，草本的有凤仙，石竹，夜来香，江西腊，步 步高，草花不贵重，可是长得茂盛凶横。甬路的两头，菜地的周围，园里的角 角落落，处处都是。草花里面

2、长得最茂盛最凶横的是波斯菊，密密丛丛地长满了向阳的山坡。 这府花开得稠，有绛紫的，有雪白的，一层一层，发出着浓郁的异香；也开得时 间长，能点缀整个秋天。这一点很像野生的千头菊。这府花称作 菊，看来是有道理的。说的菜园，是就园里的隙地拓荒的。果树是围屏，草花是篱笆，中心是菜 畦，共有三五处，面积大小不等，都是土壤肥美，阳光足够，最适于种菜的当地。咱们运营的那一处，三面是果树，一面是山坡；地势长方，面积约二三分。 那是在大种蔬菜的时期咱们三个同志在业余时间为团体运营的。收成的蔬菜归团 体膳食，自己也有一份比较丰富的享受。那儿年，在延安的同志，咱们都在作业，学习，战役的空地里种蔬菜。机 关，校园，部

3、队里吃的蔬菜差不多都能自给。那个时分没有提出种 十边，可是 见缝插针，很天然地 十边 都种了。窑洞的门前，平房的左右询后，河滨，路周围，乃至单个山头新开的土地 都种了菜。咱们种的那块菜地，在那园里是条件最好的。土肥地整，从前有人侍 弄过，算是熟菜地。地的一半是韭菜畦。韭菜有宿根，不要费太大的劳力（当然要费些时间），只需施上肥，培培 土，浇洒水，出了九就能宣布鲜绿肥嫩的韭芽。最可贵的是，菜地西北的石崖底 下有一个石窠，挖出石窠里的乱石沉泥，石缝里就涔涔地流出泉流。石窠不大，可是积一窠水刚好能够浇完那块菜地。积水用完，一顿饭的时 间乂能够蓄满。水满的时分，一清究竟，不溢不流，很有点像神话里的宝瓶，

4、水 用了还有，用了还有，不必就总是满着。泉流清洌，不浇菜也能够浇果树，或许用来洗头，洗衣服。沧浪之水清兮，能够濯我缨；沧浪之水浊兮，能够濯我足。这比沧浪之水 还好。相同种菜的其他同志，菜地邻近没有水泉，用水要到延河里去挑，不像咱 们三个，从石窠通菜地掏一条窄窄浅浅的水沟，用柳罐吊水，抬抬手就把菜浇了。咱们都仰慕咱们。咱们也觉得沾了天然条件的光，似乎干活掂了轻的，很不好意思，就下定 决心要把菜地种好，管好。庄稼一枝花，全赖粪当家。为了积肥，咱们趁迟早漫步的时分到大路上拾粪，那里交游的牲口多，只 需动动手，肥源处处有啊。咱们请老农讲课，咱们跟着学了不少常识。万丈 高楼从地起的歌者，农人诗人孙万福，

5、便是有名的教师之一。记住那个时分他是六十多岁，精力矍镰，声响瞭亮，说话乂亲热乂质朴， 那返老还童的风姿，到现在我还藏着深入的形象。跟那些教师，咱们学种菜，种 瓜，种烟。像种瓜要浸种、压秧，种烟要打杈、掐尖，许多实践学识咱们都是边做边 跟教师学的、有的学会烤烟，自己做挺考究的纸烟和雪茄；有的学会蔬菜加工， 做的番茄酱能吃到冬季；有的学会蔬菜腌渍、窖藏，使秋菜接上春菜。种菜是详尽活儿，种菜如绣花；仔细干起来也很累人，就劳作量说，一 亩园十亩田。可是种菜是极有趣味的工作。种菜的趣味不仅仅在吃菜的时分，像苏东坡在菜羹赋里所说的：汲幽 泉以揉濯，持露叶与琼枝。或许像他在后杞菊赋里所说的：春食苗，夏食叶，

6、秋食花实而冬食根, 庶儿西河南阳之寿。种菜的整个进程，随时都有趣味。上肥，松土，整畦，下种，是花费劳作量最多的时分吧，那时蔬菜还看不 到影子哩，可是种瓜得瓜，种豆得豆，就算种的仅仅期望，那期望也给人很大 的鼓动。由于那期望是用成实的种子种在水肥足够的土壤里的，人勤地不懒，出一 分劳力就必定能有一分收成。验证不远，不出十天八天，你留神那平坦湿润的菜 畦吧，就从那里会生长出乂绿乂嫩乂健壮的瓜菜的新芽哩。那些新芽，条播的队伍规整，撒播的万头攒动，点播的凛然不群，带着笑, 发着光，充满了无限活力。一棵新芽儿乎便是一颗闪亮的珍珠。夜雨剪春韭 是老杜的诗句吧，新鲜极了；老圃种菜，一畦菜怕不便是一首 更新鲜

7、的诗？暮春，正午，踩着畦城间苗或许锄草中耕，煦暖的阳光照得人浑身 酣畅。新鲜的泥土气味，素净的蔬菜幽香，一阵阵动人肺腑。一瞬间站起来，伸 伸腰，用手背擦擦脑门的汗，看看苗间得稀稠，中耕得深浅，草锄得是不是洁净, 那时分人是会感到劳作的愉快的。夏天，晚上，菜地浇完了，三五个同志趁着洁白的月光，坐在畦头泉边，吸吸烟；或许不吸烟，谈说话；谈日子，谈社会和天然的改造，一边人声咯咯罗 罗，一边在说话间歇的时分听菜畦里昆虫的鸣声；蒜在抽苔，口菜在卷心，芫荽 在发出脉脉的香气：全部都使人感到一种真实的田园趣味。咱们种的那块菜地里, 韭菜以外，有葱、蒜，有白菜、萝卜，还有黄瓜、茄子、辣椒、西红柿，等等。农谚说：谷雨前后，栽瓜种豆。头伏萝卜二伏菜。尽管依照时令时节，（）各种蔬菜种得有早有晚，有时收了这种菜才种那种 菜；可是除了冰雪严寒的冬季，一年里春夏秋三季，菜园里总是常常有儿种蔬菜 在竞肥争绿的。特别是夏末秋初，你看吧：青的萝卜，紫的茄子，红的辣椒，乂红乂黄的西红柿，真是五彩斑斓，耀 眼争气。那年蔬菜丰盈。韭菜割了三茬，最终吃了苔下韭（跟莲下藕相同，那是以 老来嫩有名的），掐了韭花。春白菜今后