常见食物GI(升糖指数)列表

1、.常见食物 GI（升糖指数）列表1) 最好摄取 GI 值不超过 55 的食物 ;2)“少食多餐”五谷根茎类食品名称GI 值热量食品名称GI 值热量食品名称GI 值热量法国面包93279吐司91264麻糬85235白米饭84356乌龙面80270红豆饭77189贝果75157面包粉70373胚芽米70354牛角面包68448面线68356意大利面65378糙米片65365白米加糙米65353太白粉65330麦片64340中华面61281低筋面粉60368荞麦面59274黑麦面包58264稀饭 (白米 )5771糙米饭56350燕麦55380全麦面50378全麦面包50240稀饭 (糙米 )577

2、1全麦面粉45328全麦意大利面50378蛋豆鱼肉类鱼丸52113鱼板5696鲔鱼罐头55288腊肠48497烤猪肉51171培根49405香肠45321牛肉46318火腿46196鸡肉45200猪肉45263羊肉45227鲸45星鳗45161牡蛎4560蚬4451鲑鱼子45鸭45烤鳗鱼43293海胆44鲍鱼44鳕鱼子40140干贝4297喜相逢40177花枝4088鲔鱼40125沙丁鱼40113竹荚鱼40虾子4083蛤蜊4030炸豆腐46150蛋30151豆腐4272百页豆腐4272油豆腐43386纳豆33200大豆30180毛豆30135花生22562黄豆20腰果29576乳类炼乳 (有糖

3、 )82331冰淇淋65180布丁52126鲜奶油39443奶油吉士33346奶油30745脱脂牛奶30359低脂牛奶2646全脂鲜奶2567原味优格2562蔬菜类马铃薯9076红萝卜8037山药75108.山芋75玉米7092南瓜6591芋头6458栗子60甘藷55132韭菜52118豌豆4593牛蒡4565莲藕3866葱3037毛豆30135蕃茄3019洋葱3037香菇2818木耳26127竹笋2626四季豆2623高丽菜2623青椒2622白萝卜2618花椰菜2533茄子2522苦瓜2417芹菜2515蘑菇2411蒟蒻245豆芽菜2215小黄瓜2314莴苣2312青江菜239花生2256

4、2美生菜2214黄豆20417海带17138昆布17菠菜1520香菇2818水果类草莓果酱82262西瓜80菠萝6551葡萄干57301橘罐头57香蕉6186葡萄50芒果4964哈蜜瓜6442桃子4140樱桃3760柿子3760苹果3654奇异果3553柠檬3454梨子3243橙子3146葡萄柚3138橘子31木瓜3038草莓2934杏桃27糖类冰糖110387上等白糖109384麦芽糖105黑砂糖93蜂蜜88297果糖30368代糖10276寡糖1025零嘴点心类巧克力91557麻糬加馅88235牛奶糖86433甜甜圈86387洋芋片85388奶油蛋糕82344松饼80261红豆沙80155

5、仙贝80380饼干77432胡椒73苏打饼干70492蜂蜜蛋糕69冰淇淋65212布丁52126可可亚47果冻4645牛奶咖啡3935黑巧克力22382凉粉124饮料类可乐43橙汁42咖啡16红茶10法式牛奶咖啡39啤酒34.低 GI 食物 (值小于 40)主食类 :无鱼肉类：无蔬菜类 :菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、番茄、洋葱奶蛋类：鲜奶油、芝士、鲜奶、蛋类豆制品：炸豆腐、油豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生水果类：哈密瓜、桃子、樱桃、西红柿、苹果、奇异果、柳橙、木瓜、草莓饮料类：清酒、红茶、黑咖啡、原味优格中 GI 食物 (值 4070)主食类：稀饭、燕麦、全麦面、荞麦面、糙米、胚芽米、糙米片、面条蔬菜类：牛蒡、韭菜、南瓜、玉米鱼肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、培根、火腿、哈蜊、鱿鱼、鱼、虾、肚蛎奶蛋类：无豆制品：无水果类： =60 葡萄干香蕉、 =50 芒果、 =60 70 凤梨饮料类：红酒、啤酒、可乐、高糖友酪乳、牛奶咖啡点心类： =50 布丁果冻、 =6070 冰淇淋高 GI 食物 (值大于 70)主食类：白米、炒饭、烩翻、法国面包、培果、乌龙面、