痛风机理和防治

1、痛风机理和防治总结如下：1、 高于440为高尿酸血症，血中尿酸持续在540以上者，约有70%90%的机会会得痛风；2、 第一次出现关节症状（关节处红肿,发热,关节变形,疼痛）才称之为痛风；3、 典型急性痛风多种半夜发作。别人睡前可能完全没有感觉，深夜却被大脚趾关节处锥心刺骨的疼痛痛醒，患处红肿，且有灼热感。为什么痛风急性发作常在半夜？研究者认为，可能是白天活动量大时，体液积聚于关节腔内，到了晚上，关节腔内液体被再次吸收，水分吸收被尿酸快，关节腔的尿酸浓度增高，因此发作。但是也有可能有其他原因。4、 高尿酸血症的成因：a) 摄入高嘌呤代谢类食物过多；高嘌呤类食物包括：l 海鲜(海参,海蜇皮除外)

2、,肉类, 动物内脏, 骨髓,优酪乳等含嘌呤最丰富,是导致高尿酸的元凶l 鱼虾类（尤其是鱼皮）,肉类,豌豆,菠菜l 干的香菇,紫菜b) 排泄异常，导致血液尿酸高；原因可能包括：l 遗传l 排尿过少l ”酒精”（尤其是啤酒）等类似物质在体內代谢后产生”乳酸”，竞争代谢l 高脂肪食物,或减肥过速,脂肪分解时会释放酮体,使尿酸排泄减少c) 药物：利尿剂、阿司匹林、抗结核病药会引起尿酸过高d) 外伤、饥饿、手术可能引起身体物质过度分解，造成急性增高，这容易造成急性痛风5、 根据以上机理，预防措施如下：a) 控制摄入高嘌呤代谢类食物，多摄入低嘌呤和无嘌呤物质；包括：l 控制摄入海鲜(海参,海蜇皮除外),肉

3、类, 动物内脏, 骨髓,优酪乳，控制鱼汤、肉汤，因为50%以上嘌呤溶解在水中l 控制摄入鱼虾类（尤其是鱼皮）,肉类,豌豆,菠菜l 控制摄入干的香菇,紫菜l 控制含酵母的物质l 不要暴饮暴食l 可摄入蔬菜、水果等碱性物质，可以吃鸡蛋、牛奶b) 加速排泄，控制抑制排泄性物质的产生；包括：l 喝足量的水（建议每天2000ml以上）l 控制喝酒（尤其是啤酒加海鲜）l 控制高脂肪食物,控制体重（不要过肥），禁止减肥过速l 烈酒、浓茶、浓咖啡等可诱发急性痛风，都应戒除，至多只能偶尔、少量饮用，但是淡茶、一般浓度咖啡不影响c) 服食利尿剂、阿司匹林、抗结核病药等药物使需要注意d) 尽量避免外伤、饥饿、手术、

4、放射线治疗等情况出现6、 其他事项：a) 有研究认为喝咖啡可以减少40%得痛风的概率b) 红花苏木饮：红花5克，苏木5克，加水适量，煎20分钟，去渣取汁加食糖适量调味，一日分3次食前温服。适用于关节肿胀，皮下有结节者c) 木瓜车前苡米饮：木瓜30克，鲜车草60克（干车前草用30克），薏苡仁20克，加水适量，煎煮20分钟，去渣取汁，不拘时当茶饮于关节肿痛，小便黄热者d) 薏苡仁粥：薏苡仁15克，配大米30克，加水适量煮粥。早晚各服1次，10天为一疗程。适用于血尿酸高而无明显症状者e) 板栗（蒸熟风干），每日空心服510枚。10天为一疗程。适用于血尿酸高而腰膝无力者f) 慈姑，不拘量，可以做菜佐餐

5、g) 土茯苓煲汤，有良好的降尿酸的作用h) 生土豆汁、小麦汁是良好的保健食品i) 应尽量少吃荤油、多吃素油如芝麻油、花生油、玉米油、米糠油、小麦胚芽油、葵花子油、豆油、菜籽油等。荤素油的比历以1：2为宜j) 药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇 ,其最有效的药物是:秋水仙碱 中药有:清痹通络药酒，也可配合使用非留体类抗风湿药 如 消炎痛,布洛芬等 ,缓解关节疼痛症状.7、 沙拉食谱a) 清凉沙拉：(3人份) A材 料：(1) 小黄瓜 4两 (2) 红甜椒 半个 (3) 西洋芹菜棒 半枝 (4) 樱桃萝卜 6个 (5) 蕃茄 1个 (6) 洋葱 60公克 (7) 黑橄榄 12个 B调 味 料

6、：(1) 橄榄油 2汤匙 (2) 盐 半茶匙 (3) 糖 1茶匙半 (4) 新鲜茴香叶 1枝(切末约1汤匙) (5) 柠檬汁 2汤匙 C作 法：(1) 小黄瓜、蕃茄洗净切丁，红甜椒洗净去籽切丁，芹菜棒洗净切成半公分小段，樱桃萝卜洗净切圆片，红洋葱切丁。 (2) 将处理好的材料，和黑橄榄置於大碗中，混入所有的调味料调拌均匀，装盘时用鲜绿的生菜叶装饰即可。 b) 蜂蜜水果沙拉：(3人份) A材 料：(1) 生菜莴苣叶 4片 (2) 奶油果(酪梨) 1个 (3) 草莓 12个 (4) 猕猴桃(奇异果) 2个 B蜂蜜沾酱调味料：(1) 蜂蜜 3汤匙 (2) 柠檬汁 2汤匙 (3) 美奶滋 4汤匙 (4) 不加味的自然优酪乳 2汤匙 (5) 软白乳酪 1汤匙 蜂蜜沾酱作法：将蜂蜜沾酱调味料，全部混和调拌均匀即成。 C沙拉材料处理：(1) 生菜叶和草莓洗净，用2汤匙盐加6杯水浸泡20分钟，后用清水漂洗乾