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文档简介

1、百香果冬季吃法大全水煮百香果鱼肉材料：罗非鱼一条切片、百香果5个、姜1块、大葱2根、小米椒适量、大芫荽 10克、盐5克、糖10克、米线适量、薄荷叶适量步骤：1.百香果切半、取肉，罗非鱼片下鱼肉、切片；2.3.姜切片，葱切段，小米椒一切二，大芫荽切段；4.5.热锅起油，下入百香果炒至金黄，下葱、姜、小米椒翻炒，加水烧开;6.7.放入鱼片，下盐、糖煮熟；8.9.成盘时碗底部垫入米线、薄荷，舀入鱼片和汤汁即可。百香果酿泰国香米饭材料：百香果、泰国香米、可放入合自己口味的菜品步骤：1.百香果外壳洗净，在头部1/3位置处切开，掏出百香果，留有一些汁水, 百香果汁水弥漫米饭香气；2.3.放上1/3糯米或泰

2、国香米，注入凉水，可以依据自己的喜爱放葡萄干;4.5.放在蒸锅蒸上40分钟左右百香果生蚝在烤生蚝时参加百香果果肉，配料可根据个人口味进行搭配。沙拉和新鲜的百香果混合，做成酱汁，把生蚝填得满满当当。几分钟后，沙拉的外表被烤得百香明虾材料：熟百香果、虾、盐适量、苏打水适量、玉米粉步骤：百香果外表光滑的比拟生，味道还是酸的；外表紫色有褶皱的就甜一点, 用3个熟百香果，搭配一斤虾；2.3.3个生百香果切成两半，取出果肉备用；4.5.处理虾，在虾肚子上切一刀，方便入味；6.7.虾直接入油锅炒透，参加盐和百香果果肉；8.9.翻炒入味后，倒入苏打水；10.11.最后参加用苏打水调制的玉米粉给虾勾芡，待汤汁浓

3、稠收汁后即可出锅。百香果排骨材料：排骨500g、百香果4个、油10ml、姜片2片、生抽20g、冰糖20g、老抽3g、盐1小撮参加老抽调色，1小撮盐调味，大火收汁至汤汁黏稠即可。百香果果皮材料：百香果皮500克、冰糖200克、盐少量、水适量、柠檬1只 步骤：百香果的果肉吃完，剩下的果皮，洗干净，沥干水分；把果皮切成片；果皮放锅里，加糖，加清水，糖和果皮用量：2比5；清水没过果皮，开大火，熬煮，参加柠檬汁进去。一直开大火，不停翻炒, 为了不粘锅，炒到果皮裹上糖浆，捞出；然后把果皮平铺在烤盘，预热，直到烤干看不到糖浆，从烤箱里拿出来放 凉密圭寸；这样做出来的百香果果皮，清香软糯。百香果梨酱材料：梨肉300克、百香果肉50克、冰糖150克、柠檬半个步骤：梨肉100g切片，梨肉200g磨泥，百香果对半切，挖出果肉30g，全部装碗放入冰糖150g,挤入半个柠檬汁，搅拌均匀，包上保鲜膜，放进冰箱冷臧过夜将冷藏好的百香果梨肉取出，放入锅中，开中火搅拌煮沸，撇去浮沫待梨肉片变透明，再参加新鲜的百香果果肉20g,煮沸，撇

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