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文档简介

1、工作程序:保安一迎宾一鞋吧一男女宾-洗浴整体服务流程一、保安1 1、 值岗:标准站立于门口两侧,环视周围,注意往来车辆,见到来 店的车辆和宾客马上引领。2 2、 迎车:前来消费的车辆或客人至前,举手敬礼,指引车辆,待车 停稳后,为客打开车门,如车内乘有女士,客人下时应用手挡住车的 上方,以免客人碰到头。3 3、 引领:客人下车后,弓 I I 领客人至正门前,伸手示意:先生 / /小姐,里面请。二、迎宾1 1、 迎宾:见到宾客的到来,马上把门拉开,鞠躬 3030 度,致意问好! 询问男、女宾人数,引领到鞋吧,并把人数报到鞋吧,如有宾客后到, 询问宾客他们后到客人姓氏,并告诉鞋吧工作人员还有一位姓

2、*的客 人后到,以便预留手牌,在开牌时保证组合的完整,在引领的过程中 注意向客人介绍我们会馆的其他设备、功能。2 2、 领位:宾客在鞋吧脱完鞋,迎宾应在客人取完手牌后指引客人下 楼,并祝客人洗浴愉快。(或指引客人至相应区域,如:餐厅)三、鞋吧1 1、准备:当迎宾把宾客领入时,按所报人数准备好手牌及记录本,标准站立服务。2 2、发牌:宾客到鞋吧先致意问候,后发手牌,要一人发放手牌, 一人登记(内吧),将手牌递给外吧服务人员,外吧的服务人员双手将手牌递给客人,同时将鞋夹夹上,对号入座,不可夹错。然后伸手 致意,指引宾客至更衣室。2在发手牌的过程中:A A 询问宾客的皮鞋是否需要保养。B B 根据人

3、 数询问是否预定房间:如预定在定完后当即告知同来宾客的房间号。C C 提示宾客带好随身物品。3如迎宾告如同来客人到停车场,为其预留手牌,并与同来宾客记录 在一起,该宾客进入后发给预留的手牌,不要与其他宾客混合。3 3、开牌:手牌发放完毕,准确记录到手牌记录单上,然后由鞋吧, 收银员将手牌号输入电脑。开牌时必须保证同来宾客输入一个组合, 后来的客人如能知道先来客人手牌号的, 追加输入一个组合,并将手 牌记录单别在一起。4 4、引领:宾客领取手牌后,指引客人至相应的区域。四、更衣室1 1、引领:客人来到更衣室门口时,领位员应鞠躬问好,并提示客人“男宾这边请”并告诉更衣室的服务员,“贵宾* *位”。

4、更衣室的服务 员接到通知后马上迎接客人,接过客人的手牌,看清后道“先生 / /小 姐,您好! *号更衣箱在这边,请随我来”2 2、开箱:注意,尽量为客人开箱,除非忙不过来,将宾客引领到他 的更衣箱前,为宾客打开箱后替客人更衣及协助宾客将衣物挂入箱 内,注意挂整齐,尽可能不让衣服蜷缩在一起,以免出现折痕。3 3、锁箱:宾客的衣物及物品放好后,锁上门,锁好后当面拉一下,并告诉宾客“先生/ /小姐,您的衣箱已经锁好! ”将浴牌为客人挂好, 伸手示意“先生/ /小姐,浴区这边请!”4 4、推销:在更衣服务过程中介绍更及室外卖的商品及洗衣服务。“您的衣服需要洗熨一下吗?”五、水区1 1、引领:更衣室服务

5、员把宾客引入水区时,水区服务员主动上前引 领,先引导客人沐浴“先生/ /小姐,您好!您上淋浴还是泡池?”2 2、调水温:宾客淋浴时,到淋浴间帮宾客打开开关试水温,“您试试 这个温度可以吗?”调好后请宾客入浴,“您慢慢洗浴”。如宾客打浴 液,可在宾客不反感的情况不协助打背后。3 3、池宾客淋浴出来后,介绍水池功能和桑拿房,询问宾客房是泡池 还是蒸桑拿。如泡池提醒宾客注意水温,招呼客人慢入,特别是醉酒 的客人(建议先醒酒)或老年人,并询问是否需要饮品(有免费的和 收费的),宾客出池时注意关照,以免滑倒。桑拿:有干蒸房、光波 浴、蒸汽室、冰室、泥浴(醉酒客人醒酒后进入),当客人过来时主 动把门打开,

6、请宾客进入,为客人铺上座巾,为进入干桑拿房的客人 送上冰巾和冰水,客人出来后要及时清理。4 4、推销:宾客从池中或桑拿房中出来,要主动询问客人是否需要搓 澡服务,弓 I I 领到搓澡间。5 5、洗漱:如宾客到洗漱柜台洗漱,为客人打开牙刷冲一下,挤牙膏, 冲洗口杯打好水递给客人。如客人刮胡须则递上刮刀和刮胡泡。六、二次更衣(干身)1 1、干身:宾客洗浴毕从水区出来,请宾客坐下,为宾客擦干身上的水,按后背、手臂、腿、前胸的顺序干身。2 2、推销:询问客人穿消毒睡衣还是外卖睡衣。3 3、更衣:协助客人穿好内衣、袜子、睡衣。4 4、征求意见:更完衣后介绍休闲西餐吧,玉石火浴、休息厅、客房 然后根据客人的意见指引路线。七、休闲西餐吧1 1、领位:宾客穿好浴衣出来时,主动上前引领,询问客人是去休息还是到西餐吧坐一会儿,根据宾客需要引领。 A A:休息厅休息:宾客 要到休息区,男宾直接引领上楼,女宾穿过西餐吧指引上楼。B B:到西餐吧:如到西餐吧则将宾客领入并安排座位, 并向客人介绍玉石火 浴。C:C:到玉石火浴:随时进入随时清理。2 2、点食品:宾客入座后递上酒水单、菜单。询问客人是否需要来点 酒水或饮料,是否需要用餐,然后送上。3 3、下单:点完食品及时下单并分送至吧台、厨房,并及时把单据送 到输单点录入电脑。4 4、配餐具:根据所点食品配相应的餐具。5 5、上食

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