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文档简介

1、1 中药桑叶的功效作用和食用方法 桑叶是桑科植物桑的干燥叶,又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等, 全国大部分地区多有生产,具有降血压、血脂、抗炎等作用。下面 为 大家整理了桑叶的功效作用,希望大家能够喜欢。 疏散风热; ;清肺; ;明目。 主风热感冒;风温初起, 发热头痛, 汗出恶 风,咳嗽胸痛 或肺燥干咳无痰 咽干口渴; ;风热及肝阳上扰;目赤肿痛。 用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。 本经:除寒热,出汗。 唐本草:水煎取浓汁,除脚气、水肿,利大小肠。 孟诜:炙煎饮之,止渴,一如茶法。 本草拾遗:主霍乱腹痛吐下,冬月用干者浓煮服之。细锂, 大釜中煎取如赤糖,去老风及宿血。 日华子本草:

2、利五脏,通关节,下气,煎服;除风痛出汗, 并扑损瘀血,并蒸后罯;蛇虫蜈蚣咬,盐挼敷上。 本草图经:煮汤淋渫手足,去风痹。 丹溪心法:焙干为末,空心米饮凋服,止盗汗。 本草蒙筌:煮汤,洗眼去风泪,消水肿脚浮,下气,利关 节。 纲目:治劳热咳嗽,明目,长发。 本草从新:滋燥,凉血,止血。 (11) 百早镜:治肠风。 2 (12) 本草求真:清肺泻胃,凉血燥湿。 (13) 本草求原:止吐血、金疮出血。 圍山东中药:治喉痛,牙龈肿痛,头面浮肿。 桑叶的附方治太阴风温,但咳,身不甚热,微渴者:杏仁二钱, 连翘一钱五分,薄荷八分,桑叶二钱五分,菊花一钱,苦梗二钱,甘 草八分(生),苇根二钱。水二杯,煮取一

3、杯,日二服。(温病条辨 桑菊饮) 治风眼下泪:腊月不落桑叶,煎汤日日温洗,或入芒硝。 (濒 湖集简方) 洗天行时眼,风热肿痛,目涩眩赤:铁扇子二张,以滚水冲半 盏,盖好,候汤温,其色黄绿如浓茶样为出味,然后洗眼,拭干 ;隔 一、二时,再以药汁碗隔水炖热,再洗,每日洗三、五次。 (养素 园传信方) 治肝阴不足,眼目昏花,咳久不愈,肌肤甲错,麻痹不仁:嫩 桑叶(去蒂,洗净,晒干,为末)一斤,黑胡麻子(淘净)四两,将胡麻 擂碎,熬浓汁,和白蜜一斤,炼至滴水成珠,入桑叶末为丸,如梧桐 子大。每服三钱,空腹时盐汤、临卧时温酒送下。 (医级桑麻丸) 治吐血:晚桑叶,微焙,不计多少,捣罗为细散。每服三钱匕,

4、 冷腊茶调如膏,入麝香少许,夜卧含化咽津。只一服止,后用补肺药。 (圣济总录独圣散) 治霍乱已吐利后,烦渴不止:桑叶一握,切,以水一大盏,煎 至五分,去滓,不计时候温服。(圣惠方) 治小儿渴:桑叶不拘多少,用生蜜逐叶上敷过,将线系叶蒂上 3 绷,阴干,细切,用水煎汁服之。(胜金方) 治大肠脱肛:黄皮桑树叶三升,水煎过,带温罨纳之。 (仁 斋直指方) 治穿掌毒肿:新桑叶研烂盫之。(通玄论) 治痈口不敛:经霜黄桑叶,为末敷之。(仁斋直指方) (11) 治火烧及汤泡疮:经霜桑叶,焙干,烧存性,为细末,香油调 敷或干敷。(医学正传) (12) 治咽喉红肿,牙痛:桑叶三至五钱,煎服。 (上海常用中草 药

5、) (13) 治头目眩晕:桑叶三钱,菊花三钱,枸杞子三钱,决明子二钱。 水煎代茶饮。(山东中草药手册) 圍治摇头风(舌伸出,流清水,连续摇头):桑叶一至二钱,水煎 服。(江西草药手册) (15) 治手足麻木不知痛痒:霜降后桑叶煎汤频洗. .(急救方) (16) 治乳硬作痛: 嫩桑叶 生采 研以米饮调 摊纸花贴病处4.4. ( 妇 人良方) (17) 治风温初起,咳嗽,身热不甚,口微渴,舌苔薄白,脉浮数: 桑叶 7.5g,7.5g,菊花 3g 3g ,杏仁、桔梗、芦根各 6g 6g ,连翘 4.5g4.5g,薄荷、 甘草各4 2.4g2.4g。水煎。每日 2 2 服。若气粗而喘,燥在气分者,加石

6、膏、 知母; ;舌绛蓦热,邪初入营;加元参、犀角;在血分者,去薄荷、芦根, 加麦门冬、生地黄、玉竹、牡丹皮;肺热甚,加黄芩;渴者,加天花粉。 方中桑叶味甘苦性凉,疏散上焦风热,且善走肺络能清宣肺热而止咳 嗽,用以为君。(瘟病条辨桑菊饮) (18) 治燥热伤肺,气促,干渴无痰或少痰,咽喉口鼻干燥,舌干苔 少:桑叶 9g 9g ,石膏 151530g 30g ,人参(一般都用孩儿参或沙参)3g3g 左右, 甘草 3g3g,麻仁 9g 9g ,阿胶 6 69g9g,麦冬、杏仁、枇杷叶各 9g9g。日服 1 1 齐腹水煎, 分 2 2 次服。 方中重用桑叶质轻性寒, 清透肺中燥热之邪, 为君药。 (

7、医门法律清燥救肺汤) (19) 主治外感温燥,邪在肺卫。桑叶 6 6 克、杏仁 9 9 克,沙参 1212 克, 象贝母 6 6 克,香豉 6 6 克,梔皮 6 6 克,梨皮 6 6 克。水煎服。方中桑叶 轻宣燥热,杏仁苦辛温润、宣利肺气,共为主药。 (温病条辩桑 杏汤) (2020) 桑叶善于散风热而泄肺热,对外感风热、头痛、咳嗽等,常 与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热 引起的目赤羞明,且可清肝火,对肝火上炎的目赤肿痛,可与菊花、 决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足,眼目昏花,桑叶还可配 滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。 (2121) 桑叶轻清发散,能

8、散风热,但作用较弱。临床主要用于清泄 肺肝,如风热袭肺、咳嗽多痰,或燥热伤肺、干咳无痰 ;以及风热上 攻或肝火上炎、目赤肿痛等症,为常用的药品。配牛蒡子、前胡,则 散风5 清肺; ;配石膏、麦冬,则清燥润肺;配菊花、决明子,则清肝明目。 桑叶的药用价值(一)桑叶的药用价值 现代中、西医把桑叶和桑叶生物制剂作为改善糖尿病及其他各种 疑难杂症的药物而使用,认为其药效极为广泛。有清肺润燥、止咳、 去热、化痰、治盗汗;补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除 眼部疲劳; ;消肿、清血&squo;squo;治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、 小肠; ;抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞

9、、脑溢血、祛 头痛、长发;降血糖、抗糖病等。 (二)桑叶的美容作用 桑叶是桑科植物桑树的叶子。中医药学认为,桑叶性味苦、甘、 寒,有散风除热、清肝明目之功效。近年来的研究证明,桑叶还有良 好的皮肤美容作用,特别是对脸部的座疮、褐色斑有比较好的疗效。 桑叶的食用方法除桑叶茶外,日本还推出了风靡市场的桑叶面、 桑叶小甜饼、 桑叶乔麦面等系列食品。 桑叶提取物又可用作糕点的安 全色素,真可谓用处多多,好处多多,令人刮目相看。 桑叶猪骨汤 原料鲜桑叶 300300 克、猪骨(猪月展也行)500500 克、蜜枣 3 3 颗。 做法桑叶洗净沥干水份,猪骨冼净备用;瓦煲注入清水,放猪骨 与蜜枣用大火同煲至滚

10、,然后放入桑叶煲 1 1 小时左右,见汤浓便可调 味即可。 特点汤鲜甜、滋润。 贴士 可加入适量的桂圆肉及枸杞子,但须在汤好前的 1515 分钟 6 前放入。加入圆肉可补气安 神,加入枸杞子可明目补肾 桑叶猪肝汤 原料鲜桑叶 200200 克,猪肝 300300 克; ;做法桑叶冼净,猪肝切片, 用清水煲汤,煮约 6060 分钟,用食盐调味即可。 特点汤清鲜 贴士 可加入枸杞子 1010 克,以增加食疗效果;若无鲜桑叶,可用 干桑叶,用 5050 克就够了。 桑叶茶 桑叶枸杞茶:鲜枸杞苗 3030 克、鲜车前草 3030 克、鲜桑叶 6060 克, 加水适量煎汤服。有利尿、清热作用。 桑叶菊花

11、茶:取干桑叶、干菊花各 2020 克煮水,当茶频服,对温 邪、热邪所引起的发热有凉解作用。 桑菊黄豆茶:取冬桑叶 2020 克,菊花 1515 克,黄豆 6060 克,白糖 3030 克。 将黄豆浸透,同桑叶、菊花一起加水适量,煎后去渣,放入白糖, 待溶化后即可饮用。每晚一次。 此方具有清肝明目、消炎散风热的作用,对急性眼结膜炎及眼部 红肿赤痛有良好的疗效。 桑叶白菊黄豆茶:杭白菊、桑叶各 1212 克,黄豆 3030 克,夏枯草 1515 克,共煎水,加白糖 1515 克调味饮服,可治疗急性眼结膜炎。 桑叶菊花山楂茶:菊花、银花各 3030 克,桑叶 1212 克,山楂 1515 克, 用沸

12、水冲泡 4 4 次,每次 10151015 分钟,代茶饮。适用于高血压、高胆 固醇、7 动脉硬化等症。 桑叶参须红枣茶:用新鲜桑叶 200200 克、参须 2020 克、红枣 5050 克, 以 3 3碗水熬成 1 1 碗服用。此方对慢性肺炎有作用。 桑叶葛花茶:桑叶 2020 克、菊花 2020 克、葛花 2020 克,每日 1 1 齐 I I, 开水冲开当茶服,适应于自觉内热而触皮肤体温正常的消渴症。 桑叶粥 原料鲜桑叶 100100 克,新鲜荷叶 1 1 张,粳米 100100 克,砂糖适量。 制作先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米 (洗 净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。 特点清淡滋润 贴士 用鲜桑叶较好,若用干桑叶就没那么鲜甜;若用干桑叶,仅 101

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