2021年ktv卫生管理制度范文

1、2021 年 ktv 卫生管理制度范文、收银台总台卫生1、区域内灯具和其他设备设施完好。2、大理石台面光亮无灰尘； 屋顶、四周墙壁及附属物、 装饰物无蜘蛛网、 浮尘、无污迹。3、 、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。4、地面光亮无水渍、无碎屑。5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。8、总台内外地角线光亮无污迹。 超市收银卫生1、区域内灯具和其他设备设施完好。2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。4、收银设备清洁无灰尘。5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。6、镜子、玻璃

2、无浮尘、无污迹指印。7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹8、工作柜旁、工作柜下而无死角卫生。二、包房卫生标准营业前的包房卫生1、包房内灯具和其他设备设施完好。2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印3、玻璃、镜子、光兒无污痕、指印。9865、 桌面无污迹 .无酒渍、污迹清空洁迹。渍、调.房内无灰尘 .装饰点歌系统及电器设备情节、无灰尘 .小皮沙发缝无碎屑凳和4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍必须用干毛巾擦拭。11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背而无灰尘、无酒 渍、污渍。12. 桌而摆设物品无缺口 . 无灰尘、无酒渍 . 无指取

3、杯具无水渍 . 无污迹13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。15、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味。16、地而无碎屑、无锈、无污痕。17、房内地角线无污迹、无灰尘。18、生 H 包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理。19、台而及房内摆设须整齐美观。营业中卫生在营业过程中，全体厅而效劳员应积极主动做好清台工作，做到勤收换杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费气氛。具体要求如下：1、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱， 并保持桌面、地面枯燥无酒渍、 无奶 油、 无果皮、无纸巾及

4、残留垃圾。2、做到包房内不超过 3 个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过 3个烟头。3、主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。三、等候厅1、区域内灯具及其他设备设施完好。2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹3、机柜、桌椅无灰尘，无污迹4、电视机等电器设备无灰尘，无污迹5、玻璃、镜子、光兄无污痕、指印。6、地面光亮无水渍、无碎屑。7、书刊及其他台面摆设整洁，水牌整洁无灰尘。8、盆景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾四、酒水超市1、区域内灯具及其他设备设施完好。2、货架、货品无灰尘，食品无漏气。3、货品摆放整齐、美观、商标摆放一致面向客人。4、冰柜、礼品展示柜无灰尘，

5、爆米花机清洁、卫生。5、玻璃、镜子、光兄无污痕、指印。6、冷藏食品展示柜清洁，无灰尘，无指印。7、货架底下清洁无碎屑，地面光亮无污迹。8、换气扇无灰尘；提篮清洁无洒渍、水渍。五、卫生间包括洗手台1、区域内灯具及其他设备设施完好。2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮 尘、 无污迹。3、墙面、门面无污迹，镜子光亮无水渍，无污迹。4、地面枯燥无碎屑，无水渍，皂液盒、抽纸盒无灰尘，不缺纸、不缺皂液,洗手盆光亮无水渍。5、便槽、便池光亮无水渍， 无异物，无异味，烟灰缸内不超过 2个烟头， 纸 篓需勤清理，干净无异味。6、洗手台枯燥无水渍，台下无蜘蛛网，无灰尘，无污迹。六、工程

6、技术部1、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。2、电器设备无浮尘，门窗无浮尘。3、设备设施摆放整齐，网线、电源线排列整齐不零乱。4、地面枯燥，无碎屑，无污迹，室内无余留卫生死角，确保卫生整洁。5、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。七、仓库1、门窗上无浮尘。2、地面枯燥无碎屑，无水渍。3、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。4、货品摆放整齐有序， 无浮尘，做到分类， 分架，隔墙隔地存放， 各类食 品 有明显标志，有异味或易洗潮的食品应密封保存。5、库房类的进出货品应勤进勤出，先进先岀，定期做清仓检查，防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质，及时清理

7、不符合卫生要求的食品八、楼道、通道1、区域内灯具及其他设备设施完好；扶栏无松动。2、通道顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹 3、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘，无污迹指印。4、地面光亮无水渍、无碎屑，无污迹。5、地角线光亮无污迹；痰桶须保持清洁。6、景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。7、通道内饰物清洁无灰尘，金属装饰物和痰桶金属局部无水渍必须用干毛 巾擦拭。8、通道镜子、玻璃无浮尘、无污迹指卬。 风险提示：企业规章制度也可以成为企业用工管理的证据，是公司内部的“法律，但是并非制定的任何规章制度都具有法律效力，只有依法制定的规章制度才具有法律效力。劳动争议纠纷案件中，工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名