商品损耗管理办法

1、第三章 商品损耗管理办法一、目的为增强店铺经营管理人员的防损意识以减少店铺损耗， 特制定本 办法。二、适用范围本办法适用于本系统各店铺食品部、百货部的损耗管理三、相关文件理（补）货作业规范四、名词解释1 .损耗：指店铺由于管理和（或）其它方面的原因而造成的商 品的损失，包括：1）未知损耗：经过商品盘点确认的损耗，主要为丢失。2）已知损耗：指日常折损，包括报废（破碎、变质）和折价损失 （低于进价的部分）。2 .损耗率：指当月总的损耗占当月销售额（未税）的比例。部组1011121330313233343536控制损耗率（。）69765695996部组10111 21 3r 303132333435

2、:36控制损耗率（。）697656959963 .单位：指店铺、百货部、食品部及各部组。4 .相关责任人：指店长、防损人员和部门（食品部、百货部） 经理5 .部组理论赔付额（用A表示）：理论赔付额是部组当月的损耗 超标额，其计算公式为：A=（该部组实际损耗率一该部组控制损耗率） X该部组当期销售额。6 .部组实际赔付额（用B表示）：实际赔付额是理论赔付额减去 相关责任人为本部组赔付的部分（用 C表示）的余额，即B=A-C五、职责1 .公司营运部、财务部、防损部负责制定各店铺的损耗管理方 案。2 .公司营运部负责审定损耗管理方案。3 .店长、防损经理负责对店铺的损耗进行控制。4 .公司营运部、防

3、损部、财务部、审计部负责督核店铺的损耗 管理工作。5 .公司人力资源部、营运部、财务部负责根据损耗考核结果实施奖惩。六、作业程序1 .损耗控制的标准：全店和各部门（食品部、百货部）的控制 损耗率为7%。部组1011121330313233343536控制损耗率 （%0）69765695996（含7%0 ,各部组的损耗率控制指标见下表。2. 损耗超过控制损耗率指标的单位，责任人必须对超标部分进行赔付。赔付按月进行，具体为：1） 赔付人员： 参加赔付的人员包括营业人员和防损人员 （皆包括主 管、经理）及店长。2） 赔付责任划分：A 单个部组损耗a） 单个部组超标（本部门、全店不超标）该部组全体人员

4、 （包 括主管）按薪资比例赔付损耗超标部分。b） 单个部门损耗超标 （但全店不超标） 该部门经理与该部门 内超标部组全体人员（包括主管）共同赔付损耗超标部分。B 全店损耗超标a）全店损耗超标，但未知损耗不超标（7 %。）时，相关责任人（防 损人员除外）与超标部组的全体人员（包括主管）共同赔付损耗超标 部分。b）全店损耗超标，未知损耗也超标 （7%）时，相关责任人与超标 部组的全体人员（包括主管）共同赔付损耗超标部分。3） 赔付方法：A 赔付的原则是：相关责任人的赔付额按超标的比率计算；部 组人员（含主管）按工资比率计算。B.具体的计算分配方法如下：a） 损耗计算：本单位的实际损耗额 二本单位盘

5、点损耗额+本单位日常折损损 耗额本单位实际损耗率 =本单位实际损耗额本单位当月销售额相关责任人的赔付额的计算:b）个人赔付额为：实际损耗率在10%o以内时，损耗率每超过控 制损耗率0.5%。，本人要赔付个人总薪资的10%具体见下表（个人 赔付额以薪资比例表示，实际损耗率用a表示）；损耗率超过10%时, 损耗率每增加0.5%。，赔付额加倍。实际损耗率（%）7 a 7.57.5a 88a 8.58.5a 99a 9.59.5a 10个人赔付额1 02030405060c）部组人员的赔付额的计算:单个部组超标（本部门、全店不超标）：B=A=（该部组实际损耗率一该部组控制损耗率）X该部组当期销 售额。部组个人赔付额二个人薪资额x（ B/部组全体人员薪资总额）d）部门超标（但全店不超标）：B=A-CC=部门经理赔付额x A/（本部门超标总额）。部组个人赔付额按公式一计算。e）店超标：B=A-店长和防损人员赔付额X 本部门超标额/全店超标额 + 部门经理赔付额）x A/（本部门超标额）。3. 补充规定1）对已知损耗要尽可能查明责任，并对责任人进行惩戒。像由于管理 不善而造成的商品过期这样的损失， 相关责任人至少要全额赔偿（已 知损耗已经得到赔偿的部分可从总损耗中扣除）。2） 部组人员（含主管） 、防损员和防损主管的当月赔付金额不超过当 期薪资的 30%，其他相关责任人（店长、经