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文档简介

1、配送中心人员岗位职责一、配送中心主任工作职责1、负责配送中心商品的存放、出入库及索赔各区域的划分;2 、负责员工工作岗位的定编、定员;控制办公用品的开支费用;3 、负责部门各个环节工作规范,及员工日常工作纪律、考勤、考核;4 、监督检查、组织制定、编写、修改配送中心工作流程及相关管理制度;5 、负责部门员工专业技能的培训及现场指导工作;6 、负责培训和规范所有进出配送中心的商品验收、入库、调出、调入、退换、 索赔、配送等工作;7 、负责配送中心各项单据流转及审核工作;8 、负责配送中心与各门店、各部门的沟通与协调工作;9 、解决分部主管所不能解决的难点问题;10 、贯彻落实公司的政策、制度、规

2、定的执行情况;11 、完成上司所交待的各项工作任务;二、配送主管工作职责1、负责把各门店所需商品及时、安全、准确的配送到位;及各门店需要退换商 品安全、准确的运回配送中心,并标注清楚原因,及时与相关部门联系处理; 2 、督促部门员工做好商品存放有序、卫生、安全;3 、确保各库商品运送的准确性和及时性;4、做好定期、不定期存货盘点工作,保证商品的安全、数据准确;5、负责开派车单,领取油票;6、负责配送司机的日常管理和协调工作;7、负责运输组车辆及人员的安全管理;8、合理安排车辆,加强对车辆油料的监督管理,降低配送成本;9、负责司机与各门店之间的沟通协调;10、负责对本部门员工工作业绩的评定考核;

3、11、及时完成领导交办的其它工作;三、生鲜主管岗位职责1、保证生鲜食品的品质良好,包装完好;2、保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标;3、订货合理、补货及时;4、严格执行收货,报损流程,合理控制损耗;5、准确分析本部门当月配送数据;合理组织实施盘点,并做盘点分析;6、每日做好验货、收货、退货、和商品的补货、理货、缺货检查,及报损商品的核查确认工作;7、对商品品质和包装进行检查,发现包装破损、商品变质的及时回收;8、负责各门店订单核查及库存控制;9、有效控制损耗,做好损耗品的每日登记;10、确保各种用具的归位;11、合理安排人员,做好排班表;四、生鲜人员职责1、熟悉流程,做

4、好生鲜包装;2、分拣认真仔细,存优去腐;3、配货商品摆放整齐,不被挤压,品相美观;4、操作熟练,安全快捷;5、保证货源足量,确保门店销售;6、做好返仓分类,最大限度减少损耗;7、确保环境卫生、个人卫生、操作台面的清洁卫生;五、验货主管及其人员工作职责1、按照收货标准,做好商品的验收入库,熟悉收货流程;2、验收商品时,要确保商品的名称、条码、规格、数量、与订单相符,整箱商 品要开箱检查;3、验收商品时,应轻拿轻放,确保商品的安全;4、未验收的商品,严禁上货架或与其它商品混放;5、不符合验收标准的商品要及时搬运到退货区,并上报主管;6、做好验收单据的签字、审核及编号工作;7、做好商品验收记录,发现

5、问题应及时上报主管;8、负责验收门店返回的商品,熟悉退配作业流程;9、把返库的商品保管好,并将返厂商品或返回供应商的商品分开存放;10、对返库商品要及时打退货申请单,并通知业务人员处理;11、做好商品退货记录,并随时与仓管沟通情况;六、防损主管及员工职责1、负责仓库所有区域的防火、防盗、防爆工作;2、负责所有商品进出配送中心 / 分店收货部的检查工作;3、负责正确指挥供应商及公司车辆停放工作;4、负责仓库门口及停车场的卫生工作;5、下班前做好安全巡逻工作(包括仓库的所有区域);6、协助领导做好各项工作;7、节约公用品的开支费用;8、与供应商、各部门、员工之间的沟通与配合;9、登记好携出单并及时

6、和携出人联系,清理欠条。七、配送员工作职责1、做好商品配货工作,熟悉配货流程;2、配货时按照商品先进先出的原则,配货数量一般不准超出门店要货数量;3、配货商品摆放整齐、安全,零散商品要用袋子包好;4、业务及商品知识要熟练,货架商品布局要熟悉;5、做好商品配货记录,发现问题要随时与仓管沟通;6、负责配货单据的签收、签字、审核及回收登记工作;7、负责发货、收货、货物转位、公用品配送等搬运工作;8、负责仓库所有区域的杂物堆放、卫生清洁工作; 9、熟知装车的基本原则:上 轻下重、上小下大、上虚下实;10、做好本部门的安全、卫生工作;八、电脑员工作职责1、熟悉本部门的工作流程,确保单据准确、有效;2、单

7、据审核要认真核对,及时、准确地输出配货单,确保工作人员配货不受影 响;3、做好仓库查询商品信息(库存数量除外);4、定期提供报表及其它决策需要的资料, 做好数据信息的安全保存及保密工作;5、负责所有单据的录入、打印、分发工作;6、做好本部门的安全、卫生工作;九、仓管工作职责1、商品发货必须遵循“先进先出”原则;2、商品必须分类、分区有序地摆放。分类为包装食品类、非食品类、调味类、 干货类等;3、遵循商品堆放与搬运基本原则:上轻下重、上小下大、上虚下实;4、把贵重商品必须放入带锁的柜子或保险箱里;5、所有进入仓库商品均要计数、计量和称量录入电脑;6、所有商品进出库凭有效的单据作依据;7、严禁无关

8、人员进行仓库玩耍、会客或与工作无关的闲谈;8、每月定期盘点库存商品;9、注意用水、用电安全及锁好门锁;10、对出入库商品记录,确保商品、卡片与电脑帐相符; 十、司机工作职责1、做好商品运送工作,熟悉本岗位作业流程;2、爱护车辆,定时检查、保养,严禁带“病”出车;3、运送货物必须按指定路线行驶,未经许可不准中途卸货,完成任务后应立即 返回部门;4、运送商品时,发现有异常情况应如实登记,并报上级主管;5、严格遵守国家交通法规和公司行车安全管理规定;6、不私自出车,不私自调换车辆;7、保持车辆卫生并做好交接班工作; 十一、耗材保管员工作职责1、做好商品的验收、保管及配发工作;2、商品分类清楚,排面整

9、齐;3、耗材缺货应及时登记,避免缺货;4、对长期不出库的耗材应及时上报部门主管;5、做好耗材的盘点工作; 十二、冷藏库员工的工作职责 1、熟悉本岗位流程;2、做好商品归类及商品陈列;3、及时登记缺货,协助业务人员订货,避免商品缺货;4、对滞销、积压商品要按时登记并报主管;5、按时查看库内温度并做好记录,发现异常情况要及时报告;6、做好商品安全及卫生工作; 十三、肉食加工人员职责1、收货后鲜肉要及时得到处理,肉类的保鲜是要其在较低的温度下存放;2、分割加工间的温度不宜超过 18 度,所以分割前要打开分割间的空调设备;3、地面清洁无污绩、油绩、肉碎、无积水,区内无苍蝇,砧板清洁无异味,无 污垢,下

10、水道通畅、无沉积物;4、肉品要离地存放和加工,分割后肥肉及碎肉要统一存放在某一个地方;5、砧板、绞肉机、刀具、胶筐要经常清洗消毒,以保障肉品的质量安全;6保持个人清洁,工作服整洁、身体无异味、双手保持清洁,不留指甲,男员 工不留长发;7、变质的商品禁止出售、必须报损;8、认真检查冷冻库、冷藏库的工作状况,确保其运转正常;9、检查剩余商品,需要重新打包的打包,质量不行的要及时撤掉报损;10、整理好各种单据(报损单、调拨单、收货单等)交给电脑员;11、认真填写每日鲜肉统计表中的期初库存、进货量、调拨量、报损量;12、整理分割出的肥膘、碎肉,清洗后放入冷藏库,以备制作肉馅;13、每月进行一次盘点;5

11、771001803090012095 5790368228596330825771001803090012386 5761373997357606965771001803090013594 5780775799025155125771001803090012387 5771649826018180515771001803090012138 5721311921589183265771001803090012359 5790368223610760535771001803090012356 5761352861437917425771001803090012355 57508786970469327917088100343355274 10122994432583337917088100343355275 10186673293883200817088100343356107 10158115250150052217088100343356108 10100018005987173217088100343354295 10107419414268701717088100343356184 10187866086962880217088100343356185 10177583117408667417088100343356109 1010860143

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