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1、本文格式为word版,下载可任意编辑燕窝的正确食用方法有哪些_即食燕窝的食用方法 燕窝(养分),具有(美容)(养颜)、(养生)(保健)等各大功效,燕窝的独特品质也给予其不同于一般食物的食用方法,怎么吃才能真正保证它的养分成分被人体完整汲取.今日我为大家推举燕窝正确食用方法。 燕窝正确食用方法 一、食用燕窝的日常须知 1、周期:燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,假如经济条件不允许可以每天一次,最少是三天一次,连续食用三个月,效果才会比较明显。 2、食用时间:食用燕窝的最佳时间是在临睡前,或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体汲取。 (儿童)、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用,有助于调养。一
2、些肺部有病痛或(咳嗽)的人,在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下,效果会更好。 3、(留意事项):燕窝配食讲究以清配清,以柔配柔。一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。 燕窝炖煮方法 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖。 4、用量:燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克,浓缩即食燕窝每次食用20-30克,空腹食用。 二、依据不同品种,其浸泡的时间各不相同: 1、白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时。 2、血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时。 3、燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30
3、分钟。 4、燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时。 5、燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时。 三、炖煮留意事项: 1.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖 2.各种配料应单独煮炖。主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。 3.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜. 食用燕窝的八大好处 1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、削减肺气病变。包括肺阴虚之(哮喘)、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支(气管炎)、出汗、低潮热。 2、补虚(养胃)、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。 3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,协作燕窝作食,能(滋阴)调中。
4、4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。 5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而削减皱纹。 6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长才智、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。 7、孕妇在妊娠期间、产前(产后)进食,则有安胎、补胎之效。 8燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、(胃癌)、(肝癌)、(直肠癌)等有抑止和抗衡作用。 燕窝的吃法与用量 一、燕窝的浸泡 燕窝浸泡最好用净化软水、纯洁水、白开水都可以,要用冷水,温水甚至热水浸泡都会损坏使燕窝的养分成分流失。生的自来水千万不要用,且不说漂白粉和氯气了,由于燕窝要浸泡那么长时间,硬水还会影响燕窝的"发头'。 二、燕窝的炖制
5、要要不同品种的燕窝浸泡和炖制的时间都不一样,下面的时间表可以供大家参考 品名 浸泡时间(小时) 文火炖制时间(分钟) 头期白燕盏 12要要30-45 燕角 24要要30-45 燕碎 6要要30 要要除了要遵循燕窝不同炖制时间有长短的原则,还有几点需要留意的: 1、燕窝要用文火隔水炖,先将锅里的水烧滚,调成文火后,把盛有燕窝的炖盅放进去。 2、炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10,由于燕窝在炖制过程中会膨胀,以免滚泻造成铺张。 3、锅里的水位不能超过炖盅的一般高度,以免滚水会倒渗进炖盅里。 4、使用双层盖的炖盅,保证炖盅内温度保持在80度,令燕窝里的水溶性蛋白质充分分解出来。 5、燕窝
6、炖好后再加冰糖或其他的调味,以免炖制时破坏燕窝的成分。 三、燕窝的食用方法 要要燕窝性质平和,要调理得当,坚持吃一段时间,它的养分成分渐渐渗透,补充到身体所需,效果才会显现出来。燕窝是滋补品,不是仙丹妙药,不能期望吃完燕窝后立时三刻就有奇妙效果的。建议用"少量多次'的方法,每天早晚空腹吃,每次一调羹的量(3-5g), 这样燕窝既耐吃,50克燕窝干货炖制后夫妻二人能吃二周左右的时间,又能保证燕窝养分成分的均衡摄入,汲取,循序渐进调理我们的身体。 下面,雅集汇为大家推举几种燕窝的做法及功效,盼望可以帮到您哦! 1、燕窝梨糖饮 配料:秋白梨1个,燕窝3克,冰糖适量。 做法:梨子去心,入燕窝,先用开水泡,再入冰糖,蒸熟,每日早晨服下,勿间断。 功效:、益气补中、主治痰喘 2、燕窝银耳饮 配料:燕窝6克,银耳9克,冰糖适量。 做法:将燕窝、银耳用热水泡发,择洗洁净,放入冰糖,隔水炖熟服。早晚各1次,连服10-15日。 功效:养阴润肺、主治肺疾 3、燕窝西洋参饮 配料:燕窝3克、西洋参3克。 做法:燕窝温水泡发、择去毛,与西洋参一起加滚开水,放入炖盅内加盖,隔水炖3小时
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