低FODMAP食谱,IBS患者可以参考

1、FoodsFoods suitablesuitable onon a a low-fodmaplow-fodmap dietdiet适适宜宜的的低低FodmapFodmap饮饮食食食食物物水果fruit水水果果fruitfruit香蕉banana蓝莓blueberry波森莓boysenberry哈密瓜cantaloupe蔓越橘cranberry榴莲durian葡萄grape葡萄柚grapefruit甜瓜、蜜瓜honeydew melon番茄、西红柿tomato奇异果kiwifruit柠檬lemon青柠lime柑橘mandarin橙子orange百香果、西番莲passionfruit木瓜pawp

2、aw覆盆子、（树） 木莓raspberry大黄rhubarb硬皮甜瓜rockmelonstar anise 八角茴香草莓strawberry柚橘tangelo注意：如果水果是干的（干果），请吃少量。note:if fruit is dried ,eat in small quantites.EliminateEliminate foodsfoods containscontains FodmapsFodmaps富富含含fodmapsfodmaps食食物物果糖含量过高excess fructose水水果果类类fruitfruit苹果apple芒果mango苹果梨nacho梨pear罐装果汁tin

3、ned fruit in natural juice西瓜watermelon甜甜味味品品sweetenerssweeteners果糖fructose高果糖玉米糖浆high fructose corn syrup果果糖糖超超量量摄摄入入largelarge totaltotal fructosefructose doesdoes浓缩的水果原料concentrated fruit sources大量摄入水果？large serves of fruit （翻译待纠正）果干dried fruit果汁fruit juice蜂蜂蜜蜜（甜甜）类类玉米糖浆corn syrupfruisana【不懂翻译，好像g

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5、een beans（青豆、绿豆、四季豆）生菜lettuce橄榄olivesparsnip 欧洲防风草土豆马铃薯potato南瓜pumpkin红圆椒red capsicum（bell pepper）菠菜silver beet菠菜spinach西葫芦squashFoodsFoods suitablesuitable onon a a low-fodmaplow-fodmap dietdiet适适宜宜的的低低FodmapFodmap饮饮食食食食物物瑞典甘蓝swede甘薯sweet potato芋头taro大头菜、萝卜trunipgermany trunip【不知道如何翻译】番薯、山芋、山药yam【不

6、知道翻译对不对】绿皮西葫芦zucchini草本类罗勒basil红辣椒chili胡荽欧芹coriander柠檬香草lemongrass马郁兰marjoram薄荷mint牛至oregano欧芹、荷兰芹parsley迷迭香rosemary百里香thyme乳糖含量过高lactoseEliminateEliminate foodsfoods containscontains FodmapsFodmaps富富含含fodmapsfodmaps食食物物奶制品milk牛奶、绵羊奶、山羊奶milk fromcows，goats or sheep奶油羹custard 冰淇淋ice cream酸奶yoghurt奶酪类

7、cheeses软而未熟的奶酪，例如：农家奶酪，奶油干酪，马斯卡泊尼乳酪，意大利乳清干酪softunripenedcheese.eg:cottage,cream,mascarpone,ricotta真的很希望帮到一部分的ibs患者，这一年我过得太难受了，网上绝望的声音太多了，但是fodmap是最新的研究，效果很好，但是国内信息过于落后，因此我把我这两个月得到的资料分享给大家。上述表格源文件地址：/brochures/fodmap-intolerances.pdf 有一个英文版的fodmap食谱app，英文好的可以下载下来看看。http:/ foods奶

8、类milk products蔬菜vegetables无麸质面包或谷类食物gluten-free bread orcereal products面面包包类类breadbread100%斯佩耳特小麦面包100%spelt bread米米饭饭ricerice燕燕麦麦oatsoats玉玉米米粥粥polentapolenta其其他他othersothers竹芋arrowroot粟米millet车前草psyllium藜麦quinoa高粱sorghum木薯淀粉tapioca奶奶类类milkmilk无乳糖牛奶*lactose-free milk*燕麦牛奶*ota milk*米浆（牛奶糊）*rice milk*

9、豆奶*soy bean*注意检查添加剂奶奶酪酪类类cheesescheeses硬质干酪hard cheeses布里干酪brie法国卡门贝所产的软质乳酪camembert酸酸奶奶yoghurtyoghurt无乳糖酸奶lactose-free varieties冰冰淇淇淋淋代代替替品品ice-creamice-creamsubstitutessubstitutes 意大利胶凝冰糕gelati果汁冰糕sorbetFoodsFoods suitablesuitable onon a a low-fodmaplow-fodmap dietdiet适适宜宜的的低低FodmapFodmap饮饮食食食食物物黄

10、黄油油代代替替品品 butterbutter substitutessubstitutes橄榄油olive oil果聚含量糖过高fructans半乳糖含量过高galactansEliminateEliminate foodsfoods containscontains FodmapsFodmaps富富含含fodmapsfodmaps食食物物蔬蔬菜菜类类vegetablesvegetables 朝鲜蓟artichoke芦笋（龙须菜）asparagus甜菜根beetroot西兰花broccoli球芽甘蓝brussels sprouts卷心菜（也叫甘蓝菜）cabbage茴香fennel大蒜（蒜头）g

11、arlic韭菜（韭葱）leek秋葵leek洋葱（所有种类）onion青葱shallots大葱spring onion谷谷物物类类cerealscereals大量小麦和黑麦制品，如：面包，咸饼干，点心，蒸粗麦粉，意大利面食wheat and rye，inlarge amounts eg.bread，crackers，cookies，couscous，pasta豆类legumes烘培豆类baked beans鹰嘴豆chickpeas红腰豆kidney beans扁豆lentils黄豆 soy beans水果类fruit南美番荔枝 custard apple柿子persimmon西瓜watermel

12、on其其他他miscellaneousmiscellaneous菊苣chicory蒲公英dandelion菊粉开心果（瓜子应该也不可以）pistachio真的很希望帮到一部分的ibs患者，这一年我过得太难受了，网上绝望的声音太多了，但是fodmap是最新的研究，效果很好，但是国内信息过于落后，因此我把我这两个月得到的资料分享给大家。上述表格源文件地址：/brochures/fodmap-intolerances.pdf 有一个英文版的fodmap食谱app，英文好的可以下载下来看看。http:/ tofu sweeteners糖*（焦糖）sugar*

13、（sucrose）葡萄糖glucose不以ol结尾的人造甜味剂（非醇类糖）artificial sweeteners noending in -ol爱吃口香糖的人要马上不要再吃了蜂蜜类甜味剂honey sweeteners黄金糖浆*golden syrup*枫糖浆*maple syrup*糖浆*molasses*蜜糖*treacle*少量small quantitiesFoodsFoods suitablesuitable onon a a low-fodmaplow-fodmap dietdiet适适宜宜的的低低FodmapFodmap饮饮食食食食物物多元醇含量过高polyolsElimin

14、ateEliminate foodsfoods containscontains FodmapsFodmaps富富含含fodmapsfodmaps食食物物水水果果类类fruitfruit苹果apple杏apricot鳄梨avocado黑莓blackberry樱桃cherry龙眼longon荔枝lychee苹果梨nashi油桃nectarine桃子（毛桃）peach梨pear李子plum西梅prune西瓜watermelon蔬蔬菜菜类类菜花（花椰菜）cauliflower青辣椒（灯笼椒）greencapsicum（bell pepper）蘑菇mushroom 与app有矛盾甜玉米sweet corn甜味剂山梨醇sorbitol 420甘露醇mannitol 421异麦芽糖isomalt 953麦芽糖