论酒店中计算机应用系统集成的重要性

1、学 号：201324560108河北联合大学轻工学院酒店软件课程结课论文(报告)论文题目：论酒店中计算机应用系统集成的重要性学 院：轻工学院专 业：酒店管理班 级：13酒店管理1班姓 名：倪磊指导教师：牛阮霞2015年 12 月 10 日摘要：当前计算机应用已广泛地渗透到经济建设和社会生活的各个领域一些发达国家已将计算机技术应用到旅游服务系统的各个环节。随着改革开放和旅游事业的不断发展酒店数量日益增长同时酒店也以多功能、多档次的态势在市场中激烈竞争。顾客消费水平的提高和对服务内容与质量的新需求靠人工管理的经营方式已不能满足因此应用计算机管理酒店就成了时代的需要。关键词：酒店；必要性；意义；未来

2、趋势目录1现代化酒店中计算机应用的领域4 1.1前台管理 1.2后台管理 1.3安全监控 1.4楼宇控制 1.5散客信息服务2酒店开发管理系统53 现代化酒店中计算机应用的特点.9 4 现代化酒店中计算机应用的必要性.10现代化酒店中计算机应用的领域1前台管理前台管理是计算机在酒店中应用最早的领域，酒店前厅的客房预订、登记排房、结账退房等处理都已基本普及了计算机应用。目前在酒店的前台管理中，计算机的应用主要有接待预订管理、客人账务处理、餐饮管理(包括餐厅和预订等管理)、娱乐管理、洗衣房管理、计算机迷你吧服务、公关和销售管理、网络订房管理、客户资源管理等。2后台管理酒店后台管理的许多方面，目前都

3、已开始计算机的应用，它提高后台管理的效率，为前台经营服务。通过计算机化的管理，可以降低酒店管理的成本，如酒店的设备管理、能源管理、办公室管理、人力资源管理、仓库管理、财务管理、采购管理、车辆管理等。3安全监控酒店的安全监控系统目前都采用了计算机控制，通过电脑和网络可以正确无误地控制和监测各个监控点。如酒店大堂的监测控制、酒店总台的监测和控制、电梯的安全监控与控制、酒店其他公共场所的监测和控制、酒店财务部的监测和控制等。4楼宇控制酒店楼宇控制使酒店运行环境都处于可控状态。如酒店大楼的中央空调系统，。电机设备的计算机控制供排水系统，电子门锁系统、灯光照明系统、烟雾识别自动报警、“三表”抄读系统、空

4、调温度调节系统、电梯自动控制系统等都由楼宇控制系统统一控制，使酒店的经营安全和能源控制处于最佳状态。酒店楼宇控制提高了酒店的经营管理水平、降低了经营的能耗。5散客信息服务为散客提供信息服务是信息时代散客的服务需求，酒店通过信息服务系统可以为客人提供优质的信息服务，塑造良好的酒店服务形象。如酒店信息网站、大堂的多媒体信息查询系统等，使客户不管在哪里都可以查阅到酒店的所有服务信息。通过散客信息服务系统，可以让客人了解酒店的服务设施、服务内容、服务地点、服务价格、服务时间，还可以了解酒店的环境信息，旅游信息，外币兑换的信息等。酒店散客信息服务系统是酒店树立形象、培养忠诚客户的重要举措，特别是信息网站

5、已成为酒店在网上形象的重要窗口。酒店开发管理系统意义：随着科学技术的进步和信息化时代的到来，管理信息系统在各个领域都得到广泛的应用。尤其是它在企业管理和计算机应用领域的重要性日益显现。它不仅已经成为教育教学专业的核心课程，而且也是企业管理和计算机应用领域的一门重要的技术。在经济全球化的激烈竞争中，方便、快捷的管理手段已经成为所有管理部门的迫切要求。酒店作为社会需求的实体，更应该通过信息资源的深入开发和广泛利用，不断提高生产、经营、管理、决策的效率和水平，进而提高酒店经济效益和综合竞争力，实现从传统管理向现代管理的转变。新的信息系统使酒店有机会重新设计它的组织结构、职责权限、产品工艺、梳理工作流

6、程等，从而提高酒店的生产率、劳动效益和经济效益。需求调研：需求调研对管理系统的开发起到准确的定位的作用，是开发管理系统的重要依据，它能够有效的帮助开发小组准确的设计一款有针对性，并让客户满意的管理系统。因此，这一步的工作是至关重要的。开发小组从以下几个方面对该项目的需求进行调查研究。1、现在运行情况：系统分析人员为核心，成立调研小组。采用询问、调查表、阅读分析资料等方法，对业务需求进行详细的调研与分析，掌握了现行酒店的运行情况和存在的问题。酒店的传统运行情况大致如下：（1）餐饮管理：点菜：服务员手写菜单，由点菜员或传单员将记帐单、厨房单分别送至帐台和厨房。结帐：由服务员或顾客到帐台结帐，帐台收

7、银员用计算器或收银机结帐。原材料库存：由采购员自己点数食材的消耗与库存情况，并手记下库存量。（2）客房管理入住：查看柜台房间钥匙情况，给房客随机分配房间；在住房本上手工登记住客的入住信息、身份证号、姓名等。 服务：客人需要客房服务，则通过打电话到柜台，柜台人员在帐本上相应地方记录下应收费用。退房、结帐：住客交回房间钥匙，柜台人员翻找出住客的登记表和费用表，用计算器计算全部费用。（3）娱乐、休闲管理：A酒店内设有酒吧、桑拿洗浴、美容等多种娱乐休闲服务。但营业时所有业务均为手工处理。接待客人：人工识别客人身份和信息，纸质登记客人信息和消费情况。结帐：单独结算在酒店娱乐休闲场所的消费费用，不可与住房

8、费用一起结算。服务人员状况：查看场所柜台前中、高级技师的手牌情况，确定技师们是处于空闲或忙碌状态，以便分配工作。（4）会员管理：在酒店消费满一定额度后，就发送特制的精致卡片给客人做为会员的象征，每次消费一定的额度，就在卡片上盖章，盖满章就可以享受一定的优惠。2、突出问题：综合以上几点，酒店存在如下突出问题：（1）服务效率低、速度慢；（2）工作量大，容易出错；（3）库存和帐目统计工作难，更新不能及时完成；（4）管理不完善，顾客满意度不高；3、需求规格说明：理解需求是在问题及其最终解决方案之间架设桥梁的第一步。开发者只有和客户充分理解了需求之后才能开始设计系统，否则，对需求定义的任何改进，在设计上

9、都必须大量的返工。下面是经过双方调研后得到的需求规格说明：（1）每个系统界面要求采用WEB方式，要求简洁明了，让所有具有一定计算机基础的用户能够快速、方便地检索或浏览到酒店服务信息。该系统的用户有两种类型：一是酒店高层管理员，二是服务员。两者应具有不同的权限。（2）系统需对登录用户进行身份认证，并允许用户填写、修改自己的个人信息和密码的设置、修改。（3）系统应提供酒店各种类型服务的分类管理功能，可分类设置客房信息，客房设备与价格等不同标准的分类管理。（4）在订房、退房管理时，系统能够显示客人住房的各种信息，例如：入住时间、住房期间各种消费、退房时间、总消费费用等。当客房没有住人时，客房的可用服

10、务为“订房”，否则，为“退房”。（5）系统在各功能模块的实现当中，提供多级分类检索和组合搜索。（6）系统的客户端在Windows平台下运行，服务器端可在Windows平台或UNIX平台下运行。系统还需要有较好的安全性和可扩展性。现代化酒店中计算机应用的特点1实时性酒店计算机的信息处理，必须能够实时地满足客人随时随地提出的服务要求，能迅速地实现登记和查询服务，系统的实时响应和快速处理是酒店信息系统的最基本要求。2协同性酒店的客人服务不是靠一个部门就能完成的，实现对客服务需要各个部门的协同运作。计算机应用系统必须考虑这种协同性，使各个部门通过计算机应用系统实现对客的完美服务。3个性化酒店是提供服务的场所，服务就必须要有个性化，特别是现在网络化时代。酒店计算机信息系统必须具备个性化的服务需求，真正为客人提供完美服务。4稳定性酒店计算机系统也是酒店实现对客服务的一种重要工具，必须考虑系统的稳定性。稳定性是指系统运行可靠，随时可以使用，能真正成为酒店服务的一种工具，成为我们酒店经营的一种技术手段，帮助酒店管理人员提高酒店管理效5安全性酒店计算机应用系统