2019年零食与健康之我见精品教育

1、零食与健康之我见关于中学生吃零食的调查报告一、现状现在，小学生吃零食的现象很普遍，走进一些学校，就会发现校门前 的地面上有学生扔的零食包装袋，尤其是风大的时候更是刮得到处飞舞， 校园里，随处可见拿零食吃的学生。课堂上，很多学生趁着老师转身的机 会拿出吃的来吃；放学时，卖零食的小店被学生挤得满满的。有一些小学 生一天不吃零食就不舒服。二、危害香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如话梅，奶糖，巧克力等是小 孩最喜欢吃的食品。往往正餐时饭不吃，而这些食品不离口，结果孩子越 吃越瘦小。不少儿童在晚餐之后边做作业边吃零食，或者边看电视边吃零食，或 者边听音乐边吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。这样吃零食会过

2、量进食, 长此以往会导致体重超标，身体素质下降。第一，油炸类，会引致儿童发胖和身体的不健康的生长发育。不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分泌减少，引起 肠胃功能失调。当前我国儿童的营养特点是：蛋白质和热量供给充足，脂肪和食盐过多，而钙、铁、锌、维生素 A、维生素B2以及膳食纤维供给不 足。因此，应适当减少肪供给，如炸薯片、薯条、炸鸡翅、炸羊肉串、锅 巴以及油炸方便面等食物应少吃；脂肪含量过多的食品包括奶油蛋糕、冰 淇淋、黄油类食品都应该少吃。止匕外，吃零食必用手，有时因手没洗干净而感染了疾病，如急性肠胃炎、肠虫症等。在这种情况下，学生每天的营养又如何保证呢？第二，高糖食品。所谓

3、高糖食品，不仅包括加入蔗糖太多的甜食和糖 果，也包括以淀粉为主要成分的食品，而当前市场上销售的饮料绝大多数 含糖量较高，如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶饮料等。同时，这些饮料中 还包含对儿童、青少年生长发育可能有不良影响的色素、香精和防腐剂等。 如果过多地吃甜食，糖也会在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感， 因此许多学生的肚子就越来越大，成为了 “小胖墩”。这样孩子还处在似饱非饱的饥饿状态，所需营养不足，阻碍了正党生长。第三，冷饮。许多儿童吃冷饮成癖，无论春夏秋冬，一有机会就大吃 冷饮。大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降，局部血液循环减少，容易引起消 化功能紊乱，同时还可能诱发经常性的轻微腹痛，从而影

4、响孩子的生长发 育和身体健康。第四，洋快餐充当零食。一些洋快餐脂肪含量太高，营养不均衡，对 儿童体格发育不利。美国华盛顿邮报曾刊登一幅画着热狗、汉堡包、 薯条和雪糕的图片，上面写着“我们害死的美国人和烟草一样多”。洋快餐的故乡美国人都有了这样的认识，我国儿童有什么理由如此爱好洋快餐 呢？三、原因有一些家庭饮食没有规律，吃饭时间或早或晚，不能养成定时定量的 习惯。有时做饭晚了，又怕孩子饿着，就给孩子吃饼干、糕点之类零食， 使孩子的胃肠负担加重，消化系统的功能紊乱而降低食欲，到吃饭的时候都吃不香了。饭不想吃了以后，肚子就会越来越饿，有的家长又过分娇惯 孩子，一切由着孩子的性子来，孩子要吃什么，就买

5、什么，走着也吃，站 着也吃，所以他们就大肆的吃零食，结果吃得越来越多，肠胃得不到充分 休息，消化液的分泌减少，引起肠胃功能失调，也就越来越饿，饿了就更 会吃，这样就形成了恶性循环。四.矫正1、 晓之以理家长要结合具体事例，通过多种途径教育小学生不要吃零食，让小学 生从思想上真正认识到吃零食的坏处。在全班学生教育的基础上，教师要 注意做好个别学生的工作，分别找爱吃零食的小学生谈话。首先了解他们 的生活习惯和一天里的饮食情况，然后提出具体要求，如告诉他们在饭前 一个半小时，不能吃零食。过几天后，教师要询问学生的饮食改变情况， 发现有进步，应及时表扬；反之，要给以适当的批评，帮助他们克服吃零 食的习

6、惯。三是进行家访或开家长会。教师和家长积极配合，共同帮助学 生改掉吃零食的坏习惯。2、定时饮食一日三餐定时定量吃饭，饭前不可给孩子吃零食，以免影响食欲。 孩子吃好了正餐，也就不再像吃零食了。家长要帮助孩子建立合理的生活 作息制度，让孩子按时进餐，使他们养成良好的生活习惯。心理学告诉我 们：同一刺激经常反复作用就会在大脑皮层形成固定的条件反射系统（即 动力定型），就是人们常说的“习惯成自然”。一旦良好习惯养成后，孩子 无需一直努力就能按时吃饭。每当接近吃饭时，他们就会出现饥饿感，产生条件反射，消化器官随之分泌消化液，胃也按时蠕动，这样就使孩子吃 饭香甜，易于食物消化和吸收。因此可以说建立良好的饮

7、食习惯也是一种 教育手段，它不仅有助于小学生的身体健康，而且也有利于培养他们的组 织性、纪律性以及其他品质。3、调剂饭菜为了增进食欲，使孩子好好吃饭，家长要尽量把饭菜做得好一些，变 换花样，烹调时使色、香、味俱全，再取个好听的菜名。4、防止偏食要使孩子得到足够营养，最好给与平衡的饮食，防止偏食。每样食物 都不要吃得过多，因为几乎每一种事务中都包含着人体需要的某种营养。 但没有一种食物能包含人体所需的全部营养。如果某一类食物吃得过多， 别的一些食物量自然会相对减少，那么，就会导致其他营养素缺乏。5、控制零花钱现在有许多孩子的家长，特别是独生子女的家长，常给自己孩子零花 钱，这就为孩子买零食提供了方便条件。因此，教师要教育小学生，不要 向家长所要吃零食的钱，而家长也应有目