老年人肌肉衰减的营养治疗

1、老年人肌肉衰减的营养治疗老年性肌肉衰减综合征是指与老年有关的进行性骨骼肌重量、质量 与功能的衰减，表现为骨骼肌量的逐渐减少，肌力逐年下降，以及随之 而来的一系列功能受损，如活动能力降低，步速缓慢，行走、登高、坐 立、举物等各种日常动作完成有困难，并逐步发展到难以站起、下床困 难、步履蹒跚、平衡障碍、极易摔倒骨折等，从而增加老年人残疾和丧 失自理生活能力的风险。 同时，老人还可出现肌肉松弛、 皮肤皱折增多、 体重下降、身体虚弱、抵抗力下降，严重影响老年人的生活质量和健康 寿命。现在为老人们介绍三种防治肌肉衰减综合征的有效方法。1 、提高饮食营养质量老年人要增加营养，在肾功能允许的情况下，保证每餐

2、摄入 25-30 克蛋白质， 三餐合理安排， 提高早餐蛋白质营养质量， 避免晚上鱼肉类 食物过于集中。肌肉衰减与营养失衡有关，加强营养，特别加强蛋白质 的营养很重要。研究表明，老年人对蛋白质的需要量不比青壮年少，只 要肾功能允许， 老年人至少要达到每日每公斤体重 1.2 克蛋白质， 蛋白 质占总能量 15% 20% 。以体重 60 公斤的人为例，每日应摄入蛋白 质 75 克左右，有助于维持氮平衡，并有可能降低因能量摄入减少所致 的蛋白质合成能力的下降。 但是很多老年人实际摄入量达不到推荐量的 要求，部分老年人因为担心发胖和心血管疾病，采用以素食为主的饮食， 摄入的蛋白质数量和质量均较差。 一般

3、来说， 动物性食物蛋白质的含量 和质量都高于植物性食物， 老年人动物性食物的蛋白质应占膳食蛋白质 总量的 30% 50% 。研究显示，荤素搭配的中老年人骨骼肌质量显著 高于素食者。素食者易缺乏维生素 B12 、易贫血、缺钙及维生素 D等，因此建议饮食最好荤素搭配。老年人要增加奶蛋、瘦肉、禽类、鱼虾和 大豆制品等摄入， 同时还要保证足够的主食、 蔬菜水果， 以达到平衡膳 食的要求。消化吸收功能减退的老年人可逐渐增加食物的品种和数量，少量多餐，这样既可以保证需要的蛋白质和营养素，又可以使食物得到 充分吸收利用。2 、补充医用食品，弥补膳食营养不足有些老年人提出， 每天要吃那么多种类的膳食， 做不到

4、面面俱到，怎么办？也有办法， 老年人还可以补充肠内营养或者医用食品，尤其适 合消瘦虚弱疾病住院或康复期老年人。 肠内肠内或医用食品， 针对疾病 情况科学设计的配方，含有人体需要各种营养素， 既可以管饲也可以作 为口服营养补充，加入牛奶、粥、果汁中，增加营养密度，使用方便。 既可补充营养，又有利于液体和容量的控制， 不增加老年人的心肺负担 和胃肠道负担，适合老年人肌衰征的营养治疗，提高老年人肌肉质量和 体力。3 、阻力、耐力运动加强营养的同时，增加抗阻运动训练是防治老年人肌肉衰减综合征 的有效方法。比如使用哑铃、杠铃、拉弹力带，骑自行车、游泳、健身 器械运动等。最简单的方法就是在家里用哑铃 （或者装满水的矿泉水瓶 等替代物）练习上举、侧举，抬腿等。研究证明，阻力运动和耐力训练 可有效增加老年人肌肉力量和重量，改善身体活动能力和功能。身体条 件允许的老年人，每周可进行中等强度训练 150 分钟 /周，或每周大强 度 75 分