便利店人员岗位分配及考核(共7页)

1、精选优质文档-倾情为你奉上便利店岗位说明职责 门店店长，理货员工作职责 岗位：店长 直属部门：XX部 直属上级：区域督导 直属下级：门店店员 工作职责： 1、 人员管理：指导员工作业，提升员工业务水平，使其能力发挥最大潜力；掌握当天门店员工的出勤、配置、休假等，执行员工奖惩制度，收集整理员工/顾客的资料及意见，负责开展为员工/顾客服务的各项活动，并进行总结、反馈及改善，指导、激励、评估员工工作，协调矛盾及对员工进行培训。2、 商品管理：掌握商品的进、销、存状况及赠品管理，负责控制商品和赠品的丢失和损耗；根据门店所属商圈、客流趋向、消费习性等因素，对门店商品结构进行调整，并对门店销售的商品进行美

2、观陈列，严格控管商品保质期及品质，严格执行总部下达的商品价格变动。3、 财务管理：严格管理门店收入和营业款，严格核准进场商品的数量、价格及质量，严格控制门店各项费用支出和各项可控费，遵守公司的现金管理制度，财务单据管理制度，财产安全管理制度等。4、 销售管理：了解公司为顾客提供高品质服务、良好的购物环境、物有所值的商品等经营理念，掌握营业目标、毛利目标、费用目标、利润目标等经营指标，分析商品月/周销量，并制定计划，领导全体员工完成目标；掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。5、 卖场管理：负责卖场布置、卫生、秩序和气氛的具体的管理，监督店员完成门店商品、货架、地面、厨窗、设

3、备等的清洁卫生工作，控管店面整体形象，POP，灯光照明等状况，处理商品缺货、订货、来货、陈列、退货、库存、异动等工作。6、 促销管理：执行总部下达的促销计划，安排促销工作，制定本店具体实施方案，反馈促销效果。7、 信息管理：传达并落实总部的指令、规定、信息等，执行公司的规范和要求，跟踪门店人员执行情况，反馈门店信息和需求，发挥桥梁和纽带的作用。能熟练使用公司的销售系统分析和整理各种销售数据。8、 资产管理：掌握门店各种设备的维护和保养知识，保证公司财产和设备的安全以及规范使用各类设备。9、 安全管理：指导和教育员工做好安全防范工作，保障门店商品、现金、人员的安全，保证公司文件、数据、资料等安全

4、，处理门店突发事件与顾客投诉事件，最大限度的降低公司的损失。10、公共管理：妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，站在顾客的角度听取顾客意见， 对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善的解决方法。积极参加各项公益活动和团体活动，与店铺周 围的单位、学校、社区保持交流和和睦友好的关系。11、 其他：及时与公司相关部门、门店之间、员工之间进行有效的沟通，不断提升门店服务品质，努 力创新，及时了解竞争对手的动态及相关信息，并有应对的方法及措施。岗位：收银员 直属部门：XX部 直属上级：门店店长 工作职责： 1、为顾客做好结算工作，以主动、热情、支善的态度接待每一位顾客，准确、快速的进行扫描结算， 为

5、每一位来店购物的顾客提供收银小票，并向顾客致谢；2、为顾客提供商品信息，耐心解答顾客疑问，并为顾客做好导购工作；3、负责处理顾客退换货及其他售后服务工作，及时妥善的处理顾客抱怨，收集顾客对门店或对商品 的意见及建议，为顾客提供各项便民服务项目；4、接听电话，使用礼貌用语，热心的为来电人员提供信息，并记录电话订货明细；5、整理并清洁收银区域内卫生，包括烟、酒柜，功能台，各类设备（如蒸包机、电饭煲、微波炉、 开水机等）的清洁，及时清理营业垃圾；6、负责香烟、酒等贵重物品的订货、销售与损耗控制工作，负责所有单据包括直配单、退货单、内 调单的保藏与管理工作；7、负责所有自助食品的加工、销售与品质管理工

6、作，确保为顾客提供卫生、美味的自助食品，同时 控制自助食品的损耗工作。8、正确使用POS机，及时查看公司下达的各类公告及指令，做好相关记录工作，并按公告内容及时 执行；9、负责做好现金及贵重物品交接工作，保障所有现金（包括备用金、营业款及其他收入）的安全， 大额现金及时入柜；10、保持良好的服务心态，积极热情的接待顾客，根据节庆及时间段的变化播放舒适的音乐，创造良 好的购物环境。11、收集竞争对手的产品、价格、市场等方面信息，并将信息及时反馈给上级或公司，为公司的经营 决决策提供参考；12、其他：配合店长完成其他需完成的工作事项，积极完成门店的销售指标。岗位：理货员 直属部门：XX部 直属上级

7、：门店店长 工作职责： 1、 了解公司的经营理念，熟悉门店销售的商品的品名、规格、用途及保质期等，掌握一定的销售礼 仪及技能；2、 做好商品的陈列工作，保持所有商品及促销用品摆放整齐、整洁有序，并做好商品陈列维护工作， 及时整理商品排面；3、 保持良好的工作心态，积极热情的接待顾客，向顾客推荐商品，并帮助其做出适当的选择；4、 负责所有来货的清点与验收工作(所有统配与直配商品的验收)，并对来货及时整理及补货上架， 严格把关来货商品的质量、保质期、数量及品质；5、 负责卖场、仓库内的卫生清洁工作，包括地面、天花板、冰柜等各类设备的清洁，店内销售的所 有商品及货架均清洁，创造舒适的购物环境；6、

8、严格按照公司要求做好价格标识，保证所有商品一物一卡，变价及特价商品及时更换价格标识；7、 整理商品库存，对残次、破损、变质或过期的商品及时撤架，严格控制商品品质，仓库或库存区 商品归类摆放；8、 负责门店叫货、补货工作，根据门店库存数及商品的畅销程度填写叫货单，保障所有商品特 别是畅销品有足够的库存数，并在货架上丰满陈列；9、 及时了解公司下发的公告及指令，对残次、临期、滞销、清场的商品及时清退，填写退货单 并跟踪审核情况；10、及时妥善解决顾客抱怨，收集顾客意见及建议，并反馈给公司，以帮助公司改善经营策略及服务 水平；11、了解竞争对手的状况，对商品的价格、品项、服务、市场等进行市调及收集，

9、并及时反馈；12、提高安全防范意识，加强责任心，确保店内商品、财产和人身安全，严格履行商品防盗、防抢、 防骗的职责；13、遵守公司各项管理规定，切实履行公司的各项经营策略，出色完成上级或公司交付的任务。门店日工作检查记录表（营业前、中）检查日期： 年 月 日检查人： 时间检查的具体事项 ( ) ( x )具体事项与解决办法确认人营业前6：30前员工准时到店并精神焕发是( ) 否( )昨日报警设备有无设防有( )无( )门窗有无破损或开启过的现象有( )无( )昨日晚班人员有无填写巡场记录有( )无( )电器设备运转是否良好，速食设备是否清洁是( ) 否( )照明设施有无损坏现象有( )无( )

10、卖场内有无偷吃商品的残迹有( )无( )备用金是否足够有( )无( )昨日营业款有无投柜记录有( )无( )门店商品陈列是否整齐、丰满是( ) 否( )贵重物品库存是否正确是( ) 否( )早餐类食品有无及时到货有( )无( )卖场、仓库及功能台内是否清洁是( ) 否( )促销商品是否突出陈列，所有商品是否一物一卡是( ) 否( )营业中15:00前门店运营秩序是否良好是( ) 否( )仓库物品是否存放整齐并保持干净整洁是( ) 否( )速食类食品是否及时售卖，排面是否整齐、丰满是( ) 否( )昨日剩余的商品是否可进行再次加工，不良品是否及时报损是( ) 否( )工作人员工作状态是否良好，并

11、能为顾客提供优质服务是( ) 否( )商品陈列排面是否及时整理，并保持整齐、丰满是( ) 否( )卖场内及门店外围有无及时清洁卫生，保持干净、整洁有( )无( )所有验收货物是否按规范要求进行是( ) 否( )货架上有无残次、清场或临期商品在销售有( )无( )速食食品新鲜度是否变差是( ) 否( )交接班人员工作是否正常运行是( ) 否( )门店营业款有无及时投柜，所有现金保管是否安全有( )无( )存款时安全事项是否有保障是( ) 否( )顾客意见是否及时记录及解决是( ) 否( )送货服务是否及时是( ) 否( )冷柜、空调等各种设备温度是否适宜，是否按公司要求开启是( ) 否( )电器

12、设备运作有无不正常现象有( )无( )卖场内有无其它安全隐患有( )无( )备注：门店每日按照此表单做好巡查工作，此表单由店长填写，店长不在时由门店收银员填写，填写内容必需属实，否则按弄虚作假处理。 门店日工作检查记录表（营业中、后）检查日期： 年 月 日检查人： 时间检查的具体事项 ( ) ( x )具体事项与解决办法确认人营业中18：00前门店运营秩序是否良好是( ) 否( )仓库物品是否存放整齐并保持干净整洁是( ) 否( )速食类食品是否及时售卖，排面是否整齐、丰满是( ) 否( )昨日剩余的商品是否可进行再次加工，不良品是否及时报损是( ) 否( )工作人员工作状态是否良好，并能为顾

13、客提供优质服务是( ) 否( )商品陈列排面是否及时整理，并保持整齐、丰满是( ) 否( )卖场内及门店外围有无及时清洁卫生，保持干净、整洁有( )无( )所有验收货物是否按规范要求进行是( ) 否( )货架上有无残次、清场或临期商品在销售有( )无( )速食食品新鲜度是否变差是( ) 否( )门店营业款有无及时投柜，所有现金保管是否安全有( )无( )顾客意见是否及时记录及解决是( ) 否( )送货服务是否及时是( ) 否( )入夜时外围灯箱是否及时开启是( ) 否( )冷柜、空调等各种设备温度是否适宜，是否按公司要求开启是( ) 否( )营业后24：00后店内是否已无顾客有( )无( )门

14、窗是否全部封闭上锁是( )否( )营业员营业款是否全部存于保险柜内是( )否( )备用金是否清点准确，并安全存放是( )否( )贵重物品有无安全存放有( )无( )店内商品陈列排面是否已全部整理整齐是( )否( )容易遭鼠害的商品是否特殊存放是( )否( )所有速食食品是否销售完毕，剩余商品是否正确存放是( )否( )所有速食设备（关东煮、电饭锅、蒸包机等）是否清洁干净是( )否( )钥匙是否由专人负责保管是( )否( )门店线路有无异常现象有( )无( )白天开启的电器设备是否已关闭是( )否( )员工自购商品是否进行标物核实是( )否( )仓库、柜子、保险柜是否上锁是( )否( )门店灯箱

15、是否关闭是( )否( )有无进行第二次复查工作有( )无( )封场后外围是否存在安全隐患是( )否( )报警设备是否能正常运行，有无设防有( )无( )备注：每日下午18：00时检查营业中各事项，营业结束后检查营业后事项，每日检查，店长在店时由店长执行，店长不在时由当班收银员执行，检查必须属实，否则按弄虚作假处理。营业员月考核表 姓名： 编号： 店名： 本次考核日期：自 年 月 日至 年 月 日 共计 月 日项目考核内容各项分值考核得分评语仪容仪表1、穿着规范化、统一化4店长意见区店长意见2、个人卫生洁净、整齐33、化淡妆、无过多装饰品34、精神饱满、服务规范化3谈吐态度1、礼貌亲切的服务用语32、热情、大方、亲切的服务应对之道33、不窜岗、聊天、做私事的工作态度4工作素质1、适应性和学习能力42、守规情形，忠于本职工作程度与服从性43、诚实性44、工作是否主动、积极45、是否有团队精神46、面对工作压力是否有较好的心理承受力3业务能力1、了解店内的有关商品知识情况42、商品陈列是否规范33、设备使用熟练度、准确度34、收银是否规范4工作质量