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文档简介

1、旅游饭店星级的划分与评定之客房舒适度与布草评分解析目录二、2019版星评标准有关舒适度及布草的评分解析 部分五星级酒店布草标准与星评标准对比三、星评标准中布草类对照一、2019版星评标准总体阐述六、星评委员会如何评定布草的得分五、行政楼层客房如何达标四、星评标准对酒店成本的影响七、总结一、2019版星评标准总体阐述 2019版星评标准总体阐述 2019版星级标准的的内容由地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局，共用系统，前厅，客房，餐饮，安全设施，员工设施，特色类别8部分组成。星评总分为600分2019版星评标准的六个强调 （一强调必备项目 （二强调核心产品 （三强调绿色环保 （四强调应急管理

2、 （五强调软件可量 （六强调特色经营 各区域定位： （一前厅定位于“适用” （二客房的主题词是“温馨” （三餐饮着重强调“质量” （四康体部分明显“弱化” 2019版星评标准各区域定位星评设施设备各大项评分图析 2019版标准硬件表中，除去第8大项，17大项总分已达到417分，而五星级硬件表最低得分线为420分，而客房部分有191分，占总分的31.8%。这样的分值比重设定也有利于引导饭店理性投资。星评设施设备各大项评分图析三、2019版星评标准有关舒适度及布草的评分解析客房得分各项拆分解析 客房舒适度得分解析三、星评标准布草类对照 2019版星评标准满分产品规格四、星评标准对酒店成本影响 1、

3、毛巾类8分，占总15分的53%，而毛巾在布草采购总成本中占比例小，酒店可以在毛巾标准中拿满分。 2、床上配套产品类7分，占总15分的47%，而配套品在布草采购总成本中占比例较大，酒店可以在配套品上选择性拿分，根据酒店目前状况作出选择，80s*80sT40014.5%），如果兼顾性价比的角度，我们推荐80*60S T350的面料6.3%），这样既能拿到满分，又能适当的减少更换的成本。 本钱五、行政楼层客房如何达标特色类别中行政楼层达标 2分 三项提升 1、家具、电器较普通楼层有明显提升。 2、布草的品质有明显的提升。 3、客房易耗品有明显的提升。 星标标准要求以上三项当中的至少要有二项合格才可认为达标六、星评委员会如何评定布草的得分 评定布草的得分 客房布草的纱支、大小、重量均已在评定报告

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