潮汕功夫茶文化【潮汕功夫茶文化的作文】

1、潮汕功夫茶文化【潮汕功夫茶文化的作文】潮汕功夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化之一，下面是精心为你的潮汕功夫茶文化的作文，一起来看看。潮汕功夫茶汕功夫茶潮汕功夫茶是我们家乡传良的传统文化之一。潮汕人四海为家，遍布全球。因此，潮汕功夫茶自然也驰名中外了。在潮汕地区，喝功夫茶成了人们饮食生活的需要和习惯。不管走到哪家，客厅里都有茶几，在大家闲的时候，一家人经常围坐在一起，一边喝茶，一边聊天或一边看电视，感受到家庭的温馨。尤其是来了客人，请你喝茶是最大的尊重。说起潮汕功夫茶，它里面还蕴藏着不少学问呢它对茶具、茶叶、 泡茶的水和泡茶的方法都大有讲究。茶具包括茶池、茶壶和茶杯。茶池整个就像一个小圆鼓，是

2、用陶瓷或木料做的。分为一个圆盘和一个圆钵。圆盘上面有几个小孔，这是便于泡茶和倒废水用的。茶壶的好处是泡出来的茶不变味。茶杯一般三个，放在一起像“品”字，意为“品茶”。泡茶前先下茶叶，茶叶大约茶壶的三分之二。方法是泡前要用开水将茶具消毒。消毒后，把茶叶放入茶壶，然后往茶壶里倒开水，水面会起泡沫，不能喝，要拿壶盖将泡沫刮掉。冲茶的时候，把三个茶杯靠拢，轮回冲，使茶水的浓度一样。茶的浓度虽高，喝下去似乎很苦，渐渐的由苦变凉，由凉变甘，回味无穷。没有真功夫是喝不下去的，这大概是“功夫茶”的来历吧。虽然我并不十分精通潮汕功夫茶，但我从小就受到了它的熏陶，大家都喜欢。因为它代表了潮汕的传统文化，代表了潮汕

3、人的浓浓深情。潮汕的工夫茶我的家乡在美丽富饶的潮汕地区。潮汕地区南面濒临海洋，其余三面环山，形成个封闭而开放的独立体系。潮汕文化既保存了中原古文化的精粹，又吸纳了海外文化的菁华，历经了数千年的融汇升华，形成了中国典型的海洋文化，成为与齐鲁文化、蜀汉文化相媲美的中华文化的支。潮汕地区最早的居民是越族。传说， 越族人的脚小趾是 “重甲”的 （ 即有两片相叠的趾甲） 。到了秦朝以后，河南、山西带的中原人民陆续南迁。他们大多先迁往江浙地区，后经福建辗转迁入潮汕地区。他们带来了先进的生产工具和生产技术，与越族人交流、融合、繁衍生息， 使越族人逐渐汉化，形成了潮汕先民。现在， 要找到脚小趾 “重甲”的人可

4、不是件容易的事。我的大姑两只脚小趾都“重甲”，我爸爸则是右脚的脚小趾“重甲”。潮汕方言属于闽南方言，是种富有地方特色的方言体系。据专家研究，潮汕方言起源于古老的闽越土语。中原人民入潮后，他们带来的中原方言与古闽越土语逐渐融合，经过长期的历史演变，潮汕 方言逐渐形成，成为独立的次方言。潮汕方言是潮汕族群的纽带，具有巨大的凝聚力。无论走到哪里，听到潮汕话，都会感到无比亲切。潮汕方言古朴典雅，它保留了许多中国古语。郭沫若说： “潮州话是中国古语保留得最多的种方言，和现行的标准语似乎也是距离得最远的种。”比如，古字中有许多在“不”字下面加个字，用来表示相反的意思。现代汉字里只剩下“歪” “甭” “孬”

5、三个字 ; 而潮汕就有“不会”， “不是”，“不怕”等字。这些字写出来，观其形，就可以知道它的意思了。潮汕话也保留了些古词。如：把炒菜的锅叫“鼎”，把粥叫“糜”，这正是两千年前的用法。潮汕人称厕所为“东司”，它的是因为唐代厕所大多建在东侧。如此说来，这个潮汕人认为很“土”的词，倒有些古雅了。潮汕方言也引进了些外来词汇。比如，有些人称“卡车”为“罗离” (“ rolly ” )，称“小面包”为“罗的”(“ roti ” )，称“拐杖”为“动角”( 马来语 ) 等。这些外来语的应用，与潮汕地区靠近东南亚，较早开埠等因素是有很大关系的。潮汕话中也有一些避讳。在我爸爸的出生地一一东墩，聚居着“张” “

6、黄”两个姓氏的人。那里张姓的人说纸的时候不说“一张纸”， 他们说“一合纸”。潮汕工夫茶名扬海内外。工夫茶有其独特的文化内涵一一和、 爱、精、洁、思。这五个字的深刻涵养，正体现了潮汕文化儒雅的“和” 的思想。喝茶早已成为潮汕人生活中不可缺少的部分。饭后喝茶，闲 聊喝茶，茶几乎陪伴着潮汕人的每时每刻。就连学校的办公室里，老 师们在课间也会抽空喝上一杯茶。 潮汕的美食是最负盛名的。潮汕地 区有“美食之乡”的美称。潮汕地区濒临海洋，海鲜自是必不可少的美味。血蚌就是一种 具有地方特色的食品。每逢过年，家家户户都会买一些血蚌。家里人 煮一锅开水，把血蚌放进去闷一会儿，大约一分钟后就可以取出来吃 了。掰开蚌

7、壳，会看到带着血的蚌肉，吃起来鲜美却不带腥味。潮汕小吃也是非常有特色的。出名的小吃有炒糕棵、蛭烙、邕 棵等，还有一些专门做供品的棵品，如红桃棵、鼠林棵等。潮汕小吃 注重色香味形名俱美，做工精细，让人流连忘返。功夫茶喝功夫茶，是潮汕地区家家户户吃过晚饭后必做的事情之一,我家当然也不例外了。好像从我懂事的时候开始，喝功夫茶就成了我家必不可少的事情。吃过晚饭后，爸爸便会泡起茶, 一家人坐在一起喝功夫茶, 享受天伦之乐. 随着时间的推移, 我发现爸爸泡茶的时候 , 爱喝茶的奶奶却没喝几杯, 喝完茶后奶奶还急匆匆的样子跑到房间里 , 不知道去干什么. 后来爸爸便要每天晚上泡水仙茶, 但是每一次的行动都被

8、我阻止, 奶奶在这个时候都会说：“算了，算了，还是泡铁观音吧 . 我也挺喜欢铁观音的清香的. ” 爸爸只好无奈地听奶奶的话泡铁观音茶. 这时我便会得意洋洋. 有一次 , 奶奶让爸爸泡铁观音, 爸爸皱起眉头说：“妈，那你的胃”奶奶摆摆手，表示不再让爸爸说下去 , 爸爸只好闭嘴. 这一次 , 我不再像以前那样高兴, 反而心中增添了一丝沉重, 觉得这里面一定有什么事情奶奶不想让我知道. 可究竟是什么事呢?我正在想着的时候, 爸爸和奶奶在房间嘀嘀咕咕地不知道说什么. 我凑上去听, “妈 , 要不我跟孩子说你的胃不适合喝铁观音吧 . ”“不用了 , 孩子喜欢喝铁观音茶就泡铁观音茶吧. 我的胃没事儿 . ”哦 , 原来奶奶的胃不适合喝铁观音呀. 奶奶为了我而喝那不适合她的胃的铁观音, 奶奶为了我都这样做了, 我可不能太自私啊! 从那以后 , 吃过晚饭我都坚持要喝水仙茶. 从那以后 , 奶奶也不再喝那么几杯了 . 从那以后 , 奶奶也不用急匆匆地跑到房间里了. 直到现在 ,