初中八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌第1课时名师优质课件新版新人教版

1、 真菌真菌 思考：真菌和植物相比有哪些特点？它们的生活是否真菌和植物相比有哪些特点？它们的生活是否需要光？需要光？ 蘑菇 玉米 请阅读课本请阅读课本7575页内容，结合生活常识页内容，结合生活常识思考：思考： 1.1.你都知道哪些真菌？你都知道哪些真菌？ 2.2.它们给我们的生活带来哪些影响？它们给我们的生活带来哪些影响？ 3.3.从体型上来看，真菌可以分成哪几类？从体型上来看，真菌可以分成哪几类？ 一、真菌的种类及与人类的关系 一、真菌的种类及与人类的关系 食用菌 大型真菌 猴头菇猴头菇 牛肝菌牛肝菌 竹荪竹荪 木耳木耳 银耳银耳 平菇平菇 多细胞真菌 药用菌 真菌 种类 小型真菌 霉菌 灵

2、芝灵芝 冬虫夏草冬虫夏草 猴头菇猴头菇 单细胞真菌单细胞真菌酵母菌 二、真菌的结构 实验：观察酵母菌和青霉实验：观察酵母菌和青霉 【目的要求】【目的要求】 认识酵母菌、霉菌的形态结构。认识酵母菌、霉菌的形态结构。 【材料用具】【材料用具】 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀碘液，吸水纸显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀碘液，吸水纸等。等。 【方法步骤】【方法步骤】 1.观察酵母菌观察酵母菌 （1）制作酵母菌临时装片）制作酵母菌临时装片 纱布 把载玻片、盖玻片擦拭干净。把载玻片、盖玻片

3、擦拭干净。 擦：用擦：用 酵母菌培养液 。 滴：在载玻片中央滴一滴滴：在载玻片中央滴一滴 盖：盖上盖玻片。盖：盖上盖玻片。 稀碘液 ，用，用 吸水纸 从另一侧从另一侧染：在盖玻片的一侧滴一滴染：在盖玻片的一侧滴一滴 吸引。吸引。 （2）观察：把装片放在显微镜下观察酵母菌的结构。）观察：把装片放在显微镜下观察酵母菌的结构。 观察酵母菌实验 ? 结合实验视频，思考：结合实验视频，思考： ? 1.1.酵母菌的基本结构有哪些？酵母菌的基本结构有哪些？ ? 2.2.被染成深色的是被染成深色的是 细胞核 淀粉粒 。 和和 ? 3.3.有些酵母菌细胞有突起，在进有些酵母菌细胞有突起，在进行行出芽生殖 。 细

4、胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 【方法步骤】【方法步骤】 2.观察青霉观察青霉 （1）放大镜观察）放大镜观察 白 色绒毛，这是青霉的色绒毛，这是青霉的 可看到长有青霉的橘子皮表面有可看到长有青霉的橘子皮表面有 直立菌丝，菌丝顶端长有成串的，菌丝顶端长有成串的 青绿 色孢子。色孢子。 （2）制作青霉临时装片）制作青霉临时装片 擦：擦拭载玻片、盖玻片。擦：擦拭载玻片、盖玻片。 清水 。 滴：在载玻片中央滴一滴滴：在载玻片中央滴一滴 温馨提示： 实验过程请实验过程请注意安全注意安全 ! ! 解剖针 挑取少许长有孢子的菌丝。挑取少许长有孢子的菌丝。 挑：用挑：用 放：把挑取的菌丝放入载玻片上的水滴

5、中。放：把挑取的菌丝放入载玻片上的水滴中。 盖：盖上盖玻片。盖：盖上盖玻片。 吸：用吸水纸吸去周围多余的水分。吸：用吸水纸吸去周围多余的水分。 （3）观察：把装片放在显微镜下观察酵母菌的结构。）观察：把装片放在显微镜下观察酵母菌的结构。 请不要直接请不要直接用手触碰橘子用手触碰橘子上的霉菌。上的霉菌。 请不要把脸请不要把脸部贴近霉菌部贴近霉菌, ,肉肉眼观察时请使眼观察时请使用放大镜。用放大镜。 观察青霉实验 ? 结合实验视频，思考：结合实验视频，思考： 菌丝 ? 1.1.青霉的菌体由青霉的菌体由 构成。构成。 细胞 ? 2.2.菌丝由许多菌丝由许多 连接形连接形成。成。 ? 3.3.青霉的细胞包括哪些结青霉的细胞包括哪些结构？构？ ? 4.4.直立菌丝的顶端生有呈直立菌丝的顶端生有呈 扫帚 孢子 状排列的青绿色状排列的青绿色 。 观察思考：真菌细胞和细菌细胞最大的区别是什么？真菌细胞和细菌细胞最大的区别是什么？ 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质 真核生物真核生物：细胞内有细胞核的生物。细胞内有细胞核的生物。 如真菌、动植物如真菌、动