生物膜的流动镶嵌模型优质课一等奖PPT学习教案

1、会计学1生物膜的流动镶嵌模型优质课一等奖生物膜的流动镶嵌模型优质课一等奖高中生物人教版必修一 第四章 高一年级 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 平阴县第一中学 高文宝第1页/共36页第2页/共36页丁卫萍是谁,隔开了原始海洋的动荡,是谁,为我日夜守边防,是谁,为我传信报安康。没有你,我一个小小的细胞会是何等模样?第3页/共36页第4页/共36页第5页/共36页 19世纪末，欧文顿（E.Overton）用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究，发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。 一、阅读资料 分析结构成分资料1：脂质提出假说膜

2、是由 组成的第6页/共36页 20世纪初，科学家第一次将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。 得出结论:膜的主要成分是 和 . 脂质蛋白质资料2：一、阅读资料 分析结构成分第7页/共36页磷脂分子 1925年，荷兰科学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮分离出了哺乳动物的红细胞膜中的脂质胆碱磷酸甘油脂肪酸亲水头部疏水尾部在空气水 界面上铺展成单分子层二、利用教具 建立结构模型资料3：第8页/共36页测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 得出结论：膜中脂质分子必然排列为连续的两层 1925年，荷兰科

3、学家E.Gorter和F.Grendel用丙酮分离出了哺乳动物的红细胞膜中的脂质在空气水 界面上铺展成单分子层二、利用教具 建立结构模型资料3：第9页/共36页第10页/共36页第11页/共36页第12页/共36页资料4 ：1959年罗伯特森实验在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗三层结构二、利用教具 建立结构模型第13页/共36页生物膜是静态的统一结构提出模型：所有生物膜都是“蛋白质脂质蛋白质”构成的三层结构，资料4：1959年罗伯特森实验二、利用教具 建立结构模型第14页/共36页第15页/共36页观察发现：蛋白质不是全部镶在脂质表面 资料5：20世纪60年代冰冻蚀刻、电子扫描显微法

4、有些蛋白质嵌入或者贯穿双分子层二、利用教具 建立结构模型小鼠肝细胞膜冰冻蚀刻的电镜照片技术简介标本用干冰等冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面冰冻蚀刻电镜技术观察的蛋白质分布模型第16页/共36页第17页/共36页人细胞鼠细胞荧光标记 蛋白质40分钟后370C细胞融合杂交细胞三、学习技术 体验结构特点资料6：人-鼠细胞融合实验1970年 弗雷和埃迪登荧光染料标记（蛋白质）技术第18页/共36页资料6：人-鼠细胞融合实验1970年 弗雷和埃迪登( Frye 和 Edidin )荧光染料标记技术三、学习技术 体验结构特点第19页/共36页第20页/共36页第21页/共36页构成特点结构分布主要成分生

5、物膜资料7：1972年桑格和尼克森 创新提出流动镶嵌模型磷脂蛋白质流动性贯穿镶在嵌入基本支架四、归纳创新 掌握流动镶嵌模型第22页/共36页四、归纳创新 掌握流动镶嵌模型思考：流动镶嵌模型是不是已经完美无缺？第23页/共36页糖被：在细胞膜的 ，由细胞膜上的 与 结合形成的糖蛋白，具有保护与润滑、参与 等作用。 外表蛋白质糖类细胞表面的识别第24页/共36页2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究膜蛋白的美国科学家，这是自1991年来诺贝尔奖第三次颁发给与细胞膜蛋白质有关的研究成果。皮特阿格雷罗德里克麦金农第25页/共36页2011年10月3日，诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家布鲁斯博伊特勒、法

6、国籍科学家朱尔斯霍夫曼，以表彰他们发现了细胞膜上参与免疫的关键“受体蛋白质”。 布鲁斯博伊特勒 朱尔斯霍夫曼第26页/共36页基本支架具有流动性有的横跨整个磷脂双分子层生物膜大多数可以运动生物膜具有结构特性: 磷脂双分子层蛋白质分子部分镶在磷脂双分子层表面部分或全部嵌入磷脂双分子层中流动性成分第27页/共36页 学习感悟：纵观该模型的发现发展史，哪些因素推动了生物 膜流动镶嵌模型这一发现的不断发展和深入？科技发展带来的更先进的实验技术严谨的科学研究方法正确的研究指导思想生物学现象提出问题实验验证做出假设修正补充提出新学说结构与功能相适应坚持不懈、前赴后继的研究精神 新的理论第28页/共36页

7、1细胞膜经脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此推断，细胞膜的化学成分主要是 A水 B脂质和蛋白质 C多糖 D核酸第29页/共36页2使磷脂特别适于形成细胞膜的原因是 A磷脂是疏水性的 B磷脂是亲水性的 C磷脂能迅速吸水 D磷脂既是疏水性的又是亲水性的第30页/共36页3.细胞膜脂质双分子层中，蛋白质分子分布在 A仅在内表面 B仅在两层之间 C仅在内表面与外表面 D两层之间、内表面与外表面都有 第31页/共36页4生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是： 以磷脂双分子层为基本支架 蛋白质-脂质-蛋白质的三层结构 静止的 流动的 A B C D 第32页/共36页5若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，静置铺展后，分布模式应是 第33页/共36页6.白细胞能够吞噬细菌、变形虫能做变形运动，其原理是 A细胞膜的选择透过性 B细胞膜的流动性 C细胞的自我保护作用 D细胞膜的识别作用第34页/共36页填空题右图是生物膜的结构模型示意图，请回答：（1）图中a代表的是 ，构成了生物膜 的 。（2）图中b代表的是 ，有些b 在a的