蓝莓种植技术

1、蓝莓种植技术根据蓝莓树体特征、生态特性及果实特点，可分为南高丛蓝莓、北高丛蓝莓、 半高丛蓝莓、 矮丛蓝莓和兔眼蓝莓五个品种群。 长江流域的华东、 江浙一带，湿润多雨， 夏季高温， 在此区域可发展具有耐湿热能力的南高丛蓝莓和兔眼蓝莓。一、园地选择及定植选择的种植园土壤并非都能适应于蓝莓生长。因此应该在定植前对土壤的结构、理化性状、有机质含量等进行综合评价，对不适宜的土壤必须进行改良， 以利于蓝莓生长。园址土壤pH®45.5 ,最适土壤pHfi为4.04.8。土壤有机质含量8% 12% 至少不低于5%，土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。园地选好后，在定植前1年结合压绿肥深翻，深度以202

2、5厘米为宜，深翻熟化。如果杂草较多，可提前 1年喷施除草剂，杀死杂草。对于不符合蓝莓要求的土壤类型在定植前应进行土 壤改良，以利于蓝莓生长。土壤有机质含量低于5%时，由于土壤板结粘重，而蓝莓又为须根系，不利于根系发育， 需增施有机质或河沙改善结构。 常用锯末、 草炭、 烂树皮或腐苔藓， 定植时掺入土壤。定植挖定植穴：定植穴大小因栽培种类而异，兔眼蓝莓应大些，一般 1.3 X 1.3 x 0.5m；高丛蓝莓的定植穴长宽深规格为0.5 X 0.5 x 0.4m；半高丛蓝莓和矮丛蓝 莓可适当缩小。 定植穴挖好后， 将园土与掺入有机物混匀填回。 通常这项工作结 合土壤改良措施一同进行。株行距：兔眼蓝莓

3、常采用2mx 4m或1.5m x 3m；高丛蓝莓为0.6-1.5m x2.5-3m,半高丛蓝莓常用0.8-1.2m 乂 2m；矮丛蓝莓0.5-1米X 1-1.5米。定植时期：春栽和秋栽均可，其中秋栽成活率高，春栽则宜早。垄栽 在地下水位高的洼地，或排水不良平地，或耕作层浅的平地，直接定植蓝莓则不利于根系生长。为使蓝莓正常生长，采用抬高栽植穴，降低水位等方法，从而可延长蓝莓灌丛的寿命。抬高栽植穴后，可以提高地温，促进根系发育，但这种方式比平地栽植更容易干，所以必须保证及时灌溉以满足植物对水分的需求。授粉树配置：兔眼蓝莓自花不实，必须配置授粉树，可选用高丛蓝莓品种。高丛蓝莓和矮丛蓝莓自花结实率较高

4、，但配置授粉树也可提高果实品质和产量。配置方式采用主栽品种与授粉品种1 ： 1或1 ： 2比例栽植。定植方法：取下苗木外的容器（营养钵） ，放在定植穴内，立即用改良好的土壤将定植穴填满，用脚踏实，修好树盘，灌水。注意苗木定植深浅适度（原苗木根茎处与地面基本保持一致或略高于地面） ，及时浇透水。用于建园定植的蓝莓苗木通常需要在苗圃内培育 2-3年。因品种生长习性不同， 其苗木出圃标准也不完全一致。 用于建园的苗木必须来自优良品种的无性系后代。 蓝莓无性系苗木可以通过硬枝扦插、 绿枝扦插或组织培养繁殖。 虽然组织培养繁殖苗木的成本高，但与其它两种繁殖方法相比苗木质量也是最好的。二、土肥水管理技术1

5、 .土壤管理蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求疏松、通气良好的土壤条件。（1）清耕：在砂壤土上栽培高丛蓝莓常采用清耕方法。清耕的深度以 510厘米为宜。清耕的时间从早春到8月份都可进行，入秋以后清耕对越冬不利。（ 2）生草法：采用行间生草，而行内用除草剂。生草法与清耕法相比，有利于产量的提高， 并且具有明显保持土壤湿度， 便于机械作业的优点。 缺点是不利于控制蓝莓僵果病。2. 施肥营养特点及施肥反应：蓝莓属于典型的嫌钙植物，当在钙质土壤上栽培时往往导致钙过多诱发的缺铁失绿。 蓝莓属于寡营养植物， 与其他果树相比， 树体内氮、 磷、 钾、 钙、 镁含量很低。 由于这一特点， 蓝莓施肥

6、中要特别防止过量，避免肥料伤害。 蓝莓的另一特点是属于喜铵态氮果树， 对土壤中的铵态氮比硝态氮有较强的吸收能力。 蓝莓在定植时， 土壤已掺入有机物或覆盖有机物， 所以蓝莓施肥主要指追肥而言。 在蓝莓栽培中很少施用农家肥。 蓝莓生产果园中主要以氮、磷、钾肥为主。氮肥：蓝莓对氮肥的反应因土壤类型及肥力不同而很不一致。蓝莓在下列几种情况下增施氮肥有效， 土壤肥力和有机质含量较低的砂土和矿质土壤栽培蓝莓多年，土壤肥力下降或土壤pH1较高（大于5.5）。磷肥：水湿地潜育土类型土壤往往缺磷，增施磷肥增产效果显著。但当土壤中磷素含量较高时， 增施磷肥不但不能增加产量反而延迟果实成熟。 一般当土壤中磷素水平低

7、于6毫克/千克时，就需增施五氧化二磷1545千克/公顷。钾肥：钾肥对蓝莓增产显著，而且提早成熟，提高品质，增强抗逆性。但过量无增产作用反而使果实变小， 越冬受害严重， 并且导致缺镁症发生。 在大多数土壤类型上，蓝莓适宜施钾量为氯化钾40千克 / 公顷。施肥的种类、方法、时期及施用量种类：施用完全肥料比单一肥料提高产量40%。因此，蓝莓施肥中提倡氮、磷、钾配比使用。肥料比例大多趋向于1 ： 1 ： 1。在有机质含量高的土壤上，氮肥用量减少，氮磷钾比例以1 ： 2 ： 3为宜；而在矿质土壤上，磷钾含量高，氮、磷、钾比例以1 ： 1 ： 1或2 ： 1 ： 1为宜。蓝莓不仅不易吸收硝态氮，而且硝态氮

8、还造成蓝莓生长不良等伤害。 因此， 蓝莓以施硫酸铵等铵态氮肥为佳。 硫酸铵还有降低土壤pHfi的作用，在pHfi较高的砂质和钙质土壤上尤其适用。另外，蓝莓对氯很敏感， 极易引起过量中毒， 因此选择肥料种类时不要选用含氯的肥料， 如氯化铵、氯化钾等。方法和时期：高丛蓝莓和兔眼蓝莓可采用沟施，深度以 1015厘米为宜。矮丛蓝莓成园后连成片，以撒施为主。土壤施肥时期一般是在早春萌芽前进行，可分 2次施入，在浆果转熟期再施1次。施肥量：蓝莓过量施肥极易造成树体伤害甚至整株死亡。因此，施肥量的确定要慎重， 要视土壤肥力及树体营养状况而定。 蓝莓修剪的目的是调节生殖生长与营养生长的矛盾， 解决通风透光问题

9、。 修剪总的原则是达到最好的产量而不是最高的产量，防止过量结果。蓝莓修剪后往往造成产量降低，但单果重、果实品质增加，成熟期提早，商品价值增加。但修剪时应防止修剪过重，以保证一定的产量。修剪程度应以果实的用途来确定：如果加工用，果实大小均可，修剪宜轻，提高产量；如果是市场鲜销生食，修剪宜重，提高商品价值。蓝莓修剪主要方法有平茬、疏剪、剪花芽、疏花、疏果等，1）幼树修剪 幼树定植后第一年、第二年就有花芽，开花结果后会抑制营养生长。幼树期的主要目的是促进根系发育、扩大树冠、增加枝条，因此，幼树期修剪以去花芽为主。定植后第二年、第三年春，疏除弱小枝条。第三年、第四年应以扩大树冠为主，但可适量结果，一般

10、第三年株产应控制在1kg以下。2）成年树修剪进入成年以后，内膛易郁蔽，树冠比较高大，此时修剪主要是控制树高，改善光照条件，修剪以疏枝为主，疏除过密枝、细弱枝及病虫危害枝，以及根系产生的分蘖树姿较开张的品种在修剪时，去弱枝留强枝。而树姿直立的品种去中心干、开天窗，并留中庸枝。大枝结果最佳的结果年龄为 5-6 年，枝龄过老时要及时回缩更新。弱小枝可采用抹花芽方法修剪，使其转壮。成年树花芽量大，常采用剪花芽的方法去掉一部分花芽，一般每个壮枝剪留 2-3 个花芽。兔眼蓝莓的修剪与高丛蓝莓基本相同，但注意控制树高，避免树冠过高不利于管理及果实采收。虫害发生与防治病虫害防治是蓝莓栽培管理中的重要环节。各种

11、病虫害主要危害蓝莓的叶片、茎干、根系及花果，造成树体生长发育受阻、产量降低、果实商品价值降低甚至失去商品价值。 危害蓝莓的病虫害有上百种， 这里只介绍一些常见的、 危害较为严重的病虫害防治措施。1、花和芽虫害1）蓝莓蚜螨，是危害蓝莓未开绽芽的最重要害虫之一，防治的方法是在果实采收后每公顷喷施马拉硫膦0.62kg/1200L 水溶液，68周后再喷施1次， 或在果实采收后施用马拉硫膦油溶剂。2）切根毛虫和尺蠖，其危害主要症状是花芽上蛀虫孔，引起花芽变红或死亡。在开花前施用1605即能有效控制。2、果实虫害1）蓝莓蛆虫，是危害蓝莓果实最严重和最普遍的害虫，成虫在成熟果实皮下产卵，使果实变软疏松，失去

12、商品价值。成虫发生持续时间较长，因此需要经常喷施杀虫剂。 采用诱捕方法监测幼虫数量对确定喷药时间和次数有效。 叶面或土壤喷施亚胺硫磷、马拉硫瞵和桂森对蓝莓蛆虫的控制效果较佳。2）李象虫，是危害蓝莓果实的另一个重要害虫，成虫体长约 0.4cm,在绿色果实的表面蛀成一个月牙状的凹陷并产一个卵。1只成虫可产114个卵。幼虫钻入果实并啃食果肉， 引起果实早熟并脱落。 判别李象虫发生的主要特征是， 果实表面月牙状的凹陷痕和果实成熟之前地表面脱落的萎蔫的果实。控制的方法是，在授粉之后，当果实发育到约0.4cm直径时，施用对硫磷。3）蔓越橘果蛆虫，在绿色果实的花萼端产卵，幼虫从果柄与果实相连处钻入果实， 并

13、封闭入口直到果肉食用完毕。 然后钻入另一个果实继续为害。 1 只幼虫可危害36个果实。被危害的果实可在幼虫入口处充满虫粪，被危害和未被危害的果实往往被丝状物网在一起。 被危害的果实往往早熟并萎蔫。 对硫磷、 桂森和亚胺硫磷对防治蔓越橘果蛆虫效果较好。4）樱桃果蛆虫，是第四种危害蓝莓果实的虫害。幼虫在果实花萼里出生并啃食果实直到幼虫成熟一半， 然后转移邻近的果实上继续为害。 这一转移过程中幼虫不暴露， 最终使两个受害果实粘在一起。 喷施对硫磷、 亚胺硫磷可有效防治这一虫害。3、叶片虫害蓝莓叶片虫害最普遍和最严重的是叶蝉。叶蝉为棕灰色，楔形，体形约0.074cm。叶蝉对蓝莓叶片的直接为害较轻，但携

14、带并传播的病菌可造成严重的生长不良。 第一次喷施控制蓝莓果蛆虫的药剂可控制叶颤， 但需要第二次喷施以控制第二代和第三代幼虫的发生。叶螟和卷叶螟对蓝莓产生的经济损失则较小，现已发现主要有两个种。它的为害主要是幼虫将其危害的叶片卷起。 喷施防治果实虫害的药剂即可有效防治叶螟和卷叶螟。4、茎干虫害介壳虫是危害蓝莓茎干的主要害虫，介壳虫可引起树势衰弱、产量降低、寿命缩短。如果修剪不及时，往往侵害严重。防治的方法是在芽萌发前喷施3%的油溶剂。另一种危害蓝莓茎干的害虫是茎尖螟虫。它在枝条茎尖产卵，幼虫啃食茎尖组织造成生长点死亡。 喷施防治危害果实虫害的药剂可有效控制茎尖螟虫的成 虫。鼠害与鸟害鼠害 在冬季

15、雪大的年份，树体通常易遭受鼠害，尤其是有秸秆、稻草覆盖时，更易遭受鼠害。田鼠通常将树皮啃光或将枝条咬断。因此，入冬前要采取田间投撒鼠药等措施， 鼠药投放量要根据鼠害发生的程度与频度来确定。 也可以采取其它生物防治方法。鸟害 蓝莓成熟时，果实蓝紫色，是许多鸟类偏爱的食物。鸟害可造成10%-15%的产量损失。比较简易的防治方法是在田间立稻草人或鸟鹰风筝。如果栽培面积较小，可将整个果园用尼龙网罩起来。蓝莓越冬防寒尽管蓝莓中的矮丛蓝莓和半高丛蓝莓抗寒力较强，但由于各地不适宜的低温以及早春干旱和温度骤变， 仍有冻害发生， 冻害发生主要有两种： 越冬抽条和花芽冻害。冻害发生后，产量会明显降低，严重时会造成

16、地上部分全部死亡。因此，在寒冷地区栽培蓝莓时，越冬保护是保证形成有效产量的重要措施。可采取覆盖稻草、树叶、塑料膜、稻草帘等越冬保护方法。有些地区蓝莓在塑料大棚或温室内栽培，遮荫地势开阔、光照较强的地区，可采用遮荫的方式栽培。生长调节剂的应用在开花期，应用赤霉素和生长素都有促进坐果的作用，在蓝莓上应用比较成功的是赤霉素，在盛花期喷施20mg/L的赤霉素溶液，可时蓝莓坐果率提高，并 产生无种子果实，果实成熟期也可提前。果实采收1 、高丛蓝莓采收高丛蓝莓的同一品种、同一树、以及同一果穗上的果实成熟期均不完全一致，一般采收时间可持续3-4周，所以采收要分批采收。一般每隔1周采果1次。果实作为生食鲜销时

17、， 采用手工采摘方法。 采收后放入塑料食品盒中， 再放入浅盘中，运到市场销售。应尽量避免挤压、曝晒、风吹雨淋等。手工采摘时，可以根据果实大小、成熟度直接采收分级。2、矮丛蓝莓采收矮丛蓝莓果实成熟比较一致，先成熟的果实一般不脱落，可以等果实全部成熟时再采收。矮丛蓝莓果实较小，人工手采比较困难，使用最多而且快捷方便的是梳齿状人工采收器。果实要适时采收，不能过早。过早采收时果实小，风味差，影响果实品质。但也不能过晚， 尤其是鲜果远销， 过晚采收会降低耐贮运性能。 蓝莓果实成熟时 正是盛夏，注意不要在雨中或雨后马上采收，以免造成霉烂。4、果实分级果实采收后根据其成熟度、大小等进行分级。高丛蓝莓分级的标准主要包括：浆果pHfi3.254.25 ;可溶性糖 10%总酸0.3%1.3% 糖/酸比为1033;硬度达到足以抵抗17018琲专/秒的振动；果实大小，直径