冷水鱼怎么养

1、冷水鱼怎么养按照养殖上的分类， 一般将适应水温范围比较广的鱼类， 如 青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂鱼等称为温水性鱼类；罗非鱼、淡 水白鲳、革胡子鲶及彩虹鲷等品种， 它们在水温低于 15 度以下， 就会死亡， 所以称他们为热水性鱼类； 而将生长水温要求不高于 20 度水温的鱼类，如鲑鳟鱼类，称为冷水性鱼类；以鲟鱼、裂 腹鱼为代表的鱼类生长温度稍高，可以达到 27 度左右，称为亚 冷水鱼。资料记载，我国土著冷水性鱼类约有5 3种， 隶属11科50种，其中鲤科16种，鮭科15种，鲟科5种，鍬科和杜父鱼 科各4种，七鳃鳗科和茴鱼科各3种，胡瓜鱼科和狗鱼科各2种， 鳕科和鲈科各1种。 我国引进的冷水鱼类主

2、要是鮭科鱼类， 主要 有北极红点鮭、日本红点鮭、大西洋鮭、马苏大马哈、大鳞大马 哈、大马哈、虹鳟、银大马哈、楚德白鮭、高白鮭、凹目白鮭、 大眼狮鲈、齐尔白鮭、山女鳟、金鳟、彩虹鳟、溪红点鮭、红点 鮭、三文鳟。河南省20世纪90年代， 才引进和养殖冷水鱼，养殖的品 种主要是通过生物技术手段和引进培育优质虹鳟品种，如硬头 鳟、金鳟、三文鳟。一、 养殖场地选择 养殖场地选的是否得当，将直接影响到建场后养殖的生产 量、生产效率和经济效益。 也就是说建场前的选点工作至关重要，是关系到日后养殖成败的关键。 在建场选点时需要考虑以下几个 基本条件：1. 水源与水温冷水性鱼类喜栖息于水质清澈、 底为沙砾、 溶

3、氧充足的山涧 溪流中。成鱼生长极限温度为03 0度，适宜生长温度12-2 0度，最适生长温度16-18度。在适温范围内摄食旺盛，生长 迅速，机体保持着良好的新陈代谢状态。 低于 8 度或高于 20 度， 食欲减退，生长缓慢。超过 24 度，摄食停止，机体衰竭以至死 亡。 27-30 度，短时间 。因此，养殖冷水鱼的水源需要清澈的 微流水，不混浊，不污染，周年水温变动在 5-20 度范围内，年 平均水温在 8-15 度，是养殖的理想用水。通常涌泉水、山涧溪 流水、地下水、 深水水库底排水和水库坝下渗流水可作为养殖用 水。2. 水流与水量冷水鱼是性喜逆流和喜氧的鱼类。 丰富的水量和流水对冷水 鱼来

4、说，较其他淡水鱼类更为重要。由于水流的刺激，引起正常 运动，运动加速了体内的新陈代谢，进而增进食欲，有益健康。 水流还起到把排泄物带走的作用， 而水流最重要的作用还在于能 不断供给清新的、富含氧气的水，以满足其对氧气的需求。因此 对冷水鱼的养殖有别于其他淡水鱼类，一般采用流水的养殖方 式。冷水鱼生活的适宜流速为大于 2 厘米/秒，小于 30厘米/ 秒。 通常在一定的水温温度、鱼池面积、饲养密度和养殖技术下，水量越大，饲养效果越好。 水量的大小， 直接决定年生产量的大小。 建场选点时候，需根据周年水量状况，进行认真规划和设计。3. 溶氧量当水中溶氧低于 3 毫克/ 升时，会出现大批死亡。该值为夏

5、 季的致死点。低于 5 毫克/ 升时，呼吸频率加快，感觉不适。要 使冷水鱼良好生长， 水中溶氧最好为 6 毫克/ 升以上，到 9 毫克/ 升以上生长速度较快。 如果注入水的含氧量低， 则需采取提高落 差跌水增氧或机械增氧等措施。4. 其他条件适宜建场的条件，还应考虑交通、电源及销售市场等情况。 总之，建场前选点时，要周密勘察水温和水量的周年变化，特别 要注意观测夏季最高水温和冬季最低水温状况及最大水量和最 小水量的数值。 在此基础上通过科学论证， 进行建场的总体规划 和科学的勘测设计， 再根据资金和具体条件， 或一次建成或分期 实现。二、 养殖池的修建（一）养殖池的种类和大小通常根据使用目的，

6、可分为孵化池、稚鱼池、成鱼池和亲鱼 池。较为理想的面积和水深列表如下。 ：鱼池类别 面积（平方米） 水深（米）孵化池 24 0.10.2稚鱼池 3090 0.20.4成鱼池 100200 0.81.2亲鱼池 200300 0.81.2鱼池实际深度要高出水面 2030 厘米。在实际生产中， 可适 当交互使用， 即有成鱼池即可。 成鱼池既可养殖稚鱼亦可养亲鱼， 无需严格区分。（二）养殖池的形状和结构 冷水鱼养殖池形状有圆形、椭圆形、六角形、正方形、长方 形、水道形、不规则形等。不管用哪一种形状的池子，都必须做 到便于水的交换，使池中的水流畅通，没有死角，同时也要考虑 饲养管理和捕鱼等操作方便、造池

7、费用低廉等。总之，应按照现 场的地形、地势，经过深入研究后加以确定。目前，以长方形居 多。通常稚鱼池的长度为宽度的 56 倍，成鱼池的长度为宽度的 710 倍。池子的宽度不宜过大，稚鱼池宽以1.52 米为多见，成鱼池宽以 45 米为多见。由于是流水养殖， 鱼池注水口和排水口的闸门在保证池水畅 通无阻的前提下要防止鱼的逃逸。因此，鱼池注、排水口除具有 落差外，还能调节水量的大小。凡注水口和池水之间有落差的， 可以采用两个注水口。以池宽 4 米为例，每个注水口宽 1.3 米， 两个注水口相隔 0.8 米。也可采用一个宽 3 米的注水口， 使水由 一定高度跌入鱼池。不具备落差时也要注水口尽量与鱼池等

8、宽， 除固定闸门的立柱外， 使整个断面保持过水。 注水口的闸门除防 止鱼逃向给水路外，还要防止鱼鱼进入饲养池。排水口要设臵 2 个或 3 个控制闸，如果是表层排水，则第一个为防逃闸门，第二 个为控制水位的闸板。若是底层排水，则第一个为防外逃闸门， 第二个为控制底排水闸门， 第三个为控制水位的闸板。 池底前后 的坡降，成鱼池以 0.8%、稚鱼池以 0.2%为宜。（三）养殖池面积及个数的确定1. 鱼池面积的计算：一个养殖场究竟要建造多大面积的鱼 池，通常需要根据水量和池水的交换率来计算。 池水的交换率是 表示每小时池水的交换次数，即：交换率=每小时注水量（立方米）一鱼池总容量（立方米） 例如：鱼池

9、总容量为 100 吨，则每小时注水量为 100 吨时候， 交换率为 1；每小时注水量为 200 吨时，交换率为 2。建造鱼池面积的计算公式为：鱼池面积（平方米）=每小时注水量（立方米）+鱼池平均 水深（米）一换水率例如：每秒注水量为 50 升，预定鱼池平均水深为 0.6 米， 制定交换率为，则适宜的鱼池建造面积可按上式计算如下：鱼池面积=0.05 X 3600一 0.6 一 1=180- 0.6 一 1=300 （平方 米）2. 鱼池个数的计算：根据注水量确定鱼池面积后，需要进 一步科学计算和确定鱼池塘的数量。 计算鱼池塘数要采用池水的 流速数值， 通常冷水鱼鱼池的流速为每秒 25 厘米。按下

10、式先求 出鱼池塘宽度，再根据鱼池宽度求出合理的鱼池个数。预定水深X预定造池宽度X预定每秒流速二每秒注水量所以，预定造池宽度 二每秒注水量+（预定水深X预定每秒 流速）。例如：每秒注水量为 100 升，水的交换率定为 1，水深定为 0.6 米，根据求鱼池面积公式计算，合理的建池面积为 600 平方 米。预定每秒流速为 4 厘米，按上式计算如下：预定造池宽度=0.1 一（ 0.6 X 0.04 ） =4.17 （米）总建池面积为 600 平方米，池宽 4米时，其长度为 150 米。 即可建造宽 4 米，长 37.5 米的鱼池 4 个。如果排列 2行，每行 2 个池，每秒流速则为 2 厘米。冷水性鱼类要求水质清新，水量充足，生长适宜水温为12C18C，溶解氧高于6毫克/升。流水养鱼池进、排水口处 要有明显的坡降，一般为 2%。排水口和